時間：2023-10-12 10:25:11
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一、中國休閑食品的行業現狀
我國休閑食品行業雖然在快速發展壯大、逐漸被企業所重視，但目前在國內休閑食品市場上，外資、合資企業仍占據市場的絕對優勢，本土企業因無法緊跟市場發展步調，不能持續做大做強，這也是目前國內市場高端休閑食品一直被外資壟斷的原因之一；再者，食品企業數量繁多，休閑食品的“價格戰”此起彼伏，品類越來越豐富，消費者的選擇余地卻越來越大，市場競爭越演越烈，這諸多的因素使休閑食品企業在迎來發展機遇的同時，也面臨了巨大的挑戰。
休閑食品市場的日益壯大以及消費水平的不斷提高，使國外企業看好中國市場。早在10余年前，箭牌、達能等跨國大企業就開始進入中國市場，現在已基本完成企業的整合、產品的細分和市場布局，并進一步加大市場拓展力度，運用他們在資金實力、品牌管理經驗、渠道運作等方面經驗大力蠶食中國休閑食品市場。因此，在外資企業迅速占領中國市場的時，本土休閑食品企業想要立于不敗之地，就要努力提高產品的質量，不斷創新產品，注重品牌的樹立和培育。品牌是決定競爭力的關鍵，外資強勢進攻和市場的發展成熟，促使本土企業品牌意識和團結意識開始增強。如福建軍團企業，他們通過在央視廣告上的集體發力、明星代言、概念打造和發揮區位優勢等運作方式，使雅客、奇客、親親、銀鷺等一躍成為國內一線品牌，逐漸有了向外擴張的野心和快速打造品牌的需求，成為本土迅速崛起的新興品牌。雖然本土休閑食品企業還處于弱勢，市場競爭又如此激烈，但我國休閑食品的生命力旺盛、市場前景廣闊，并且食品業已經進入完全競爭階段，企業利潤日趨平均化，市場細分和行業整合也將完成，因此，休閑食品企業應抓住發展機遇，通過新產品研發、品牌建設和市場拓展等手段，運用差異化戰略，走出一條快速、健康、可持續發展的道路。
二、休閑食品的物流情況分析
物流可以緩解休閑食品行業的眾多壓力和尷尬，是我國休閑食品行業提高競爭力，滿足顧客要求的出路。其具體表現如下。
首先，現代物流“多品種、小批量”的配送方式可以滿足顧客現有的消費模式。運輸的快捷，迅速和安全是物流業提供服務的特點，其JIT配送體系可以保證休閑食品原材料的新鮮和運送的及時，其先進的多式聯營方式可以保證休閑食品大量空間位移的實現，因此，物流為我國休閑食品行業“多品種、大批量”的生產和顧客“多品種、小批量”的需求提供了堅實的物質基礎和支持。
其次，物流業現有的設備和技術可以滿足休閑食品行業的保管條件和保鮮程度。冷凍食品供應鏈已經成為我國物流發展的關注課題，最近，又有一些大型企業進軍冷藏物流，如大眾交通等，這些實力雄厚的企業可以為休閑食品行業提供先進的設備和技術，從而可以大大降低我國休閑食品行業在倉儲和運輸方面的損耗。
再次，我國物流所擁有的先進管理思想和硬件設備可以降低休閑食品的終端價格。目前我國許多3PL提供的都是全方位一體化的服務，他們以提供物流“低投入，高產出”的解決方案為重點，尋求可獲得的資產的最佳組合，可以為我國物流業節約大量成本，從而降低其終端價格。
最后，物流業可以提高我國休閑食品行業的綜合競爭力。構建我國休閑食品行業的現代物流平臺，通過變革將傳統的基礎物流向休閑食品供應鏈物流轉變，改變傳統的作業模式。物流供應鏈系統就是通過將供應鏈上下游的原料提供商，生產商和零售商等聯合起來，使企業間的關系由傳統的“殺價”轉為“雙贏”，從全局化的角度來找到最優方案。同時，物流供應鏈還可以將顧客與企業緊密的結合，快速反映市場的需求和變幻，從而達到全面提高休閑食品行業綜合競爭力。
三、休閑食品行業物流業務的改進措施
通過以上分析，我們可以得出：發展我國休閑食品物流是必然趨勢，基于我國休閑食品物流面臨的新環境，要解決與休閑食品物流密切相關的食品多樣快捷化要求、食品安全控制、食品規模效益等問題，就要求引進先進的物流供應鏈管理思想，將生產鏈的上下源頭有機結合起來，以其先進的體系提高我國休閑食品企業的競爭力。其中休閑食品行業可以從以下幾方面著手改進。
1.休閑食品企業與3PL合作。休閑食品企業將物流業務外包第三方物流公司，自身專注于對核心競爭力的打造，讓3PL的規模效益降低自己的物流成本，乃是一舉兩得之事。目前，國內的許多3PL公司都提供了物流一體化服務，從包裝、運輸到分揀、配送，甚至與顧客進行FTF交貨，為休閑食品企業打造全方位的物流體系和增值服務。
2.休閑食品企業與政府與物流行業協會合作，共同完善休閑食品物流的法規和制度，從根本上改變休閑食品物流的負面影響。在現代社會中，形象和信譽是企業的無形資產，是提高企業競爭力不容忽視的一部分。由政府提供相應的政策支持和資金支持，行業提供休閑食品物流的交流平臺，建立休閑食品供應鏈全面質量管理體系，可以將中毒、腐爛等食品現象降到最低，從而改變我國休閑食品行業一貫負面形象，共同打造中國休閑食品行業“健康、綠色”的新形象。
3.引進先進的物流硬件設備和物流管理軟件。在依賴于物流外包的同時，企業必須提高自己的硬件設備和人員管理水平。推進集約化共同配送以降低企業物流成本，實施配送/流通/加工一體化，引入先進信息技術進行貨架管理，用現代物流技術推進休閑食品物流合理化，這些都是我國休閑食品行業的必然發展趨勢。
當“休閑食品”遇到“物流”，這將是一幅振奮的畫卷，一次美麗的相遇，為降低休閑食品企業的綜合成本，為提高休閑食品企業的核心競爭力，為打造我國休閑食品行業需要物流的再造，休閑食品物流將為我國休閑食品行業翻開嶄新的一頁，中國休閑食品行業的明天會更好！
參考文獻：
［1］馮力更，張永彤譯.［英］薩拉?莫蒂默 卡羅爾?華萊士.HACCP與案例分析――食品從業人員必讀.
1 引言
1.1 選題的意義
隨著中國人民生活水平的提高，人民越來越重視生活的質量，傳統休閑食品已不能滿足人們的需要，進口食品逐漸融入中國老百姓的生活。近年來，進口休閑食品在中國內地迅速發展，加盟連鎖店也遍地開花。所以，我想借本文發表一下自己的觀點。
1.2 研究的方法
本文主要圍繞兩方面展開，采用理論與實際相結合的研究方法，分別分析了休閑食品的中國市場，闡述了進口休閑食品行業在中國發展現狀并展望了本行業的發展前景。
本文引用美國食品 工業 協會等機構及各專家的分析預測，結合理論證實了進口休閑食品在我國內陸的良好發展態勢。
1.3 文章框架
本文第一部分對中國休閑食品市場作了簡要概括，證實了中國有著巨大的零食市場。接著第二部分闡述了進口休閑食品在中國市場的發展現狀，并基于此現狀及第一部分的分析預計了此行業的發展前景。全文緊密聯系，步步深入。
1.4 創新、不足之處
本文創新之處在于從中國的進口休閑食品市場著手，分析了此市場現狀，并展望了此市場前景。不足之處在于由于時間有限，沒有更深入分析，分析預測僅限于理論。
2 文獻綜述
國家 統計 局發言人指出：自2005年以來，中國國內消費市場呈現快速增長的態勢，而且中國國內消費市場結構出現整體升級的明顯趨勢。
3 經驗分析
猶太人說：“賺女人和孩子的錢”。有關 調查 也顯示，女人和孩子的錢是最好賺的。進口食品的目標消費者是“女人+孩子”，女人和孩子的錢一起賺。難怪成為中國市場上炙手可熱的行業。
近幾年許多進口零食進入中國市場，并且深受百姓喜愛，進口零食、進口休閑食品專賣店成為國內的新興行業，吃零食在某種程度上已成為一種時尚潮流，零食專賣店也越來越火爆。
3.1 休閑食品的中國市場分析
中國人自古以來就有“品美味，享生活”的悠閑生活姿態，中國的老百姓非常浪漫且富有生活情趣，他們把休閑食品愛稱為“零食”，于是，干巴的“休閑食品”就立即顯得鮮活可愛起來。由此可見，憑著老百姓對零食的喜愛，“零食”在中國的地位也早已經是根深蒂固的了。
吃零食，是小孩的天性。哪個小孩不愛吃小食品?吃零食，也是女性的至愛，女性的辦公桌上、電腦旁總離不開零食。而且科學上認為老年人，學齡兒童。懷孕婦女某些病人，首先是糖尿病患者吃一些零食對身體很有好處。如今提倡的風靡全球的少吃多餐理論讓中國人，尤其是年輕女性對休閑食品更是追捧。
生活水平提高了，人們吃零食也越來越講究營養，不再只圖解饞， 經濟 的騰飛使人們的生活發生了翻天覆地的變化，人們對零食的需求也從以往的不注意包裝質量，口味喜愛香甜、偏油膩等不利于身體健康的食品，轉變為外表包裝質量較好，營養豐富、口味清淡等的對身體有益的健康食品。
相關食品行業人士也認為，隨著國民收入的提高，休閑食品成為人們茶余飯后的消遣食品。但是中國人民是需要新鮮感的，而國內休閑食品多年來種類單一，這就給口味獨特、價格適中的進口休閑食品以可乘之機。
在這個個性的年代，追求個性、追求與眾不同是人們普遍的消費 心理 。但是國內的各種休閑食品已經沒有多少新意，無論是包裝、口味、品質等都略遜國外一籌，這也是不爭的事實，在這個“吃的要有個性”的時代，進口休閑食品憑著其健康營養、物美價廉、美味可口的特點及優勢俘獲了男女老少的心。
在歐美國家，有97%的人經常消費休閑食品，這已經成為一種生活時尚。尤其是以低油和以水果蔬菜為原料的休閑食品備受青睞，休閑食品正趨向健康化、時尚化、功能化發展。在我國，進口休閑食品備受青睞也主要是因為進口休閑食品的健康時尚、包裝精致、口味獨特、工藝考究而備受歡迎。
休閑食品市場如此之大，但至今中國內地沒有一家形成規模及影響力的進口食品專賣的品牌企業，中國進口食品專賣必然成為未來十年最具發展潛力的黃金行業。
進口零食店之所以能在中國迅速發展起來，主要是因為進口零食已經得到收入可觀的白領的支持。據了解，來這些進口零食店的消費者，95%是女性，“而剩余5%的男性，也是為女性和兒童來買零食。”
據店主們反映，這些小零食受到白領和學生歡迎的主要原因，是因為它們特別的創意和具有異域風情的味道。據了解國內進口食品主要有三類消費群：一類是接受新生事物較強的時尚年青人。比如說有的學生為了品嘗那瓶售價15元的礦泉水每人掏幾元錢集體購買。第二類則是真正的實力消費群。一般而言，購買這些進品食品的至少是月收入在4000元以上的，他們對生活高質量的追求和本身的高收入，才可能有這種消費需求。第三大類消費群就是外國朋友，因為進口食品更貼近自己國家的口味而購買。另外，值得特別提出的一點是中國自古以來講究禮尚往來，素有“禮儀之邦”的美譽，因為如此“禮品 經濟 ”在中國一直高速增長，長盛不衰。進口食品無論在包裝、口味、品種、檔次等各個方面都堪稱送禮佳品。走親訪友時送進口食品絕對是一種品位和身份的象征，情人節時送極具誘惑力的進口巧克力，體現出一種時尚、潮流和對浪漫愛情完美的詮釋。
3.2 進口休閑食品行業在中國發展現狀及前景展望
近5年來，中國進口食品市場總額年平均增長高達15%。但在中國絕大多數地區進口食品專賣的市場還有待開發，進口食品行業在我國已進入了黃金發展期，像一輪朝陽冉冉升起。
伴隨著國民經濟的穩步上漲， 社會 越來越和諧，人們將會有更多的收入更多的時間去享受生活，享受生命。生活質量成了人們追求的熱點，休閑食品已經成為一種大眾化的消費行為，休閑已經成為一種流行和趨勢。“休閑工作”、“休閑生活”、“休閑娛樂”已經逐步取代人們傳統意識中的休閑概念，伴隨休閑浪潮而產生的進口休閑食品，也開始成為人們生活不可或缺的一部分。
進口休閑食品是一種非常有 文化 味道和特色的休閑食品，把進口休閑食品當作禮品，既高檔時尚，又包涵文化特色不顯庸俗，更重要是它還營養豐富是健康食品。送給誰都說的過去，父母、孩子、領導、朋友都喜歡，這就為人們解決了很多時候不知道送什么禮物合適的煩惱，當然越來越受歡迎，逐漸成為禮品首選了。
產品包裝
白家愛紫記的主打產品谷粒紫薯羹的包裝為盒裝，以紫色為主色調，米香味產品以白色和紫色進行搭配，麥香味以金黃色和紫色進行搭配，走高貴典雅的風格路線。紫薯小布丁系列產品的包裝為袋裝，走時尚的Q風格，口味分為酸甜味與原滋味，在包裝上的區別標志是卡通形象的嘴唇顏色，酸甜味為綠色，原滋味為橘黃色。在休閑食品領域，產品的包裝是產品成敗的關鍵因素，它的視覺效果直接影響著消費的購買沖動，從購買者的評價上來看愛紫記的產品包裝得到了大多數消費者的認可。
產品定價
愛紫記系列休閑食品地位為高端休閑食品，銷售渠道主要是白家網絡商城及KA類賣場，其產品定價頗受經銷商與消費者關注，伊藤洋華堂和家樂福等實體店的價格與其網絡商城上的售價一樣，白家旗下的官方網絡商城內谷粒紫薯羹180g裝報價15元，紫薯小布丁88g裝報價7.6元、250g裝報價12.5元。
理念與訴求
“愛紫記”谷粒紫薯羹以紫薯全粉、膨化谷物粉、新西蘭進口奶粉等為主要原料，以“就要愛自己”為產品宣傳語，保留了紫薯特有的的色彩和營養成分，同時改變了傳統羹類食品的食用、保存和加工方法，做到了隨泡隨吃，既可長期保存又可隨身攜帶，只需要開水沖泡，就能隨時享用。“愛紫記”紫薯小布丁，按“低蔗糖”健康理念進行科學配方，以“只給最愛的人”為宣傳語，同樣采用紫薯全粉為主要原料、添加具有保健功效物質為輔助原料，紫色的糖果造型。
紫薯的目標消費人群是“愛美，愛健康，更懂得愛自己的人”，在此基礎上，從產品的感性、理性層面進行理念詮釋：愛紫記——“愛自己，愛紫記”。愛紫記是國內首款使用紫薯作為原料的高檔休閑食品。
市場表現
白家旗下的官方網絡商城（淘寶平臺）是愛紫記的重點試銷渠道，從白家官方網絡商城處了解到，產品試銷以來，愛紫記谷粒紫薯羹累計銷售125件（每件24盒），其中180g米香味系列售出27件，麥香味系列售出98件，7月份上旬該產品的共售出9件。愛紫記紫薯小布丁系列產品試銷以來累計銷售量為165件（每件30袋），其中88g裝酸甜味產品銷量為13件，88g原味產品銷量為152件，這兩款單品的銷售額約為82620元。
與同類型的休閑食品的網店銷量相比，愛紫記的銷量可圈可點，而記者對成都市內的重點超市進行走訪時發現，在成都市內的伊藤洋華堂和家樂福這兩家KA類賣場有愛紫記的產品銷售，月銷售額在30—40萬之間，而在紅旗連鎖、互惠、wow等連鎖超市內愛紫記目前還沒有進場。
企業前瞻
“紫薯產品是國內乃至國際上的一種趨勢，白家食品很看重這一產品”，白家食品有限公司事業三部總經理代貴春在接受采訪時告訴記者，目前愛紫記系列產品屬于試銷階段，主要在成都地區做試點，所運作的渠道以市中心的商圈的KA賣場為主要試銷渠道，這種運作方式與產品的定位有著直接的聯系。現在在成都市的伊藤、家樂福都可以看到愛紫記的陳列，但是這些賣場都是白家直接操作的，還沒有交給經銷商來運作，隨著試銷的效果顯現，白家將會尋求與經銷商合作，并且需要各種渠道的經銷商，比如餐飲類型的經銷商，有些愛紫記系列沖調產品更適合餐飲渠道，“在成都市試銷到現在愛紫記在實體店的銷售額現在每個月在30—40萬之間”代經理告訴記者說，與紅旗連鎖這樣的連鎖便利店的洽談正在進行中，預計在下個月，愛紫記系列產品就能出現在紅旗連鎖的貨架上了。
終端視點
據伊藤洋華堂的銷售員劉經理介紹，這款產品的銷售情況還是可以，紫薯產品在年輕人群中是很受歡迎的，現在花青素類的產品很熱銷，而紫薯是富含花青素的食品，所以銷售情況與市場前景還是很不錯的。愛紫記系列產品，購買者以女性消費者居多，產品的包裝跟人認為設計的還是挺得當的，陳列效果與單品視覺效果都比較容易引起消費者的注意，在定價方面，個人感覺還能接受，畢竟產品定位比較高端，主要的目標人群是中高端的消費群體，在KA賣場中運作比較恰當，但是產品面市以來的宣傳推廣力度感覺不是很到位。
而消費者阮恩清分享對愛紫記紫薯小布丁的消費體驗時呈，產品外觀很Q，吃起來有濃濃的紫薯香味，很好吃。而通過網絡購買過愛紫記谷粒紫薯羹的劉小姐說，味道還可以，紫薯的味道比較濃郁，但是對網絡商城的售價與伊藤洋華堂的實體店售價一樣表示不解，劉小姐認為網店的定價應該有所優惠，才比較合理，另外，劉小姐透露說網上商城的服務態度也欠佳，同城發貨都要等三天，很不方便。
競品觀察
四川新威信都市農業發展有限公司是一個具有多年紫薯深加工歷史的企業，其研發的紫薯產品紫薯旺是白家愛紫記谷粒紫薯羹的同類產品，其業務部羅經理在接受采訪時告訴記者，新威信的紫薯旺屬原味無添加的產品，產品的理念與愛紫記有著些許差異，谷粒紫薯羹在KA賣場的售價為15元，而同樣也走商超渠道的紫薯旺產品在終端的售價在30元左右，價格是愛紫記谷粒紫薯羹的2倍。
而對于白家愛紫記系列產品的推出，羅經理認為白家在紅薯領域是大品牌，在渠道選擇與產品定位上是有成熟的思路的，另外愛紫記系列產品的包裝設計是非常成功的，很充分將產品的理念與訴求通過包裝傳達給了消費者。而對于愛紫記的市場現狀，羅經理則認為愛紫記屬于新產品，春節旺季期間推出到現在的淡季，必然會有市場壓力存在，另外一款新品的推出，從渠道層面再到終端消費層面對產品的知名度、認可度以及美譽度的塑造是需要時間的，另外新產品的成功與否，廠家的重視程度尤為重要，這是渠道商需要認真考察的重要因素。
經銷商觀點
一直做沖調飲品與休閑食品的成都經銷商鄧彬在接受記者采訪時告訴記者，白家愛紫記的新品推出后，他一直在關注這個產品，他認為愛紫記系列產品的理念是非常不錯的，而且是紫薯產品，很有市場前景，產品包裝做的也非常出色。鄧經理不太認同的是愛紫記的產品定位，他認為愛紫記的最佳渠道是流通，大賣場不一定是愛紫記的最佳渠道，沖飲與休閑食品真正能夠成氣候的還是要依賴強大的銷量。另外，鄧經理認為愛紫記系列產品的定價偏高，這也是他不太認同的，紫薯產品是一個趨勢，也是一個潮流，愛紫記不應該只看重高端市場，流通渠道也應該重視起來。
營銷專家視角
觀點嘉賓：YQCB遠強傳播事務所創始人 胡遠強
市場上對紫色產品的偏好正在興起，一方面是紫色產品富含花青素，其保健功效越來越得到青睞，二是紫色調產品給人浪漫、高雅之感，也是走高端一個好的方向。整體來講愛紫記的產品前景還是不錯。
愛紫記的產品開發理念還是典型的“藍海”戰術打法和產品相關多元化的結合。愛紫記是目前的產品主要有愛紫記紫薯小布丁（糖果類產品）和愛紫記谷粒紫薯羹（沖調類產品），都是紫薯為主要原料的產品。目前在市場上，紫薯的深加工產品并不多，這兩個產品的完全同類產品基本上沒有，愛紫記的產品是自創品類，意圖以差異化贏得市場。另外，我也注意到，愛紫記的母公司四川白家食品，過去一直是以生產白家方便粉絲聞名于市場，其對薯類原料有較強的供應鏈整合能力，所以從原料的角度來講，愛紫記與白家粉絲還是很大相關性，產品相關多元化也是非常重要的特點。
北京精準聯合企劃有限公司首席策劃-中國食品營銷策劃第一人 丁華
作者簡介：丁華，中國最專業的食品營銷策劃實戰專家，北京精準聯合企劃有限公司總經理，49周歲；中國食品營銷策劃領路人，23年只專注于食品策劃，在中國和全世界首先提出與創建了《關鍵點營銷策劃理論》；成功服務過100多家國際和國內大中小食品企業，專門為中國食品企業創立了《食品成功營銷策劃實戰工具》，真正實現了食品企業低成本，無風險營銷的精準企劃理念。北京精準企劃——中國食品行業營銷策劃第一品牌。食品企業營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準聯合企劃有限公司網站（）和微信公眾號（jzqh2008）查閱。
每類食品都有機會做成高端品牌
消費者經常看到的高端食品主要有：高檔卷煙、高檔白酒、高檔洋酒、人參、鮑魚類海產品、高檔保健品、功能食品、茶籽油、橄欖油、高檔茶葉、高檔大米、高檔飲料以及其他高端食品品類等等。
從營銷的角度講，每類食品都可以做成高端食品，都可以做成高端品牌。比如說薯片、餅干、水飲料以及眾多休閑食品等都可以通過產品品質的提升、產品差異化、品牌定位以及價格定位策略做成高端產品和品牌。當然高端食品品牌需要通過專業的品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃，實現品牌力、產品力和銷售力的共同提升才可能做到。
除了煙酒目前高端知名食品品牌很少
在食品行業除了卷煙產品中的熊貓、中華、冬蟲夏草等品牌；白酒產品中的茅臺、五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573等品牌外，其他食品品類中的全國性知名高端品牌非常少。比如說在人參類產品，鮑魚、海參類等食品品類中基本還沒有全國性的知名高端產品品牌。由此也可以看出，在眾多的食品品類中高端產品市場依然充滿機遇和挑戰。
高端食品市場前景誘人
與進入高端食品市場的營銷風險相比，高端食品的利潤空間、高品牌價值以及廣闊的市場前景對食品企業有著巨大的吸引力。老食品企業可以通過產品線的延伸和品牌升級，在中高端產品的基礎上延伸至高端產品市場，形成高、中、低產品線的合理搭配。新進入品牌甚至可以在好產品力支撐的基礎上，直接進入高端產品市場，在今后適合的階段再向中端市場延伸。高端食品市場雖然前景誘人，但食品企業也不可盲目進入，在高端食品市場獲得成功，需要更多企業營銷資源的鋪墊。
進入高端食品市場更需要專業營銷策劃的支撐
進入高端食品市場不僅需要有好的產品、技術、資金做后盾，更重要的是需要專業營銷策劃體系的支撐。在產品品質優越和有充足營銷費用的基礎上，還必須在產品品牌定位、目標消費群體的界定、品牌賣點的提煉、品牌廣告語的創意、產品包裝設計、終端宣傳品的設計、平面廣告的創意、影視廣告的創意制作、銷售管理體系、招商策劃、促銷策劃以及銷售隊伍的培訓等整合營銷策劃體系中的每一個關鍵點做到最好，超越競品才可能有更多成為某個食品品類中知名高端品牌的市場機會。
高端食品的功能利益是基礎
高端食品需要同時與目標消費群體在理性利益和感性利益兩個層面進行溝通。理性利益指的是產品的功能利益層面；感性利益指的是價值觀層面。高端食品的功能利益是基礎。所以高端食品企業需要通過消費者定量市場調研，深入了解消費者對該產品的潛在需求，找到產品賣點與消費者買點之間的最佳連接點，即產品的核心賣點。同時提煉出系列產品賣點演繹和支持產品的核心賣點，首先在產品功能利益方面與目標消費者需求實現有效對接。
高端食品必須與消費者在價值觀層面進行溝通
高端食品的核心目標消費群體一般都是政府部門的各級領導、企業老板、公司高管、社會名人、學校教授、科研機構的研究人員以及公司高級白領、國家公務員等等。這個消費群體多數都是成功人士或走在成功路上的人士。他們在事業上已經取得了一定的成就，并希望通過自己的不斷奮斗獲得更大的社會認可；他們拼命工作，同時也會享受生活帶來的快樂；他們關注自己的生活品質、品位，關注自己和家人的健康；他們對高端食品的價格接受能力強，認為消費高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在價值觀層面與這些高端消費群體進行溝通，讓這些消費者感到你的品牌個性代表的就是自己。
高端食品價格不會是銷售的主要障礙
高端食品的目標消費者更關注體面的消費，有較強的經濟基礎。他們在購買高端食品自己吃或送禮時，主要關注的是產品的品質和品牌，產品的價格不是銷售的主要障礙。在我國高端食品品牌相對還比較少，市場機會很多，但高端食品市場的風險也相對更大，對企業營銷等各方面的要求更高。一旦成為高端食品市場的知名品牌，產品的利潤空間會非常大，企業會進入一個快速發展的時期。
高端白酒品牌水井坊的營銷成功之道
高端白酒品牌“水井坊”在產品和營銷策劃方面非常成功，處處彰顯王者氣質，在我國競爭激烈的高端白酒市場一戰成名，值得希望進入高端食品市場的企業借鑒和思考。
水井坊的品牌定位從“中國白酒第一坊”到“中國高尚生活元素”，可謂非常精準。在產品品質、賣點提煉、產品的包裝設計、平面和影視廣告創意、市場推廣策略等營銷策劃的核心環節都達到了很高的水準。水井坊在產品進入時，價格就高于當時的茅臺、五糧液、國窖1573和劍南春等全國知名高端白酒品牌，成為當時中國最貴的白酒。水井坊的平面廣告文案也非常精彩——世界上只有兩種歷史：傳頌與被傳頌；世界上只有兩種方向：指引與被指引；世界上只有兩種態度：追隨與被追隨，與高端白酒的目標消費群體產生了強烈的共鳴，說出了目標消費者的心聲，讓消費者感覺到水井坊就是我想要的品牌，與自己身份、地位、價值觀相匹配的高端白酒。
高端食品成功營銷首先要有王者的霸氣
高端食品品牌要從沉穩、內斂中透出與生俱來的王者霸氣。高端食品的目標消費群體購買的不僅僅是優質的產品，更重要的是購買你的品牌價值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌賣點、品牌廣告語、品牌個性、產品包裝、品牌傳播策略和市場推廣方式等營銷策劃的每一個關鍵點體現出領導者的個性特征，才能實現高端食品品牌與目標消費群體個性的成功對接。總之要想成為高端食品，你的品牌首先需要具備“問蒼茫大地，誰主沉浮？”的王者霸氣。
結束語：我們對精準企劃的理解
精準企劃就是通過對食品消費需求的整體把握，采用精準的市場細分策略，精準的品牌策略，精準的產品策略，精準的價格策略，精準的渠道策略，精準的廣告投放策略，精準的促銷策略等，集中企業資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播，有效減少食品企業資源和成本的浪費，快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式。
經過二十三年營銷實戰的檢驗，我們已經在中國食品營銷領域開創一個全新的精準企劃時代。我們能做到穩定地為食品企業贏利，并且對營銷策劃的結果負責，真正實現了為食品企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。北京精準聯合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業提供中國一流水準的營銷策劃服務；2、讓食品企業所做的營銷策劃項目在同類競爭產品中做到最好；3、給食品企業創造相當于營銷策劃費用50-200倍的經濟效益。北京精準企劃——中國食品行業營銷策劃第一品牌。食品企業營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準聯合企劃有限公司網站查閱。
我國是世界水果和蔬菜生產大國，2007年水果種植面積1.57億畝，產量1.05億噸，蔬菜種植面積2.6億畝，產量5.65億噸，均居世界第一，果蔬深加工原料十分豐富。除作鮮食和出口外，主要用作加工生產果蔬汁、果蔬罐頭、脫水果蔬和速凍果蔬等產品。國外果蔬加工行業生產集中度高，生產能力和生產規模很大，我國除濃縮果汁已形成規模外，果蔬脆片、脫水蔬菜等產品生產企業規模普遍偏小，集中度低，產品單一，多元化加工不足。
果蔬脆片能夠保持果蔬營養成分、生鮮風味，口感酥脆、形態飽滿、膨化均勻，可以滿足消費者對果蔬脆片食品營養、方便、天然、低脂肪、高膳食纖維的需求，在歐美等發達國家非常暢銷，主要用作西餐的配餐食品、休閑食品、制作果珍果粉及速溶飲品等。果蔬脆片不屬于普通的膨化食品，依據我國質檢部門對膨化食品市場準入的相關規定：“膨化食品包括以谷物、豆類、薯類等為主要原料，采用膨化工藝制成的體積明顯增大，具有一定膨化度的疏脆產品，但不包括直接由水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的水果、蔬菜脆片”。同時，果蔬脆片生產中不加入任何膨化(松)劑，不會發生普通膨化食品因膨化(松)劑中含鋁、鉛等重金屬離子而導致最終產品中重金屬超標的安全事故，食用非常安全，并極富營養價值。
1我國果蔬脆片生產工藝特點及發展現狀
果蔬脆片生產技術于上世紀80年代初期起源于臺灣，是以新鮮水果或蔬菜為原料采用真空油炸或非油炸工藝生產的休閑食品，原料來源較為廣泛，如蘋果、梨、馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、獼猴桃、哈密瓜、桃、棗、枸杞等等。經過20余年的發展，已經形成了兩大工藝技術體系即真空油炸工藝技術和非油炸工藝技術。非油炸工藝技術又包括凍干技術、真空干燥、微波干燥、壓差膨化、微波一壓差膨化等。
1.1真空油炸工藝果蔬脆片
真空油炸工藝為國內果蔬脆片生產普遍采用的生產工藝，其基本原理是使加工系統處于負壓狀態下，以食用油作為傳熱媒介，讓食品內部的水份(自由水和部分結合水)急劇蒸發，使果肉組織形成疏松多孔的結構。目前，市場上銷售的香蕉脆片、馬鈴薯片、胡蘿卜脆片等果蔬脆片產品大多采用此工藝生產。
真空油炸果蔬脆片基本工藝為：清洗―切片―護色硬化―燙漂―冷凍―解凍―浸糖―真空油炸―脫油―分選―包裝―入庫(成品)。生產工藝中的冷凍條件和油炸條件對產品的質量有直接的影響，較好的工藝組合為：冷凍溫度-20℃，時間12h：油炸溫度110℃，時間25min。
1.2非油炸工藝果蔬脆片
非油炸工藝生產果蔬脆片技術較常見的有凍干技術、微波真空干燥、壓差(氣流)膨化、微波―壓差膨化等。
1.2.1凍干技術脫水果蔬(脆片)
凍干脫水果蔬是將新鮮果蔬原料經預處理快速冷凍后，送入真空容器中脫水而成，在真空條件下，水分由固態冰升成氣，從而使物料脫水干燥。用凍干工藝制成的脫水果蔬產品，不僅色、香、味、形俱全，而且最大程度的保存了果蔬中的維生素、蛋白質等營養物質。20世紀90年代，由中國科學院蘭州近代物理研究研發生產的JDG系列凍干設備將我國生鮮農產品脫水加工技術提升到國際先進水平，JDG系列凍干設備已在國內高檔果蔬脫水制干領域普遍應用。
1.2.2微波真空干燥果蔬脆片
果蔬脆片微波膨化的原理是利用微波設備發射的高頻電磁波，能深入物料內部，使物料內、外同時升溫形成整體加熱，使含水物料在瞬間激化升溫，水分瞬時汽化，實現脫水。由于高頻電磁波穿透力強，含水物料內部水分首先汽化，發生瞬間閃蒸產生壓力，內壓大于外壓使物料迅速膨脹，完全脫水干燥后，組織內部形成海綿狀結構。韓清華等研究認為：微波功率為12W／g、壓力為15kPa、蘋果片厚度為8mm、預處理后蘋果片初始含水率為37.5％的條件下，可在4min內干燥膨化蘋果脆片，膨化后的蘋果脆片含水率可達5.66％。
1.2.3壓差(氣流)膨化果蔬脆片
壓差膨化也叫氣流膨化、真空低溫膨化，該裝置主要由壓力罐和體積比壓力罐大5～10倍的真空罐組成，預處理的果蔬原料進入壓力罐后，通過加熱使果蔬內部水分不斷蒸發，罐內壓力不斷上升，隨后突然減壓，使物料內部水分突然汽化、閃蒸，產生強大的蒸汽壓差，從而使果蔬細胞、組織膨脹達到膨化的目的。
1.2.4微波―壓差膨化果蔬脆片
微波―壓差膨化脫水膨化果蔬脆片生產是先將含有一定水分的果片經過微波設備預膨化，再用壓差膨化設備徹底脫水膨化。微波技術與壓差技術有機結合，揚長避短，合理組合，優勢互補，克服單獨應用微波技術和單獨應用壓差技術易產生“硬芯”、“焦化”的問題，使產品內外膨化均勻，膨化率超過100％，并使果肉組織形成海綿狀結構：含水量降至5％以下，可保持產品酥脆。該項技術由甘肅省農業科學院研發，甘肅省潤源農產品開發公司中試成功，已獲國家發明專利授權，并轉讓慶陽寶源果蔬食品有限公司、甘肅長河食品飲料有限公司、正寧縣金牛實業有限公司等企業投產，實現了科研成果的產業化開發應用，以此工藝生產的蘋果脆片作為休閑食品和航空食品已經面市。
2果蔬脆片生產面臨的主要問題
2.1真空油炸產品存在潛在食品安全隱患
采用真空油炸工藝生產的膨化果蔬脆片果肉海綿狀結構中充滿油脂，雖然經過脫油工藝，但產品中含油率仍達到10％～20％，影響了產品的貯存和銷售。2005年4月13日，我國衛生部公告，建議國人盡可能避免高溫油炸(淀粉類)食品的食用，減少因攝入致癌物質一丙烯酰胺可能導致的潛在健康危害。真空油炸工藝生產的果蔬脆片因其存在潛在食品安全隱患和貯存期短、口感差、喪失果蔬生鮮風味而會逐步被其它先進生產工藝技術取代。
2.2單一技術生產的產品優質品率低，產品質量參差不齊
微波對果蔬原料有一定的穿透深度，頻率越高，微波波長越短，其穿透深度越小，物料較厚時，微波未深入到物料內部已大大衰弱，導致物料膨化不均勻。使用氣流(壓差)膨化生產果蔬脆片時，膨化罐操作溫度過低則產品膨化度低，產品外觀和酥脆度差，操作溫度過高時，產品易發生焦糊。單獨使用微波技術和單獨使用氣流(壓差)技術生產果蔬脆片均會出現產品優質品率低，次品多的難題。
2.3部分生產設備投資偏大
食品工業是朝陽產業、民生產業和世界第一大產業，同時也是河南省和鄭州市的支柱產業、品牌產業和優勢產業。河南省以從食品工業大省向食品工業強省跨越以及從“中國糧倉”向“國人廚房”和“世界餐桌”跨越為目標，鄭州市則致力于打造食品工業強市和全國重要的食品工業基地。而作為河南省唯一的國家級經濟技術開發區，鄭州經濟技術開發區的規劃發展目標是打造河南省食品工業重點集聚區和中部地區有重要影響的食品工業園區。因此，為實現上述發展目標，鄭州市政府必須深入分析開發區食品工業的現狀和問題，理清發展思路，明確發展方向，加強具體保障措施的研究。
一、鄭州經濟技術開發區食品工業發展現狀
1、經濟技術開發區發展現狀
鄭州經濟技術開發區位于河南省鄭州市東南部，成立于1993年，2000年2月被國務院批準為國家級經濟技術開發區，也是目前河南省唯一的一個國家級經濟開發區。開發區原規劃面積12.49平方公里，經過三次擴充，當前規劃控制范圍為鄭州市的隴海鐵路以南、機場高速以東、鄭民高速以北、萬三公路以西，規劃控制面積達到137平方公里，區內常住人口、產業工人及從業人員10萬余人。開發區以生產汽車及零部件制造、裝備制造、食品工業、電子信息、現代物流為五大主導產業，已經成為河南省和鄭州市對外開放的先導區和重點產業園區，外資企業、工業企業和出口加工企業的聚集地以及鄭州東南部的綠色產業園。
2、食品工業發展現狀
近年來，在“工業立區、科技興區”發展戰略的指引下，開發區食品工業堅持把市場主導和政府引導相結合，依托豐富的農副產品資源、良好的區位交通、廣闊的市場規模等優勢條件，緊緊把握中部崛起戰略、東部產業轉移、區域食品產業振興規劃和居民食品消費升級的良好機遇，以跨越式發展為主題、以產業布局調整為主線、以項目投資為載體，形成了加快發展的良好基礎。
2008年，區內規模以上食品工業產值由2006年的7.17億元提高到9.35億元，逐漸發展成為開發區的支柱產業。目前區內已擁有鄭州益輝食品、河南省天冰冷飲、河南笑臉食品、河南牧鶴飼料添加劑、鄭州紅門飼料、鄭州東海九鼎飼料、鄭州上好佳食品等七家規模以上食品類企業。同時，通過招大引強和內引外聯的策略，一批投資規模大、產值效益高、帶動作用強、品牌效應突出的食品類重點項目相繼進駐，如河南中煙工業公司鄭州和新鄭卷煙廠聯合易地技術改造項目、中糧集團和益海嘉里糧油加工項目、百事可樂鄭州灌裝廠及配套吹瓶廠項目、雙匯集團肉類加工及物流配送項目等。開發區在食品工業的四大行業門類（食品加工、食品制造、飲料制造、煙草加工）都有企業涉足，形成了比較完整的食品工業體系。隨著這些項目的建成投產，開發區食品工業將呈現高速增長的跨越式發展局面。
二、食品工業存在的問題
1、產業規模偏小、產業配套能力較低
開發區食品工業起步較晚，近年來雖取得長足發展，但食品工業產值規模仍然偏小，2008年產值不到10億元，占開發區同期120億元工業總產值的比重不足8%，與鄭州市內的新鄭薛店中原食品工業園、二七區馬寨食品工業園、以思念和三全為主體的速凍食品工業園等差距明顯，甚至不如三全、思念等食品龍頭企業的產值規模。同時食品機械、食品配料、食品包裝、生物制藥等食品工業的輔助產業發展緩慢，物流配送、金融、保險、中介、信息服務等現代服務業發展也比較滯后，不利于建立產品銷售網絡和有效承接產業轉移。
2、缺少行業龍頭企業
開發區內的食品企業規模普遍較小，缺乏具備品牌規模優勢、支撐輻射作用強的行業龍頭企業，現有投產的規模以上企業僅七家，年產值超過5億元的只有一家（河南牧鶴飼料添加劑有限公司2008年工業產值為5.71億元），超過1億元的也僅有四家，它們的輻射帶動作用極其有限，對做大做強開發區食品工業十分不利。
3、研發創新能力弱
區內食品企業研發力量薄弱、新產品研發投入不足、技術裝備較差，僅河南牧鶴飼料添加劑有限公司設有研究中心，但也僅為市級，層次和水平不高。雖然鄭州市擁有一批食品行業的高等院校和科研機構，但開發區以及區內食品企業與這些機構并無密切的聯系和合作。研發力量的薄弱和研發投入的不足導致開發區內食品工業的自主創新能力有限，難以有效進行產業鏈的延伸。
4、空間布局和行業產品結構不合理
區內食品企業的空間布局基本是自然形成，缺乏應有的前期規劃，無論是現有企業還是開工建設中的新進企業，在空間上分布比較零散，企業間的協作幾乎不存在，難以形成集聚效應。同時，現有食品企業主要集中于傳統的食品加工和食品制造，而且原料來源過分依賴本地，省外高附加值、低成本原料利用較少；食品市場、食品工業與農業原料的產業鏈尚未真正的形成，產業鏈條短且產品大多屬于初加工產品，加工的深度和廣度不夠，品種比較單一，缺少高附加值的新產品，而且產品主要供應區域和國內市場，尚未有產品出口海外。
三、食品工業的發展思路
基于開發區食品工業的發展實際和存在問題，為實現將開發區打造成河南省食品工業重點集聚區和中部地區有重要影響的食品工業園區的發展目標，開發區必須以食品工業的跨越式發展為主線，緊緊圍繞食品安全、消費升級、精深加工、創新引領的總體要求，秉承“科學發展、生態環保、自然和諧、綠色健康”的發展理念，遵循“開放帶動、龍頭引領、品牌競爭、創新制勝”的基本宗旨，通過強化招商引資、扶持龍頭企業、實施品牌戰略、增強技術創新能力、優化空間布局、改善投資環境、健全食品安全質量體系等途徑，形成結構優化、品牌集聚、布局合理、特色明顯、優勢突出的現代食品產業基地。同時，應注重食品工業的協調發展，優先發展產業基礎較好、重點項目覆蓋面廣以及享有資源優勢的面制品、肉類加工、飼料加工、煙草加工、食用植物油加工、飲料制造等具有一定比較優勢的行業；積極發展市場潛力大、發展前景好以及代表未來產業發展方向的功能食品、綠色與有機食品、都市休閑食品、方便食品等高成長性行業；鼓勵發展食品包裝、食品機械、包裝印刷、食品物流等相關行業。
四、保障措施
1、健全食品安全保障體系
一是認真貫徹實施《農產品質量安全法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等食品安全方面的法律法規，強化上述法律法規的宣傳，提高公眾尤其是食品企業的安全生產意識。二是建立健全食品質量保證體系，加強對原料采購、食品加工、流通、消費等重點環節的全程監管，建立食品質量可追溯體系和食品召回制度；嚴格實施食品質量安全市場準入制度，嚴格審查企業生產條件，嚴格按標準組織生產，嚴格產品出廠檢驗，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為；引導和鼓勵食品企業開展ISO9001質量體系認證、綠色食品認證、有機食品認證，鼓勵企業實施良好作業規范（GMP）和建立危害分析關鍵控制點（HACCP）質量安全體系，強化食品安全全程控制。三是強化食品安全監管和檢測體系，綜合協調各職能部門在食品安全監管方面的職責，實施全員、全方位、全過程的食品安全監管制度，逐步建立起以預防為主，有效干預、快速反應為核心，政府監管、行業自律和社會監督相結合的食品安全監管新模式和統一、權威、高效的食品安全監管機制；整合現有的檢測資源，形成企業自檢、行業自律、部門監督抽檢相結合的覆蓋全面的食品檢驗檢測體系。四是加強食品行業自律和企業誠信體系建設，以加強質量誠信為核心、以守法遵章為準繩、社會道德為基礎、企業自律為重點，以保障食品產品質量安全和促進行業健康發展為目標，通過“政府指導、推動，行業協會加強自律，企業履行主體責任，社會各界參與并監督”，逐步建立誠信效果可評價、誠信獎懲制度能落實的企業誠信體系。
2、加大招商引資力度
針對開發區食品工業產業規模偏小、產業鏈條短的發展現狀，開發區必須加強招商引資力度，按照引進大項目――上下游配套――形成完整產業鏈的思路，通過引進一批投資規模大、產值效益高、帶動作用強、品牌效應突出的重點項目和技術含量高、發展潛力大、市場前景廣的中小型項目，迅速壯大食品產業規模。一是明確招商引資的原則，即“政府引導、市場運作、企業為主”。二是確定招商引資的對象，樹立“區外即外”的招商引資意識，抓住境外和沿海地區產業梯度轉移的機遇，充分利用各種關系資源尋找信息，重點圍繞大企業產品結構調整、產業鏈延伸配套尋找項目信息，圍繞民營企業發展壯大找項目信息。三是拓寬招商引資方式，充分利用以商招商、產業鏈招商、會展招商、登門招商、駐點招商、委托招商、網上招商、飛地招商等各種方式，提高招商引資的針對性和實效性。四是做好招商項目的包裝、推介、洽談和落實等工作，對重大項目實行責任制，實行全過程“保姆式”跟蹤服務，確保項目落地。五是明確目標責任，加強考核獎懲，建立“月統計、季通報、年考核”的招商引資考核機制，完善“不埋功、不藏拙、不虧待”的招商激勵機制。
3、扶持培育龍頭企業
一是充分利用區內現有骨干企業和名牌產品優勢（如牧鶴飼料公司），通過兼并、重組、合資、合作等手段，不失時機地進行企業規模擴張和品牌擴張，在不斷完善原有產品體系的基礎上，鞏固骨干企業地位，培育新的利潤增長點，發展成為龍頭企業。二是選擇一批機制“靈”、產品“精”、有發展前景的中等企業（如上好佳食品公司）作為龍頭企業的重點扶持培育對象，通過提高產品技術含量、加強企業間合作和重組，逐步做大做強。三是依托即將入住的大企業項目，如中糧集團、雙匯集團、河南中煙、百事可樂等，鼓勵它們以強化主業、培育核心競爭力為主線，充分發揮自身優勢，通過資金注入、品牌運作、技術輸出、管理輸出等多種方式，迅速擴張，壯大規模。四是直接引進世界500強和“國家隊”大企業。為培育龍頭企業，必須從資金投入、信貸服務、稅收優惠、用地管理、電價優惠、改善農產品流通環境等方面加大扶持力度。
4、實施名優品牌戰略
引導鼓勵企業樹立和強化品牌競爭意識，積極進行名優品牌創建活動。一是以優勢骨干企業為主體，通過自主創新、品牌經營、地理標志保護、商標注冊、專利申請等手段，培育一批擁有自主知識產權、核心技術和市場競爭力強的知名品牌。二是積極支持企業創建國家、河南省及鄭州市名牌，對獲得國家名牌、“中國馳名商標”及河南省和鄭州市名牌和著名商標的食品企業，分別給予相應的獎勵。三是支持企業加大品牌宣傳，對在中央一級媒體做產品廣告的食品生產企業，按照宣傳費的一定比例予以補貼，鼓勵食品企業參加國內外重大食品交易會、展銷會、博覽會等會展活動，對參展企業進行補貼，補貼金額根據參加展會的規模、層次等具體情況而定。四是對名牌產品生產企業，在技術改造、技術引進、科研立項、銀行貸款等到方面優先安排財政貼息，在質量管理、信息市場等方面提供優先服務。五是每年選定一批基礎條件好的企業進行重點培育，聘請境內外專家、學者建立專家咨詢委員會，幫助企業推動品牌建設。
5、鼓勵推動技術創新
從產品研發和技術創新入手，形成企業、高校、科研院所三位為一體的產品研發和技術創新體系，以科技水平的提升推動食品工業的升級。一是發揮企業在自主創新中的主體作用，支持創建以企業為主體，以高等院校和科研院校為支撐，自主創新、集成創新與引進消化吸收再創新相結合的食品工業創新體系。二是鼓勵食品工業關鍵技術的開發研究和成熟技術的推廣應用，提高自主研發能力和水平。三是鼓勵企業采用電子信息、生物工程等先進技術提高自動化和信息化水平，并按相關政策給予一定的補貼。四是鼓勵企業進行新產品開發和節能環保生產，用足用好國家、河南省及鄭州市對食品企業新產品開發和節能環保生產的支持性政策。
6、優化投資環境
改善環境、優化服務是增強外商投資吸引力和實現招商引資成功的基礎性條件。經濟發展環境中，硬環境是基礎，軟環境是核心。在硬環境的優化方面，應繼續推進和完善以道路、水、電、氣、通信為主的基礎設施建設以及信息、技術培訓、生活設施、研發平臺、社會服務等相關配套設施。在軟環境的優化方面，一是在用足用好國家、河南省和鄭州市支持性政策的基礎上，結合開發區食品工業發展實際，在稅收、土地、貸款貼息與金融支持等方面制定切實可行的鼓勵支持政策。二是進一步轉變政府職能，繼續推行行政審批制度改革，簡化程序、規定時限、公開透明、規范操作；推進政務誠信、商務誠信、社會誠信建設，積極落實鼓勵投資的優惠政策，不折不扣地兌現承諾；樹立“親商、重商、扶商、安商、富商”的理念，建立與客商定期交流信息制度、對重點客戶進行定期走訪溝通制度、定期召開企業聯誼會制度、節日對外來企業家進行慰問走訪等制度，幫助解決好企業遇到的困難和問題，真正做到全托式服務、人性化服務、“無邊界”服務。
【參考文獻】
