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中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）47-0166-02
人才培養方案是專業建設的基礎，科學合理的人才培養方案是推動課程改革和培養優秀人才的核心。在連鎖經濟快速發展的今天，高職連鎖專業如何適應連鎖經濟發展的新趨勢和對人才提出的新要求，制定出科學合理的人才培養方案已經成為專業建設任務的重中之重。
我校連鎖經營管理專業方向在學院2013級人才培養意見的指導下，經過大量的企業調研、畢業生訪問和專家、教師的多次組織討論，完成了連鎖經營管理專業人才培養方案的構建。
一、關注行業發展新趨勢和新要求，確定人才培養定位和目標
（一）連鎖行業發展的趨勢
1.連鎖行業持續快速發展，進入穩步成長期。根據中國連鎖協會數據統計，2012年連鎖百強企業銷售收入達到1.87萬億，同比增長10.8%，增長速度比前幾年稍有降低。連鎖行業度過了快速的成長期，開始逐步進入穩定發展階段。
2.電商與傳統模式的有機結合促進了連鎖企業的發展。電子商務的興起帶動了商品或服務銷售的數量和速度，很多連鎖企業在保證傳統銷售模式的同時越來越關注自身電子商務的發展，實現線上和線下的同步運營。據統計，中國連鎖百強企業中已經有將近70%擁有自身電商業務，并且為適應不斷更新的消費需求方式而繼續創新著。
3.供應鏈優化速度加快。供應鏈管理是連鎖經營的重點管理對象，建立高效、合理的供應鏈體系成為連鎖企業追求的目標。隨著物聯網的建立以及先進物流技術的應用，物流配送更加有效率，更加科學合理化。
4.信息化管理要求越來越高。信息技術的發展極大地促進了連鎖經濟的信息化和全球化進程、提高了連鎖管理的水平。連鎖企業想要提高競爭力，獲取市場優勢，必須建設先進、科學的信息化管理平臺，掌握更高水平的管理技術，對各個職能部門和經營環節做好嚴格把控，確保整個企業有序發展，有效規避經營風險。
基于連鎖行業發展出現的新趨勢，對人才培養也提出了一些新的要求，比如所需人才必須掌握不斷變化的商業管理技術和服務管理技術；擁有更專業和更綜合的管理能力以及同時具有良好的職業道德和職業素養等。因此，連鎖經營管理專業需要對人才培養的定位和目標做出切合實際的思考。
（二）人才培養定位和目標
連鎖行業快速發展的一個直接表現就是門店數量的持續快速增長。據中國連鎖經營協會統計，2012年連鎖百強企業門店數量達到17.6萬，比上年增長了8%，與此同時，擴張的加劇導致門店管理人員的缺口不斷擴大，尤其是中層和基層管理者更是成為搶手的“香餑餑”。通過調查，75%的連鎖企業認為缺乏總部、門店優秀的管理人員或管理能力有待提高。根據以上情況，將本專業人才培養定位為：適應全球連鎖經濟高速發展需求，面向泛珠三角經濟圈，掌握現代連鎖企業經營與管理的基本知識和技術技能，具備與連鎖企業工作崗位相適應的職業素質，具有較強職業發展能力和創新精神，能夠勝任連鎖企業服務與管理崗位的復合型、發展型和創新型人才。具體的定位為連鎖門店的基層和中層管理者。根據連鎖企業基層和中層管理者的職業能力要求，需要連鎖人才掌握幾大核心技術，包括門店開發及設計技術、商品管理技術、物流配送技術和信息管理技術等。根據這些技術在崗位工作過程中的具體分解和技術活動執行過程兩個維度來確定連鎖專業人才的培養目標。
幾種核心技術涉及到門店管理的各個方面，根據技術細化結合課程設置培養出來的連鎖人才應該具備復合型的特征。再加上職業能力和創新素質的培養，連鎖專業人才培養目標漸漸清晰，即在扎實的理論和豐富的實訓、實習經驗基礎上，具備良好的綜合素質，最終培養出符合連鎖企業要求的復合型、發展型和創新型人才。
二、結合“雙需求”培養目標，構建課程體系
連鎖專業課程體系的建立依托于“雙需求”的分析，即以崗位需求和技術活動全過程需求為主線，來解構崗位所需的知識、技術、技能和素養。根據分解的要素來進行課程體系的構建，課程體系既要強化技能訓練，又要強化技術訓練；既要教授實務知識或技能，又要鼓勵學生能夠有創意、具備創新和創業精神，在掌握知識、技術、技能的基礎上，專業技術應用能力、職業遷移能力和綜合素養得到協調發展。據此，連鎖專業課程體系分為三大組成部分：（1）博雅教育課程。主要通過通識課程的學習幫助學生樹立職業道德，培養職業素養，掌握最基本的工作應用技能。（2）專業教育課程。通過這部分課程的學習，使學生獲取專業知識、技能和技術，培養學生的職業核心能力和職業素養。（3）技術技能訓練課程。讓學生通過參與項目實訓實現能力的提升，實現和社會崗位“零距離”對接，增強其就業競爭力，并幫助學生提升后續職業發展能力。
以核心的專業教育課程板塊分析為例，從連鎖門店中層和基層管理者必須掌握的四大核心技術為分析要點，從崗位工作需求和技術活動過程為主線，分解出若干具體的技術技能，以技術技能訓練板塊分析為例，為實現學生的技術技能應用能力，設置了基本技術技能訓練模塊、專業技術技能訓練模塊、綜合技術技能訓練模塊和創新的技術技能訓練模塊。模塊按照循序漸進提升應用能力的原則設計，體現由點到面的過程。同時為了實現復合型人才的培養目標，專門開設了跨專業技能實訓項目（包括電工實訓、現代物流技術實訓），使學生多掌握一到兩門技術，增強競爭力。
綜合幾大板塊而成的課程體系，注重了通識教育、專業教育和技術技能訓練的有機結合，同時也體現出與以往人才培養方案相比的不同之處：比如在工作崗位任務和職業能力設計中，注意連鎖企業商品管理、配送管理和門店開發等工作的層次性、漸進性和關聯性；結合連鎖行業新趨勢對以往課程進行了重構，增加了《連鎖物流管理實務》、《連鎖企業信息管理技術》等課程；在總學時中適當減少理論課程比例，加大了實訓課程比例，實訓課時達到了55%等；課程以理論為基礎，更加突出實務性等。
三、深化校企合作，保障人才培養方案實施
【關鍵詞】
畜牧學概論 農業經濟管理 教學改革
進入21世紀信息化時代以來，畜牧業在我國經濟中的比重日益加大。隨著我國畜牧業生產向規模化和集約化方向轉變，社會對畜牧業管理人才的需求日益凸顯。在當今我國社會經濟發展的轉型期，如何使農業經濟管理專業的學生快速成長為滿足現代化畜牧業生產管理需求的創新型、應用型新世紀人才，是畜牧業領域乃至全社會都關注的問題。
1目前《畜牧學概論》教學中存在的一些問題
1.1學生來源文理科兼有，教學難平衡
農業經濟管理專業同時招收文科和理科類學生，給教學帶來了一定的難度。課程里有關動物遺傳、育種、繁殖等內容需要學生有基本的生物學知識儲備，文科類學生卻并不具備。因此，教師在課堂上必須補充這些知識，同一個班的理科生就要進行二次學習，這極易引起理科生的厭學情緒。
1.2課程設置不合理，難以滿足學生學的實際需求
課程常常要連續三節甚至四節，導致學生很難長時間保持對教師的注意力。同時，有關畜牧業發展的新的科研成果每天都在大量涌現，課本知識的更新速度無法及時，內容的脫節可能會影響學生的知識觀、學習觀，讓他們失去學習的興趣。此外，授課教師也容易過多地強調畜牧業的專業理論知識和專業技術的實踐動手能力，不能從本專業的實際需要出發，弱化學生生產管理能力的培養，不能滿足本專業學生的最終要求。
1.3教師隊伍的水平與實際要求有差距
教師的授課水平對教學效果有著直接的影響。近年來高校中研究型教師的比重逐年加大，這類教師缺乏專業的教育理論知識和授課的素養鍛煉，很難在短時間內把握授課節奏。而且學術工作做的優秀的教師在課堂上往往傾向于把知識點講得既全面又細膩，導致出現“唯知識至上”的授課模式，不給學生留知識點上的任何“困惑”之處。這實際上是剝奪了學生發現問題、思考問題的機會，不能培養學生對知識“質疑”和“批判”的意識。尤其是新進教師，由于沒有常年教學工作的積累，無法形成自己成熟的教育理念與思想，也難以給予學生充分的指導和幫助。
2《畜牧學概論》教學完善的建議
教學是一項技藝，有一定的規律和章法可循。因此，高校首先要堅持對教師進行必要的崗位培訓指導。雖然傳統的教學方法現今正不斷地受到新型信息技術的挑戰，但傳統的教學方式絕不是一無是處，千百年來形成的教學模式一定有其可取之處[1]。各專業必須實事求是，從其培養目標出發，做出相應的教學調整和改革。針對農業經濟管理專業的《畜牧學概論》課程的課堂教學，本文提出以下幾點建議：
2.1調整授課內容引入“微課”作為課堂教學的輔助手段
在大數據時代背景下，現代化的設備系統已被廣泛應用于我國的畜牧業生產中，且自動化程度還在不斷提高。農業經濟管理專業的職業目標是“對農業生產總過程中生產、交換、分配與消費等經濟活動進行計劃、組織、控制、協調，并對人員進行激勵，以達到預期目的”[2]。因此，課堂上教師除了教授必需的基本理論知識以外，必需著重引入現代高效畜牧業生產管理中的新內容。以養豬生產為例，要更加重視飼料中的霉菌毒素問題、要提高對高產青年母豬重要性和分胎次飼養重要性的認識、強化現代員工管理、提高電腦控制設備在企業生產中的應用等等。“微課”作為傳統教學方式的一種升級形式，已在中小學教育中被廣泛提及，但在高校教育中的應用較少。但大學生和中小學生在課堂上一樣存在注意力得不到緩解的問題，“微課”同樣可以大有作為[3]。對本課程而言，除了基本的理論知識點外，“微課”還能很好地展示生產的實際過程，更好地為達成本專業的培養目標服務。如將一畜牧業生產示范場運營中的飼料營養配比、育種架構設計、疾病防控、銷售、環境保護、成本核算、員工培訓等各個重要環節錄制成“微課視頻”，教師針對“微課”視頻內容，站在“學”的角度進行教學設計，隨時與學生交流“微視頻”中的內容，不但可以加深學生對所學內容的印象，更能加快學生畢業后所學知識的靈活應用。
2.2調整授課形式，引入“工作情景”教學模式
隨著移動電子設備的普及，每個人低頭仿佛都身處于“一個獨立的世界”之中。人與人之間的交流變得越來越少，尤其是大學生。驟然從高中均一化的集體生活中走出來，跳出父母的視線，加上還沒有養成良好的控制力，大學生非常容易孤立自己。學生的人際交往和合作能力無法得到鍛煉和提高。但農業經濟管理專業的學生必需的一項重要技能恰恰就是“協調工作人員的能力”。因此，教師要意識到本專業的特殊性，真正走入學生的內心世界，理解學生“所說”，透過學生“所說”感知他們內心深處的真實“所想”。為促進課堂上師生間、學生間的交流，以往的教學模式改革中提及最多的是討論式教學[4-5]，但這是針對單個學生個體的教學方式。而農業經濟管理專業的學生著重需要的是協調能力，需要他人的配合。因此，在課堂上還要鍛煉他們彼此間合作的能力。如根據“微課”視頻，在課堂上引入與本專業相關的“工作情景”，設立小的項目論題，讓學生以生產管理者的身份，采用分組討論、課堂分享等方式對某一工作情境進行分析處理，不但可以加強學生間的交流與合作，更可以提高他們解決矛盾的能力；也可以設定大的宏觀問題，以養豬生產為例，可以設定諸如“如何使豬的身生產性能和利潤更高效，場區花錢的最佳方案如何制定，如何激勵員工”等問題，可以鍛煉學生的統籌管理能力。
3結語
從農業經濟管理專業的實際需求出發，在《畜牧學概論》課堂上調整授課的內容和形式，綜合引入“工作情景”和“微課視頻”等多種教學模式，不但有利于學生要掌握基本的理論知識，更可以培養學生的管理協調能力，最終更好地為完成本專業的終極培養目標服務。
作者：喬瑞敏 任廣志 單位：河南農業大學牧醫工程學院
參考文獻：
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要發展畜牧業經濟，其戰略重點應放在哪里?根據資源、人才、技術、資金等諸多經濟條件，并考慮到經濟、社會、生態三方面效益，在新的形勢下我國畜牧業的發展依然面臨著嚴重的挑戰和危機。一方面，原有的不適應市場經濟的一些頑癥依然在，困擾著畜牧業的正常發展。另一方面，我國加入WTO后對畜牧業盡快與國際接軌提出了最迫切的要求。正視現實、認清形勢、充分了解我國畜牧業在新形勢下尋求發展的優劣勢，結合實際情況，制定出適用的、可行的以及可接受的我國畜牧業發展戰略，是當前我國畜牧業所面臨的必然選擇。新形勢要求我國畜牧業發展要按照世貿組織規則進行市場競爭，盡快提高總體發展水平和國際競爭力。我認為，應該走農牧結合的路子，逐步建立起一個有畜牧和農業的良性循環的結構模式。而要建立這種模式，非以農區作為突破口不可，即大力發展以牛羊為主的草食性動物。
1 秸稈過腹轉化
把畜牧業作為發展經濟、富民強家，對畜牧業的高度重視是我國畜牧業得以健康發展的一項興國戰略來抓，特別是自改革開放以來，穩步發展，并從容應對入世挑戰的根本保證。隨著我國畜牧業產業結構的不斷調整和市場龐大的消費群體為我國畜牧業的發展提供消費空間，市場經濟體制的逐步建立，畜牧業在我國的國民經濟中形成了廣闊的市場，農業經濟中越來越起著重要的作用。中國已發展成一個畜牧業大國，更是畜牧業消費大國。是以滿足人民群眾日益增長的對肉食品需求的一項重要內容，在整個世界的肉類消費品的不斷需求提供發展基礎。以廉價的農副產物(玉米秸)轉化為動物性蛋白質，滿足人們日益增長的膳食需要是必經之路。秸稈過腹轉化還可以轉變人畜爭糧的現狀，減少糧食的消耗。
2 加工銷售
通過食草牛羊的養殖、深度加工出售。這是一項潛力大、見效快、有前途、劃得來的開發項目。我們要按照國際市場的要求，不斷增強商品意識和競爭意識，努力把養殖牛羊業搞上去，樹立品牌、精深加工，拉長產業鏈條，提高產品附加值，做到利益最大化。
3 以農區作為突破口
不僅是玉米秸稈資源豐富，而且科技人才數量大。農區的交通便利，經濟十分活躍，對產品流通十分有利。
發展秸稈養牛羊業，不僅是個發展順序問題，而且是畜牧業創匯問題。總之，發展外向型畜牧業，參與國際經濟大循環，是發展秸稈畜牧業經濟的戰略構想。需要加大政府引導和扶持力度各級地方政府要把發展規模養殖作為加快畜牧養殖生產方式轉變的突破口來抓，研究發展措施，制定實施規劃和具體方案，明確發展目標和戰略重點，有計劃、有步驟地組織實施。農業、畜牧、財政、土地、交通、電力等部門要切實加大政策扶持力度，為發展規模養殖創造寬松、良好的外部環境。
4 規模養殖
多年來我國畜牧業得到了不斷發展，這種經濟表現形式又客觀反應了我國畜牧業發展形成的規模小、形式單一、飼養管理粗放、效益低，這就要求畜牧業發展成為產業化、集約化，破解依賴行政或行業的特點，嚴重制約了加入WTO的重重阻力。為了推進畜牧生態健康養殖進程，并通過向廣大養殖戶積極宣傳各級政府頒布的各項惠農政策，充分調動廣大農民養殖戶和相關企業老板投資創辦生態健康畜禽規模養殖的積極性，積極創辦畜牧生態健康養殖示范基地，給農民樹立樣板。便于履行服務和相關監管監測職能工作，如幫助制定合理而科學的畜禽免疫程序，認真做好重大動物疫病免疫工作和場地圈舍等消毒設施的規范完善，農業投入品的安全監測和對周邊環境有否污染情況監管等，指導農戶建立健全生態健康養殖檔案等服務工作，在認真做好配套服務工作的同時，還方便惠農扶持政策及各級政府和相關部門的政策宣傳。
5 養殖牛羊的經濟效益
以養殖1頭母牛為例，一年可產一頭犢牛，犢牛經過一年的飼養出售，即可獲利250kg×24元/ kg =6000元，母牛飼養一年需要一晌地的玉米秸稈400元，精飼料200 kg×2.5元/kg =500元，即投入900元;犢牛飼養一年的費用與母牛相當，也在900元左右;則飼養一頭母牛一年獲利在4000元左右。如果再將犢牛育肥半年，則可再獲利600元。
養一只母羊，一年可產仔成活3只，每只羔羊斷奶即可賣550元，3只羔羊出售1650元，飼養一只成年母羊的成本是秸稈750kg×0.2元/kg =150元，精料100 kg×2.5元/kg =250元，總支出為400元。年收入為1250元，效益十分可觀。
從畜牧業發展形勢看，食草牛羊的養殖數量逐年增加，市場需求量越來越大，與人們生活水平提高密不可分，膳食需求量大。牛羊皮張制品需求量也十分巨大。
由此看來，牛羊肉加工、皮張加工、都是促進養殖牛羊業發展的有效技術手段和進行產品流通的寬闊領域。必須搞系列開發，向集約化、社會化、商品化和現代化的方向邁進。
6 搞好服務
30年的改革開放,中國畜牧業生產發生了巨大變化,取得了舉世矚目的輝煌成就。改革開放前,老百姓買肉、蛋得憑票。今天,肉蛋奶不但敞開供應,而且開始講究安全放心。
據統計,2005 年中國畜牧業總產值為1.3 萬億元,至2008 年,已達到2 萬億元。全國共養殖有16億頭豬、4億頭牛和7億只羊,雞、鴨、魚等其他畜禽類的數量就更多。2008 年,全國肉蛋奶產量分別達到7 278 萬t、2 701 萬t和3 781 萬t,比1980 年增長了4.7 倍、9.5 倍和26.7 倍,平均年遞增6.4%、8.8%和12.6%。1978年,全國人均肉、蛋、奶占有量分別只有8.9 kg、2.4 kg和1.0 kg,到2007年,人均占有量已分別達到52.0 kg、19.0 kg和27.5 kg,分別是1978年的5.8倍、7.9倍和27.5倍,中國人均肉蛋奶的消費已經達到中等發達國家的水平。畜牧業產值占農業總產值的比重達到35%[1],畜牧業經濟已從家庭副業成長為農業與農村經濟發展的支柱產業。
2畜牧業發展現狀及存在問題
中國是一個畜牧大國,但在當前的畜牧養殖產業體系中,存在著國家、集體、股份制、個人等多個生產業態。農業和牧業相結合的農牧業結構仍然還是目前畜牧養殖業的主體,工廠化畜牧企業依然只是鳳毛麟角。據統計,91%的豬肉產品、99%的牛肉出自農牧方式,工廠化養殖方式僅為1% ;羊肉的散養方式占98% ;禽肉的農牧式占82% ,禽蛋的農牧方式占94%,其中專業戶占36% ,散養戶占58% ;牛奶農牧式占80% ;綿羊毛放牧式占70% ,農牧式占30% ,工廠化則為0。以農牧結合為主的畜牧業在中國的畜牧產業中仍占主導地位,而在農牧結合的畜牧業中又以非專業養殖戶的傳統式散養或小規模圈養為主[2]。如此一個大規模的行業產業,再加上上述生產模式,在市場經濟的調控下,行業的發展很容易受市場價格的制約。據2009年上半年統計,四川省農民人均現金收入2 596.3 元,同比增加了307 元,增長13.4%,但是農民人均牧業收入只有571 元,同比減少了60.56 元,減少了9.59%。農民人均出售豬肉26.57 kg,同比增長了5.25%,人均收入380.29 元,同比減少了21.73%。據對亳州、合肥等地部分養殖場(戶)調查,每出欄1頭肥豬平均虧損50元左右[1],可見,畜牧業是增產減收。對于上述諸多的問題,誠然有些問題屬于政策、法規層面,需要各級政府配合有關部門解決。但是有很多的問題是與畜牧業經濟信息及市場信息密切相關的,沒有建立起有效、科學、快速的反應機制,使得產業容易出現價格上漲一哄而上,價格下跌生產收縮,這就給行業發展帶來巨大沖擊和波動,這種沖擊和波動不利于提高農牧民收入水平和實現產業的可持續性發展[3]。造成這種現象的原因主要是因為缺少有效的市場信息引導。由此看來,市場信息體系的滯后和不完善,直接影響到行業產業的發展與穩定。
3中國畜牧業市場信息服務組織
中國畜牧業市場信息和其它行業在大的格局上沒有區別,也存在著市場、生產、流通、銷售等環節。畜牧業市場信息服務工作是畜牧業發展的牛鼻子,牽一發而動全身,畜牧業市場信息服務工作做好了,畜牧業經濟也將被帶動起來。大量事實可以證明,中國畜牧業的發展,畜產品及其加工品的市場供給日益豐富多彩,優質產品率不斷上升,新品種、新產品層出不窮,毫無疑問與中國畜牧市場信息的服務有著密切的關系。當今畜牧業市場信息主要來自以下服務組織[4]。
3.1政府性質部門
國家有關行政管理部門。他們負責向社會定期或不定期地政策信息、統計數據、市場動態等。
3.2準政府性質機構
各級國家有關部門的信息中心、畜牧技術推廣服務中心等。他們是政府部門直屬單位,承擔政府的部分信息服務任務。
3.3教學科研系統
各級各類畜牧教學、科研單位。他們產生和傳播大量畜牧科技等方面的信息。
3.4 社團組織
畜牧行業協會和學會。他們發揮著協調、咨詢、服務、橋梁紐帶作用。
3.5其他信息服務組織
有關媒體、商業性機構、大型企業內部的信息服務機構、畜牧產業化龍頭企業、農村合作及中介組織、經營大戶、農民經紀人等。他們一頭連農戶,一頭連市場,搭起了畜產品走向市場的橋梁,彌補了政府信息服務功能的缺欠。
4畜牧業市場信息服務存在的問題
雖然上述信息服務組織對畜牧業發展起到了積極的作用,但很難滿足農牧民對畜牧市場信息的需求。
(1)中國經濟管理體制已經發生了質的變化,市場經濟體制已經確立,現在人們已經在圍繞市場情況考慮和安排生產、加工、經營、消費等一切經濟活動。但畜牧交易市場體制不完善,畜產品貿易市場建設滯后,仍屬傳統自由交易,交易行為不規范;市場信息缺失,畜牧業生產信息、銷售流通信息不暢,對市場的需求變化把握不準,由此使畜牧生產存在著一定的盲目性,某些畜產品存在階段性、結構性過剩[5],造成了畜產品價格的起伏不定,既浪費了資源,又損害了養殖戶的利益,影響了畜牧業的可持續發展。
(2)中國畜產品由不同部門歸口管理,缺乏統一協調的信息服務管理機制,各部門和各單位分別依靠各自獨立、相對薄弱、體系建設存在交叉重復,信息資源尚不能得到充分共享;信息服務基礎設施建設投入還有較大差距;信息采集、處理、分析、等手段落后;信息的采集面相對較窄,采集、分析和缺乏統一的標準;信息分析形式和窗口的實用性、統一性和固定性較差。
(3)現有的信息服務人員素質參差不齊,技術人才不足,培訓工作滯后等[5]。
這些因素影響了市場信息服務質量與效率,使得畜產品市場信息的需求和供給之間在結構、質量、有效性、時效性等方面存在巨大缺口,難以滿足加入世貿組織后畜牧業和畜牧經濟發展的需要。
5畜牧業市場信息服務應采取的措施
畜牧業市場信息服務質量與畜牧經濟的發展密切相關。從一定意義上講,信息靈通,就能解決農牧民的生產問題和“買難賣難”問題,可以致富。反之,農牧民就不知道養什么、怎樣養、養多少、賣給誰。因此,要建立多元的畜牧市場信息服務網絡和服務體系。
5.1依托國家電子政務工程,改進完善信息采集系統
依托農業部和省級農業部門,強化建立和開發畜牧業市場綜合數據庫系統,如建立畜牧業生產和市場需求信息、畜牧業生產區域性信息、畜牧業經營性信息、畜牧業產品結構信息、畜禽產品進出口信息、畜禽生產水平信息等數據庫。強化全國農產品批發市場價格信息系統建設,搞好批發市場價格采集、分析和。探索傳感網、物聯網技術在養殖場的應用,開發高質量畜牧市場信息技術軟件研究,推廣應用電子標簽技術(rfid)。加強與涉農部門的溝通與協調,建立信息交換制度,開發數據交換接口,建設公共數據平臺,解
轉貼于
決信息孤島問題,實現涉農信息共享。
5.2加強宏觀調控,建立完善主要畜產品市場監測預警體系
在主產區和主銷區建立市場信息監測點,逐步形成覆蓋全國的畜產品市場監控體系。加強對生產、流通、銷售各環節的監測,開展主要畜產品市場風險分析,及時市場預警分析報告,科學預測市場和消費需求走勢,正確引導養殖戶生產、經營與決策,規避市場風險。
5.3加快農民經濟合作組織化進程,協調產業鏈各環節關系
目前,農戶的畜產品的銷售主要依靠農民經紀人。他們以市場為坐標,以本地產品為資源,一頭連農戶,一頭連市場,從事經營某一項畜產品的購銷,不同程度的促進了畜牧業的發展。但有的逃避檢疫,存在一定的疫病傳播風險,市場價格他們說了算。因此,農民們最信不過,而又最離不開,鄉鎮干部很怕他們,而又得靠他們。隨著規模化養殖逐漸擴展,經紀人銷售規模與數量有限,他們為了維護自身的經濟利益,與養殖企業之間相互不能交流所掌握的市場供求信息,結果又影響了畜牧行業的進一步發展壯大[7]。因此,應大力發展農民專業經濟合作組織,培育生產者利益代言人,提高農民組織化程度,增強農民自我發展能力。同時,不斷完善利益聯結機制,通過建立風險基金、保護價收購、利潤返還、吸納入股等多種形式,促進生產、加工、流通各環節形成相互依存、緊密相連的利益關系[8]。
5.4發揮政府主導作用,建立健全涉農信息化法律法規
畜牧市場信息分析預測、市場信息、市場信息傳播,政府部門是主體。維護信息主體的權威與權益并積極促進信息的共享,也是政府部門的職責。如美國在農業信息管理上,從信息資源采集到都進行立法管理,并不斷完善,形成體系;法國有關法規規定,所有社會產品的生產者和經營者都有義務如實填報自己的生產經營情況,違者按偷稅行為處罰。中國應盡快制定涉農信息化法規,制定信息采集、分析和的統一標準,建立權威性的畜產品市場信息統計、分析與報告制度,確立為常規、不為例外的工作制度,為農牧民提供及時、全面、精確的市場信息和參考資料。
5. 5促進信息的有效利用,必須提高農民素質
怎樣解讀政策信息和市場信息,恰當地進行畜牧生產等各項經濟活動,還取決于農牧民自身的理解與分析能力。可以通過學校式的傳統教育和各種培訓,提高農牧民的認知能力;還可以通過各種畜牧項目示范區和典型示范戶,幫助農牧民更新觀念,增強對知識和信息的接受與分析能力。
6結束語
摘要：畜牧業在國民經濟中占有重要的位置，為調整農業產業結構、繁榮農村經濟、增加農民收入做出了突出貢獻。我國畜牧業的發展帶來了巨大的經濟效益，同時還存在著許多制約因素，影響了其經濟效益的提升。為實現畜牧業現代化大發展這一目標，需把國家的宏觀調控、市場的基礎作用、先進的科學技術有效的結合起來，增加畜產品的產量，提高行業生產率和商品率。?
關鍵詞 ：畜牧業；經濟效益；科技；農戶
近年來，畜牧業養殖規模不斷擴大、畜產品供給數量持續增長、畜牧業產值大幅度增長，呈現出良好的發展趨勢。為提升畜牧業的經濟效益，必須依靠科技進步，實施市場配置與宏觀調節相結合的模式，促使畜牧業持續健康發展。?
1 畜牧業發展帶來的經濟效益分析?
1.1 推動農業產業結構調整，增加就業?
畜牧業的發展對促進農業產業結構調整，增加農民就業，完善現代化的農業產業體系，具有非常重要的意義。現階段人們對土地資源的過度利用，導致水土流失、土壤肥力降低、農田質量下降等一系列問題。而我國糧食的生產效率低，種植業生產具有一定的局限性。因此將畜牧業作為我國農業產業結構調整的突破口，轉變經濟增長方式，退耕還牧，種草養蓄，是很好的發展方式。同時，畜牧業屬于勞動密集型行業，對勞動力的依賴程度高，但又不像種植業對勞動力的需求存在季節性差異，因此能夠有效吸納農村剩余勞動力，增加就業容量。從產業鏈角度看，畜牧業的產業鏈長，產業關聯度強，可以帶動飼料工業、畜產品加工業、皮革制品業等相關產業的發展，一定程度上為社會提供了更多的就業崗位。?
1.2 增加農民收益，推動農村經濟發展?
畜牧業是增加農民收益的重要手段，是推動農村經濟發展的支柱性產業。畜牧業的發展，對增加農民收入、推進新農村建設、鞏固農業的基礎地位，起到了積極的作用。研究表明，畜牧業對農村家庭收入增長速度的貢獻率已達到30%以上。在畜牧業發達的地區，農民純收益的增長速度也比其他地區快。畜牧業的發展擴展了農村經濟的發展空間，帶動了農村基礎設施建設，繁榮了農村經濟。?
1.3 利于發展循環經濟，成為鏈接畜牧上下游產業的紐帶?
畜牧業在循環經濟和農業生態系統的良性運作中扮演著特殊的角色，是鏈接畜牧上下游產業之間的中間紐帶。對于畜牧產業鏈上游區的飼草飼料產業而言，它能夠有效利用種植業的副產品，如桔梗等農作物可用作動物飼料，降低了農民的飼料投入，提高了資源利用率。對于下游產業而言，畜牧業為許多新型能源的發展奠定了物質基礎。例如畜牧生產產生的糞便可以制成農家有機肥，改善土壤結構、提高土壤肥力，降低農民的種田成本。還可為新型能源沼氣等的生產提供物質保障，新能源的利用解決了部分農民的燃料問題，減輕了環境污染的程度。?
1.4 滿足人們消費需求，改善膳食結構?
人們通過飼養動物，利用畜牧業的生產能力，既可獲得肉、蛋、奶等食用畜產品，還可獲取皮、毛、絨等動物性產品。畜牧業的發展為人類提供了優質的畜禽產品，滿足了生活需求，改善了傳統的膳食結構，同時確保食物安全。畜產品中還含有人類所需的主要動物蛋白質，具有較高的營養價值，有利于均衡飲食，提高身體素質。?
2 影響畜牧業經濟效益的因素?
2.1 經濟效益低下，市場信息不對稱?
畜牧業經濟效益狀況決定了其發展狀況。我國畜牧業的發展存在著生產投入大、畜產品產出少、生產成本高、經濟效益不穩定等問題。同時飼養一些大牲畜的周期比較長，見效慢，在生產過程中還會受到許多不可抗力因素的影響，這極大的挫傷了農戶的生產積極性。由于市場信息不對稱、農戶不能有效的獲取信息，當市場形勢看好、畜牧業效益提高時，農戶就會盲目跟風、擴大生產；當效益下降時，農戶又會減少生產，從而造成畜產品供需的不平衡和價格的不穩定，嚴重影響了畜牧業的經濟效益。?
2.2 畜牧業生產分散落后，規模小?
我國畜牧業生產大多采用小規模、散養式經營，難以實現資源的優勢整合形成規模經濟，難以引進推廣高新技術和提高管理水平，難以實行市場監管和保障食品安全。同時小規模生產，農戶在市場信息的獲得、決策供給、銷售議價、抵御市場風險等方面處于明顯劣勢地位，不利于保障農戶的利益。?
2.3 科技水平不高，生產力水平低?
畜牧業生產科技水平低，生產力落后，嚴重制約了其經濟效益的提高。主要表現在以下幾個方面。第一是畜禽的優質品種少，產品品種單一，沒有健全的良繁體系。第二是科技成果在畜牧業中的應用轉化率低。第三是養殖場的基礎設施落后，缺少現代化的養殖場。第四是在疫病防治方面，缺乏專有技術人員的指導。在生產養殖環節，缺乏有文化懂技術的勞動力資源。第五受加工、檢疫、冷凍、運輸等環節的影響，畜產品的保鮮、保活水平低。?
2.4 產業鏈條不完善，與龍頭企業的銜接不夠緊密?
畜牧業的產業鏈發展不完善，畜產品主要以原料和初級產品的形式在市場上流通，從事畜產品精深加工的企業少，與畜牧業相關聯的皮毛加工、新型能源等產業發展也相對滯后，不利于提升畜產品的附加值，一定程度上阻礙了畜牧業進一步發展。另一方面畜產品與從事肉奶食品加工的龍頭企業銜接不夠緊密，沒有發揮企業對畜牧業的帶動作用。?
3 對我國畜牧業發展的幾點建議?
為了迎合市場經濟的發展要求，鞏固畜牧業在國民經濟中的基礎地位。我國應秉承可持續發展宗旨，發揮市場的基礎作用，加強政府的調控與指導，依靠科技進步，促使畜牧業的發展實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。?
3.1 增強政府對畜牧業的宏觀調控與指導?
市場經濟并不是十全十美的，其調節具有自發性、盲目性、滯后性等缺點。為了彌補市場的缺陷，政府對畜牧業的調控與指導就顯得尤為重要。?
合理布局，統籌規劃。政府應依照因地制宜、優勢互補、協調發展的原則，合理規劃產業布局，實現畜牧業的長足健康發展。?
加強行業信息引導，及時市場信息。建立高效專業的信息網絡平臺，健全畜產品市場流通體系，加強疫病防控預警分析，讓信息資源更好的為我們服務。特別要指導農戶合理安排生產，減小市場盲目性的危害，增強畜牧業抵御市場風險、疫病風險和自然災害的能力。 ?
加強技術指導，加大培訓投入。給予農戶技術上的支持，安排專項人員指導生產。同時給農戶提供有關基礎生產技術、規模化、工廠化養殖的培訓，提升農戶的職業技能。?
堅持優惠性政策支持，給予適度的財政補貼。例如購買良種補貼、規模化養殖場改造補貼、虧損補貼、環境保護補貼等。當政府干預畜產品市場，對畜產品的價格實行保護政策時，會降低生產成本，引導畜產品市場形成相對平衡的供需結構，穩定產品價格。?
建立養殖專業合作社，吸引龍頭企業。支持和引導一些小規模養殖戶建立專業合作社，可以提高畜牧業的組織化程度，實現資源共享。而龍頭企業的生產規模大、標準化經營水平高、管理水平先進。吸引伊利、蒙牛、雙匯等這樣的龍頭集團，可有效帶動畜牧業的標準化經營，推動整個行業的現代化水平，提高整體經濟效益。?
3.2 實行規模化、專業化、商品化的生產經營?
規模化、專業化、商品化的生產經營模式已成為畜牧業發展的一種趨勢。推行規模化、集約化的經營，可以帶來規模經濟效益，發揮資本和技術優勢，提高勞動生產率。推行專業化，利于充分發揮各地自然、經濟、社會等條件的優勢，提高勞動者的勞動熟練程度。這樣的分工協作，可以使飼養者提供數量更多、品種更全、質量更高的畜產品，有利于降低生產成本，提高產品競爭力，與國際生產標準和市場要求相接軌。商品化指建立以市場為導向的，集生產、加工、銷售為一體的產業化經營體系，讓畜牧業經濟活動在價值、供求、競爭三大市場規律的作用下實現資源的優化配置。?
3.3 依靠科技進步，發展現代化畜牧業?
加強新技術研發，推廣各種先進的技術，重視遺傳基因、生物工程等高新技術手段在畜牧產業的運用，提高科技成果應用轉化率。?
采取科學有效的良種選育方式，形成完善的良種繁育體系。培育出適合當地環境條件的高質高產新品種，提高牲畜的生產能力。除此之外還要建立和完善原種場基地，確保良種純度。?
1.2龍頭企業主導型產業鏈組織模式龍頭企業主導型產業鏈是指在產業鏈各個鏈條中龍頭企業發揮主導或決定性作用的一種產業鏈組織模式，主要表現形式為“公司+基地+牧戶”。這種組織模式中龍頭企業憑借其資金、技術、管理、信息等方面的優勢，從而帶動產業鏈中的牧戶、畜產品經銷商、加工企業、零售商、服務機構等形成一個完整的產業鏈體系。在組織模式運行過程中，龍頭企業一方面要加強與上游牧戶的聯系，使企業能夠與牧戶形成緊密的聯結機制，從而促進牧民增收。另一方面，企業要加強與下游經銷商等的聯系，以便可以隨時掌握畜牧業市場變化動態，從而利于企業生產經營效益的提高。如圖2所示。
1.3按投資比例分成（股份合作）型產業鏈組織模式股份合作型產業鏈組織模式是借鑒股份制企業的經營形式，草原牧區牧民以自己所擁有的草場承包經營權和使用權入股，雙方合作成立草原畜牧業股份制企業，企業以市場供求為導向，按照企業化運作，企業的股份可以自由轉讓，把畜牧業生產各個環節劃分不同的生產部門，從而實現畜牧業企業化、專業化生產，最終企業實現的利潤按所持股份分紅。但從長遠看，隨著草原牧區畜牧業的發展和牧民文化素質的不斷提高，按投資比例分成（股份合作）型草原畜牧業產業鏈組織模式必會得到大力發展，最終在促進牧民增收和區域經濟的發展方面發揮更大的作用。
1.4畜牧業產業一體化型產業鏈組織模式畜牧業產業一體化有利于更大的發揮草原畜牧業產業鏈的整體規模效益。畜牧業產業一體化的主要表現形式有“公司+基地+牧戶”和“公司+合作社+牧戶”兩種形式。“公司+基地+牧戶”的組織模式，最初是由“公司+牧戶”的基本模式發展而來，公司通過集中大規模的草地建立畜牧業生產基地，為實現某一地區牧戶牲畜品種的統一，由企業統一購買牲畜，牧戶按照企業的要求統一進行牲畜養殖，從而既實現了對畜牧業生產過程的有效控制，又使企業有畜產品穩定的貨源，保證了畜產品的質量，有利于企業效益的提高和牧戶增收，最終實現畜牧業的規模生產。
2基于牧民增收的草原畜牧業產業鏈組織模式應注重的關鍵環節
2.1加強草原的保護和草地的流轉市場化牧區草原的保護和草地的有序流轉是草原畜牧業產業鏈組織模式發展的前提。推動草地的流轉市場化，就要賦予牧民充分的草地承包經營權。草地的所有權不同于經營權，每個牧民沒有自由買賣草地資源的權利，但是草地的承包經營權又無限接近于所有權，牧戶在國家法律政策允許的權利范圍內擁有草地部分處置權利。基于此，一方面加強草原的生態保護，推動畜牧業由牧戶單一粗放的經營方式向規模化方向發展；另一方面充分賦予牧民草地資源承包經營自，推動草地流轉市場化，從而促進草原牧區經濟發展和牧民增收。
2.2加快草原牧民人力資本積累提高牧民綜合素質加快草原牧民人力資本積累，提高牧民綜合素質，是草原畜牧業產業鏈組織模式發展的根本，草原畜牧業產業鏈經營模式并不僅僅是簡單的牧場規模的擴大，牲畜數量的增加，而是一個全面科學有效的草原畜牧業復雜管理體系。在這個管理體系中，牧民作為畜牧業生產的基本生產經營單位，牧民基本經營素質將扮演非常重要角色，畜牧業科學技術將起到決定性的作用。因此加快牧民的人力資本積累，提高牧民素質有助于產業鏈組織模式的發展，從而提高牧民的自身生存和發展能力，最終促進牧民增收和區域經濟的發展。
2.3協調產業鏈各個主體的利益分配，加快完善利益分配機制協調產業鏈各個主體之間利益分配，加快完善利益分配機制是草原畜牧業產業鏈組織模式發展壯大的物質基礎。基于此，應做好以下幾項工作：一方面積極發展壯大畜牧業合作社和龍頭企業，不斷提高其組織化程度和產品的市場占有份額，從而提高整個畜牧業產業鏈整體盈利能力和發展能力；另一方面積極推動龍頭企業、合作社等與牧戶建立緊密的利益分配約束制度，以達到三者共贏的局面，同時可以推動畜牧業的生產和畜種結構的調整，讓牧民更多的分享加工、流通等畜牧業產業鏈環節的利潤。
中圖分類號：F316.3 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）09-0-01
一、寶清縣畜牧業發展現狀
目前，寶清縣畜牧業初具規模。調查統計，全縣有奶牛1.0萬頭，肉牛存欄18.9萬頭，生豬存欄53.9萬頭，山綿羊存欄43.7萬只，家禽存欄335.3萬只。全縣畜禽養殖總量平穩增長，畜牧業生產總體態勢良好。全縣現有各類規模養殖場156個，各類專業村26個，專業大戶3120戶，規模養殖所占比重逐漸加大。
近年來，寶清縣通過加大執法力度、實施禁牧政策等措施，加快了退耕還草和退化草場改良步伐，草原保護、建設和利用水平有了明顯提高，草原生態環境有了顯著改善。特別是2012年夏秋，組織開展草原清理，對全縣草原實施了詳細清查，形成了完整詳實的文本和電子檔案，基本掌握草原的歷史沿革、總體分布和使用現狀。
二、影響畜牧業發展的因素
（一）產業發展方向不明。一是缺乏強有力的組織領導工作力度，還沒有真正把發展畜牧業作為有效調整農業和農村經濟結構、促進農業和農村經濟發展的重要支柱產業來認識，沒有列入重要議事日程。二是缺乏科學的發展策略和長遠規劃，沒有制定出臺符合當前實際工作需要和產業未來發展的“一攬子”政策措施，既定的政策在貫徹落實的過程中也缺乏連續性和穩定性，產業發展方向有欠精準，導致發展思路不清晰，工作目標不明確，規劃措施不具體，制約了畜牧產業的快速發展。
（二）缺乏畜牧業發展動力。寶清縣耕地面積廣闊，人均耕地較多，農業機械化水平較高，種植業基礎條件較好，是當地農民的主體產業。也正因如此，畜牧產業長期以來一直被大多數人當作家庭副業，只是利用閑暇時間、空余房舍、農副產品發展家庭養殖。近年來，隨著畜牧業規模養殖的快速發展，畜牧業經濟效益的日益凸顯，這種情況已經有了很大的改觀。但仍有相當多的養殖場（戶）由于意識不到位、資金缺乏、政策缺位、場地限制、技術欠缺等原因，導致養殖規模擴張步伐緩。
（三）無法形成產業鏈條。寶清縣畜禽養殖規模和經濟總量相對偏小，沒有大規模畜牧業龍頭加工企業，周邊市縣相關企業對寶清縣產生的實際拉動力也較弱，不能真正起到拉動全縣畜牧產業發展的作用。全縣畜產品的生產加工和流通基本上仍停滯在初級階段，利潤嚴重流失。現有的屠宰加工企業生產規模小，技術水平低，缺乏市場競爭力；在畜產品原料采購過程中總是尋找低價區，難以帶動當地養殖規模的擴大；由于地處偏遠，沒有足夠規模的養殖基地做后盾來提供深加工原料，企業難以發展壯大，龍頭企業和養殖基地缺乏良性互動，加快發展的格局也很難形成，加之養殖業戶的組織化程度相對較低，全縣距離“龍頭企業+合作組織+規模基地+養殖業戶”產業鏈條的形成，還有相當遙遠的距離。
（四）服務保障不夠健全。寶清縣養殖總量不足，基地規模偏小，地理區位偏遠，此種情形下，沒有強有力的相配套的產業政策環境和綜合服務環境做支撐，很難吸引到大的畜牧業龍頭企業入住，難以促進規模養殖基地實現迅猛發展。由于缺少健全的社會化綜合服務體系作保障，為農民提前的決策、良種的供應、產中的疾病防治，飼料、機械、獸藥以及技術服務和產品的銷售信息等一系列服務，目前有相當多的農民對畜牧業沒有充分的認識，在資金、科技、信息上缺乏有效支撐。
三、提高畜牧業發展水平的總體思考
（一）明確產業發展方向。在整個畜牧產業中，肉牛產業近年來的發展勢頭特別好。肉牛的價格穩中有升，產品銷路暢通，養殖利潤增高，處于供不應求的局面。因此，肉牛可以作為寶清縣畜牧業的主導品種，成為畜牧產業發展的主要方向。考慮到肉牛生理和生產周期較長，資金需求相對較大，投資回收期較長等因素，在肉牛業發展上宜作長線發展打算，做好長期工作準備，從各項基礎工作抓起，形成大產業大發展的格局。
（二）提升畜牧業發展動力。一方面，寶清縣是傳統的農業生產大縣，卻不是現代化的農業生產強縣；另一方面，畜牧生產需要的飼料在本地得不到完全解決，飼料成本增高，造成養殖效益下降，影響畜牧生產規模和養殖總量的擴張速度，推進現代化大農業產業化發展進程上步伐十分緩慢。解決這一問題的根本出路是實施“農牧結合”戰略，確立“以牧為主，以農養牧、以牧促農”思想，即種植業生產為養殖業生產提供充足飼料，通過畜牧養殖實現“過腹增值”，增加綜合效益，提高畜牧產業發展的動力。
（三）努力構建畜牧產業鏈條。龍頭企業一頭連著市場，一頭連著生產基地和千家萬戶，起著承前啟后、聯動引導的樞紐作用。實踐證明：只有加快龍頭企業建設，推進畜牧業產業化，才能真正有效地促進寶清縣畜牧業實現可持續發展。在畜牧龍頭企業建設上，一要加強組織領導，提高重視程度，把加快龍頭企業建設作為推進畜牧產業化的重中之重來抓；二要依托資源優勢，創建畜產品深加工龍頭企業，特別是生豬、肉羊屠宰深加工企業。三要堅持引建標準，龍頭企業要力求做到有規模、有效益、有發展、有較強的輻射帶動力。
（四）提高畜牧綜合服務水平。搞好畜牧綜合服務，要緊緊圍繞產前、產中和產后，對規模養殖場和養殖戶開展全程服務，并做好牽線搭橋工作，促進產銷對接；要著力培育畜禽繁育大戶，提倡自繁自養，降低疫病風險和經營成本；要建立健全重大動物疫病防控責任體系，構建疫病防控長效工作機制，把好各關鍵技術環節，落實綜合防控措施，切實抓好免疫、消毒、監測、檢疫等基礎性工作，提高對動物疫病的綜合防控水平。
參考文獻：
[1]方健，司可.畜牧業推行健康養殖研究[J].中國牧業通訊，2010（24）.
[2]李衛東.朝陽市畜牧業科學發展的新思路[J].中國牧業通訊，2009（19）.
1、畜牧業發展現狀
隨著經濟的發展和生活水平的提高，人們對畜牧產品的需求也在不斷提高。其需求不僅體現在數量上，對質量也有了更高的要求。因此，畜牧業進一步的發展，必須按照新形勢下的要求，調整優化畜牧養殖結構，提高畜牧產品質量。然而當今制約畜牧業發展的問題主要表現在以下幾個方面：
1.1、資源與環境問題制約
資源問題與土地的承載能力密切相關，我國人均土地占有率偏低。所以，畜牧業增長首先受到客觀環境的制約。飼料相對資源缺乏，畜牧業用地趨于緊張，養殖生態環境問題突出都是對畜牧業發展的制約。
1.2、養殖方式粗放
與發達國家相比，我國的畜牧業養殖方式仍然較為落后，首先是小規模分散飼養占主體，養殖方式落后。另外良種主要依賴進口，飼養管理不規范。
1.3、生產組織化程度低
目前，我國大多數養殖戶仍然是分散經營，獲得生產、銷售、技術和信息的能力差、渠道少，不僅造成畜牧業生產水平低，參與市場競爭的能力弱，而且容易造成區域性、階段性的盲目發展和供需失調，極易導致畜牧業的大起大落，造成大量資源浪費和經濟損失，嚴重影響畜牧業的可持續發展。其原因是農戶與企業的利益聯系不緊密，沒有形成合理的利益分配機制。同時也缺乏職能完善的行業協會。
1.4、科技創新體系的制約
科技進步是促進畜牧業增長方式轉變的根本要素。當前我國畜牧業科技水平仍然較低。首先，畜牧業科技投入與產值比重不適應。其次科技供給結構與需求結構不相適應。另外科技推廣服務跟不上畜牧業發展的要求。
1.5、管理體制不完善
轉變畜牧業增長方式，實現畜牧業產業化經營，使資源在較大范圍內得到合理配置，需要不同行業、部門和地區之間聯合與協調。但我國目前正處于新舊體制的過渡時期，還存在體制上的條塊分割和各自為政現象，各種利益關系尚未理順，阻礙著畜牧產業化經營的推進。
2、如何開展循環型畜牧業
2.1、充分利用秸稈資源，大力調整畜禽結構，發展草食家畜。
過去，除少部分玉米秸稈被利用于牲畜飼草外，大部分被群眾就地焚燒，不僅浪費了資源，而且造成了環境污染。如何解決秸稈廢棄和焚燒問題，我們進行了積極的探索，最終把秸稈養畜作為推進秸稈綜合利用的首選途徑，科學制定發展規劃，加大扶持力度，強化技術服務，培植典型和龍頭企業，通過示范帶動，大力發展以奶牛為主的節糧型畜牧業，推動農牧業生產良性循環，取得了比較顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。草食畜禽具有少與人類爭糧食，將人類不可食植物產品秸稈、牧草等轉化成人類可食動物性產品，既滿足人們膳食的需要又能減輕糧食生產壓力。
2.2、利用畜禽糞便開發新能源
近幾年來，上級資金支持力度不斷加大，扶持引導規模養殖場建設沼氣池，開展畜禽糞便的無害化處理與綜合開發利用。沼液、沼渣追施農田，沼氣用來做飯、照明、發電。通過在規模養殖場戶大力實施“沼氣工程”或通過畜禽糞便的生化處理制成有機肥料，使大量畜禽糞便得到無害化處理，既生成了新的能源，又減少了面源污染，凈化了農民的生產生活環境，同時又為無公害農產品生產提供了肥源，減少化肥施用量，避免我國種植土地日趨板結的嚴重后果，同時也為我國食品安全提供保障，帶動了無公害農產品的生產。
2.3、推廣微生物發酵床技術，大力發展生態環保養殖
生態環保養殖根據微生態理論和生物發酵理論，在動物舍內鋪設一定厚度的谷殼、鋸末和生物制劑等混合有機物墊料，畜禽飼養在上面，其所排出的糞尿在舍床上經微生物完全發酵，迅速降解、消化，無臭味、氨氣含量顯著降低，養殖環節直接消納污染物，實現零排放，從根本上解決了環境污染問題。同時可節省勞力30%-50%，節省用水85%-90%，節省飼料10%-15%，減少用藥，死亡率降低4%，真正達到了節能環保的目的。
2.4、提高畜禽出欄率，加快改良品種速度
我國豬的料肉比3∶1，說明我國單位畜產品耗能還很高，應引進外國品種進行改良，提高飼料轉化率。中國黃牛、綿羊出欄率低、出欄體重小、生產周期長、單位生產效率不高，應引進國外優良品種進行改良，降低用于維持的能量、蛋白消耗，探索經濟實用的雜交模式提高生長速度，推動種畜禽和商品畜禽的分級管理、分場飼養，提高飼料資源的合理利用。
2.5、加快飼料工業發展，推進秸稈利用工業化進程
科學的飼料配方是提高畜禽飼料轉化率的關鍵，所以應加快飼料工業發展，提高配合飼料、全價飼料的使用范圍。我國秸稈資源尚處于初級開發加工階段，秸稈處理尚未實現工業化，靠一家一戶對秸稈青貯、氨化和微化，處理過程浪費多，處理效果不顯著，亟待推進秸稈處理工業化進程，提高秸稈利用率和轉化率。
2.6、提高獸醫衛生水平，減少畜禽死亡
獸醫衛生工作在建設資源節約型畜牧業具有重要的作用，以豬為例九五期間死亡率是8%，按全國出欄5.92億頭汁算，死亡約4796萬頭，從這個角度來說，不死就是多養，所以要提高獸醫衛生水平，加強防疫工作，確保無重大疫情發生，減少畜禽死亡，也是建設資源節約型畜牧業的重要措施之一。
2.7、因地制宜，小規模的農產飼養方式有助于建立循環型畜牧業模式
在我國除規模飼養外，農產小規模飼養有利于就地取材，構不成工業飼料原料的薯藤、草葉、酒糟等非常飼料的使用能大大節約飼料糧。據我縣山區調查表明，大量青粗飼料算不上全面，但能滿足畜禽生長育肥85%的蛋白、60%的能量、維生素礦物質的大部和全部，僅用規模養豬一半左右的飼料糧，其肉食安全性較高，深受消費者的歡迎。能夠實現“畜―肥―糧”循環型畜牧業模式，資源充分利用，種草養畜、果園養雞、糧田養鵝等模式可以推廣。但要解決標準化、衛生質量的問題。
2.8、加強糞污無害化處理，促進農牧結合和可持續發展
畜牧業的發展為人們生活水平提高成為可能，但糞污已成為新的重要的污染源，由于使用配合飼料，各種重金屬對土體造成嚴重污染，污水造成水富營養化，往往難以恢復，其患無窮。因此，做好糞污的無害化處理和資源化處理，用于還田，減少化肥投入，改變我國耕地有機質不足1%的局面，提高糧食單產，加強食品安全，實現農牧結合，走可持續發展道路，具有重要意義。
3、淺議生態型畜牧業的發展
3.1、樹立節約型畜牧業發展理念
與傳統的經濟增長模式比較，循環型畜牧業依靠減少投入以及節約消耗，并通過對生產過程中的廢棄物再利用，實現資源的循環利用。畜禽排泄物自古以來就是農業生產中的寶貴資源。但，自從化肥出現后，畜禽排泄物作為農家肥在農業生產中的地位已基本喪失。畜禽糞便大量流失或隨意傾倒，不僅造成嚴重的環境污染，而且也是資源的巨大浪費。推動畜禽排泄物資源化利用，不僅可以解決農畜禽養殖業帶來的環境污染，而且對農業種植業生產也大有好處。實現高效低耗是現代畜牧業發展的方向，科技進步是建設資源節約型畜牧業的關鍵。要通過加強基礎應用和高新技術研究，圍繞節約型畜牧業發展的關鍵領域、關鍵環節、關鍵技術，組織科技人員，加大攻關力度，著力開發一批資源節約的關鍵技術，滿足節約型畜牧業發展的需要。
3.2、探索節約型畜牧業經營模式
傳統畜牧業的經營模式更多地側重于發展，對資源和環境保護考慮較少。建設節約型畜牧業，就要打破這種思維定式，用可持續發展理念指導畜牧業工作。主要體現在：物耗節約型、 資源循環型、空間拓展型、環保生態型。
3.3、發展循環型畜牧業的幾點建議
3.3.1、提高認識，高度重視發展循環型畜牧業。充分利用農業的可再生資源，變廢為寶，合理利用，大力發展循環型畜牧業，符合科學發展觀的要求，符合我國人多地少、資源相對不足的基本國情，是進一步提高農業綜合生產能力，增加農民收入的需要；對改善農村生活環境，實現農業可持續發展，也具有重要的意義。
3.3.2、開展前期研究，制定總體規劃。循環型畜牧業，既是一種新的經濟發展理念，也是一個新的經濟增長點。應該加強前期研究，進一步摸清資源底數，研究制定出發展循環型畜牧業的技術路線。
關鍵詞:
校區;貿易經濟專業;調研論證
中圖分類號:G64文獻標識碼:A文章編號:16723198(2009)22020602
全球化時代的21世紀是貿易經濟的世紀,從生產的全球化到金融和貿易的全球化,一個真實的經濟全球化時代已經擺在眼前。貿易經濟人才尤其是針對一定行業的特色貿易經濟人才的需求旺盛,西南大學平臺下的榮昌校區,多年的辦學歷史具有了增設特色貿易經濟專業即農畜產品貿易經濟專業方向的積淀。
1 增設特色貿易經濟專業的必要性
1.1 當今貿易經濟大時代的呼喚
據世界貿易組織資料顯示,2008年世界貿易總額達15.775萬億美元,同比增長15%,我國以2.5616萬億美元位居第二位。這足以表明貿易經濟的大發展已是本世紀不容改變的社會發展趨勢和客觀規律,今天的競爭是商貿的競爭而不是武力的競爭,而商貿的競爭離不開貿易經濟人才的競爭,需要培養足量的貿易經濟人才。貿易經濟專業具有中國特色,是在中國自己的土壤中產生的一門以研究交換關系和商品流通規律為主的一門專業。雖然貿易經濟專業曾在20世紀改革開放后得到過前所未有的發展,但1998年專業調整時很多商學院的貿易經濟專業被取消。可30年的經濟發展以鐵的事實證明貿易經濟成為了時代的主流,重生產輕流通的時代已完全過去,市場需要大量適應全球化條件下的貿易經濟專業和貿易經濟人才,需要他們來從事和促進貿易經濟的持續穩定和不斷發展,也是世界市場經濟和中國社會主義市場經濟體制的運行載體和機制。因此,培養貿易經濟本科人才是當今貿易經濟大時代的呼喚。
1.2 順應時代呼喚的農畜產品貿易經濟發展的迫切要求
貿易經濟大時代背景下,我國農產品貿易從無到有,規模不斷擴大,“全方位、多層次、寬領域”的農業對外開放格局已經形成,逐步形成了以蔬菜、水果、畜產品、水產品等勞動密集型產品為代表的出口優勢產品。官方統計,農產品貿易總額從1978年的61億美元發展到2008年的991.6億美元,我國已成為世界第4大農產品貿易國。農產品貿易對充分利用國際國內兩種資源兩個市場,調劑國內市場余缺,保證農產品的有效供給,推動農業戰略性結構調整和解決三農問題,維持國家食品安全及人民生活保障,從而鞏固農業作為國民經濟的基礎產業地位具有關鍵性的作用。而農產品貿易經濟的發展,迫切要求有大量深諳農畜產品貿易經濟的高級應用型行業英才,但長期來部分高校僅有的貿易經濟專業培養的多為一般性貿易經濟專業人才,遠遠不能滿足農畜產品貿易經濟發展之迫切要求。
1.3 區域經濟發展亟待培養大批農畜產品貿易經濟專業人才
重慶乃至中西部地區不失為農業經濟為主體的區域,要解決好“三農”等問題必須全面推進農業經濟的大力發展。農業經濟發展中的合作經濟等組織的廣泛興起,對農業生產起到了巨大的推進作用,生產領域取得了舉世矚目的成果,僅畜產品的產量(肉類總產量)已躍居世界第一位,2005年7743萬噸,2008年達到8000余萬噸,一些地區甚至一度出現豬、禽、糧、果等部分主要農產品賣難的現象。無疑當前制約農業經濟發展的重要瓶頸之一就是農產品貿易問題。要解決農畜產品的貿易問題,推進重慶乃至中西部地區農業經濟的優質高效發展,亟待有大批擅長農畜產品貿易經濟專業的人才隊伍。
1.4 區位和學科資源優勢融合的必然結果
市場經濟的發展要求大學具有自己的特色。貿易經濟專業(農畜產品貿易方向)的申請是校區所處區位優勢和學科優勢融合的必然結果。新農村建設和全面建設小康社會的大背景,重慶市要成為中西部地區重要的經濟增長極,城鄉統籌發展的直轄市,農牧業經濟的發展至關重要,因而畜牧業技術的研發和國內外技術的整合是核心,以農畜產品貿易經濟為中心的各個環節是關鍵。西南大學平臺下的榮昌校區多年的辦學歷史已經在動物科學、動物醫學、水產養殖學等相關學科方面形成特色,養殖技術研發具有較高水平,涉及農畜產品的鮮活畜產品貿易、加工農畜產品貿易、寵物及其文化和飾品貿易、享用休閑農畜產品貿易、農畜產品技術貿易、服務貿易、農畜產品生產資料原料貿易、網絡貿易等發展迅速。
校區地處有中國畜牧科技城的榮昌,農畜產品貿易區位優勢突出。這里是全國的農畜產品尤其畜產品交易和信息中心,國家現代畜牧業中心區域示范區。據筆者調查,中國畜牧科技城內有來自世界各地的飼料獸藥企業50多家,有吸引了世界各地300多家飼料獸藥企業設立辦事處、銷售部,涉及飼料品牌600多個,獸藥品種千余種,年貿易額超過15億元的西部飼料獸藥批發交易市場。僅他們對農畜產品貿易經濟尤其畜產品貿易經濟專業人才的需求就十分旺盛。那么結合校區現有特色和中國畜牧科技城之縣域自然文化資源的貿易經濟專業,是區位優勢和校學科資源優勢整合的必然結果,是按照“入主流、定好位、辦特色”的思路抓專業建設的具體體現。
而且本專業的增設在發展西南大學,彰顯榮昌校區特色,特別是在完善榮昌校區相對獨立辦學體系中其作用和地位是至關重要的,是一門把校區特色與人文社科專業建設有機結合的關鍵樞紐點。
2 增設特色貿易經濟專業的可行性
2.1 籌建增設特色貿易經濟專業基礎夯實
從當前形勢看,貿易經濟專業符合當前經濟發展的需要,我們積極開展了貿易經濟專業的籌建工作。尤其開展了結合校區所處的特定位置和辦學定位以及西部畜牧業發展需求相關的貿易經濟學科的研究;從貿易經濟專業籌建的教學研究團隊現有人員看,學歷職稱較高,年齡結構合理,學緣寬泛,相關知識與能力結構協調,有5名經濟管理及相關學科教授,7名農畜及其相關產品貿易企業董事長和副教授,農業貿易在讀博士1人,國際貿易專業碩士學位2人,現有人員在農(牧)業經濟管理和農畜產品貿易經濟研究等方面初顯成果,已發表相關論文10多篇;從專業籌建基礎看,軟硬件設施具備,有210臺電腦的網絡實驗室和定量分析實驗室3個;從專業籌建外部環境看,不僅有中國畜牧科技城眾多的企業實例和研究對象以及貿易經濟的迅猛發展,而且有農畜產品貿易經濟發展對行業特定人才的大量需求;從內部環境看,校區有以畜牧業發展的養殖相關特色學科支撐,具備信息資源共享的基礎;從學科與所開設專業的結合看,不但有動物科學、動物醫學、水產養殖學、畜產品加工學,而且更有與校區特色結合緊密的市場營銷專業的共同發展,教學的開展促進各學科知識的融合,提供了貿易經濟專業學科研究的知識創新基礎;從貿易經濟專業學科建設的方法上看,地方高校尤其像校區這樣處于縣域的分校區辦學的學科專業建設,利用地域自然資源和文化,來加強有特色的貿易經濟專業農畜產品貿易經濟學科的建設和形成自己的辦學特色堪稱是十分科學的方法。
2.2 學校有專業發展規劃的全力支撐
西南大學是211綜合性大學,學校有工、文、貿、經、管、法、教等較為完善的專業發展規劃。校區在學校平臺下根據定位,改變目前專業單一,不能更加完好支撐校區發展的局面,制定了以動物科學、動物醫學、水產養殖學等為特色,以圍繞現有特色學科為中心的學科交互融合發展的經、貿、工等專業發展規劃,并擬在近年申報增設貿易經濟專業和物流管理專業。規劃投入1500萬開展支撐貿易經濟專業的相關重點學科及培育學科建設,2008-2009年度業已投入近300萬元的重點和培育學科經費。可見,學校對專業發展有規劃,重落實,能夠全面保證增設專業的辦學質量,培養出合格的社會對貿易經濟專業的需求人才。
3 增設特色貿易經濟專業人才的需求預測分析
3.1 貿易經濟專業人才總體市場需求旺盛
由于貿易經濟的發展,對貿易經濟人才的需求旺盛,尤其結合一定行業特色的貿易經濟專業人才更搶手。根據國家人事部人才市場公共信息網和多家人才市場的信息看,貿易經濟專業人才的需求排在各專業人才需求的前20位。僅2008年北京市人才交流市場第四季度人才供求信息排名依次是市場營銷、計算機軟件、計算機網絡、行政管理、物流管理、土建、人力資源管理、計算機應用與維護、貿易經濟、廣告等,表明貿易經濟專業人才需求排在第9位,需求人數達到12848名。這樣的人才市場需求狀況也與前述貿易經濟的穩定快速發展相一致,充分反映出增設貿易經濟專業培養貿易經濟專業人才合乎當前及未來經濟發展的要求和國家的需要。
3.2 調研的貿易經濟專業人才需求狀況
網上調研需求近30%。對成都、重慶、北京等人才網在網上公布的人才招聘信息進行統計分析,對近期有效的招聘信息中按時間順序抽出459條信息,將其中的專業要求進行排列后得出的結論是貿易經濟專業人才共137條,占30%,排列在各專業人才需求前10位,略次于南方發達城市,接近全國需求水平。
所在地企業急需行業貿易經濟專業人才。榮昌校區所在地的中國畜牧科技城,擁有眾多的農畜產品及其相關產品企業,紛紛表示急需和擬儲備熟悉農畜產品行業的貿易經濟專業人才。如“榮昌與澳大利的動物健康聯合項目、畜牧科技城內多數GMP獸藥企業”等紛紛表示需求貿易經濟專業人才1-3名,合計需30多名;網上調查成都、重慶等西部地區農畜產品貿易企業,也待招聘貿易經濟農畜產品貿易方向的專門人才,并深感該類人才不能滿足其企業貿易發展的需要。
3.3 所在區高校現有貿易經濟專業人才的比較分析
校區所在重慶市、成都市等西部地區高校的貿易經濟專業,主要的人才培養的目標集中于非農產品的貿易經濟領域,從事涉外的非農產品貿易。而校區擬增設的貿易經濟專業重點在農畜產品貿易經濟方向,培養的人才具有典型的行業特色和專門性,與已有高校的貿易經濟專業人才不會產生市場沖擊。
參考文獻
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黨的十八屆五中全會將綠色發展作為關系我國發展全局的五個重要理念之一，綠色發展的重要支撐就是綠色生產方式。巴州區是川東北的畜牧業大區，其生豬養殖業是巴州農民增收致富的主導產業。在綠色發展理念指導下，巴州區的生豬養殖業取得了一定的成效，其經驗為山區農村經濟的發展提供了借鑒。
一、綠色發展理念下巴州區生豬養殖業取得的成效
（一）生豬養殖業已成為巴州農民致富的主導產業
巴州區是畜牧業大縣，生豬養殖業已成為巴州區農民致富的主導產業。2014年巴州區實現畜牧產值18.22億元（現價），同比增加了1.2億元，占農業總產值的比重51.68%，提高了3.5個百分點；農民人均畜牧業純收入1334元，同比增加115元；占農民家庭經營純收入的39.64%。農民人均畜牧業現金收入2521元，同比增長120元，占家庭經營性現金收入的73.07%。
（二）生豬養殖的綠色品牌已初步形成
巴州區是四川省無公害肉豬、肉牛生產基地，巴山土豬獲得了國家地理商標注冊。經隨機抽檢的巴州生豬及其產品中違禁物、獸藥殘留和動物血清中重大動物疫病抗體均符合相關規定，生豬及其產品質量達到國家無公害、綠色食品標準，巴州的生豬及其產品很受消費者喜愛，其產品暢銷省內外20多個大中城市和地區。
（三）規模化養殖比重較高
要實現生豬養殖業的綠色生產，規模化養殖是關鍵。巴州區生豬養殖業在綠色發展過程中規模化養殖比重較高。以2014年為例，年底巴州區共有年出欄生豬50頭以上的適度規模養殖場（戶）7330個。其中：年出欄優質肉豬50頭以上的適度規模養殖場（戶）6225個，年出欄100頭以上的1105個，年出欄育肥豬1000頭以上的養殖場55個（年出欄育肥豬5000頭以上的養殖場5個）；以生豬生產為主的家庭牧場達115個，生豬規模養殖比重達到71.5%。
二、綠色發展理念下巴州區生豬養殖業的經驗借鑒
（一）標準化生產是生豬養殖業綠色發展的必由之路
畜禽標準化養殖是現代畜牧業發展的必由之路，規范畜禽標準化養殖技術，有利于增強畜牧業綜合生產能力，保障畜產品供給安全[5]。巴州區堅持“完善標準促生產，優化品種調結構”的工作思路，把握“速效并進，科技創新”的總基調，按照“生豬良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監管常態化”的 “六化”要求建設標準化示范場，制定了生豬標準化養殖場（小區）建設技術規范，大力推進生豬標準化養殖，使全區生豬產業的標準化程度有了大幅度提高。保證了生豬養殖場有自動通風降溫、保暖設施，有功能完善的獸醫防疫及糞污處理設施，從而有效提高了優質肉豬飼養管理質量，降低了生豬養殖的面源污染，為優質肉豬生產提供了良好的生存環境和管理手段，為現代畜牧業發展奠定了堅實的基礎。
（二）嚴密的風險防控體系是生豬養殖業綠色發展的保障
一是嚴格投入品的監管。巴州區建立了健全的區鄉村畜產品安全監督管理體系，區有畜產品質量安全監測中心、鄉有畜產品質量安全管理站，村、養殖場（小區）、屠宰場和市場均落實了畜產品安全監管員。二是建立了動物疫病防控體系。區有動物疫病預防控制中心、動物衛生防疫監督所，鄉有畜牧獸醫站，村有防疫員，每個生豬養殖小區、肉豬養殖單元、生豬規模養殖場（家庭牧場）均建有標準化獸醫室，有專職防疫員；有完善的診療、冷鏈、消毒和生產監控設備，有完善的引種、飼料獸藥使用、疫病發生及診治等方面的記錄；堅持“土法防疫，強制免疫”相結合的原則，做好定期消毒、搞好清潔衛生和強制免疫工作，有效降低了生豬疫病的發生，保證了生豬免疫面達100%，有效抗體保護率達70%以上，保證了全區無重大生豬疫情發生，確保了全區生豬生產的安全健康發展。
（三）多元化投資為生豬養殖業綠色發展提供了資金支持
通過嚴格的技術普及和廣泛的宣傳與發動，引進“溫氏”生豬養殖模式的示范和帶動作用，充分調動了各方面資金用于生豬產業發展。一是調動了社會資金的投入。據調查全區養殖業主年均投入資金在3000萬元以上用于標準化圈舍、糞污處理及動物疫病防控等基礎設施建設。二是促進了招商引資工作的全面開展。2012年以來，通過引進“溫氏”生豬養殖模式，帶動了全區新一輪生豬生產的到來，近三年來共引進業主10個，其中新建年出欄5000頭以上的生豬養殖場5個，場均投入300萬元以上，這些養殖場的建設均實現了自動通風、降溫、地暖保溫、霧化消毒、標準化控制日糧、程序化防疫、糞污及病死生豬的無害化處理等現代養豬新技術的全面應用，也帶動了各方資金投入現代生豬養殖的發展。
中圖分類號 F307.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）21-0272-03
畜牧業的發展離不開科學技術。在畜牧業科學技術推廣并轉化為現實生產力的進程中，農技員是最關鍵的因素，他們要利用自己的知識技術幫助農民解決各種生產難題，要將農民和農業技術推廣機構緊密結合在一起[1]。如何科學衡量并評價農技員推廣行為，不僅可以為推廣部門開展農技員績效考核工作提供依據，更重要的是推廣行為綜合評價有助于了解推廣工作開展的實際情況。
1 研究現狀
Duk-Byeong Park、Yong-Been Cho等[2]研究表明，推廣人員在農業技術推廣和教育中利用網絡技術，普遍受到農民的歡迎。胡瑞法等[3]運用農技員完成推廣工作任務的天數衡量推廣行為。申紅芳等[4]選取容易衡量的農技員溝通行為、指導次數、指導及時性、指導方式、工作態度和指導內容來衡量農技員推廣行為。廖西元等[5]將農技員推廣行為分解為推廣形式和推廣內容，研究推廣形式與推廣內容的作用強度。Godwin和K.S.Aflakpui[6]以機械化技術推廣為例，指出農業技術推廣過程中推廣人員通過一些環節（調查、面談、匯報、實施、培訓、示范和實地指導、監控指揮等）讓農民了解并有意識地選擇機械化技術。與此同時，推廣人員要不斷提高三方面的能力，即組織能力、管理溝通能力和商業經營能力[7]。
相關研究得出了諸多有益結論，對本研究有如下幾點啟示：第一，農技員的推廣行為貫穿于推廣工作的始終，是農業技術推廣面向農戶“最后一公里”的關鍵環節，它直接關系到技術推廣的績效。如何界定和衡量農技員推廣行為十分重要。第二，通過農戶來反映農技員推廣行為，更有利于調動農技員的工作積極性。第三，農技員推廣行為的相關研究，主要集中在種植業，對于畜牧業等的關注較少，這對于了解和分析我國畜牧業技術推廣工作的現狀略顯單薄。在此基礎上，研究通過實地調查，以內蒙古為例，基于農牧民視角衡量農技員畜牧業技術推廣行為，并運用因子分析法對推廣行為進行綜合評價。
2 數據調查說明
綜合考慮農業部“農業科技入戶工程”[8-12]，并在內蒙古選定示范縣（市）。根據內蒙古按經濟類型區劃分的33個牧業旗縣以及實際調研的可行性3個方面，最終確定了30個調查地點。從各個調查地點（通遼市扎魯特旗、科爾沁左翼中旗、科爾沁左翼后旗；赤峰市阿魯科爾沁旗、巴林左旗、巴林右旗；錫林郭勒盟錫林浩特市、烏拉蓋管理區、正藍旗、正鑲白旗、鑲黃旗、東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗、蘇尼特左旗、蘇尼特右旗、阿巴嘎旗、太仆寺旗；烏蘭察布市集寧區、四子王旗；呼和浩特市和林格爾縣；包頭市九原區、達爾罕茂名安聯合旗；鄂爾多斯市烏審旗、杭錦旗、鄂托克旗、鄂托克前旗；巴彥淖爾市烏拉特前旗、烏拉特中旗、烏拉特后旗杭錦后旗）中隨機選取5個基層畜牧業技術推廣人員，并隨機抽取每個農技員對應指導的3位農牧民進行調查。同時剔除農牧民調查無效問卷（回答前后矛盾以及信息缺失的問卷），研究最終獲得143個農技員，對應429個農牧民的調查樣本[13-20]。
3 農技員畜牧業技術推廣行為的界定
結合畜牧業技術推廣過程以及有關專家的意見，研究選定6個方面（指導內容、指導次數、指導態度、指導時期、指導方法和指導技能）[21-25]來界定農技員畜牧業技術推廣行為。在調查中，研究為上述6個指標設定了相應的分值以便量化，具體指標設定及取值方法如表1所示。
4 農技員畜牧業技術推廣行為現狀
指導次數方面，如表2所示，49.65%的農技員集中在1 年入戶指導5～10次（含10次）；指導時期方面，得分在4～5分之間的農技員最多，占樣本總量的42.66%（表3）；指導內容方面，44.06%的農技員能夠保證5～6個方面的內容（表4）；指導方法方面，54.54%的農技員得分集中在6～7分檔（表5），調查中發放技術指導資料是農技員最普遍使用的指導方法；指導態度方面，3個農牧民全部評價“好”的農技員有114人，占全部樣本的79.72%；指導技能方面，71.33%的農牧民對農技員的指導技能全部評價“好”，可見農技員的行為表現得到了被調查農牧民的廣泛認可。
5 基于因子分析法的農技員畜牧業技術推廣行為評價
首先設定變量x1、x2、x3、x4、x5、x6，并分別表示農技員的指導次數、指導時期、指導內容、指導方法、指導態度和指導技能。
5.1 提取公因子，求解初始公因子及因子載荷矩陣
公因子采用主成分分析法來提取，主要遵循的原則是“公因子特征值>1”[8-12]，并觀察公因子碎石圖中拐點提供的有效信息，最終確定公因子的個數為2個（表6）。
5.2 因子變量的命名解釋
運用方差極大法進行因子矩陣的旋轉，進而對提取出的公因子進行命名解釋[8-10]。從表7可以看出，第1個公因子在x1、x2、x3和x4 4個指標上具有較大因子載荷，這些指標是可以直接觀測到的行為；第2個公因子在x5、x6 2個指標上具有較大載荷，這些指標是從農牧民的角度去u價農技員的推廣行為。
5.3 計算因子得分
因子得分系數采用回歸法估計。由表8可知，給出了因子得分系數矩陣，然后再通過因子得分系數與相應原始變量
的標準化值的乘積之和計算最終的因子得分[8-12]，計算公式如下：
F1=0.287x1+0.329x2+0.193x3+0.319x4-0.126x5-0.141x6
F2=0.052x1-0.024x2-0.235x3-0.017x4+0.515x5+0.563x6
5.4 計算農技員推廣行為綜合得分
以每個公因子得分為基礎，按照公因子相應的貢獻比重進行加權求和[8-11]，從而綜合評價農技員推廣行為。綜合行為得分的計算公式：
其中，Z綜合、m、Vi、K、Zi分別為農技員推廣行為綜合得分、因子個數、旋轉后方差貢獻率、諸因子累積方差貢獻率、各因子得分[7-10]。據此得出計算公式：
F=0.526 8 F1+0.473 2 F2
其中，F為農技員推廣行為綜合得分[8-11]，F1，F2為每個農技員在各因子上的得分。綜合得分F可用來定量測度農技員畜牧業技術推廣行為。通過計算，如表9所示，樣本中農技員綜合得分最大值、最小分值分別為1.66、-3.02分。推廣行為綜合得分處于（0，1]區間的農技員人數最多[8-11]，占調查樣本的59.44%左右。
6 結論
研究在農技員畜牧業技術推廣行為界定的基礎上，基于因子分析法[8-10]，綜合評價農技員畜牧業技術推廣行為。結果表明，農技員推廣行為綜合得分的平均分數為0[8-9]，樣本中農技員綜合得分最高、最低分別為1.66、-3.02分。59.44%的農技員推廣行為綜合得分處于（0，1]區間，這表明農技員畜牧業技術推廣行為整體狀況良好，農牧民對其普遍認可。從農牧民的視角對農技員畜牧業技術推廣行為進行綜合評價[8-10]，結果更客觀可信，同時也有利于提升農技員的工作積極性。在此基礎上，探究如何優化基層推廣機構制度安排，激勵農技員推廣工作積極性，改善推廣行為，將是后續研究的方向之一。
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