時間：2023-10-13 15:34:10
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1.實現鄉村勞動力轉移，緩解鄉村就業壓力
鄉村旅游業的興起成為轉移農村勞動力的重要途徑，大部分男青年在農閑時外出打工，剩余的人在家種地就造成了人才的閑置，鄉村旅游業發展起來，能夠使剩余的人力被充分利用。據資料顯示，我國整個旅游業經濟帶動的就業人口總數每年達300萬人，5年共創造就業崗位1500萬個，其對擴大城鄉居民就業率的作用不趨小視，它不但能緩解鄉村人就業問題，還能帶動經濟發展，完成對農業的轉型。“十二五”規劃期間，陜西鄉村旅游共解決就業人口達23萬人次，有力地促進了農村剩余勞動力轉移，緩解了就業壓力。
2.帶動周邊經濟，提高鄉村生活水平
當鄉村旅游業發展起來，周邊的樓盤、土地的價值等也跟隨著上漲，還能為周邊的農副產品帶來大市場，一個完整的產業鏈一定是連接著生產者和消費者，這樣，農民與各種飲料、農副產品、山貨的供應商保持著長期穩定的合作關系，也能夠帶來穩定的收益，為鄉村經濟收入提供了新來源。
3.調整產業結構，帶動其他行業發展
旅游業主要圍繞食、住、行、娛、游、購六個大要素，旅游景點為主要領頭羊，其他附屬要素也缺一不可，它能刺激消費者消費，擴大新的消費市場，拉動新的消費項目。過去農民以種地為主，如今旅游區的農民以旅游接待為生，還可以賣一些特產或者農副產品，從而擴大了農產品的銷售渠道，地方特產遠近聞名，吸引來了更多的顧客，也是顧客感受到農民的樸實，形成一個良性循環的旅游產業鏈，調整了整個產業的結構。
4.加速鄉村走入小康社會，現代化建設和鄉村設施改善
有了經濟來源，鄉村很快能夠走入小康社會，國家提倡的改善鄉村落后的政策也能被快速推進，有利于縮小城鄉差距，促進鄉村經濟社會的協調發展。這樣發展下去還能間接催生新型農民，提高農民文化素質，改善農民的形象。
二、目前陜西鄉村旅游業發展中存在的問題
1.鄉村旅游投入迫于窘境，基礎設施和生態環境改善尚有困難
資金是每一個項目的虎口，相比起傳統旅游業，鄉村旅游資源分散，原生態的旅游資源多數交通不便，因此在開發階段遇到很大的瓶頸。資金、技術、人才等生產要素的投入，道路、通信等基礎設施和修整、改善生態環境都是很大的問題。甚至于一些地區鄉村旅游的先期投入與預期的經濟收益不成正比例，各方面與預期設想也有偏差。
2.鄉村旅游開發特色不明顯，雷同現象嚴重，缺乏多元化產業
鄉村旅游的本質應是特色，最大的賣點也應是它的特色，目前全國鄉村旅游的主要問題是特色的開發不夠明顯，雷同現象嚴重，業態也過于單一。陜西省內也有許多鄉村旅游地也都有著自身特有的鄉村旅游發展模式與特色。如以鄉村活化文化的關中民俗文化旅游體驗地――袁家村，開放型品質民俗文化體驗地――馬嵬驛，有山有水有故事――青木川，還原關中民俗生態的休閑體驗旅游目的地――周至水街。這些品牌化的鄉村旅游地是我國鄉村旅游發展的模范，對我國其他地區發展鄉村旅游也有至關重要的作用。但是，這些景區的開發模式也存在一定雷同，特色優勢不明顯。
3.原生態保護與商業化的矛盾
鄉村文化是發展鄉村旅游的靈魂，是最有特色的廉價品牌宣傳，但是在商業需要的發展下，使鄉村文化的韻味逐漸發生了變化。生態地為了增加對顧客的吸引，盡力改造環境，增加顧客的舒適度；對當地的建筑和一些山坡進行了維護、修整；為了方便更多旅客的到來，鄉村修建了公路，但這些原始的環境都被改變，沒有最初的特色，使原生態鄉村文化的傳承和保護受到了威脅。
4.鄉村旅游品質有待提高
從目前陜西一些典型的鄉村旅游開發模式來看，還存在求量擴規模，但旅游品質不高的現象。主要表現在：景區基礎設施建設不到位，如公共衛生間、停車場、餐館嚴重缺乏；餐飲住宿環境較差；景區工作人員服務水平低等方面。同時，亂扔垃圾、隨意刻字留名等旅游不文明現象也在一定程度上降低了鄉村旅游的發展品質。
結論與建議
由以上分析可以看出，陜西鄉村旅游業發展對當地經濟發展、提高農民生活水平起到了一定的促進作用。在后續發展鄉村旅游中可注意以下幾個方面：
1.注重鄉村旅游景區的基礎設施建設；
中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A
隨著社會發展的現代化程度不斷提高，經濟發展多元化已經成為我國經濟發展中的一大特色。多元素的經濟融合使鄉村旅游業迅速崛起。鄉村旅游以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物，依托農村區域的優美景觀、自然環境、建筑和文化等資源，在傳統農村休閑游和農業體驗游的基礎上，拓展開發會務度假、休閑娛樂等項目的新興旅游方式。作為農業與旅游業交叉產生的新型農村經濟發展項目，鄉村旅游以親近自然，回歸生態，遠離喧囂等特點，越來越受到社會的關注。它將交通優勢與區位優勢相結合，彌補了工業所不能延及之地，以第三產業為發展導向，拓寬了農村經濟的發展渠道，將農村經濟的發展帶向一條曙光之路。而現代化城市生活的快節奏讓許多人往返于生態自然與人文景觀結合的景致之中，人口的流動促進經濟的融通，帶動地方經濟的增長。遵義恰逢其景，除與生俱來的地理資源優勢和交通區位優勢之外，成渝經濟圈的成立也為遵義鄉村旅游業的發展提供了有力的區位優勢。
1遵義發展鄉村旅游的必要性
1.1鄉村旅游業的發展有利于加快農村經濟轉型
遵義素有“國家森林城市”之稱，位于云貴高原向湖南丘陵和四川盆地過渡的斜坡地帶，地形起伏大，地貌類型復雜。平壩及河谷盆地面積占6.57%，丘陵占28.35%，山地占65.08%，以低中山丘陵和寬谷盆地為主，平地稀少，一般耕地比較集中連片，土地利用率較高，是糧、油作物的主要產地，糧食生產量占我國25%，其他農作物物種豐富，是我國典型的農業城市，特別是桐梓縣，長期以傳統的自然經濟、農業經濟為主，傳統農業種植貿易在現代化的產業鏈條中要想加快經濟增長，略顯單薄。因此，加快農村經濟轉型是促進農村經濟發展的重要方式，是遵義實現農業現代化的必然選擇。而鄉村旅游業的興起將農業生產與服務業巧妙結合，增加農產品附加值，刺激消費，實現產業內結合，促進經濟循環。據統計，2013年遵義“接待游客4302.8萬人次，實現旅游綜合收入358.99億元，分別增長28.3%和28.2%。”
1.2鄉村旅游業的發展有利于打破“城鄉二元結構”
鄉村旅游業的蓬勃興起，不但使農業經濟得以較大的發展空間，且形成了以城市帶動鄉村，以鄉村襯托城市的優勢，二者互補使得城鄉一體化發展成為桐梓經濟發展的一大特色。2002年以前，遵義市桐梓縣是以農業，種植業為主要經濟受益的農業大縣。由于山地較多，平地稀少，農業的發展受到地理條件的極端限制，此外，煤炭資源的豐富使得桐梓縣內經濟發展失衡，城鄉經濟差距大，經濟結構不穩定，城鄉二元結構顯著。2002年起由于鄉村旅游業引進，加速了經濟流動，至今已開辟了“品韻婁山”、“戲水楚米”、“花海小壩”、“品果紅星”、“詩畫金山”、“納涼黃蓮”、“田園朱天”、“垂釣朝門”、“休閑七二”、“避暑九壩”等鄉村旅游品牌。在滿足城市居民精神生活的同時，促進了鄉村物質生活的提升，推動新農村建設的同時，有效促進鄉村經濟的發展，縮小城鄉經濟差距。
2遵義市桐梓縣發展鄉村旅游業的優勢
2.1區位優勢
旅游業的發展，特別是鄉村旅游業的不斷推進，除了自身獨有的自然人文環境之外，離不開周邊區位的優勢相長。
就地理環境而言，桐梓縣位于黔北山地與四川盆地的銜接地帶，由于構造體系復雜，構造運動強烈，冰川作用顯著，溶蝕、侵蝕并存，形成了獨特的地貌景觀。全縣山原、中山、丘陵、山間盆地廣布，山脈縱橫、河流密集。大婁山山脈呈東北-西南方向盤踞，形成了著名的“婁山關”景區，引來無數游人登高游覽。河網密布，水資源豐富讓桐梓縣成為發展避暑經濟的有力保障。“綠色空調，天然氧吧”是對桐梓氣候優勢的完美表述，它屬于亞熱帶季風濕潤氣候，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，而對于素有“火爐”之稱的重慶，那里的人們更是迫切希望逃離炙烤，來到“天然空調”的桐梓農村休閑避暑。
2.2交通優勢
桐梓縣位于貴州省北部，是遵義市市轄縣，毗鄰重慶，因此有“黔北門戶”、“川黔鎖鑰”之稱。桐梓的交通區位優勢非常明顯，首先它地處革命老區婁山關北麓，北鄰重慶，南接貴陽，縣城至貴陽、重慶行車時間僅只需2小時左右；其次川黔鐵路和210國道縱貫全境；最重要的是2006年崇遵高速公路的開通，使往來的游客更加方便。如今，成渝經濟圈成為我國西南地區經濟不斷擴大化、規模化發展的典范。遵義市桐梓縣作為成渝經濟圈進入貴州的北大門，正在謀求“向北靠近”融入成渝經濟圈。由于交通越來越便捷的今天，桐梓吸引了大量川渝一帶的人在酷熱的夏天來到桐梓避暑，推動村經濟的蓬勃發展。據筆者近一個月的調查，拒不完全的統計，截止目前，桐梓鄉村旅館達1000家，床位2萬余張。2014年7月平均日接待游客7300余人，其中81.6%為川渝旅客。可見，交通優勢以對桐梓縣鄉村旅游業的發展帶來了不可小覷的推動力量。
2.3市場優勢
2011年，貴州省委書記、省長趙克志在遵義進行調研時講“遵義要進一步做好‘融入成渝’這篇大文章，成為貴州經濟增長的重要一級”。而桐梓作為貴州緊靠成渝的北大門，近年來以第三產業逐漸嶄露頭角的鄉村旅游業對遵義融入成渝經濟區具有重要的先行示范作用和帶動發展效應。
首先，綠色，環保，低碳的生活方式已經逐漸成為現代人生活的健康理念。隨著社會經濟水平的提高和生活觀念的改善，人們對自然的向往和關切逐日提高，生態消費成了越來越多居民的健康投資。桐梓縣豐富的森林資源和旅游特色正好滿足了游客的需求。
其次，城市人口的不斷增多為桐梓旅游經濟的發展提供了客源支持。鄉村旅游與城市發展有著密不可分的關系。隨著成渝經濟圈中多個城市的擴展，城市人口急劇上升，而農村人口開始減少。由于城市人口的收入普遍比農村人口多，擁有私家車的家庭越來越多，加之城市生活的壓力，因此，他們普遍都希望在周末和節假日放松一下自己。但城市綠地和原生態的景觀不斷減少，就使山清水秀、瓜果農耕的鄉村旅游受到了越來越多人的青睞。
2.4政策優勢
避暑經濟是一種新的經濟模式，在市場經濟的快速發展下，為打開封閉地區的新型經濟缺不了政府的宣傳和政策的扶持。桐梓縣委書記羅其方、桐梓縣人民政府縣長冉賢俊在“貫徹落實國發2號文件精神”相關會議中強調：針對當今旅游形勢變化并結合本縣實際，進一步明確了加快全縣旅游產業發展以實現縣域經濟后發趕超的指導思想，努力實現桐梓旅游的轉型跨越 。會議中明確提出現今的縣域經濟要主抓旅游避暑，以旅游避暑的發展帶動地域經濟的發展。為鼓勵農民大膽的發展避暑，加快農民地域的經濟快速發展，桐梓縣委、縣政府出臺更加有利于鄉村旅游發展的優惠政策。對涉及鄉村旅游的各種規費，一律按國家規定的最低標準收取。對月收入3000元以下的鄉村旅館，免征營業稅及附加稅；鼓勵鄉科級及以下干部職工帶薪領辦鄉村旅游項目。這些政策措施，促使大量民間資本投入到鄉村旅游產業中，使避暑經濟快速發展。
3桐梓鄉村旅游業中存在的問題及戰略對策
3.1桐梓縣鄉村旅游經濟發展中存在的問題
桐梓避暑經濟的發展雖取得了一些顯著的成效，但要開發成入境避暑市場，使避暑經濟上升到旅游經濟還存在一定的難度。現今的桐梓避暑資源面比較窄；入境進行避暑的客源比較單一；避暑的基地還比較少；一些避暑基地的基礎實施不齊全、交通運輸不便捷；基地農民對避暑經濟的認識不到位等；避暑經濟模式主要以引進客源，保證客源的基本飲食，對于客人多的基地在各方面的管理制度建設雖然比較完善，但還缺乏完善的管理制度，對市場擴大的信譽度上存在很大的隱患，不利于基地建設的發展。
3.2開發桐梓避暑經濟的戰略對策
由于避暑旅游具有明顯的休閑特征，屬于國家大力發展的旅游項目。因此桐梓避暑旅游一方面要依托成渝經濟圈，吸引川渝兩地的游客；一方面要與其它旅游品牌結合在一起，構建貴州大旅游圈，充分發揮旅游資源豐富的優勢，爭取更大的客源輸入。為此，在經濟發展規劃中要把避暑資源作為其中的一項開發項目進行建設，高度重視避暑經濟的發展，要試著開發利用，大力發展避暑經濟。
3.2.1打造國家級的桐梓避暑基地
桐梓的避暑旅游雖然在貴州省的鄉村旅游中處于領先地位，但現有的避暑基地仍然存在環境差，交通運輸有待改善的問題。因此，要按照國家對避暑基地的評定標準和建設規范，以融入成渝經濟區為契機，對桐梓的各個避暑基地進行規范化建設，打造國家級的桐梓避暑基地，從而改變現有的避暑基地環境差和交通運輸條件滯后的狀況，加快新農村建設的步伐，提升桐梓鄉村旅游的整體水平，助推桐梓和遵義的經濟社會發展。
3.2.2加強對基地農民的避暑經濟知識培訓
提高農民對避暑經濟的認識，使他們了解避暑經濟的重要性，讓更多的人加入這個行業中來，共享避暑經濟發展成果。并定期進行安全、衛生、經營等知識的培訓，從而提高基地農民的人文素養，減少與避暑游客間的矛盾產生。
3.2.3利用宣傳擴展市場資源
現在桐梓的避暑市場主要面對的是重慶及四川等地的旅客，市場客源偏少。為此，應該加大對桐梓避暑地的宣傳力度，利用廣播、電視、報紙、互聯網等媒體、通過廣告、傳單、歌舞、微電影等宣傳手段，大力推介桐梓作為避暑勝地的優勢，并提出更多優惠旅客的方案，從而吸引更多的客源，助推桐梓和遵義的經濟發展。
3.2.4加強避暑區域間合作
桐梓要打破行政區劃界線，跨區域整合開發旅游資源和產品，重點建設開發避暑旅游精品線，把婁山關、楚米、茅石、天坪、九壩、官倉等鄉鎮鄉村旅游點連接起來，同時與遵義周邊的鄉村旅游聯手，共同致力打造出貴州最優秀、最具特色的避暑旅游圈。
3.2.5優化模式結構，創建多元化的營銷模式
對現有避暑模式結構進行優化，改變單純的農家樂避暑模式，開辟更多的旅游文化資源，打造具有地方特色的紀念產品，豐富基地旅游文化，增強營銷方式的多元化。為此，桐梓的避暑基地要把休閑文化和體驗文化，觀賞文化和感悟文化相結合，充分發揮桐梓和遵義境內旅游資源的優勢，讓游客在心情放松的同時，感受優美的自然風光、厚重的歷史、燦爛的文化，從而使游客在溫馨的“第二樂園”中，體驗吃住行，娛購游的樂趣，真正享受避暑帶來的身心愉悅。
4結語
發展鄉村旅游不僅可以帶動農村相關產業的發展，實現大量農村富余勞動力的就業，而且可以使游客在美麗的自然風光中感受祖國的大好河山，在厚重的人文景觀中領悟歷史悠久的文化魅力，從而使身心得到休憩，靈魂得到凈化。因此，鄉村旅游不僅對當地經濟社會發展有重要的促進作用，而且對發展生態文明，弘揚傳統文化都有重要的意義。為此，遵義應以融入成渝經濟圈為契機，以大力開發桐梓鄉村旅游為典范，對發展鄉村旅游的策略進行優化和完善，逐步形成遵義鄉村旅游的模式，為遵義在貴州率先實現全面小康和現代化提供支持。
1、進一步加大財政扶持資金的投入，充分發揮財政資金的引導作用；
2、加大對鄉村旅游業融資的政府主導地位，促進閑置資金進入鄉村旅游業的投入，解決鄉村融資難問題；
一、土味：保留一份純真
人都有獵奇心理，看慣了陽春白雪，有時偏偏就喜歡一些土得掉渣的東西，這種“土”首先是指原真的、古拙的、獨特的民居、橋梁、古道等等，這是鄉村旅游的核心和古老淳樸文化的載體。
越是民族的，越是世界的。這句話帶有普適性，國外也是如此，加拿大的農莊民宿、土耳其的洞穴酒店等，極好地保存了固有區域的整體風貌，對中國的鄉村旅游開發亦然。這種“土”和“真”與城市司空見慣的現代化建筑形成了迥然不同的景觀，這種差異化無疑是最大的競爭力。
有些鄉村搞旅游，為修公路而拆古橋、伐古樹、毀良田、廢古宅，如此大費周折，丟掉了鄉村旅游的核心元素，幾千年的古村毀于一旦，這是典型的南轅北轍、本末倒置。
國家倡導“三不一就”新型新農村建設，即“不砍樹、不占田、不拆房、就地新農村建設”，其用意也在強調保護農村原有的自然、生態和文化環境。我們已經喪失了大量的古城古街，再也不能人為地破壞古村古鎮了。
二、野味：守護一方鄉野
陶淵明《歸園田居》表達的就是一種鄉野風味，這種味道愈是久遠，愈是綿長，愈是令人懷想，以至于城里人有了揮之不去的離愁別緒，鄉村旅游由此而來。記憶中的故園往往是銘刻于心、令人難忘的，鄉村之所以為鄉村，就在于一個“野”字，或山野茂林，或沃野阡陌。“野”即自然，越是自然的，越是美麗的。旅游追求回歸自然，旅游規劃的最高境界就是不留規劃痕跡，道法自然。
自然的東西才能使都市人體味到“久在樊籠里，復得返自然”的愜意，這種田園風光是發展鄉村旅游的重要資源，是城里人回歸自然的心結，因而是鄉村旅游的獨特賣點。
鄉村旅游規劃應當訂制化，而非標準化、規范化和模式化。這種訂制就是要遵循“道法自然”原則，追求人與自然的和諧，切忌隨意改造鄉野景觀，刻意營造勞動場景。
現在，有的鄉村搞旅游，動輒效仿法式莊園，過分追求城市化，采用“樹木+草坪”模式，將農田及設施進行標準的“裁剪”，將城里的公園“搬到”農村，要么一排排整齊的景觀樹木，要么一片片規整的花樣農田；有的無視山水環境的自然性、景觀的多樣性和層次的豐富性，甚至將溪水兩岸統一改建成兩壁陡峭的水渠，并加裝花崗石護欄。
這些做法，使原本“顯山露水”的主體景觀淹沒其中，原有風貌蕩然無存，鄉野情趣消失殆盡，鄉村景點景觀越來越趨于雷同，造成千村一面，使人感到失真與乏味。
三、俗味：演繹一種風情
辛棄疾的《清平樂?村居》描繪了一幅純樸的鄉村風俗圖！千百年來的農耕文化積淀形成的生產方式、生活習俗、民族風情和傳統節慶構成了鄉村獨有的文化特性，其中有歷史、有故事、有情趣、有風俗。這種俗味對于我們現代人彌足珍貴，也是城里人所夢寐以求的。
大俗即大雅。“俗”之旅游賣點正在于入鄉隨俗，參與和體驗這類鄉村民俗活動，原汁原味的農趣，由俗不可耐而隨俗雅化，使大人重溫童年味道，也讓孩子體驗到了真正的農趣。
鄉間“俗”物數不勝數，無處不在，非物質文化中除了民俗節慶，當然還包括各種民間社會禮儀、傳統工藝、風味小吃等，這些不僅是一種寶貴的旅游資源，還是一個地區、一個民族獨特的精神財富，必須注重保護與傳承。
鄉村旅游要把這些“俗物”轉化為旅游資源、發展資本和競爭優勢，必須力避把鄉民整體搬遷，形成空村空鎮，因為離開了原住民的鄉村，就沒有了鄉村的所謂“俗味”和風情，沒有人情味的鄉村還值得眷戀嗎？又怎能勾起尋根人的鄉愁？
四、古味：傳承一脈文韻
由于受地形氣候、歷史文化、社會經濟等諸多因素的影響，我國鄉村古跡可謂千姿百態，風格迥異，有些構建獨特，布局精巧，文化沉淀極為豐富，堪稱中國建筑之瑰寶，具有較大的旅游開發價值。
鄉村旅游扎根于古老的村莊，古建尤為珍貴，即便是殘磚斷瓦，也有著自己獨特的故事。鑒于此，要梳理當地文脈，傳留當地文韻，存留當地古味。要在保護中開發，在開發中保護，力求修舊如舊，避免大拆大建。只有這樣，才能在規劃中充分挖掘歷史文化資源，為鄉村保留古風文韻，增添古樸滄桑之感。
對于古村保護，務必保持外貌上的古風、古樸、古香、古色，這包括古井、石碾、石磨、寺廟、祠堂、街巷等建筑設施的外立面，至于內部裝修和陳設，為落實新農村建設，滿足農民便捷化、舒適化生活需要，可以稍加改造，但要特別注重景觀的整體性和統一性，對整體風格要保持一致，環境不能出現違和感，文化不能出現錯亂感。
五、洋味：生發一絲創意
法國的鄉村旅游有著悠久的發展歷史和豐富的發展經驗，每年都吸引城市居民到此舉辦生日、婚禮、家庭聚會、洗禮等活動，以致于我國的游客趨之若鶩。
在普羅旺斯的葡萄酒莊不僅可以采摘水果，還能參觀到葡萄酒制作的全過程，既大大促進了葡萄酒的銷售，又使一、二產業與旅游業有機結合，延長了產業鏈，擴大了經濟收益。
目前我國興起的休閑農業、農莊，通過適當地對鄉村旅游資源進行調整，引入時尚化、現代化、觀賞化元素，不僅改善了當地農民的生活質量，也提升了外來游客的舒適度，甚至給游客創造驚喜。
當然，添加現代元素，要注意適度，過猶不及。有的新建景觀過于時尚化、現代化，與原有生態系統極不協調，甚至有點畫蛇添足，結果只會弄巧成拙。
墨家主張“大道至簡”，道家主張“無為而為”。這不是讓人完全不動，不做任何事情，其用意是不要以多取勝；而是要以少勝多，這正是極簡主義設計的精髓，即注重簡約，抓住要害，尊重自然，順乎自然。
生態農業旅游發展是鄉村經濟產業的重點項目之一，它不僅能將鄉村與城市緊密連接，成為城市居民放松身心、擁抱大自然的有效方式，還有利于增加農業生產收入、提高農民生活水平、維護環境生態和諧以及促進現代化新農村建設，是落實鄉村振興戰略的重要途徑。嚴賢春編著，中國農業出版社2008年正式出版發行的《生態農業旅游》，以生態農業為背景，探討與分析了農業旅游基本理論，并詳盡地介紹生態農業旅游具體實踐措施與涉及到的各類問題，對研究鄉村振興戰略下的生態農業旅游發展有重要借鑒價值。《生態農業旅游》全篇共七章，主要包括生態農業旅游的基本知識、生態農業旅游者及市場開拓、生態農業旅游資源及產品開發、生態農業旅游環境與保護、生態農業旅游業及運作、生態農業旅游的規劃與實施、生態農業旅游管理等。
該書系統且全面地闡述了生態農業旅游的理論概念與實踐內容，有助于讀者對生態農業旅游產生基本了解。此外，該書還針對丘陵地區的地貌環境特征，提出適合生態農業旅游發展的“垂直生態觀景模式”，為生態農業旅游多元化模式提供了全新的發展方向。通讀全書，不難看出《生態農業旅游》結構清晰、內容全面，可作為農業及旅游類學科的教學輔導用書，也可供林業、農業及旅游業相關工作人員閱讀學習。生態農業旅游是近幾年所興起的一種新型農業發展經營模式，也是一種全新的旅游方式。它在強調農業生產的基礎之上，將生態、農業與旅游項目有機融合，并利用自然生態環境、田園風光、以及獨具特色的農業生產活動與經營模式，吸引廣大游客到鄉村進行風景觀賞、休閑娛樂、放松身心、品味農家風味等休閑活動。
然而，隨著生態農業旅游發展愈發熱烈，一些問題也逐漸突顯。首先，商業化嚴重，鄉村特色不足。許多農業旅游經營者為追求即時利益與城市風貌，經營環境和旅游項目的設計過于商業化，缺乏鄉土風情的獨特魅力，反而會極大地降低對游客的吸引力，不利于旅游經營的長遠發展。其次，服務水平差，缺乏專業人才。因生態農業旅游發展過快，專業人才供不應求，導致行業內部分工作人員職業素質低下、工作態度不端正，從而阻礙生態農業旅游的進一步發展。最后，意識不到位，忽視生態保護。生態農業旅游經營者者往往以商業利益為前提，對生態環境保護不加以重視，而在環境保護措施不完善、部分游客素質不高的情況下，更容易使生態環境遭到破壞。鄉村振興是國家為建設美麗中國、構建現代化農村所實施的重大舉措，其關鍵在于推動鄉村產業融合，促進城鎮與鄉村的密切聯系，最終實現城鄉共同發展、共同繁榮。實施鄉村振興戰略主要以新農村建設為核心，全方位進行振興發展:一是加強人才振興，大力招攬鄉村優質人才，培育專業、實干的農民工作隊伍;二是加強農業振興，借助高新科技構建現代化農業生產體系，提高農業生產效率與競爭力;三是推動文化振興，強化鄉村思想文明教育，提高農民基本文化水平，弘揚優秀鄉村文化;四是推動生態振興，加大污染治理力度，維護鄉村自然生態環境。
由此可見，鄉村振興戰略有助于處理生態農業旅游的部分問題，為農業旅游發展提供重要保障，同時，也能讓鄉村振興戰略落于實處，發揮其有效作用。加強基礎建設，發揚鄉村特色。政府及相關部門應當在保障當地人民生活基礎的前提下，為生態農業旅游發展提供一定的扶助政策。與此同時，將當地自然風光和特色物產資源融入生態農業旅游項目中，不僅可以彰顯出當地獨特的旅游魅力，吸引更多游客，還有利于促進農業生產，提升經濟效益，實現生態農業旅游的高效發展。注重人才培養，提升服務質量。當地各級部門需要加強專業人才培養工作，建立一支以農民為核心的地方人才隊伍，以推動鄉村振興。此外，生態農業旅游經營者還要對相關從業人員的職業素養、服務水平以及當地特色文化進行培訓，以全面提升服務質量，為游客帶去良好的旅游體驗，從而有利于生態農業旅游的長期經營與發展。
重視生態問題，提高保護意識。無論是政府部門或旅游經營者都必須認識到，自然生態環境才是鄉村發展的寶貴財富和源源不斷的后備力量。因此，在生態農業旅游發展過程中，必須要具備生態平衡發展意識，并制定出一系列環境保護規章制度，切實保障生態環境保護工作的全方位落實，使之成為鄉村振興與生態農業旅游發展的重要助力。《生態農業旅游》一書以生態農業旅游理論為基礎，對相關實踐與發展進行了詳細闡述，并包含諸多獨到見解，是一部優秀的生態農業旅游研究著作。在鄉村振興戰略背景下發展生態農業旅游，一方面能有效推動旅游行業發展，為其提供更多機遇，另一方面，還能大力促進鄉村經濟增長，提高農民生活水平，使鄉村邁向現代化發展道路。
我們一行25人――包括第二輪部分省派“第一書記”、菏澤市部分鄉鎮黨委書記、村支部書記和以生態農業、旅游觀光等為主營業務的企業負責人――在山東早已寒風蕭瑟、漸入嚴冬的時節，來到了翠綠滿眼、芳香拂面的臺灣。2個半小時的空中旅程，讓我們實現的不僅是空間轉移，更是時間轉換――猛然間就從秋冬穿越到了春夏。溫暖怡人的環境和氣候，帶來的當然是身心的舒暢和愉悅。在短短五天半時間里，我們正是帶著這樣的心情，認真地聽、仔細地看，進而深入地思考、細致地探討，一步步加深著對臺灣鄉村旅游產業發展的了解和認識。
一、城市經濟的快速發展和生活水平的普遍提高是鄉村旅游產業發展的前提條件。按照臺灣鄉村旅游協會榮譽會長、國立暨南大學教授、博導鄭健雄的說法：“臺灣自實施周休二日以來，開創了旅游經濟，帶動了鄉村旅游的發展。鄉村旅游設施也因此得以強化，持續吸引都市游客至鄉村游玩。”需求引領供給，供給滿足需求。正因為幾十年來臺灣城市經濟的持續較快發展，使得農村也相應發生了重大改變：除了提升農產品價值外，也推動了農村二、三產業的發展，優化了農業產業結構并提高了經濟效益。其實，臺灣鄉村旅游產業的蓬勃興起并快速發展，是農業轉型升級的必然選擇，是從效益低下的第一產業向效益較高的第三產業躍遷的“不二法門”。否則，僅憑臺灣那“一畝三分地”，只發展作為第一產業的“純粹農業”，無論如何也滿足不了農村群眾的衣食所需和發展愿望。
二、民間而非政府是推動鄉村旅游發展的主導力量。在臺考察學習期間的兩次座談會上，筆者均在主講介紹相關情況后向他們提問：“政府在臺灣鄉村旅游產業發展中究竟發揮了什么作用？”他們的回答是一致的，即政府發揮的僅僅是鼓勵（給一些發展成效較好的地區以適當資助）和規范（制定政策法規加以規制）作用，并未在鄉村旅游發展中占據主導地位。換句話說，發展鄉村旅游，是民間自發的行為、是市場推動的結果。因為，臺灣早已形成了完善的市民社會和成熟的市場體制。
需要特別指出的是，作為完全民間組織的“臺灣鄉村旅游協會”在推動鄉村旅游a業發展中發揮了重要作用。該協會是非營利性的自發性社會團體，它的宗旨主要是：“⑴推動產學研官合作，積極向政府建言獻策，參與產業政策的制訂和推行，并促進健康產業環境的形成；⑵拓展旅游服務及相關產品的市場商機；⑶開展提升產業層次和效果的教育培訓活動，協助會員單位進行有關研究發展事項，促進會員間的經驗交流；⑷接受各級機關、團體的委托協助開展有關業務事項（比如開展鄉村旅游規劃，打造差異化的旅游品牌，創造獨具特色的旅游目的地）；⑸促進鄉村旅游兩岸交流事項的開展。”該協會近幾年來確如最后一條所言，與內地的合作日漸增多。比如，它在我省設有辦事處；多次接待“山東千人鄉村旅游帶頭人交流團”赴臺考察學習；它為萊蕪市齊長城“一線五村”制定的鄉村旅游規劃，已在落實并取得了一定成效。
三、致力于打通全產業鏈是鄉村旅游產業發展的首要目標。我們考察學習過的每一個景區，幾乎都不是為單一滿足游客某一方面的需求所創設的，而是盡可能將“食、宿、行、游、購、娛、育、美……”聚為一體向游客推出，供游客根據自身實際情況尤其是習慣偏好做出選擇。在不同時段，還可根據農業特點和本地優勢不斷推出契合游客口味的項目。這樣做的好處在于，讓游客進入一個景區之后，便能完全沉浸其中，短期內不必再奔波到其他景區。換句話說，只有在同一空間中滿足游客多方面的需求，才能不斷刺激其消費欲望，解決一直以來均被視為難點的“留客”問題。當然，在“食、宿、行、游、購、娛、育、美……”中，也并非平推平擁、平均用力，而是要突出重點、突出特色。比如，“食”乃人的最基本需求，也是最重要需求。任何一個景區，都要在這個最基礎的第一環節上做好文章，抓住游客的口腔和胃腸，才能促使其留下來，進而在更多項目上進行消費。舉個例子，位于苗栗縣三義鄉雙潭村的卓也小屋景區，是一片完全座落在山林中的休閑景區。在這里，不僅可以在全木結構餐廳中伴著一汪水塘享受自家園子里出產的果蔬和肉類，還可晚間居住在完全由老板本人設計建造的一座座草頂木質小屋之中。食宿以外的時間，既可在山間漫步，看著貓頭鷹在樹枝上靜靜休憩的憨態和蝸牛在水缸邊慢慢蠕動的笨樣，體驗城市中難得一見的精彩生態，更可走進染坊，在服務員指教下用純天然的或藍或紫染料和一些竹板、牙簽、筷子、皮筋等簡單工具，在白布上勾勒出自己喜歡的圖案。隨著季節的變化，景區還不斷推出以花、果和昆蟲為主題的各類活動，不斷吸引游人再次前來。位于南投縣埔里鎮的桃米休閑農業區，除具有與卓也園區一樣優美的自然景觀外，更強調游客可以在此對傳統農業進行體驗和感受。尤其是對螢火蟲和青蛙的悉心保護并利用它們開發出的各類有形（如食品、服飾、民宿）和無形（如學習培訓、節慶活動）產品，更可起到讓游客流連忘返之效。
四、對傳統的保護與尊重是鄉村旅游產業發展的重要手段。旅游業屬于服務業的組成部分。既然是服務，就必須圍繞人的心理狠下功夫。如果提供的服務能觸動游客的情感，那自然就是成功的。懷舊，是把握游客心理訴求的極佳選擇。臺灣，是一個不具悠久歷史的地區，可向上追溯的時間短得可憐，但一些眼光精明的投資者卻能夠從短暫的過去發掘出長遠的商機，確實讓人佩服。寶島時代村，盡管是草鞋墩人文觀光產業發展協會理事長江欽良“生造”出來的一個室內景觀，但反映的卻是臺灣“前現代化”時期百余年的歷史風貌。置身其中，真似時光倒流，過去的生產生活場景盡現眼前，讓人感懷過去并不總意味著黑暗、混亂、貧窮和壓迫，那時也有那時的美。沒有當時，便沒有當今。傳承歷史，是我們每個人應盡的責任。埔里鎮的廣興紙寮作坊和水里鄉的蛇窯陶藝制作區，都曾是現代化前盛極一時的產業“驕子”。盡管它們如今已無任何生產上的意義，但卻并未隨著經濟發展和科技進步而被廢棄甚至拆除。相反，這些地方都被完完整整保存下來了，讓游客能夠超越時間阻隔，近距離觸摸、感知過去的生產場景。在這樣的氛圍中，再親自動手制作一把紙扇、一個陶罐，自然是一種難得的體驗。新北市三峽區的三峽老街和新竹縣橫山鄉的內灣老街，更是全景留存了商業街區當初的風貌。紅磚、木門、灰瓦、石板、拱廊、浮雕，相映成趣。而且，它們還都是“活的”，一直被持續保護并經營，不斷向游客傾訴著當年的風情。三峽老街下水道的銅制蓋板，都鏤空雕花，分外別致。內灣老街的小火車站更是堅守原貌，盡量不改變舊時的陳設和布置。站牌、掛燈、擺鐘、時刻表、售票窗口、紅油漆的長條凳，都展現著過往的身姿。
關鍵詞:鄉村旅游 價值鏈 增值 虹口
“價值鏈”指的是企業通過一系列基本活動和輔助活動,構成的一個創造價值的動態過程。分析價值鏈的目的在于實現競爭優勢,而競爭優勢來源于價值鏈上各價值活動間的聯系。“價值鏈”理論揭示了企業與企業的競爭,不只是某個環節的競爭,而是整個價值鏈的競爭,旅游產業綜合性強的特點決定了價值鏈在旅游經濟活動中是多向度存在的。
鄉村旅游是指利用農村設施與空間、農業生產場地、特色農業產品、農業經營活動、農村生態環境、農村人文風俗等資源,經過規劃設計,發揮農業和農村的休閑旅游功能,形成旅游消費的一種新興旅游業態。
鄉村旅游的發展現狀
鄉村旅游的低成本、地方性的特點決定了其在短期內發展迅速,但多為零星布點,不成規模。區域內鄉村旅游點的粗放式增加使得特色喪失,同質化競爭導致農戶收益必然下降。針對此,本文以四川省都江堰市虹口鄉為例,通過引入價值鏈的理論來深入探討鄉村旅游的價值增值脈絡,試圖挖掘各個環節的價值增值點來實現鄉村旅游的更進一步發展。
鄉村旅游的價值鏈分析
鄉村旅游的產業價值鏈主要是指區域地農戶利用自身的農業產業資源,在經過包裝以后,轉化為旅游產品,使價值增值或者是價值轉換的過程。都江堰市虹口鄉以自身豐富的農業產業資源為中心,重點打造以鄉村農家樂為基礎,鄉村酒店、鄉村連鎖客棧等新興旅游產品的鄉村旅游業態,打造區域旅游的新的經濟增長點。鄉村旅游產品的價值增值過程主要集中在農業旅游資源的包裝、鄉村旅游的市場推廣、鄉村旅游的服務三個方面。在基本的價值增值之外,各鄉村旅游發展區還依賴當地的各種環境以及從業人員的素質等因素,形成了鄉村旅游在競爭上的優劣勢,即鄉村旅游價值鏈的輔助增值因素。
(一)鄉村旅游的基本價值鏈分析
鄉村旅游的基本價值鏈指的是各地發展鄉村旅游的一般價值增值過程,具有普遍性的特點。在基本價值鏈體系當中,旅游資源轉化成旅游產品,得到了增值。在基本價值鏈發生過程當中,與地方性、民族性結合好的區域,其價值增值幅度較大,結合虹口鄉鄉村旅游發展實際,這里的鄉村旅游的基本價值鏈筆者重點從三個層面來進行分析(見圖1)。在圖1的鄉村旅游基本價值鏈當中,其增值部分有三處:
第一,農業旅游資源的包裝。農鄉風俗、農村生態等在成為旅游資源以前,充其量是作為相對吸引物而存在的,并不能稱為真正意義上的旅游資源。虹口鄉得天獨厚的純自然農業生態對于周邊區域的人來講,是一個令人向往的地方,在當地農民自覺地、自發地進行吸引物的包裝后才成為吸引游客的旅游資源。在吸引物轉化為旅游資源的過程中,人為的因素參與進來,形成鄉村旅游的第一層價值滲透。
第二,市場的推廣與宣傳。在農業旅游資源的包裝基礎之上形成了農業旅游產品,旅游產品的銷售并形成價值是需要市場推廣與宣傳的。虹口鄉村旅游的發展通過“虹口鄉村旅游節”和“四川國際文化旅游節”等推廣營銷形式為區域客源地游客所認識,促進了鄉村旅游產品價值的實現。此為鄉村旅游價值鏈的第二層滲透。
第三,鄉村旅游的服務。旅游業同其他服務業一樣,生產與消費同時進行,游客在消費鄉村旅游產品的同時也感受了鄉村旅游的服務,作為服務業的鄉村旅游產業的價值增值過程離不開服務鏈條。虹口在生產銷售鄉村旅游產品的同時也注意打造有特色的鄉村旅游服務,實現鄉村旅游產品的無形增值。此為鄉村旅游價值鏈的第三層滲透。
(二)鄉村旅游的輔助價值鏈
鄉村旅游的輔助價值鏈(見圖2)指的是鄉村旅游產品的具有競爭力的價值增值部分,是鄉村旅游基本價值鏈的附加值。筆者主要圍繞鄉村旅游的基本價值鏈,分析對基本價值鏈的三個層面有重要影響的要素。
第一,區域鄉村旅游發展的大環境分析。旅游產業其涵蓋范圍之廣、關聯帶動性之強是其他產業所不能比擬的,其發展環境除去一般產業所面臨的一般環境外,其他產業的發展情境也在一定程度上會成為旅游產業發展的獨特環境。虹口鄉村旅游區依托于四川都江堰旅游產業的發展以及成都建設現代田園城市和城鄉統籌的機遇,使得虹口鄉村旅游發展的環境優于其他區域。虹口鄉獨具特色的鄉村旅游資源又使得鄉村旅游的崛起成為必然,優越的地理交通位置又使得虹口鄉的農戶經濟意識超前,社會性發展較好,這些都使得虹口鄉村旅游資源的競爭力較強。
第二,市場營銷與推廣的附屬價值增值。市場營銷與推廣在鄉村旅游價值增值過程當中有著重要的作用,鄉村旅游價值鏈組成要素的價值實現需要市場營銷;鄉村旅游價值鏈組成要素的整體價值實現需要市場營銷;鄉村旅游產品的價值實現也需要市場營銷與推廣,因此,作為不獨立產生價值的要素組成部分,其在鄉村旅游的附屬價值當中的重要性不言而喻。
在這方面“中國四川國際文化旅游節”的舉辦成功地將虹口鄉村旅游推入市場,成都、都江堰客源市場對虹口鄉村旅游的認知也極大地推動了區域鄉村旅游的發展,周邊豐富的旅游線路、旅游產品的推出又使虹口鄉村旅游成功融入了區域旅游產業。
第三,鄉村旅游基本價值鏈末端(鄉村旅游服務)的附屬價值增值。作為鄉村旅游價值實現的載體,鄉村旅游服務的基本價值貢獻顯而易見,但除此之外,鄉村旅游服務又可以成為鄉村旅游的一個隱性價值增值點。在充分挖掘其他鄉村旅游鏈價值點的基礎上,鄉村旅游服務的特色、創新、可持續成為鄉村旅游取勝的方式之一。因此,本文認為鄉村旅游從業人員的素質和服務意識是鄉村旅游價值鏈的最后一個環節,也是鄉村旅游產品的一部分,其服務質量的高低也是鄉村旅游價值鏈增值的關鍵。
鄉村旅游的基本價值鏈是鄉村旅游發展的經濟增長主軸線,輔助價值鏈的提出有助于增強區域鄉村旅游的競爭力,在一定條件下可以發展成為區域鄉村旅游的主要經濟增長點。
鄉村旅游價值鏈各要素的整合創新
(一)城鄉結合、統籌發展環境下的鄉村旅游資源開發
鄉村旅游的客源一定程度上依賴于其周圍的城市群,城鄉統籌發展的大環境改變了城鄉結合帶農村的傳統產業思維,鄉村旅游資源具有濃郁的地方特色和鄉村特色,豐富的鄉村旅游資源又成為農戶尋求新型產業的基礎。地方政府的支持與農戶的自發行為,形成鄉村吸引物轉化為旅游資源的直接動力。例如虹口鄉村旅游區域的成功打造與成都現代田園城市打造、都江堰國際休閑旅游城市的建立密不可分。
鄉村旅游資源開發的價值增值還突出表現在鄉村旅游產品的市場營銷層面。對資源相對比較集中、市場影響力大、發展基礎較好的項目,要優先規劃、優先發展,形成以點帶面、循序漸進的良好局面。整合相關旅游資源,把發展鄉村旅游與發展生態旅游、民族文化旅游等密切結合,形成綜合型、復合型的旅游產品,增強鄉村旅游的吸引力和感染力。
另外要依據各地方經濟狀況、發展水平、交通狀況等來確定鄉村旅游目標客源市場區域和開拓市場的先后順序。要改變由空間距離一種因素決定目標市場的做法。在目標市場選擇過程中,要從營銷主體資源、目標、競爭優勢和市場規模等方面對細分市場進行評估,所選擇的目標市場必須與鄉村旅游市場營銷主體的經營目標、產品形象、所擁有的經營資源等相符合。
(二)鄉村旅游產品的獨創性、地方性和參與性
目前階段,鄉村旅游產品開發力度不夠,缺乏個性地重復性開發容易使游客產生審美疲勞,區域鄉村旅游發展的可持續性不夠,難以對游客產生真正的吸引力。在此條件下,應當因地制宜,結合地方特色,開發獨具特性的鄉村旅游產品。虹口鄉結合地方特色打造的虹口AAAA級漂流景區吸引了較多游客,是虹口鄉村旅游產品的一個有力補充,與虹口獼猴桃種植、三文魚養殖等形成了較之其他區域頗具特色的鄉村旅游產品譜。
實現鄉村旅游參與性的途徑之一是發展社區參與性旅游。基于鄉村旅游資源和農戶的特點,結合新農村建設和城鄉統籌發展,鄉村旅游與社區相結合,是一個好的實現鄉村旅游獨創性以及實現可持續發展的途徑之一。社區參與型旅游是指鄉村社區,包括村民個人和集體,能夠參與旅游開發決策全過程,能夠合理分配到鄉村旅游收入,以鄉村社區社會可持續發展為目標的旅游形式。社區參與型鄉村旅游保證社區成員可以獲得旅游發展帶給本地區的利益和福祉,當地政府部門通過旅游業稅收渠道而進行的旅游收入分配應該優先用于發展社區成員參與旅游業的能力(付宇光,2009)。
(三)多渠道、多方位的鄉村旅游營銷模式
鄉村旅游的主要客源地在其臨近城市群,一個成熟的鄉村旅游發展區應該在此基礎上進行客源地的拓展,最大程度地吸引游客,實現經濟價值和社會價值的最大化。為此,就需要建立一個全方位的有效的營銷體系,實現客源地的最大程度地覆蓋。鄉村旅游區域的營銷在融于主體旅游產業營銷網絡的同時,應該有更加細分化的營銷模式。
(四)鄉村旅游服務的多角度提升
在旅游產品特色化打造的基礎之上,鄉村旅游的服務也應該突出地方性,有所創新,成為鄉村旅游產品價值的有力延伸。提升鄉村旅游服務可以從人員主體,服務方式和售后服務等方面多角度提升,滿足客源地游客多樣化的需求和鄉村旅游游客的體驗型需求。
鄉村旅游產業集群發展問題探索
本文主要討論的是旅游產業集群當中與旅游價值鏈要素相吻合的那一區間。鄉村旅游價值鏈的直接和間接要素都是鄉村旅游產業集群的一部分,對鄉村旅游產業集群的研究可以有效發揮鄉村旅游價值鏈各要素的價值。虹口鄉的鄉村旅游產業集群涵蓋了虹口鄉區域的所有旅游價值單體、旅游企業和旅游要素單位。虹口漂流、三文魚養殖基地、獼猴桃種植園、虹口鄉村農家樂等是虹口旅游產業集群的組成部分,同時也是鄉村旅游價值鏈的潛在關鍵組成。創新旅游產業集群的空間優化組合可以更進一步挖掘鄉村旅游鏈各要素的潛在價值,提升鄉村旅游產業,產生經濟和社會效益。 鄉村旅游產品的價值增值過程是全方位的,基本的價值流通過程已被最大程度的挖掘與提煉,因此,鄉村旅游的發展依賴于有創新性的價值鏈增值點的挖掘,依賴于輔價值增值要素的最大化提煉,使輔價值增值點轉化為基本的鄉村旅游價值增值要素,突出鄉村旅游的地方性,與旅游資源地方性的內涵相契合,地方性與創新性的結合有助于實現鄉村旅游價值鏈的最大增值,從而實現地方經濟產業的轉型,實現真正的城鄉互動發展。
參考文獻:
[中圖分類號]P59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002―5006(2006)09―0079―07
1 引言
保護生態環境，加強生態倫理建設是當今全人類所面臨的緊迫而艱巨的任務。我國是一個農業大國，大部分人口生活在農村，也出現了鄉村水資源和生態環境惡化，耕地和生物物種減少，森林、草原等資源過度利用等問題，嚴重影響了農村經濟的可持續發展和農民生活質量的提高。近年來，鄉村旅游在我國農村廣泛興起。在鄉村旅游經濟發展的同時，不可避免地導致鄉村環境出現了一些生態惡化的新問題。鄉村成了我國生態倫理建設的薄弱環節。
目前，圍繞著社會主義新農村建設、調整農村產業結構、增加農村非農產業收入，各地對原有農業資源的開發力度增強，尤其是對生態農業資源的旅游經濟價值進行了更為深入的挖掘。鄉村的生態倫理及生態意識對生態農業旅游發展具有重大影響的問題從來沒有像現在這樣突出地擺在我們面前。鄉村地區的生態農業旅游經濟的可持續發展呼喚著新的生態倫理觀念，而新的鄉村生態倫理觀念又將驅動人們走上一條生態農業旅游經濟可持續發展的道路。因而，眼下進一步加強鄉村生態倫理建設的研究和實踐就更有現實意義。
本文通過問卷調查和統計分析，以廣西恭城瑤族自治縣的“農業一旅游”復合生態經濟系統為例，研究生態農業旅游經濟發展在構建鄉村生態倫理中的作用，為生態農業旅游經濟系統的優化發展提出建議，為地方政府更好地處理生態環境保護、生態旅游發展、鄉村生態倫理建設三者之間的關系提供依據。
2 研究背景與研究對象
恭城瑤族自治縣是廣西桂林市所轄的一個少數民族山區縣。綜合中央電視臺、新華社、中國經濟時報和桂林當地等媒體的報道，這個昔日經濟欠發達的貧困縣，經過20多年的生態農業發展建設，探索出了“養殖－沼氣－種植”(也叫“豬－沼－果”)三位一體的生態農業發展模式(簡稱“恭城模式”)，走出了一條可持續發展之路，成為“全國生態農業示范縣”、“國家可持續發展實驗區”和“無公害水果生產基地”。截止2006年4月，恭城有沼氣用戶5．725萬戶，占農戶總數的88％，人戶率全國排名第一；糧食產量連續10年增長，養殖業以年50％的速度增長，水果每年以40％增長，人均水果面積、產量、收入都名列廣西前茅，而且無公害水果面積占廣西無公害水果面積50％以上。全縣農民人均純收入由1983年的266元增長為2005年的2850元，不少村子人均收入超過5000元。如今，“恭城模式”的生態鏈、產業鏈不斷延伸，催生了恭城的生態工業和生態農業旅游，正在形成“養殖一沼氣一種植一加工一旅游”五位一體的生態經濟發展模式。
紅巖村位于縣城南部的蓮花鎮，因創造“恭城模式”和據此為平臺發展以生態農業旅游產品為中心的鄉村旅游聞名。根據深入實地調研和綜合媒體報道，紅巖村從2003年開始發展生態農業旅游以來，大力開展富裕生態家園建設，興建了43棟具有現代文明設施的鄉村別墅，有客房170間、床位340張，還修建了瑤寨風雨橋、滾水壩、梅花樁、旅游登山道、停車場等旅游設施，并成功地舉辦了三屆旨在推銷本村生態農業主打產品――月柿和吸引人氣的“恭城月柿節”。兩年多來，該村累計接待旅游者36萬人次，村民非農業收入人均達7000多元。最近，被確定為“全國生態農業旅游示范點”。2006年2月28日，桂林市在紅巖村隆重地舉行了“桂林鄉村游”開幕儀式，拉開了桂林開展“中國鄉村游”的序幕。
伴隨著恭城生態農業旅游經濟的發展過程，作為生態農業旅游目的地的鄉村也隨之在發生著潛移默化的變遷。生態農業旅游的發展對鄉村旅游的影響廣泛而深刻，其中，對鄉村生態倫理的構建所起的作用尤其重要并引入關注。因為，生態農業旅游的發展在沖擊著傳統的生活習慣和思維定勢，促進當地村民構建起新型的先進的生態倫理觀念，樹立起現代文明的社會風貌。也就是說，從思想意識、價值觀和生活方式等方面決定著當地生態農業旅游經濟發展的方向。先進的鄉村生態倫理觀的確立是生態農業旅游經濟持續發展的基本保證，而生態農業旅游經濟的持續發展也將深刻地促進鄉村生態倫理的構建。
3 問卷的設計與發放
3．1 問卷設計目標
調研在全面了解當地發展生態農業旅游狀況的基點上，以其對鄉村村民生態倫理觀念形成的影響和建設水平為總目標。
3．2 問卷設計
問卷設計分為人口統計特征、公共生態意識、地區生態意識和生態價值意識等4個部分。其中，納入分析的問題44個，表明樣本生態意識狀況的問題36個。
3．3 問卷發放
本次問卷調查共發放問卷120份，收回有效問卷103份。在被調查對象中，男性59例，占57．3％，女性44例，占42．7％；從年齡階段來看，受訪者最小15歲，最大74歲，基本涵蓋了各個不同年齡段人群，其中15―34歲的青年人42例，占40．8％，35―54歲的中年人53例，占51．5％，55―74歲的老年人8例，占7．8％，各年齡段所占比例基本符合當地人口特征；從受教育程度來看，小學及以下教育水平的23例，占22．3％，初中56例，占54．4％，高中20例，占19．4％，大專及以上4例，占3．9％；從人均旅游收入角度來看，無旅游收入者30例，占29．1％，旅游收入在2000元以下者24例，占23．3％，旅游收入在2001―4000元之間者23例，占22．3％，旅游收入在4001―6000元之間者15例，占14．6％，旅游收入在6001元以上者11例，占10．7％。這些指標反映出隨機抽樣所獲樣本的基本特征：涵蓋了當地生態旅游鄉村不同年齡、不同性別，具有廣泛的代表性和較高的研究價值。
3．4 問卷設計方法
采用專家效度法指導問卷題目設計，在確定重點調查的人口統計學特征時，采用德爾菲法對大量指標進行篩選，以確保調查的有效性和準確性。問卷研究采用SPSS軟件對收回問卷作信度分析，采用克農巴哈的阿爾法模式(Cronbaeh’s alpha)，用項內平均相關系數評價量表的內部一致性。
4 調研結果分析
4．1 基本概況
在對問卷調查結果的分析中，本文首先采用SPSS軟件對部分問題進行了頻數分布分析，以期直觀地了解問卷得分的大體情況，然后對鄉村生態倫理的構建進行分析，做出進一步判斷。結果顯示：在對問卷全部44個問題的信度分析中，Cronbach’salpha＝0．851，Cronbach’s alpha Based On Standardizedltems＝0．953，說明該問卷設計合理，內部一致性良好，所獲結果可靠性較高。
4．2 問卷結果分析
4．2．I 公共生態意識結果分析
公共生態意識部分問卷結果表明：明白生態環境這一概念的人只占全部調查對象的25．2％，比例偏低，這說明當地在發展生態農業旅游過程中，關于生態方面的教育宣傳力度不夠，大部分村民還不太明白生態環境的內容。調查同時顯示，當地鄉村村民生態法律意識比較淡薄，從沒聽說過生態環境保護相關法律法規的人占全體調查對象的32％，雖然聽說過但知之甚少的人占54．4％。不過，令人欣慰的是，即便村民對生態環境的理論范疇以及生態環境保護法律法規內容不甚了解，但樸素地認為生態環境重要或者很重要者所占的比例高達83．5％。調查還發現，作為生態農業旅游目的地的村民，不知道當地有環保部門，或者說沒有與當地環保部門打過交道的比例竟高達82．5％，這從另一個側面說明，當地的生態農業旅游發展還處于初級階段，環保部門的導向監督作用有待加強。問卷通過對受訪者的態度測度，來確定其公共生態意識的強弱。這些問題劃分為兩類：一類重在測度經濟利益相關條件下受訪者對公共生態的態度；另一類主要目的在于通過了解受訪者對公共生態環境保護的態度來判斷其公共生態意識強弱。分析結果顯示：該生態旅游區村民在第一類問題上的得分明顯低于第二類問題。在第一類問題的回答中，有67％的人認同“人是最重要的，自然界是為人類服務的”這一說法，認同“為了維持經濟發展的高速度，生態環境作一些犧牲也是值得的”人占到44．7％。在第二類問題的回答中，55．3％的人認為生態環境保護要從現在做起，88．3％的人認為生態環境保護要從我做起，73．8％的人認為生態環境意識是衡量一個地區文明程度的重要標志，更有87．4％的人認為保護生態環境是每個人的義務。初步分析發現：對經濟利益的追逐往往使人們忽視生態環境保護，這導致了第一類問題得分偏低。與此同時，當地以生態農業旅游為龍頭的生態經濟的發展給農民帶來新的生態觀，以及農民們對于一些口號的耳熟能詳使得第二類問題得分偏高。由此可見，村民生態意識的加強除了有賴于其素質的不斷提高外，也與生態環境改善是否會給村民帶來“看得見摸得著的實惠”以及教育宣傳的力度息息相關。
4．2．2 地區生態意識結果分析
地區生態意識部分調查顯示：村民對本地生態環境的評價較高，只有8．8％的受訪對象認為本地生態環境狀況不佳。與此同時，大部分人認為本地的生態環境還應繼續改善，占受訪者的65％。這一方面顯示出本地村民對自身所處的生態環境的重視，另一方面也在一定程度上反映出村民對生態環境的惡化缺乏敏感和認識。在問卷的旅游生態意識調查分析中本文得到兩類數據：第一類問題：村民對旅游有可能造成生態環境的負面影響的感知和認識，受訪者中沒有意識到游客到來將對當地水域造成一定污染的比例高達87．4％，沒有意識到游客將給本地帶來噪聲污染的受訪者比例為80．6％，沒有意識到游客將給本地植被造成破壞的受訪者所占比例為71．8％，沒有意識到游客將給本地帶來大量生活垃圾的受訪者所占比例為65％，不認為游客大量到來將對本地空氣質量造成影響的受訪對象所占比例為90．3％，能判斷出游客破壞生態環境的行為的人只占受訪者的24．1％。這些數據再次說明：目前，當地生態農業旅游正處于發展初期，村民的目光被牢牢地吸引在生態旅游發展所帶來的好處上，從而在一定程度上忽略了其生態環境的隱患。第二類問題：村民在發展生態農業旅游經濟的同時有一定程度的保護生態環境的積極性。調查顯示：當遇到破壞生態環境行為時，持觀望態度的人與出面勸阻的人比例大體持平，分別為44．7％和55．3％。反對為了保護生態環境而限制游客數量的人數占全體受訪對象的81．6％，而認為應對游客進行生態保護教育的人數占到受訪對象的60．2％。這一結果與當地旅游發展所處的階段特征相吻合，顯示出村民對生態農業旅游發展所持的非理性態度。
4．2．3 生態價值意識結果分析
生態價值意識部分調查顯示：調查對象對生態價值的認識普遍較高，認為良好的生態環境可以提升本地社會知名度的人占全體被訪對象的85．5％，認為良好的生態環境促進本地經濟發展的比例為82．5％，認為村民因此而更加熱愛本地的比例為78．6％，而認為可憑此獲得更多外來投資的占68．9％，認為村民因此而獲得更多收入的占81．5％，認為村民因此而獲得較高的生活質量的占74．7％，認為生態環境是本地旅游發展最重要因素的占85．4％，認為生態價值仍未充分開發的占到71．9％。以上數據說明，生態農業旅游的初步發展使得當地居民對生態價值有了更加明確的認識，這將成為當地生態農業旅游可持續發展的精神基礎。
4．3 生態農業旅游對紅巖村生態倫理構建的影響分析
對問卷中部分問題所作斯皮爾曼(Spearman)等級相關分析的結果顯示：問卷各部分得分與性別沒有顯著的相關關系(P＝0．376>0．05)，地區生態意識與生態價值意識得分與年齡階段也不具備顯著相關關系(P=0．116，0．264>0．05)。鄉村村民年齡與受教育程度負相關，相關系數為―0．377。可見，影響問卷得分水平的主要因素為：旅游收入水平和受教育程度。兩者之間比較發現：人均旅游收入與各部分得分的相關系數均大于教育程度與各部分得分的相關系數。因此，我們可以初步認為：人均旅游收入水平是影響本次問卷調查結果的主要變量，而受教育程度是影響本次問卷調查結果的協變量。
為進一步了解恭城縣紅巖村生態農業旅游經濟發展對村民生態意識所產生的影響，本文對問卷所得的結果進行了協方差分析，得到了某些有價值的結論。
在協方差分析的第一步驟中，本文對人均旅游收入劃分為5個組(0―4組)：依次為無旅游收入；旅游年收入2000元以下；旅游年收入2001―4000元；旅游年收入4001―6000元；旅游年收入6001元以上，對它們之間的線性趨勢做出如下初步判斷：①各旅游收入水平組的教育水平分布基本相同，無明顯偏差；②各旅游收入不同水平組的得分與教育程度均呈現較顯著的直線趨勢；③各組直線趨勢的斜率接近。從這幾點中，筆者初步判斷資料符合協方 差分析的要求，可以繼續分析。在協方差分析的第二步驟中，本文進一步檢驗了各組的總體斜率是否相等。輸出的分析結果顯示：旅游收入水平與受教育程度交互作用在4部分得分中均無統計學意義，且P值較大，因此，可以認為各組斜率相同。在以上兩個條件具備的基礎上，協方差分析得以順利進行。
首先，利用SPSS軟件給出各組各部分得分對受教育程度的修正均數，并且比較各組修正后的均數之間有無統計學差異，進而定量揭示旅游收入水平對生態旅游區村民生態意識是否產生了顯著影響。結果顯示：旅游收入水平和受教育程度均對公共生態意識、地區生態意識、生態價值意識以及生態意識得分有影響，P值分別為小于0．01和小于0．01，小于0．01和0．01，小于0．01和0．024，小于0．01和小于0．01。
按修正后教育程度為2．05的情形計算出各組修正均數及相應的可信空間，結果顯示：公共生態意識得分修正均值隨著旅游收入水平的增長而不斷提高。人均旅游年收入4000元成為地區生態意識得分修正均值的一個分界線，人均旅游年收入4000元以下各組地區生態意識得分修正均值較低且相差不大，而人均旅游年收入4000元以上各組地區生態意識得分修正均值較高且接近。生態價值意識得分均值也基本上隨著旅游收入水平的提高而不斷增長，但更多的表現為有無旅游收入各組之間的顯著差距。匯總后，生態意識得分修正均值呈現出明顯而規則的隨旅游收入增長而不斷提高的趨勢。具體分析結果如表1至表4所示。
表1是把受教育水平轉化為相等以后，生態農業旅游收入水平不同的各組公共生態意識得分的修正均數、標準誤差以及各組修正均數是否相等的假設檢驗結果。可見，在扣除了受教育水平對生態意識得分的影響之后，各組的公共生態意識得分差別有的具有統計學意義，有的則沒有顯著性。其中，無旅游收入組(0組)與其他各有旅游收入組(1、2、3、4組)的得分差異均具顯著性，低旅游收入組(1組)與其他各組(0、2、3、4組)的得分差異也具有顯著性。可見，在紅巖村生態農業旅游經濟發展中，直接獲利較少的村民群體其公共生態意識的發展顯著落后于直接獲利較多的村民群體。統計分析顯示：人均旅游年收入2000元以下組(0、1組)與人均旅游年收入2000元以上各組(2、3、4組)之間的生態意識發展水平呈現顯著差距。因而在本研究中可以認為，人均生態農業旅游年收入2000元以上是生態農業旅游經濟對鄉村村民公共生態意識產生顯著積極影響的一個界線。
表2是把受教育水平轉化為相等以后，生態農業旅游收入水平不同的各組地區生態意識得分的修正均數、標準誤差以及各組修正均數是否相等的假設檢驗結果。可見，在扣除了受教育水平對地區生態意識得分的影響之后，不僅中低旅游收入水平組(0、1、2組，人均旅游年收入4000元)之間得分也不存在顯著差異。但是，以人均旅游年收入4000元為界線，中低旅游收入水平各組與高旅游收入水平各組之間的得分差異具有顯著性。由此可見，在生態農業旅游經濟發展中，直接獲利少的村民群體其地區生態意識的發展也顯著落后于獲利多的居民群體。在本研究中，人均生態農業旅游年收入4000元以上是生態旅游經濟對村民地區生態意識產生顯著積極影響的一個界線。這個差異界線之所以高于以上公共生態意識部分，是因為在本次地區生態意識調查部分中存在較多比較隱蔽且敏感的旅游生態問題，這些問題因為直接觸及某些旅游經營者的既得利益而導致部分問卷得分偏低。事實上，在當地生態農業旅游發展的最初階段，只有老資格且經營規模較大的旅游經營者才會深刻體會并正視旅游對生態環境的影響，以及本地在發展旅游以后的生態環境變遷，其他中小經營業主以及非直接利益者往往著眼于如何吸引到更多的游客來訪，而對地區生態環境問題缺乏必要的關注。
表3是把受教育水平轉化為相等以后，生態農業旅游收入水平不同的各組生態價值意識得分的修正均數、標準誤差以及各組修正均數是否相等的假設檢驗結果。可見，在扣除了受教育水平對生態意識得分的影響之后，無旅游收入組(0組)與有旅游收入各組(1、2、3、4組)的生態價值意識得分具有顯著差異，有旅游收入各組之間的生態價值意識得分無顯著差異，有無旅游收入成為影響生態價值意識得分水平的主要因素。可見，在本研究中，能否參與生態農業旅游經濟發展并從中直接獲利，是決定村民能否認識到當地生態環境潛在價值的重要因素。這表明：只有在生態農業旅游經濟發展中讓村民真正得到旅游發展帶來的實惠，他們對生態價值的再認識和態度才會因此而更加傾向于積極。
表4是把受教育水平轉化為相等以后，生態農業旅游收入水平不同各組生態意識得分的修正均數、標準誤差以及各組修正均數是否相等的假設檢驗結果。可見，在扣除了受教育水平對生態意識得分的影響之后，除部分相鄰組(1組與2組、2組與3組)外，各組的生態意識得分差別均具統計學意義。由此可以認為：在紅巖村的生態農業旅游經濟發展過程中，隨著村民旅游收入的提升，村民的生態意識將得到顯著的提高，鄉村生態倫理將得到積極的構建。
5 結論
從上述分析結論來看，生態農業旅游的發展對恭城縣生態農業旅游區的鄉村生態倫理建設有顯著的促進作用。一是生態農業旅游的繁榮使當地村民收入普遍提高。經濟收入增加和生活條件改善對村民生態意識提高的作用顯而易見：一方面，他們有了吸收新觀念的經濟條件；另一方面，生態農業旅游收入的不斷增加激發了他們提高自身生態意識的積極性。二是生態農業旅游經濟的不斷發展不僅為當地帶來了可觀的經濟效益，而且為當地帶來了大量的信息。這些信息流在潛移默化中改變了當地鄉村村民的傳統觀念，使他們逐步樹立了先進的生態文明觀。作為全國生態農業示范區和國家級可持續發展實驗區，當地生態農業旅游區時刻虛心聽取來自政府和學界的意見，并在這個過程中初步培養出符合當地生態經濟發展規律的全新生態觀；生態旅游在信息流的引入中所起到的作用是不可估量的。三是生態農業旅游經濟發展直接依托于當地良好的農業生態環境，這給當地鄉村村民以直觀的示范意義，使他們對生態價值有了更高的評價，從而進一步調動了他們創造并保護良好生態環境的積極性。
研究同時發現，生態農業旅游經濟對于當地不同村民群體的生態意識影響程度是有顯著差別的，不同旅游收入水平人群的生態意識水平表現出明顯的差距。其基本規律是：村民旅游收入水平越高者，其生態意識也就越強；且只有當旅游收入水平達到一定期望值時，生態農業旅游經濟發展對鄉村生態意識的影響才會顯現。由此可見，在當地生態農業旅游發展的過程中，不僅僅要重視村民的廣泛參與，而且應該設法保證每一個生態農業旅游參與經營主體能夠在旅游發展中獲得一定水平的經濟收益。也就是說，對該生態農業旅游系統而言，理想的狀況是要保證每個家庭都能較深入地參與到生態農業旅游發展的過程當中去，這將有助于保證其具備較高的生態意識，這也正是確保生態農業旅游經濟可持續發展的社會文化要素之一。而這恰恰印證了生態旅游理論有關生態旅游業成功的關鍵在于當地居民對生態旅游的態度和生態旅游機會的可得性這一論斷。
研究的另外一個重要結論是：生態農業旅游的發展所帶來的旅游收入水平的提高對于目的地村民公共生態意識、地區生態意識、生態價值意識的影響程度和方式有所差異。在不斷提高的生態農業旅游經濟收入影響之下，村民生態倫理的構建是一個循序漸進的過程：生態農業旅游經濟發展帶來的巨大利益首先使村民對生態價值進行重估，生態環境價值得到重視；隨著生態農業旅游經濟發展，村民逐步深入和參與到生態農業旅游經濟當中，在這個過程中，他們接受不同以往的教育和影響，逐步樹立了新的生態倫理觀念。這種生態倫理觀念的樹立往往從普遍的公共生態意識提高開始，隨著生態農業旅游經濟的發展，村民參與旅游度的提高，普遍的公共生態意識與本地具體的實際情況結合，引發了村民生態意識的提高，這其中便包含著對生態旅游業環境影響的更為客觀理性的認識。
（一）農民收入偏低，農業競爭壓力大
從總體分析，農民收入較低，在收入上僅靠土地和種養獲得，農民從事第二、三產業的收入很少且收入大多用于基本生活消費，部分農民家庭年收入僅有2 000到6 000元。農民的收入還需要支出孩子學費及老人贍養費。另外，農村基礎設施建設和農村生產條件投入不足制約了農業產業化發展，農產品的科技附加值低下，競爭力弱。
（二）農民文化程度普遍偏低，思想落后
調查的農民中只有21%是大專或本科學歷，且有25%的農民是小學以下學歷。農民的文化水平不高，思想較為保守，且在傳統小農意識作用下，存在小富即安的心理，缺乏創業精神。同時，農民所受的教育少，對科技了解不夠，缺乏運用科技的能力，制約了農民的收入及新農村建設。
（三）生活生產方式仍以農業為主
調查的農民中有將近一半的人生活生產方式是農業，只有18%的農民生活生產方式以旅游業為主。雖然旅游業成為時下最熱的娛樂消遣活動，但在安新縣這樣的5A級景區，旅游業沒有得到開發。因此，政府要不斷加快對鄉村的旅游業開發，豐富村民的生活、生產方式。
（四）休閑娛樂方式單一
經調查發現，農民的休閑娛樂方式單一，大多只是看電視、打牌，沒有養成看書、看報、運動的休閑習慣。農民的休閑娛樂總體上是原生態狀態，且他們的娛樂意識淺薄。因此，政府要不斷開展各種文化娛樂活動，培養和提升農民的文化需求觀念，豐富農民業余生活。
（五）農民對村里的文化活動熱情不高
經調查發現，農村的文化活動開展較少，有25%的農村沒有開展農村活動，農民對農村的文化活動不夠熱情，認為活動的開展和自己無關。同時，政府對文化活動的宣傳不夠，導致很多農民不了解活動開展的意義。
（六）農村建設缺乏和當地旅游資源的結合
安新縣作為5A級景區，應充分利用自身的旅游資源。旅游業屬于勞動密集型產業，能調動剩余勞動力。因此，發展旅游業不僅能實現當地資源的充分開發，還能解決“三農”問題，加快新農村建設。這就需要政府將農村建設與當地的旅游資源有機結合，加強管理、服務、督促，并不斷為其建設創造條件。
二、鄉村旅游業在新農村建設中的實踐意義
（一）利于調整鄉村產業結構
傳統的農村經濟發展主要以農業為主，采取小農經濟的運作方式，自給自足，受自然環境的影響較大，一旦出現自然災害就會給其發展帶來嚴重損失，影響農村發展。鄉村旅游業的發展，能給鄉村帶來游客，不斷刺激外來消費，從而促進當地農村農副產品的深加工，調整鄉村產業結構，推進農業產業化的進程，促進鄉村的生產發展。另外，開發鄉村旅游能把民族風情、鄉村文化藝術、鄉村生活及農業生產等作為旅游資源進行開發，形成旅游產品，并將其推向市場，從而促進農業結構的調整，為鄉村經濟增長提供支持。
（二）利于提高農民素質
多種形式的具有地方特色的群眾文化活動可以豐富農民群眾的精神文化生活。另外，發展農村旅游，大量的外來文化和先進思想融入農村，可以迅速提高農民的文化水平，讓農民接受先進思想，實現思想上的本質轉變，提高農民素質，加快鄉村精神文明建設，實現“鄉風文明”的目標。
（三）利于增加農民就業
開發鄉村旅游業能吸納鄉村的多余勞動力，為農民提供更多的就業機會，改善農民生活。發展鄉村旅游業，村民通過加工和銷售農產品、提供飲食和住宿等方式為自己創造就業機會，提升生活水平。以安新縣為例，安新縣作為旅游縣，臨近保定、石家莊，發展好白洋淀地區的旅游業，可以提升農民就業率，并從總體上提高安新縣就業率。由此可見，鄉村旅游業具有促進縣城經濟社會發展的作用
（四）利于改善農村的整體環境
發展鄉村旅游業能改善鄉村的衛生環境，為鄉村營造舒適、健康的生活環境。鄉村旅游業的發展還能推動鄉村衛生條件的改善，加快環境的治理步伐，實現對鄉村的整體建設。另外，鄉村旅游業要求每個村都具有特色面貌，打破目前農村建設中千村一面的局面。可見，發展鄉村旅游業，能促進鄉村資源節約型、環境友好型的建設，實現村容整潔的目標。
（五）利于構建和諧農村社會
近年來，人們的生活水平得到了明顯的提高，許多居民開始選擇旅游這種方式在工作學習之余來放松自己。旅游業的蓬勃發展，也給農村地區帶來了經濟的發展與轉型。農村地區不僅開始努力發展與其實際情況相結合的旅游產業，如常見的農家樂等，通過吸引城市游客進入鄉村體驗自然田園生活，從而增加農作物，養殖業產物的附加值。而且，旅游業發展還提高了一部分與旅游業發展息息相關的產品的需求，因此刺激農民進行相關產品的生產與供給，從而實現農村地區產業的多樣化，為農民增收提供更多途徑。
本文使用實證分析的方式，主要探討了旅游業附屬產業的發展對農村地區的影響，為農村地區由單一的農業生產向多元化產業發展的必要性提供了重要例證，同時在一定程度上是對現有農村旅游業概念的補充，以及目前農村旅游業研究的一個完善。當今社會，旅游業浪潮的一步步向前推進使得人們對生活質量和經濟發展水平提出了更高的要求，而農村地區也需要順應這一時代潮流，不僅僅局限于單純的農業生產，而需要有效利用這一契機，發展第三產業，創造更多收入。因此，筆者認為本文具有一定的時代價值。
在近幾年，建立文明生態村的進程不斷加快，許多農村根據自己的土地實際利用方式，提供城市旅游業發展所需要的旅游業附屬產品。在建設國際旅游島口號提出后，農村旅游業開發以及通過旅游業帶動農村經濟發展任務的完成迫在眉睫，利用旅游業提高農村地區生活水平和質量具有重大意義。本文以梁沙村種植草皮為例，通過淺談該種旅游業附屬產品對農村經濟結構的影響，從而提出一些政策性建議，將對該調研地以及其他情況相似地區具有一定的參考價值。
一、旅游業附屬產品生產對農村經濟結構的影響
梁沙村種植草皮是一種旅游業附屬產品，其歷史已經有17年，但是真正意義上的大規模生產開始于07年前后。特別是國際旅游島的口號提出以來，利用草皮美化環境的需求越來越大，村民開始放棄更多的土地進行草皮種植。草皮種植與糧食生產相比收益更大。首先，草皮種植無需對其進行太多看管，僅需定期適量澆水施肥即可，到了收獲季節，僅需將草皮翻起后即可賣出。一般來說，草皮一年可以種植兩次，在每年第一季種植草皮翻起后，第二季可以馬上進行種植。同時，一般種植草皮的土地肥力下降速率慢。其次，草皮種植收益要遠遠高于糧食生產。梁沙村的草皮在海南省非常有名。主要有三大類，一般用于酒店，別墅，花園等的鋪設。據了解，一平方米草皮一般可以賣到3塊至4塊錢不等，而在春節期間，由于大量游客涌入，海南省各家酒店急需大量草皮對酒店環境進行布置裝飾，因此此時草皮價格會驟升到5塊錢以上。
1.對產業結構的影響
盡管梁沙村很早以前就有了種植草皮的歷史，但是一直以來并沒有進行全面的推廣，當地村民多年來仍然以糧食種植為主，收入保持在一個比較低的水平。2007年以后種植草皮規模逐漸擴大，真正形成了一個獨特的產業，即種植業與服務業，第一、第三產業相交融的產業。如今，梁沙村種植草皮的面積達到了1500畝，占土地總面積的15%。從圖中不難看出，2007年農戶草皮種植畝數普遍高于06年。通過調查了解到，2007年新增的進行草皮種植的土地絕大部分并非由原糧食種植地轉化而來，而是曾經的荒廢土地。梁沙村的氣候條件并不適合從事糧食作物的生產，使得許多土地因為產量低而被荒廢，但是這部分土地卻非常有利于草皮的生長，因此，2007年以后，隨著對草皮需求量的提高，這一部分土地被重新開發利用，為梁沙村村民創造了新的商機。盡管草皮收益遠遠高于糧食種植，但是，從2007年以后，梁沙村的土地利用結構依然處于一個基本穩定狀態，而并沒有大面積從糧食種植想草皮種植轉化。主要原因在于，其一，梁沙村土地自身存在轉化功能的缺陷；其二，雖然政府許諾下撥大量的糧食補貼金，然而，農民依然希望進行糧食自產，以在政府資金尚未下撥至各戶，或撥入資金較少的情況下，保證全家人的口糧；其三，土地利用方式并不能實現迅速的轉變，而需要經歷一個過程。圖2反映了2007年以后耕種土地畝數與草皮種植畝數的情況。
由圖可知，2007年以后，雖然村民們已經意識到草皮種植收入將會大大超過糧食種植收入，且草皮種植面積得到了擴張，但是糧食種植土地面積仍然遠遠大于草皮種植面積。除了少數農戶草皮種植與糧食生產土地面積將近1：1外，大部分農戶都是4：1到5：1的水平，有一戶農戶甚至沒有進行草皮種植。筆者通過了解認為，產生這一現象的主要原因是政府補貼的力度不夠。2007年以來，強農惠農資金逐漸下撥到各財政局進而各財政所。在梁沙村，對于資金中糧食直補的一部分，財政所根據每畝補貼32元左右的標準下撥至各農戶。但是，根據所調查的13戶農戶情況，家中畝數最多的也只有6畝左右，因此單個農戶最多只能領到不到200元的補貼，而這一補貼，并不足以保障農戶的糧食供應。因此，農戶不得不利用土地進行糧食種植，以保證口糧的供給，這勢必導致草皮種植面積得不到大范圍地擴張。
2.對農民收入的影響
草皮作為城市綠化帶，花園，酒店草坪，沿海別墅的重要裝飾工具，在環境美化工作中的對其的需求越來越大。自2007年以來，草皮出售成為了梁沙村村民繼糧食種植之后的主要收入來源。
由圖可知，從2007年到2008年，草皮種植收入出現了平均約670元左右的提高，其中最高提高幅度高達1300元。這一提高的主要來源是海南省每平方米草皮的市價由3塊錢多升至超過4塊錢。可見，梁沙村的草皮種植收入受到市價變化的限制，因此，由于08到09年，每平方米草坪的市價未出現同期較大波動，使得這兩年的草皮種植收入基本保持持平。
由調研可知，在07、08、09年13戶村民的草皮種植收入占總收入比例中，有7戶超過50%，另有3戶則在50%上下波動，這反映出了07年草皮種植規模化以來梁沙村村民草皮種植收入占總收入比例的基本情況。從中不難看出，盡管草皮種植面積遠低于糧食種植面積，但是對絕大多數家庭，草皮種植收入占到了總收入的一半左右，可見草皮種植收入對村民生活水平與質量提升的重要作用。如果將所有的土地全部轉化為草皮種植用地，農民收入將會得以大幅提高。但是，目前梁沙村草皮依然面臨著較為激烈的競爭，草皮種植收入完全受到市價控制，因此梁沙村的草皮種植收入并不能得到充分保障，一旦市場遇到極大沖擊從而帶來價格下降，會使得梁沙村村民受到極大損失。
二、政策與建議
由上面的調查結果，可以發現，2007年以來，隨著旅游業的發展的騰飛，以及國際旅游島建設口號的提出，梁沙村旅游業衍生品的發展，因此受到了積極影響。在梁沙村，對于大多數農戶，種植草皮收入占到了總收入的一半左右。一旦能夠穩定并逐漸提高這塊收入，梁沙村的人均收入將獲得大幅提高。然而，由于政府管理方式與力度的欠缺，以及村民自身原因，這一積極影響表現并不明顯。進入2010年，由于國際旅游島的建設全面展開，梁沙村更應該在這一大背景下努力完善和促進現有的旅游業發展。根據所調查結果，可針對農村旅游業衍生品的發展，得到政策建議如下：
梁沙村的草皮種植業在2007年以來逐漸實現了規模化的生產，為農民帶來了巨大的收益。但是，由于農民始終不愿意放棄糧食種植，種植草皮這一特殊產業始終無法邁入成熟階段。村民不愿意放棄糧食的生產，最根本的原因來自于政府補貼不足與不到位。筆者認為村民是否愿意進行水稻種植向草皮種植的轉型，政府起到了一個重要作用。一方面，要科學引導農民使用糧食直補的補貼，可以利用這部分補貼購入家禽，家畜等，發展養殖業，招募科技人員或者相關專業畢業的大學生對農民進行相關指導；另一方面，可以發動社會力量，進行對口幫扶，動員社會人士或企業這部分群體的資金來幫助村民購入畜禽，或者資助一部分農村青少年進行專門技術的學習，將會有效地為村民提供更多的致富機會，從而使村民能夠脫離通過種植糧食來維持全家基本生活的狀態，而將更多的土地用于草皮種植。
同時，政府也要著重提高村民素質以及村民的科技水平和致富意識，指導村民以長遠的眼光來看待利益的獲得，讓村民真正了解及獲得更多更好的富裕手段。只有這樣，村民才能夠獲得更多收入，從而真正從旅游業的發展中受益。
三、結論
綜上所述，在發展旅游業方面，梁沙村具有巨大的潛力和明顯的先行優勢：首先，梁沙村作為海南省人數最多，規模最大的自然村之一，成為了推動海南省以旅游為主導產業進行發展這一目標實現的重要力量；其次，梁沙村的水土狀況決定了其在草皮種植上得天獨厚的優勢；再次，隨著2009年海南省全面開始實現建設國際旅游島的目標階段，全省各界對旅游業的發展機遇了高度的重視，使得梁沙村的發展資金得到了一定的保障，其旅游業的發展更加充滿希望。在未來旅游業發展中，梁沙村應該重視政府的指導作用和村民素質的提高，有效的將現有的旅游業發展產品及產業引入成熟階段，創造更多財富，造福于梁沙村村民甚至整個新坡鎮。
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通過對云南、四川兩省休閑農業鄉村旅游的學習考察，我們開闊了眼界，振奮了精神，理清了思路。不僅目睹了青稞翠竹映襯下秀美怡人的田園風光、風格各異的別致農宅和鳥語花香、小路通幽的農村新景象，而且深深感受到了南方獨特的民族風情和發展休閑農業鄉村旅游的深厚氛圍。實踐證明，云南和四川通過發展休閑農業鄉村旅游改變了農村面貌，帶動了相關產業和社會各項事業的發展，增加了財政收入、解決了農民就業增收問題、壯大了農村集體經濟實力。現在兩省休閑旅游農業已成為改善城鄉二元結構，推動城鄉一體化建設的新載體。已成為改善農村生產生活條件，增加農民收入的主要途徑。已成為實現縣域突破、調整農村產業結構的新舉措。他們發展的主要經驗歸納為：因地制宜，準確定位，轉變方式，調整結構，政府引導，措施到位。
1.1因地制宜，科學定位 為了加快城市化進程，從根本上解決城鄉二元結構問題，四川省成都市在廣泛調研的情況下，創新思路，充分利用城市郊區花卉種植傳統優勢和地域優勢，因地制宜，圍繞城市反哺農村，工業反哺農業的思路，以提升農業產業和帶動農民就業增收為出發點，合力推介體驗式、休閑式等方式發展休閑農業，創造性地打造了以農居、菜地、荷花、、梅花為特征的“花鄉農居”、“江家菜地”、“荷塘月色”、“東蘺菊園”、“幸福梅林” ——“五朵金花”。通過“花鄉農居”體現鄉村四季百花爭艷、鳥語花香，儼然一處花枝招展的世外桃源。“花鄉農居”已經成為西南地區著名的花卉生產集散地，同時還是成都近郊最著名的休閑度假勝地之一；通過“江家菜地”設立水果、蔬菜等種植區，吸引市民既可以自主選擇地塊進行認種，體驗農耕樂趣，享受收獲喜悅，還可以在清靜閑適的鄉村酒店小住，感受農家淳樸生活，領略鄉土民情，放松身心，傾聽心靈同大自然和諧共鳴的聲音；通過“荷塘月色”引進知名畫家、藝術家，將濕地生態、荷花文化與藝術形式和諧統一在一起，打造景色獨特優美、藝術氣息濃郁的一個觀光休閑、體驗藝術魅力的理想場所；通過“東籬菊園”，體現四季風光迤邐，景色迷人的一處擁有絢麗豐富文化的鄉村旅游目的地，成為人們體現田園生活、回歸大自然界的絕佳去處；通過“幸福梅林”，利用幸福村的傳統梅花種植優勢，將梅花種植與“梅文化”有機結合起來，打造了以“梅文化”為主題定位的“幸福梅林”，成為人們觀賞梅花勝景、陶冶品格情操的鄉村休閑場所。
1.2景觀化打造，城市化建設 四川省成都市按照城市建設標準加快完善農村基礎設施，適度進行景觀打造，保持良好生態環境。一是農房改造景觀化。按照宜散則散、宜聚則聚的原則改造農房，對城市郊區農房以就地改造為主，采取“農戶出地出資、政府補貼引導”的方式進行，一幢幢賞心悅目的老成都民居和仿歐式建筑群成了一道道風景線。二是基礎設施城市化。按照整體規劃，以城市道路、污水處理、天然氣等生活設施標準，完善鄉村基礎建設，讓農民就地享有城市文明成果。三是配套設施現代化。農民戶戶通光纖，家家通有線電視，在全市農村建立了村衛生服務中心。四是景觀打造生態化。打造濕地，新建綠地，保護原生態植被，建成微水治旱工程、農業文明記憶館，舉辦梅花節、節、荷花節等。五是開發土地集約化。對土地硬化嚴格監管，整合農宅，拆除違建，減少農房占用耕地，盤活土地資源。幾年來，四川省成都市通過項目整合農宅，整理出20000多畝耕地，通過土地流轉增加梅花種植面積30000畝，種植面積40000畝，荷花種植面積20000畝，菜地70000畝。
