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[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.43.192
1 鎮坪縣旅游業發展概況分析
1.1 區位概況
鎮坪縣位于陜西省安康市東南,大巴山北側腹地,東經109° 11′―109° 38′,北緯31°42′―32°13′,毗邊三省,東臨湖北(竹溪縣),南接重慶(巫溪縣),西北與本省平利毗鄰。
其地處陜鄂渝三省市交界處,使其具有良好的地理區位,一級客源市場可定位到西安、安康、武漢和重慶省會城市,但其交通通達性較差,交通的瓶頸使地理區位之優勢大大削減。
1.2 旅游業發展總體現狀
鎮坪縣旅游資源的生態型和原真性保護比較好,但其發展起步較晚,其旅游業“十五”時期才正式開始啟動。2007 年以前沒有固定的旅游目的地,自 2007年雞心嶺景區一期工程竣工才正式對外形成旅游目的地。
近年來,鎮坪縣積極呼應安康市提出的“綠色安康”旅游開發戰略,借助豐富的旅游資源,對主要景區景點進行重點建設,打造精品景區,建立完善的生態旅游產業系統,大力發展旅游經濟,把發展旅游作為鎮坪縣經濟結構調整、“十一五”期間新的經濟增長點來培育,使得旅游業實現了快速發展,在旅游人數及旅游收入方面有了很大的提升,具體如下表所示。
鎮坪縣2007―2013年旅游市場發展情況表
2.1 鄉村旅游發展概況
鎮坪縣因獨特的地理位置及豐富的資源使其形成了獨特的發展模式。首先,鎮坪縣擁有良好的鄉村生態環境。鎮坪擁有良好生態旅游資源,形成了獨具特色的山水景觀,其本身所具有的森林、河流、峽谷等資源使景點更為立體。鎮坪森林資源豐富,氣候適宜,是我國中西部地區夏季少見的避暑勝地,休閑度假旅游、避暑度假旅游市場前景廣闊。其次,鎮坪縣擁有豐富多彩的人文特色,鎮坪民風民俗文化豐富,有五句子歌、彩蓮船、秧歌、獅子舞、龍燈舞、鑼鼓曲、嗩吶曲、川鑼鼓等民俗文化,還有廟會、特色飲食習俗等。鎮坪應挖掘當地特色文化、歷史沿革、傳統民風民俗、經典傳說等內容,保護文化遺產,使民俗文化資源成為鎮坪旅游的又一特色。最后,鎮坪縣已形成獨具特色的鄉村休閑項目。鎮坪圍繞“鄉村游”這一主題,著力整合鄉村旅游資源,全面發展農業休閑旅游,目前農業休閑旅游初具模型,如山里緣農家樂、紫荊山莊休閑度假地等農業休閑項目已初成規模。再有政府對美麗鄉村的建設尤為重視,目前第一批申報的美麗鄉村有舊城村、小河村、宏偉村 、桃花村、先鋒村、中坪村、陽安村與桃源村等。通過美麗鄉村的建設會大大促進新農村建設及鄉村旅游的發展。
2.2 鄉村旅游產品開發概況
鎮坪縣現已開發的鄉村旅游產品主要是在一些自然型景區中配套,如在飛渡峽――黃安壩景區、自然國心――雞心嶺景區、三道門森林公園形成一些簡單淺層次的鄉村旅游配套產品,如吃農家飯、干農家活、享農家樂等初級產品,但鄉村旅游所依托的道路、商業網點、環保設施、服務和管理設施等還存在很大不足,這成為制約鎮坪鄉村旅游的瓶頸。
鄉村旅游商品雖然已結合主導產業和特色資源,開發出了鎮坪美味佳臘肉系列,以“葛根素”為主的綠色保健藥品、飲品和食品以及名優藥材、名貴草木、根雕盆景等為主的特色旅游商品。但也有諸多不足之處,如經營者對旅游產品的功能及其特性的認識不夠;對旅游商品的創新開發滯后,工藝水平較低。旅游商品生產企業數量少,生產“鎮坪臘肉”主要為美味佳和吉元春兩家企業,市場競爭力不強;旅游商品營銷網絡不健全,旅游購物設施少,經營方式單調;全縣鮮有旅游商品的銷售中心,各景區、景點缺乏正規的銷售點,購物促銷力度不大。因此,亟須對鎮坪縣鄉村旅游產品開發思路進行深入探索。
3 鎮坪縣鄉村旅游開發思路探析
根據對鎮坪旅游開發現狀分析,其旅游產品開發功能可集中在生態度假、康體養生、休閑觀光、人文體驗、環境教育等方面,具體開發思路如下。
3.1 從旁觀者到參與者的開發思路
觀光體驗者對產品的消費僅是留下幾張照片。休閑旅游者則要求與景區美景融為一體,參與各類休閑項目。鄉村旅游是為快節奏的城市人群緩解壓力而提出的一種旅游活動,因此其吸引游客的核心資源是原始的生態環境和淳樸的鄉土文化。在旅游產品基礎設施及建筑形式外觀的設計上,可以設計一些有鄉村文化寓意的建筑造型,從視覺上讓游客的眼前一亮。在餐飲方面,經營者可制作出具有當地特色的產品給游客以味覺上的享受,也可以結合美食文化,展開一系列以綠色、養生為主的美食產品。在休閑娛樂方面,可以挖掘鄉村遠足、山地自行車等文化體驗項目和產品。也可以借助主題樂園的構想,開發出以傳統農業為主的游樂園,在其中可以設置古代的驢拉磨工具,讓游客可以親身體驗科技發展帶給我們的便利,還可以放置木織布機及風車等各種傳統農業生產用具。還可以通過文字、圖像及現代聲像等形式介紹這些農具。家長可以帶孩子參加鄉村旅游,感受勞作的樂趣和滿足感。這些旅游產品可以打破“住農家屋、吃農家飯、享農家樂”的固有模式,以當地農家客棧或民宿的農莊為短期居住點,向附近的鄉村輻射。
3.2 從行到駐的開發思路
休閑旅游者以反復駐留為主,不同于觀光旅游者走馬觀花式的參觀。休閑作為一種心靈感受和生活狀態,對厭倦了都市生活的游客形成一種持續性需求。鎮坪擁有良好生態旅游資源,形成了獨具特色的山水景觀,其本身所具有的森林資源、河流資源、峽谷景觀等資源使景點變得更為立體。鎮坪擁有豐富的森林資源,其覆蓋率高達83%,是國家重點天然林保護區,其擁有豐富的生物資源,以及國家珍稀保護樹種33種,而且現在擁有多種喬、灌木樹種。山野菜種類繁多、中草藥經濟地位突出,中藥材品十分豐富,有大概420余種,這對旅游商品開發、旅游經濟發展,提供了良好的物質條件。是我國中西部地區夏季少見的避暑勝地,休閑度假旅游、避暑度假旅游市場前景廣闊。
全國很多省市區縣在十報告首次提出“推進綠色發展、循環發展、低碳發展”和“建設美麗中國”以及黨第十六屆五中全會后,紛紛開始制定美麗鄉村建設行動計劃。“美麗鄉村”建設已成為中國社會主義新農村建設的代名詞,全國各地正在掀起美麗鄉村建設的新熱潮。鎮坪縣可以以良好的環境為依托,構建具有高知名度和競爭力的極品鄉村旅游目的地,形成自由自在的鄉村情感寄托地,及形成城市人夢想的田園圣境。
3.3 從小區域到大區域整合的開發思路
鎮坪縣的旅游資源豐富,要充分借助其獨特的地理優勢,整合周邊鄉村旅游資源,構建旅游產品體系。需要做到突出獨特性,展示共同性,聯合發展,對當地旅游資源的特色給予正確認識,對資源、線路、產品等方面進行合理分工開發,以及資源的優化配置進行綜合開發。以區域交通優勢為依托,在線路產品布局上,結合周邊資源和交通線路,推出不同的精品線路。鎮坪地處陜西省八條精品旅游線之一的南線最南端,是“西安兵馬俑――重慶三峽”國際黃金旅游線路上陜西段南部的重要門戶區。因此,鎮坪旅游具有巨大的發展潛質,但需要進一步激發其活力,并充分發揮其旅游區位的優勢,成為帶動一方經濟社會發展的新引擎。獨創稀缺資源,將零散分布的景區景點進行整合、串聯,打造獨具風情的休閑度假勝地,是鎮坪旅游發展的突破點和創新點。鎮坪旅游的發展緊緊抓住目前我國旅游“觀光時代”向“休閑度假時代”跨越的歷史機遇,抓住當前陜西生態休閑度假產品缺乏的市場機遇,通過開發陜鄂豫旅游圈缺失的旅游產品,填補旅游產業鏈條的缺口,實施錯位發展戰略,才能避開強勢旅游產品的鋒芒脫穎而出。
3.4 從單一旅游推進到各項設施合力并進的開發思路
鎮坪鄉村旅游發展的制約因素是旅游服務、接待能力、基礎設施等。因此,應以政府為主導,制定有利于鄉村旅游開發的政策、法令、法規,在鄉村旅游的基礎設施、規劃、培訓、宣傳等方面加大扶持力度,理順并完善鄉村旅游行政管理體制,加強鄉村旅游發展的人力資源開發,創新鄉村旅游企業運營機制,實現農民、政府、企業三方參與,采用農民參與,政府資助,企業介入的新型合作方式,整合旅游產品,拉長吃住行游購娛的旅游產業鏈,大產業拉動大旅游的發展。
參考文獻:
[1]鎮坪縣地方志編纂委員會.鎮坪縣志[M].西安:陜西人民出版社,2004.
(一)中國旅游發展概況
我國是世界旅游資源第一國,擁有著世界最大的國內旅游市場,并且2020年將成為世界最大旅游目的地國。我國國內旅游行業進入了快速發展通道,國內旅游人數呈現加快上升趨勢,國內旅游總人次從2003 年的8.70 億人次,增長到2011 年的26.40 億人次,增長了3倍。目前,通過旅行社出行的游客只占總游客量的3.1%,96.9%的游客仍然是通過其他方式出游,可見旅行社發展空間還是巨大的。
(二)麗水旅游發展概況
“十一五”期間,在市委市政府和各級黨委政府的高度重視下,麗水旅游業出現了前所未有的發展勢頭,旅游接待人次和旅游總收入兩大指標的年均增長率均超過40%,增長速度居全省各市之首。2013年,我市旅游業發展繼續保持平穩較快發展態勢,全年全市共接待旅游者4569.67萬人次,同比增長27.57%,實現旅游總收入266.29億元,同比增長29.37%,旅游總收入相當于全市GDP的27.1%。旅游業已是麗水經濟發展的重要支柱產業,“秀山麗水、養生福地、長壽之鄉”已成為麗水對外宣傳推廣的名片。
(三)發達國家旅游發展概況
過去60年來,世界旅游業發展一直長盛不衰,期間雖然也有波動,但總體上呈現高速增長態勢,2012年全球旅游人數達到10億人次,再創新高。從歐美發達國家的發展情況看,旅游業當前仍是最火爆的行業之一,旅行業務在過去的30年中一直成呈顯著增長之勢。旅游業在美國已成為最重要的經濟力量之一,旅游產業穩居世界第一、國內第二。
二、旅游企業發展思路與對策
根據市委三屆六次會議精神:堅定不移走“綠水青山就是金山銀山”綠色生態發展之路,全面深化改革,建設美麗幸福新麗水,打造生態旅游業為第一戰略支柱產業已成為市委市政府統領全局的重大發展戰略。旅游業的發展必將進一步成為全市各級黨委政府的熱點,從而獲得更多更強的政策支持。旅游企業目前處在發展的轉折點上,特別是在群眾對休閑度假、養生養老、綠色生態消費需求攀升的消費趨勢下,只有實現自我創新、自我變革,順應市場的潮流,才能實現發展。因此,旅游企業要做好以下幾個轉變,才能在市場的殘酷競爭中立于不敗之地。
(一)團隊向散客的轉變。受中央相關政策的影響,幾乎所有福利性質的公務旅游全部被暫停,往年以機關單位組織為主的團體旅游出現急劇縮水現象。同時企業為應對經濟形勢壓力壓縮成本也減少了商務消費。自駕游、自助游、休閑游等散客旅游逐步興起,旅行社必須迎合市場的變化。例如麗水市旅游集散中心2013年組團收入同比下降了41%,對企業的效益產生了較大的影響,但由于及時轉變經營策略,企業逐步面向散客、地接轉變,2013年實現地接增長108%,散客增長66.7%,較好地遏制了效益的下滑。
(二)線下向線上的轉變。攜程網、去哪兒網、途牛網等網站的興起,線上產品的豐富、優惠及便利性,對傳統旅游產業造成了極大的沖擊。旅游企業如果不嘗試拓展新業務,細化客源開發新產品,加速電商平臺建設,將無疑坐以待斃。例如安吉貴豪旅行社屬于中小型旅行社,2014年積極拓展線上產品,與攜程網、驢媽媽等網站以及同本地各大景區、酒店合作,春節七天假期實現線上收客1500余人次,占總地接人次的四分之三,網絡營銷使之嘗到了甜頭。
(三)城市向農村轉變。城市旅游已逐步走向成熟并趨于穩定,而麗水市地處浙西南山區,農村地域面積廣大,人口眾多,風景秀麗,因此無論組團還是地接,農村無疑是潛在的巨大的亟待開發的市場。目前,全市鄉村旅游規模不斷擴大,麗水共有農家樂休閑旅游村(點)325個,經營戶(點)1583家。有從業人員2萬人,餐位13萬個,床位1.4萬個。麗水首個農家樂綜合體也在今年成立,鄉村旅游特色品牌正在逐步建立。
(四)公費向自費轉變。近來受中央相關政策的影響,幾乎所有福利性質的公務旅游全部被暫停,麗水各家旅行社組團業務均受到了較大的沖擊。據了解,市區各市直旅行社國內組團量下降了30%-50%左右,而個別縣市的旅行社甚至下降了接近80%,大部分企業面臨生存和轉型兩大困難,面臨重新洗牌局面。自費旅游目前已成為出行的主流,占各旅游企業營收比重日益增加,目前主要以門市收散客拼團為主。
關鍵詞:鄉村旅游;鄉村旅游市場營銷;營銷策略
一、鄉村旅游發展概況
目前對鄉村旅游的概念并沒有達成共識,各國學者對其的界定也各有差異。1997年世界旅游組織將鄉村旅游的概念定義為:鄉村旅游是指旅游者在鄉村(通常是偏遠地區的傳統鄉村)及其附近逗留、學習、體驗鄉村生活方式的活動。我國旅游學者對其界定為:是以鄉野農村的風光和活動為吸引物、以都市居民為目標市場、以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式,鄉村旅游是以鄉村社區為活動場所,以鄉村獨特的生產形態、生活風情和田園風光為對象的一種旅游類型。因此可以看出,鄉村旅游是依托農業這個大環境,將農村生活、農業生產融為一體并進行旅游開發的。鄉村旅游一般以城市周邊的農村自然景觀和田園特色風光為主體,以城市居民為客體,以為城市居民提供古老鄉村勞作體驗、了解當地風土人情為目的。因此鄉村旅游被稱為人類回歸自然的最佳方式之一。
在我國,鄉村旅游是在滿足了市場多元化及農村經濟產業結構亟需調整的要求下應運而生并蓬勃發展的。鄉村旅游的發展不僅能夠改變我國農村經濟結構單一的情況,而且能充分利用農村剩余勞動力,增加當地經濟收入,從而達到經濟效益、社會效益的雙贏,促進我國農村社會經濟的可持續發展。
二、鄉村旅游的特點
1、鄉村旅游以農家樂和農村觀光的形式為主
鄉村旅游主要為旅游者提供一種回歸自然的體驗,其通過提供特色農家旅館、農家菜肴、農家生產勞作等一系列能夠享受農村的旅游活動,使得旅游者能夠體驗當地的民俗風情并采購特色農產品。這種農務采摘旅游能夠推進鄉村旅游的健康長久發展。
2、在開發層次上處于低水平的開發階段
在我國,近幾年鄉村旅游得到了快速的發展,但是由于經歷的時間較短,對其的開發仍處于較低的水平,還沒有轉變傳統粗放的開發模式,切沒有明確的主導方向。
3、主要分在景區邊緣地區、老少邊窮地區、都是郊區
在這些地區具有豐富的自然景觀、人文生態景觀及原始的鄉情習俗,構成一個個特色濃郁,且帶有極強的文化與生態色彩的鄉村旅游地,這些能夠為鄉村旅游所提供豐富的旅游資源,是的鄉村旅游的內容和形式多樣化。
三、鄉村旅游市場營銷存在的問題
1、產品開發項目缺乏彈性,開發項目單一,粗放式經營管理
目前我國鄉村旅游以觀光旅游和農村自然景觀為主,其農業旅游資源非常豐富,雖然現階段對其開發的旅游產品和內容名目眾多,但是都沒能充分的開發利用這些豐富的農業旅游資源,沒有充分挖掘其價值。開發項目單一,切沒有深度和特色支撐。一些開發者局限于眼前的利益,對產品進行不合理和過度開發,造成環境破壞、影響當地文化等問題。存在對產品開發并運作期間管理混亂的問題,部分管理人員對鄉村旅游的認識不夠,不能及時的解決突發問題,更有部分開發管理人員過分的追求效益,忽視旅游者的差異需求和滿意度,產品缺乏創新,形象設計意識不強。造成鄉村旅游產品種類單一,管理形式粗放。
2、價格水平不高
近年來,安圖縣縣委、縣政府把旅游業作為支柱產業來培育,大力實施“主景打牌、多點開花,山上引人、山下留人”的發展戰略,以打造長白山休閑度假旅游目的地為主攻方向,主動承接和補充長白山主景區相對缺失的鄉村旅游度假功能,加大旅游項目開發建設力度,基礎配套服務設施逐步完善,旅游業呈現出良好的發展態勢。目前,安圖縣已被評為“中國旅游強縣”和全省唯一一個“旅游標準化示范縣”。
安圖縣休閑農業與鄉村旅游發展始于1990年,發展到現在,經歷了三個階段:第一階段1990年~1997年屬于萌芽起步階段;第二階段1998年~2009年屬于發育成長階段;第三階段2010年至現在屬于成熟發展階段。
第一階段(1990年~1997年):受長白山旅游景區帶動,附近一些村民從生計考慮,在長白山旅游線路邊緣,開辦餐館、民間住宿。部分具有經濟頭腦的村民利用自己的承包土地種植游客喜歡的農產品,出售給過往游客。境內一些旅游資源明顯地域,從經濟利益考慮,由集體或個人進行簡單包裝,對外進行經營。
第二階段(1998年~2009年):隨著長白山旅游熱的升溫以及境內起步較早的企業或個人開發旅游項目經濟效益顯著,引發了市場效應,掀起了以業內單位團體為主、外來企業及個人為輔的鄉村旅游產業,隨著觀念的轉變與更新,出現了全社會辦旅游、全民辦旅游的熱潮。由于受時代、理念、條件的局限,這一時期的市場比較混亂,競爭很激烈,許多經營主體被淘汰出局。這一階段旅游業的發展受到了縣委、縣政府的重視,對旅游開發給予了相應的指導與支持,作為行業管理部門的安圖縣旅游局全面介入常規的管理工作。
第三階段(2010年~目前):這一時期,長白山旅游經濟區已全面開發實施,安圖縣委、縣政府以此為契機,把發展旅游經濟提上縣委、縣政府的重要議事日程,并制定一系列政策與措施,全力扶持發展縣域旅游業。以長白山及縣域經典旅游名勝為龍頭,帶動全縣休閑農業與鄉村旅游全面發展。
2安圖縣鄉村旅游用地現狀
安圖縣發展鄉村旅游的理念是鄉村旅游與美麗鄉村建設相融合。優化提升鄉村風貌,改善鄉村環境,完善服務設施,形成鄉村游憩系統。突出當地鄉村生活模式,塑造享受鄉村慢節奏生活理念,積極發展農家樂、休閑農業、民居客棧、鄉村養老社區等新產品業態。重點打造明長路鄉村度假帶,開發一批參與性強、地方特色濃郁、服務設施配套、衛生環境良好的山地農家樂、林家樂、鄉村俱樂部、農家旅館、鄉村客棧、鄉村養生養老基地、特色休閑農莊、高科技農業園、采摘樂園、花卉苗圃基地以及特色旅游村鎮等系列旅游產品。以民俗風情、農耕文化、農業基地、農業設施、民族村鎮為載體,創建鄉村旅游品牌。按照資源和生態保護、節約集約用地原則,依據用地單位申請的實際情況,在與土地利用總體規劃、城鄉規劃等相關規劃銜接的基礎上,現已使用的建設用地是通過依法辦理土地轉用、征收或收回的土地。供應的建設用地多數為用途混合且包括經營性用途,采取招標拍賣掛牌方式供地。
3安圖縣鄉村旅游用地存在的問題
安圖縣旅游用地規劃與城鄉規劃、土地利用總體規劃未同步銜接,存在互相沖突,調整規劃難度較大的現象;地類較為復雜,特別是有些還涉及搬遷,導致土地征用難度增加;個別企業缺少融資手段,資金投入不足等;旅游基礎設施建設落后。
安圖縣鄉村旅游用地管理問題主要是,農家樂都是由經營者自己謀劃、自行設計、自主建設起來的,由于土地利用總體規劃、鄉和村莊規劃以及城鄉規劃中各方面的制約,導致了農家樂的用地指標得不到解決,因此用地審批和用地管理存在困難,出現了無序開發、重復建設的現象。
4安圖縣發展鄉村旅游用地的措施
旅游業雖有較大發展,但還處在較低水平,與省內外一些同類地區旅游業的快速發展態勢相差較遠,仍未擺脫旅游資源大縣卻是旅游產業弱縣的現實。為推動安圖縣旅游業實現新的突破和跨越,提出如下鄉村旅游用地對策:
二、郫縣鄉村旅游發展存在的問題
旅游產品開發項目單一,郫縣鄉村旅游的項目與成都周邊其他旅游地極為相似,春季賞花、秋季摘果,而且建筑的風格也與其他景區的相似,這給旅客留下了鄉村旅游千村一面的印象,郫縣、龍泉和都江堰,感覺都在同一個地方旅游,導致游客不能留下深刻的印象,沒有特殊的旅游體驗。
營銷觀念落后。郫縣鄉村旅游的開發者沒有形成與時俱進的營銷觀念,并且過于依賴政府,沒有自己的營銷手段與措施,不能很好的利用網絡手段進行景區的推廣宣傳,導致一些游客不能及時的獲取旅游活動信息,阻礙旅游的順利進行;郫縣很多鄉村旅游經營者和從業人員的文化水平不高,并且缺乏先進的營銷知識,也缺少一定的培訓,這就導致鄉村旅游營銷缺乏系統性。各自為營,不能與景點、旅行社共贏,這也是一個很大的弊端。
促銷手段單一。郫縣鄉村旅游的經營者多依靠傳統方式來吸引游客,口口相傳的方式較多,不能充分利用網絡、人脈和廣告進行宣傳,是阻礙鄉村旅游發展的另一個原因。很少有經營者會在網絡上進行自我宣傳,最多也就是在58同城這些平臺上一些消息,不能充分的描述和展現旅游景區和旅游產品的特色,讓游客對景區的了解相對較少。
三、郫縣鄉村旅游的營銷對策建議
利用網絡進行宣傳與展示并加大網絡環境的建設。互聯網的發展迅速而飛躍,那么鄉村旅游的發展也離不開網絡營銷。首先,郫縣鄉村旅游的開發者首先就要在網絡上打造自己的網站,通過網絡向游客展示自己的特色活動、項目與特別服務,讓游客在沒到達鄉村前能夠有充分的了解與準備。同時,也可以在網絡平臺上展示一下虛擬的活動項目與旅游路線,另外,及時更新網站上的信息,關注網絡上的相關新聞,一些對游客而言有意義的公告也是非常重要的,在景區加大WIFI基礎設施的建設,讓無線網絡覆蓋整個景區,開發郫縣旅游APP應用程序,以及微信公眾平臺,微博等,讓游客能隨時隨地的掌握郫縣旅游的最新動態,并方便游客能隨時隨地通過網絡在微信朋友圈自己的旅游體驗,從而進行口碑營銷。
充分發揮名人效應,打造有歷史文化底蘊的鄉村。可以通過鄉鎮的歷史文化,歷史名人來吸引游客。通過挖掘鄉村的名人軼事來發揚鄉村文化,現在的游客不僅會對景區的風景和美式感興趣,還會注重自身修養,自我提高,有質量的鄉村可以讓游客陶冶情操,有名人、有文化的鄉村會得到越來越多人的追隨。郫縣古今名人眾多,如漢代哲學家、語言學家揚雄,西漢道家學者、思想家嚴君平,西漢大司空何武,北宋著名詩人張俞,中國減筆人物畫始祖石恪,著名道士薩守堅,一代高僧圓悟克勤禪師,清代名將羅應旒,清末成都五老七賢之一的尹昌齡,同志軍杰出將領楊靖中、張達三,抗戰中保衛上海和武漢的英雄團長解固基、梁靜珊,全國著名鐵道工程師藍田,著名化學家中國科學院院士肖倫,以及近代中國佛教會副會長釋昌圓法師,當代英籍華人作家韓素音、世界著名男中音歌唱家廖昌永、80后實力作家顏歌等。但實際與之相關的旅游產品卻很少。
與歷史事件結合打造旅游活動。郫縣除歷史名人眾多外,還有很多重大事件可以作為旅游產品的開發,例如曾經到郫縣紅光進行視察,這為紅光鎮寫下濃墨重彩的一頁歷史,但到目前為止,與這一歷史視察相關的題材仍然沒有與郫縣的旅游有任何關聯,而紅光也仍然只是一個小鎮,與旅游沒有半點聯系。因此,郫縣應該加大力度挖掘郫縣歷史上的重大事情,為旅游發展添加厚重的歷史文化底蘊。
發展小城鎮,推進城鄉一體化是歷史發展的客觀規律,是推動中國城市化建設的必由之路。如何在小城鎮建設中,立足其發展現狀,合理有效的利用各種資源,使其成為小城鎮發展的重要支撐和持續動力,是當前小城鎮建設中必須要面臨的問題。本文結合永登縣武勝驛鎮的規劃設計,對于小城鎮建設的城鄉一體、產業循環,促進小城鎮的可持續發展的可能性進行了探討。
1 武勝驛鎮發展概況
1.1 項目概況
武勝驛鎮位于蘭州市永登縣西北部,屬于半干旱半濕潤的二陰山區,是古時蘭州與武威之間的重要驛站和向西進入河西走廊的咽喉之地,擁有豐富的歷史資源和生態資源。其距蘭州市130公里,永登縣城20公里。現狀有回族、土族、藏族等8個少數民族,總人口38330人。
1.2 發展優勢
1.2.1 區位條件突出
武勝驛鎮地處蘭州―武威中間,位于蘭州都市圈1小時經濟圈輻射范圍內,區位優勢突出。
1.2.2 綜合交通條件良好
境內有連霍高速、蘭新鐵路、G312公路通過,與蘭州、武威等區域中心城市以及中川機場聯系便利,經濟發展的綜合交通條件良好。
1.2.3 自然環境良好
武勝驛鎮境內有喜鵲嶺、標桿山、獎俊嶺、雞冠山等眾多山嶺以及黑林和獎俊嶺等天然牧場,是永登縣吐魯溝國家森林公園向北延伸段的重要組成部分,先天生態環境品質較高;同時,由于鎮域產業以生態農業為主,受工業化影響較小,自然環境沒有受到人為干擾和破壞,與蘭州都市圈的其它地區特別是蘭州都市圈內的核心地區相比,是居住和休閑度假的理想之地。
1.3 存在問題
1.3.1 核心發展優勢不突出
永登縣雖是蘭州市重點鎮,但由于其資源、交通、區位等優勢未充分挖掘,沒能形成帶動城鎮發展的增長點;同時,連霍高速的開通使得312國道上的過境人流量的急劇減少,原本商貿產業優勢亦不斷減弱。
1.3.2 城鎮發展缺乏動力,發展緩慢
由于服務人口規模小、徐古高速公路對G312國道車輛分流等因素,商貿服務業很難大規模發展,難以成為支撐城鎮發展的持續動力。同時,因環境保護、市場及技術等原因,原有的礦產開發企業和建材企業多處于停產狀態,城鎮發展乏力、緩慢。
1.3.3 產業結構單一,競爭力不強
現有產業鏈較短。武勝驛鎮高原夏菜是農村居民重要的收入來源,養殖業也已經起步,但以種植業和養殖業為主導的農業主要處在產業鏈的上游,產品附加值低,而下游加工產業發展嚴重滯后。
旅游業尚未成為帶動城鎮發展的動力。武勝驛境內擁有高山草原、民族風情、原始森林、天然牧場、史跡遺址、特色民居等眾多旅游資源,但由于其旅游品牌知名度不高、旅游設施不完善、旅游資源尚未有效整合等原因,目前尚處于自發發展狀態,未形成帶動城鎮發展的動力之源。
2 武勝驛鎮發展思路
2.1 雙輪驅動,城鄉一體
產業富民:立足新時期農村地區作為鄉村休閑旅游目的地、生態產品提供地的功能定位,發揮武勝驛鎮生態環境、資源產業的基礎優勢,做強做大特色產業,使特色產業成為村民致富的依托。
工貿強鎮:依托農村種植業和畜牧業,加快相關加工工業、商貿業和物流業的發展,強化小城鎮的產業基礎,增強小城鎮的吸引力。
城鄉一體:鄉村農牧業為城鎮工貿業提供原料,城鎮工貿業解決農業銷售難問題,并使農牧產品增值,充分發揮好小城鎮服務農村的功能;城鎮工貿業為鄉村富余勞動力提供就業崗位,城鎮自身規模擴張;鄉村富余勞動力進鎮,鄉村人口減少,實現農業規模化經營。
2.2 高端發展、樹立品牌
高端發展:順應綠色無公害農牧產品質量優、價格高、需求量大的特點,轉變農牧業發展模式,由“化學農業”向“生態農業”轉型,依托生態農業培育高端消費市場,實現高端高效發展。
樹立品牌:針對武勝驛鎮農業發展有產品無品牌、同質化、競爭力不強的現狀,未來發展要走品牌農業的路子,通過申報武勝驛地理標志的農產品,形成武勝驛高原無公害富硒蔬菜、武勝驛生態羊肉、武勝驛生態豬肉、武勝驛生態草芽雞等特有品牌。
2.3 休閑突起,產業延伸
休閑突起:立足武勝驛鎮位于蘭州都市圈的旅游交通區位優勢,挖掘鎮域鄉村休閑旅游資源特色,大力發展鄉村休閑旅游產業,使休閑旅游產業成為除生態農業之外的另一優勢特色產業。
產業延伸:圍繞鄉村旅游產業發展,積極拓展與高原夏菜、有機中藥材、高原花卉等種植業和牛、羊、豬、雞等畜牧養殖業關聯的“觀光、休閑、科普、節慶、娛樂”等功能,努力形成“一產三產化”的產業格局,豐富武勝驛鎮的休閑旅游功能。
2.4 政府引導,農民為主
政府引導:發揮好政府在基礎設施、公共服務設施建設方面和在信息化建設、科技培訓、技術引進、金融支持、政策導向方面的基礎性作用和公共服務職能,解決好城鄉發展中個體無法解決的問題,為農民創業發展創造條件。
農民為主:充分發揮好農民自身發展的積極性,在“生態農業、鄉村旅游、農產品加工”等產業發展上,鼓勵農民創業、吸引農民參與、吸引農民就業,使農民成為發展的主體和受益的主體,真正把“聯村聯戶、為民富民”落到實處。
3 總體布局
3.1 產業發展布局
依托武勝驛產業發展基礎、突出產業發展優勢和挖掘產業發展潛力,按照產業規模化、集聚化、協作化的發展原則,規劃在鎮域內形成“一軸、三帶、五區”的產業空間布局。在鎮域形成東部綜合服務經濟區、中部特色蔬菜種植和休閑農業經濟區、西部生態、民俗旅游服務經濟區、北部特色種植養殖和民俗旅游服務經濟區以及南部特色種植養殖經濟區。
3.2 旅游發展布局
根據武勝驛鎮旅游資源分布與開發潛力,規劃構建“一心、四軸、四區、多點”的旅游產業格局。在鎮區形成旅游綜合服務中心,并向西、北、南輻射,形成東部莊浪河谷綜合旅游發展軸;西部生態休閑、歷史文化旅游發展軸;南部現代農業觀光體驗發展軸;北部藏族、土族風情體驗發展軸。同時,形成以歷史演藝、休閑度假、民俗體驗、民族餐飲、特色購物、科普教育、會議接待、度假居住等內容的旅游綜合服務主題區;以發展發展農業風光展示、農業種植養殖活動參與、農業科技示范、農家特色餐飲品嘗、農村鄉俗和農家生活體驗等內容的生態農業旅游主題區;以發展草原風光展示、草原文化感知、草原活動體驗、短期會議接待、休閑度假等內容的草原風情旅游主題區和以發展高山草原觀光和少數民族風情體驗等內容的民族風情體驗旅游主題區。
4 結語
筆者在相關小城鎮規劃編制過程中體會到,只有立足小城鎮發展實際,切實挖掘其資源特征,形成適合小城鎮自身的發展之路才是小城鎮規劃的根本。如何才能更加有效的利用資源,促進小城鎮的全面均衡發展,在理論和實踐上還有許多需要探索。本文拋磚引玉,希望能給同行們提供一點有益思考。
一、國外鄉村旅游發展概況
在國外,現代形式的鄉村旅游起源于19世紀的法國。到30年代,鄉村旅游被認為是鄉村傳統產業的替代產業,甚至鄉村文化與整個社會的維系方式,得到了各國政府的重視。八十年代開始大規模發展.目前,歐美發達國家的鄉村旅游已成為一種高檔次且穩定的旅游度假活動。2006年,法國游客中有35%選擇了鄉村度假,僅次于海濱度假的比例。在這些游客中,50%是中高級雇員或自由職業者。另外,這些客源非常穩定,據法國小旅店聯合會統計,七年來一直采用鄉村度假方式的度假者占44%。總體來說,經過100多年的發展,國外的鄉村旅游已經由最初的萌芽階段,到觀光、度假和體驗階段,其協調機制、運行機制、產品形式、發展理念均已日趨成熟。這些都為我國鄉村旅游的發展提供了豐富的經驗。
二、國外主要鄉村旅游產品模式
1.觀光型鄉村旅游
觀光型鄉村旅游指以優美的鄉村綠色景觀和田園風光及獨特的農業生產過程作為旅游吸引物,吸引城市居民前往參觀、參與、購物和游玩。它又有兩種表現形式:傳統型的鄉村觀光旅游和科技型的鄉村觀光旅游。
傳統型鄉村觀光旅游主要以不為都市人所熟悉的農業生產過程特別是特色農產品生產過程作為賣點,吸引游客前去參觀和體驗。比如澳大利亞利用當地的葡萄酒產業,開發出葡萄酒旅游,允許旅游者游覽參觀葡萄園、釀酒廠和產酒地區等景點,并且還可以參加包括制酒、品酒、賞酒、健身、美食、購物等一系列娛樂活動。
科技型鄉村觀光旅游主要是利用現代高科技手段建立小型的農、林、牧生產基地,既可以生產農副產品,又給旅游者提供了游覽的場所。比如新加坡將高科技農業與旅游相結合,興建了十個農業科技公園。農業公園內應用最新科學技術管理,各種設施造型藝術化,合理安排作物種植,精心布局娛樂場所。養魚池由配有循環處理系統的“水道”組成;菜園由造型新穎的栽培池組成,里面種上各種蔬菜,由計算機控制養分;田間林蔭大道的兩邊也種上了各種瓜果。美國則建立了多處供觀光的基因農場,用基因方法培植馬鈴薯、薯茄,在發展農業的同時也在向游客普及基因科學知識。
2.休閑型鄉村旅游
休閑型鄉村旅游指以鄉村旅游資源為載體,以形式多樣的參與性旅游活動為主要內容,以滿足游客休閑娛樂、身心健康、自我發展等需求的旅游類型。休閑型鄉村旅游與觀光型鄉村旅游的最大區別在于它主要滿足旅游者的健康、娛樂、放松、享受等高層次需求,因此在產品特色上更加突出休閑度假主題,服務內容以康體、休閑、娛樂為主,產品表現形式更加強調創新、互動以及知識性。它主要有三種表現形式:休閑娛樂型鄉村旅游、康體療養型鄉村旅游和自我發展型鄉村旅游。
自我發展型鄉村旅游是鄉村度假地為旅游者提供一個輕松舒適的學習環境,通過團隊合作交流、自主探索學習等方式而不是專業人士做教練,讓游客在沒有任何壓力的情況下學習新知識、熟練新技能,既享受了輕松的休閑,又學習到了知識。日本的許多地方為迎合人們關注野生鳥類生活的情趣而專門開發設計了觀鳥旅游,讓旅游者親臨野鳥棲息地觀察鳥類生活,隨行配備鳥類專家指導,使游客在旅游中既觀賞到了鳥類的生活,也學到了許多關于鳥類生活的知識。美國的農場、牧場旅游不僅能使游客欣賞美麗的田園風光、體驗鄉村生活的樂趣,而且在專人授課的農場學校能夠學到很多農業知識。這種兼有娛樂和教育培訓意義的參與式的鄉村旅游形式深受旅游者歡迎,成為鄉村旅游新的發展趨勢。
3.鄉村文化旅游
鄉村文化旅游是以鄉村民俗、鄉村民族風情以及傳統民族文化為主題,將鄉村旅游與文化旅游緊密結合的旅游類型。它有助于深度挖掘鄉村旅游產品的文化內涵,滿足旅游者文化旅游需求,提升產品檔次。
三、國外鄉村旅游產品發展模式借鑒
1.突出強調保持鄉村自然人文環境的原真性
法國、芬蘭、日本等國家在開發鄉村旅游產品時都非常注重保持鄉村自然環境和人文環境的原始狀態。比如日本在進行鄉村旅游資源開發和規劃時,非常重視在原有的一些遺址上進行復原和整修,盡可能保持其傳統的、舊式的、古董的、原貌的民俗景點或博物館,使之成為鄉土式的綜合博物館。
而在英國,有專門從事鄉村文化保護的機構——英國鄉村委員,其基本任務是保護與強化英國境內鄉村的自然美,設法幫助更多人享受美麗的鄉村自然風景和文化生活。除此之外,英國還擁有眾多的國家級官方鄉村文化保護機構,它們不但獨立工作,相互之間還展開廣泛的合作,協作進行調查研究,制定系列保護措施。
2.旅游內容豐富、活動形式多樣并且參與性較強
國外在開發鄉村旅游時注重開發娛樂性強、互動參與性大、表現形式新穎的休閑娛樂項目以滿足游客多層次需求。比如日本各地的農場用富有詩情畫意的田園風光和各種具有特色的服務設施開發“務農”旅游,旅游者可以自由參觀園內的農作物,親自參與勞務活動,現場采摘農作物并做成美味的佳肴;在沿海地區參加捕撈虹鱒魚和海帶的采集及加工等活動,給人以全新的勞動體驗。而在美國,每當瓜果成熟的季節,城里人就紛紛涌進各大農場參加摘水果的度假活動,以獲得別有情趣的度假享受,緩解工作壓力。意大利農業旅游區則是一個典型的具有教育、游憩、文化等多種功能的“生態教育農業園”,旅游者可以從事各種農業健身運動,例如體驗農業原始耕作、狩獵、親手制作工藝紀念品、烹調學習活動等。法國則為滿足不同偏好度假旅游者的需求,開發了不同主題、種類齊全的休閑農場,包括農場客棧、點心農場、農產品農場、騎馬農場、教學農場、探索農場、狩獵農場、民宿農場、露營農場等。
3.注重發掘和保持鄉村文化內涵
在國外,無論是法國還是匈牙利,都充分利用古雅的建筑、獨特的音樂歌謠舞蹈和獨特的農耕文化來吸引著眾多的旅游者前去體驗。比如匈牙利開發的鄉村文化旅游產品使游人在領略匈牙利田園風光的同時在鄉村野店、山歌牧笛、鄉間野味中感受到豐富多彩的民俗風情,欣賞充滿情趣的文化藝術以及體味著幾千年歷史淀積下來的民族文化。而西班牙開發的滿足游客多種文化需求的文化旅游線路很多就是鄉村旅游產品的重要組成部分,如城堡游、葡萄酒之旅、美食之旅等。
總之,國外鄉村旅游產品的開發為我國提供了豐富的經驗和先例,我國在開發鄉村旅游產品的過程中要打破目前單一的農家樂形式,開發多層次、多種形式的娛樂性、休閑性、參與性較強的鄉村旅游產品,同時,要改變過去在鄉村旅游發展中只偏重鄉村現代化建設和自然景觀開發的觀念,注意保護和發展原真的鄉村旅游文化和鄉村自然景觀。
參考文獻:
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中圖分類號:F59
文獻標識碼:A
文章編號:1672-3198(2009)18-0065-01
1 高爾夫旅游在中國的發展概況
高爾夫旅游是高爾夫運動和旅游活動兩種資源的有機整合,屬于高端運動旅游形態,即高爾夫球運動的愛好者離開自己所居住的城市(或國家),前往異地(或異國)的高爾夫球場打球、參會、交友以及從事相關的旅游活動等。我國第一家高爾夫俱樂部于1984年在廣東中山誕生,真正發展是從1992年到2000年,中國高爾夫球場數量增長了50倍,高爾夫旅游業也得到蓬勃發展,珠江三角洲地區,環渤海的大連、青島、威海,云南的昆明以及海南島的高爾夫旅游異軍突起。但由于我國對高球運動認識不全面、宣傳不夠、管理不規范、專業人才缺乏以及高爾夫旅游產業鏈發展的片面性造成了高爾夫旅游業的落后。
2 重慶市發展高爾夫旅游的SWOT分析
重慶市高爾夫運動才剛剛起步,現有6個國際標準錦標賽球場以及數家高爾夫練習場地,高爾夫玩家也從6年前的不出10人,到今天的1000多個,會員數量位居西部之首。而重慶在高爾夫界取得的非凡成績讓眾多觀眾咂舌:2005年10月,成功接待亞太城市市長峰會上參會的國際友人;2006年5月,成功舉辦VOLVO精英杯之中國業余高爾夫球賽(中國最高規格和影響力最大的業余高爾夫比賽)重慶站。重慶現有高爾夫球場的分布如下表所示:
2.1 優勢分析
2.1.1 經濟優勢
據資料稱。國內各省市GDP的多少和實際利用外資情況與其高爾夫球洞數目密切相關。從省份來看,各省、市、自治區的高爾夫球洞數與其GDP的相關程度為55%,與實際利用外資的相關程度為89%,與其實際利用外資的相關程度也高達75%。據測算,2001年全國的平均水平是每31.4億元的GDP擁有1個球洞,則重慶市現應擁有的高爾夫球場至少是3.5個。按本屆政府保持GDP年均增長10%以上計算,預計2010年重慶市至少需要7.5個高爾夫球場。
2.1.2 政策優勢
重慶作為西部最大的中心城市和唯一的直轄市,起著承東啟西、左右傳遞的戰略樞紐作用,是實施西部大開發的橋頭堡。政府在土地出讓、稅費減免方面給與相關的支持政策,并且加快編制全市高爾夫球場建設規劃,嚴格項目審批和用地規模、類型,積極培養和振興球市。根據重慶市“二環八射”高速公路和“一大兩小”機場構建的快速交通體系,考慮到重慶市人地矛盾緊張,生態保護以及城區“退二進三”的產業結構調整方向等情況,高爾夫球場總體布局原則為城市結合部優先,單程不超過1小時的車程為限,這極大地方便了“搭飛的”過來的高球愛好者。
2.1.3 客源市場優勢
據測算,2009年,全市海外游客有潛在消費需求的約6萬人次,國內游客有潛在消費約27萬人次,市內潛在消費需求的約4萬人次,外企駐渝人士、各大使館人員和留學生有潛在消費需求約4萬人次,綜合計算,重慶市每大高爾夫運動人口平均為1120人次,需要球場56個,預計2010年需要7―8個高爾夫球場。
2.1.4 自然條件優勢
重慶山地特點適合于建立典型的山地高爾夫球場,擁有四周起伏的山地,得天獨厚的山地球場特色以及極富挑戰性的球道,令重慶的高爾夫球場充滿了挑戰性和吸引力。這對長期在平原地區生活的外地高爾夫愛好者來說,在進行獨具挑戰性的活動同時,還能夠欣賞到山城的“山景”,別有一番情調。
2.1.5 價格優勢
以佰富為例,在各種節假日實行優惠的18洞標準球場,每人每場球的費用最低時僅399元,其中還包含果嶺費、球僮、球車等費用。也就是說,如果你在周末或節假日時邀約好友或是一家人去打上大半天的高爾夫,投在每人身上的正常開支,應該在500元左右。又以位于奧體內的好韻高爾夫練習場為例。租一根球桿20元,不限時使用。一筐60個的練習球收費30元,練習果嶺每小時50元。半天的消費,最多也就兩、三百元。如果選擇每張5000元的年卡,你就可以在一年內的任意時間前來免費練習,平攤到每一個月的費用是四百多元。
2.2 劣勢分析
(1)對高爾夫運動認識不全面,相關的宣傳也不夠,人們還停留在“貴族運動”、“老板運動”的概念上;(2)經營、管理制度相對落后;(3)專業人才虧乏;(4)消費結構不合理,無外地和境外的較固定的客源,較多的依賴于本地客源;且會員數量較少;(5)當地市民的娛樂消遣方式還停留在“卡拉Ok、麻將和撲克”上;(6)重慶雖然人口基數較大,但是高球人口仍不多,大約只有1000人;且專業的高球人才缺乏。
2.3 機會分析
(1)重慶市都市旅游和會展旅游的興旺為高爾夫旅游帶來了高層次的客源。
(2)競爭優勢。成都只有兩家球會,球友們選擇較少,適逢重慶新開的6家球會對他們來說是極大的吸引;成都的生意好。一些球友不太喜歡熱鬧的氛圍,反倒愿意到重慶來享受一份寧靜;“5.12波川大地震”在一定程度上影響了成都地區的旅游業,坐落于都江堰青城山腳下的青城山美國鄉村高爾夫俱樂部也受到相應的影響,需要時間恢復,客觀上為重慶贏得了一份空間。
2.4 威脅分析
高爾夫運動在國內的地區發展極不平衡。位于廣東沿海地區及京津、上海等地區開展高爾夫運動較早,環渤海地區的山東和大連、海南的發展勢頭無法抵擋,經濟環境和地理位置環境條件決定了內地高爾夫俱樂部無法與之相比,要與其競爭,只有在差異性上做文章,所以我們認為直接競爭者主要是來自于重慶周邊省市。
2.4.1 云南地區
昆明地區以其優良的氣候環境,成為高爾夫運動的理想天堂。球場全年使用達365天,是真正的“四季球場”。因球場修建檔次不同,生意有好壞之分,但都有自己的目標客戶。云南目前已批準14家高爾夫球場,政府因為招商引資及昆明氣候等資源考慮計劃把云南建成高爾夫旅游城,未來計劃共修建45家高爾夫球場,主要分布在大理、麗江、滇池及城郊。故其競爭優勢主要在于良好的氣候條件和外商投資本身具有的境外客源,以及政府對發展高爾夫旅游的政策性支持。
2.4.2 成都地區
成都地區主要是以兩家高爾夫俱樂部為主,分別是青城山美國鄉村高爾夫俱樂部和四川國際高爾夫俱樂部,另外周邊地區還分布了其他的高爾夫練習場。他們共有的特點就是位于風景秀麗的地方,市場操作相對成熟,經營管理經驗也較豐富,經常會吸引重慶的高球人士前往,給重慶形成了較大的競爭力。
農場旅游源于歐洲的西班牙。自19世紀70年代以來,農場旅游在發達國家增長迅速,對推動經濟出現不景氣的鄉村地區發展起到了非常重要的作用。通過對國外農場旅游發展的分析,可以借鑒其先進的旅游發展經驗,理清我國農場旅游的發展思路,充分發揮旅游強大的經濟和社會帶動效應。
一、國外農場旅游發展概況
1、國外農場旅游發展迅速
在許多國家,農場旅游被認為是一種阻止農業衰退和增加農場收入的有效手段,農場旅游在世界各地發展非常迅速。包括荷蘭、意大利、德國、美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國等太平洋地區在內的許多國家,都認為發展農場旅游業是地區經濟發展和經濟多樣化的動力。
法國于二十世紀七十年代推出新興的農場旅游"歡迎您到農場來",吸引了眾多的游客,每年可以給法國農民帶來700億法郎的收益,相當于全國旅游業收入的1/4。根據美國旅行行業協會的統計顯示,8680萬美國成年人在1998到2000年間曾參加過農場旅游。目前,歐洲因農產品價格下跌正在對農場進行改造以便接納游客謀求生存,15個歐盟國家已拿出20億美元資助歐洲的農場旅游計劃。
2、國外農場旅游產品類型
國外農場旅游產品內容豐富多彩,主要可分為三大類:傳統觀光型、都市科技型和休閑度假型農場旅游。傳統觀光型農場旅游主要以城市人所陌生的農業生產過程為賣點,在城市近郊農場開辟特色果園、菜園、花圃等,讓游客盡享田園樂趣;都市科技型農場旅游以高科技為重要特征,在城郊農場建立小型的農、林、牧生產基地,為城市提供部分時鮮農產品的同時,又取得一部分觀光收入,兼有農業生產與科普教育功能;休閑型農場旅游以農場旅游資源為載體,以形式多樣的參與性旅游活動為主要內容,滿足游客休閑娛樂、身心健康等需求的旅游類型。日本各地農場利用富有詩情畫意的田園風光和各種具有特色的服務設施開發農場度假旅游,給人以全新的度假體驗。
3、國外農場旅游者的消費模式
根據美國旅行行業協會(2001)對1300位農場旅游者的抽樣調查:86%的游客是以休閑為目的的。在旅游方式上,選擇夫婦共同出行的比例為55%;17%與家里的其他人,11%的游客是與朋友一起出行;3%的人是參加團隊旅游; 11%的人為單獨旅游。該項調查表明,親近自然的活動更受旅游者青睞,在農場干活和訪問社區則排在最后。在對住宿類型的選擇上,美國旅游者傾向于選擇親友家里或飯店/汽車旅館。而英國的情況有所不同,據Atlantic Consultants對于英國西南部農場旅游的調查,34%的被調查者表示在農場旅游中選擇飯店或客房旅館,36%的旅游者對農場的客房加早餐形式很感興趣。
4、國外農場旅游運行機制
發達國家為了完善農場旅游的開發,采取了很多行之有效的管理措施,概括起來各國促進農場旅游開展采取的主要措施有以下四條:
(1)推行農場旅游品質認證制度
為保障游客的合法權益,各國都推行了行之有效的農場旅游品質認證制度。例如德國農業協會于1972年制定了農場旅游品質認證制度,經多次修訂沿用至今。該制度的核心是度假農場品質認證計點制度,采用登記認證方式,凡經檢驗合格者,頒發度假農場認證標章,并由經濟部、財政部等負責后續認證工作的推行。該制度的實施大大提高了農場旅游服務的總體質量。
(2)成立組織強力推動
歐美各國都成立了相關政府部門及社會團體以促進農場旅游深入開展,如法國農會、羅馬尼亞鄉村生態和文化旅游協會和愛爾蘭的農場度假協會等已經在農場旅游的發展中發揮著不可替代的作用。國內外的實踐顯示:非政府組織在發展農場旅游中有重大作用。
(3)給予資助,幫助農場旅游提高質量
資助主要用于兩個方面:一是劃撥經費專項促銷。二是網絡開發建設,搭建平臺交流信息。英國鄉村旅游的專項促銷經費由1998年的54萬英鎊提高到2003年的500萬英鎊,法國由2000年的60萬歐元提高到2004年的600萬歐元。許多國家還實施了一系列計劃支持農場旅游的發展,如奧地利的"農場假期"項目、意大利的Toscalla農場節慶以及泰國的Umphang項目等。
(4)組織培訓,注重參與者的能力建設
農場在農忙之余發展旅游業,農戶往往缺乏管理旅游業的技能。因此,在國外農場旅游的發展中,各種組織起著積極的作用。如英國農業、漁業與食品部、地區旅游委員會及當地的培訓部門會給與農戶建議,教導他們如何發展和管理旅游業。世界著名學府康奈爾大學還開設各種與農場旅游開發相關的課程如市場學、計算機和互聯網應用知識,舉辦各種旅游知識講座等。
二、中國農場旅游發展概況
1、中國農場旅游發展處于起步階段
我國對于農業旅游的研究和實踐主要集中在對鄉村以及高新農業園的旅游發展上,在農場旅游開發方面尚處于起步階段。全國國有農場資源較為豐富的黑龍江、新疆、海南、廣東等省區,近年來在開發農場旅游方面做出了有益的嘗試。黑龍江省洪河農場、八五三農場等,利用其國內最現代化的農業機械、無公害農產品示范基地和完整的原始濕地生態系統,為旅游愛好者提供了一個觀光度假、知青返鄉、人文考察的旅游天地;新疆農墾利用其獨具特色的生產建設兵團農場、牧場,積極發展農場旅游,建立了軍墾博物館、農場體驗游等旅游項目。廣東光明農場、華僑農場等則依靠旖麗的熱帶風光、地熱礦泉和濃郁的僑鄉風情開發農場旅游,取得了良好的社會和經濟效應。
2、中國開發農場旅游的優勢與劣勢
(1)優勢
我國各地農場地域遼闊,地形復雜,景觀類型多姿多態,野生生物種類豐富多樣。一些大中型國有農場還擁有獨具特色的大型現代化農業機械作業、高科技農產品栽培等,農業旅游觀光項目豐富,具備良好的旅游開發前景。由于我國農場大部分都屬國營性質,農場注重在職教育培訓和吸收引進人才,據2000年國家農墾系統統計,各類科技人員占農場職工總人數7%,員工文化素質比農村總體水平要高,管理層次也較高,這為我國農場旅游開發提供了良好的軟環境。
(2)劣勢
我國在農場旅游開發方面也存在著一些劣勢。
首先,中國的農場形成于建國初期,農場的產權歸國家所有,這與西方農場大多屬于個人私有的現象截然不同,產權關系不清晰,是農場旅游經濟運行中的主要矛盾之一。其次,農場一般是在荒遠的邊疆地區隨著開荒種地而逐步形成的,距高層次城市的空間距離較遠,再加上交通條件的不便和現代通訊手段的落后,與外界聯系不充分。另外,國營農場是計劃經濟的產物,受計劃經濟影響的根深蒂固的農場管理觀念、體制,將對農場旅游的開發帶來一定的困難。
目前,中國農場旅游的開發尚處于起步階段,相關的管理和研究還很少,農場旅游還沒有一個統一的統計標準,統計資料很少,對消費者消費特征調查與統計幾乎沒有。由于起步較晚,與國際旅游者比較,國內旅游者的需求層次表現出初始階段的普遍特征,而供給方面也多是開發層次較低,較淺的初級農場旅游產品。因此,我們應及時借鑒國外成功的經驗,盡快使我國農場旅游走上快速發展之路。
三、 經驗借鑒與啟示
國外成功的農場旅游發展經驗,為我國農場旅游的開發提供了寶貴的經驗和啟示。
(1)政策工具
農場旅游在歐美各國的良好發展得益于其完善的政策支持。例如美國于1992年專門立法規定了農場旅游的發展,為其發展提供法律保障,同時設立了"農場旅游發展委員會",對農場旅游發展的政策進行研究。韓國政府在資金和政策上積極支持,給予農場旅游一定可觀數額的貸款和寬松的還貸環境,并嚴格管理以促使鄉村旅游健康發展。借鑒國外經驗,我國政府應通過制定相關法律法規,設立監督執行機構來保證農場旅游的健康發展,同時要鼓勵農場建立行業協會,規范農場旅游的經營與管理。
(2)專項負責
對農場旅游的開發,各國往往有一個專門的機構,比如法國的農業及旅游接待服務處,不僅提供農民經營農場的必要咨詢,而且還配合國家農業及旅游業發展的政策,提高法國農場旅游的競爭指數。我國在發展農場旅游的過程中,應及時借鑒成功經驗,成立相關機構來來專項負責統一協調農場旅游的開發,在此方面,我國的農墾總局當屬責無旁貸的協調機構。例如中國農墾經濟發展中心所屬的中國農墾經濟研究會旅游經濟專業委員會,是經國家批準的社團組織,以該專業委員會為基礎組建"農墾旅游飯店業協會",可以為農場飯店業的合作提供理想的組織保障。
(3)規劃先行,確定發展重點與優勢
在發展農場旅游的過程中, 世界各國十分重視發揮自己的特色優勢,以吸引更多的旅游者。如法國以發展特色農場為主,荷蘭以養殖、花卉為主,英國一直致力于農場旅游資源保護方面的工作,德國的農場旅游十分簡潔,不會因為旅游開發而刻意改變農場的自然風貌等。我國的農場旅游開發,目前仍然處于初步階段,做好前期的旅游規劃是形成良好旅游發展的有效途徑。農場旅游開發規劃應立足于自身的特色,結合當地的資源、客源市場與經濟發展水平,開發出獨具特色的農場旅游產品。
參考文獻:
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關鍵詞:鄉村旅游;住宿:遵義市
一、概述
(一)鄉村旅游的概念。
狹義的鄉村旅游,是指在鄉村地區,以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。因此,鄉村旅游的概念包含了兩個方面:一是發生在鄉村地區,二是以鄉村性作為旅游吸引物,二者缺一不可。
(二)遵義市鄉村旅游發展概況。
依托區位和氣候優勢,結合黔北文化,遵義市不同區縣參照自身特點,找準目標市場發展鄉村旅游。例如遵義市桐梓縣以重慶市場為重點,大力發展外向型鄉村避暑度假旅游。依托中心城市,匯川區、紅花崗區、遵義縣、綏陽縣等以中心城區市場發展城郊型鄉村旅游。目前,全市鄉村旅游經營戶達1000余戶,從業人員近7000人,年接待鄉村旅游游客近300萬人次,從事鄉村旅游的農戶人均年純收入已超過7000元。
遵義鄉村旅游產品的開發模式局主要有兩種:一是田園生態模式,即以農村田園生態環境和各種農事活動為吸引物,“吃農家飯、干農家活、住農家屋”,將農村生態和農事風情、旅游與休閑相結合,以滿足城市居民回歸自然的心理需求。如董公寺和新蒲的各種農家樂,這是遵義鄉村旅游目前發展的主要模式。另外一種是溫泉模式,如綏陽的溫泉風情小鎮。所以遵義鄉村旅游的住宿也主要是以“住農家屋”這一形式為主。
二、遵義市鄉村旅游住宿中存在的問題
為旅游者提供住宿服務,既是旅游服務中最基本、最重要服務項目,更是能否接待旅游者和接待多少旅游者的最基本的條件保證。住宿所獲得的旅游收入占旅游總收入的很大一部分。但是在遵義市鄉村旅游的住宿方面也存在著許多問題丞待解決,主要體現在以下方面:
(一)服務質量不高。
住宿設施服務質量不高,導致在農家過夜的旅游者極少,更談不上逗留幾日了。例如有的農家樂都是按照自己的想法和意愿設計修建的住宿設施,房間隔音效果、私密性較差、缺乏娛樂設備、沒有24小時供應熱水等等使得部分游客不能適應等等,使得客人不愿意留下來。還有許多鄉村旅游的服務接待人員沒有經過專業的培訓,缺乏基本的服務技能和服務意識,使得客人的感到種種不便和不滿,導致客人不愿住下來。
(二)衛生條件較差。
在該市鄉村旅游中有一些住宿點的衛生狀況堪憂。比較典型的問題表現在:廁所設施簡陋、亂倒亂扔生活垃圾、隨意排放生活污水等。有的廁所甚至是污水橫流、蚊蠅肆虐。部分接待點所用的布草也因為缺乏專業的洗滌和保養,導致旅游者無法安心使用,更別談放心“住在農家”。另外鄉村旅游中的相關從業人員也缺乏必要的健康保證,整體衛生狀況不容樂觀。
(三)缺乏基本的安全保障。
該市大部分旅游點的住宿設施都是以民居為主,這種自建房一般都是按照當地居民自己的意愿修建,在建筑安全方面未必能全部符合要求。例如許多接待房間比較簡陋,房間只有簡易的門閂,也沒有貴重物品的寄存點,特別一些位置相對較為偏僻的農家旅館,對如何保障游客生命財產安全也缺乏必要的措施。另外在抵御自然災害、用電、衛生方面也很難達到應有的安全標準。
(四)經營意識不強。
由于自然和歷史等原因,貴州特別是在農村地區一直比較落后和閉塞,農村地區又有很大一部分人沒有很高的知識文化水平,導致這部分經營者目光短淺,缺乏全局和長遠觀念。例如部分經營者寧愿在去追求經營的數量,卻不關心服務質量、經營特色方面,更別說品牌意識;部分經營者寧愿在主體建筑上花錢,而不愿在治理、美化環境方面下功夫;大部分經營者缺乏管理意識、創新精神和學習意識等等。
(五)管理方面存在漏洞。
這體現在兩個方面,在經營戶方面,許多鄉村旅游的經營戶缺乏基本的管理知識和手段。例如:如何對住宿所用布草進行洗滌和保存;衛生質量如何保障和控制;對服務人員缺乏必要培訓,導致服務質量不高等等這些因素都使得住宿率上不去。
綜上所述,我們可以看到在遵義市鄉村旅游住宿中存在的種種問題,無疑成為大力發展該市鄉村旅游的進程中,制約發展、影響收入的重要原因,因此如何解決這些問題是我們需要思考的。
三、發展鄉村旅游住宿的對策
(一)特色性、民俗性、環保性相結合。
接待設施的主建筑要保盡可能地保持和展現當地傳統民居特色。例如,采用當地可利用的天然建筑材料和技術,追求一種自然和諧的鄉土氣息,讓建筑外觀與自然環境融為一體。也可以吸取地方鄉土藝術的文化特點。在門、窗、屋頂和房屋的按照典型的黔北民居的形式修建。另外應盡量鼓勵旅游接待戶恢復傳統的飲食、穿著和一些健康的風俗習慣,一些傳統設施和民族文化活動也要-恢復,這樣才能營造真實的鄉村人文氛圍。除此之外,盡量使用當地純天然材料,這樣既可以保證綠色環保又可以保證較低的成本。
(二)創造舒適的居住條件。
鄉村旅游的住宿接待設施既可以是農家小舍也可以是鄉村賓館。兩者規模和檔次都不同,但是同樣要追求價廉物美,這也是鄉村旅游的一大特點。特別是鄉村賓館要努力按照星級飯店評定標準,至少達到一星和二星標準,住宿設施舒適化是所有旅游者希望達到的最基本的要求。而普通的農家院的住宿設施應盡量達到舒適、衛生的標準。例如房間隔音效果、床的鋪設、防蚊防潮措施等等都是需要考慮的。
(三)提高服務質量。
要提高住宿接待的服務質量可以從硬件和軟件兩方面著手:
1 硬件方面
提高硬件的質量和完善硬件設施是提高服務質量的重要手段。例如在客房內適當增加電視、網絡等娛樂設備。還要定期對客房的相關設施設備進行檢修、維護和保養,以保證設施設備的正常使用。當設施設備到一定的年限要適當進行翻新,以保證服務質量。
2 軟件方面
一般情況下鄉村旅游由于游客數不多,農戶和游客之間盡量采取采取一對一的服務模式,這樣更容易營造出家庭式的溫馨氛圍,“個性化服務”更易實現。雖然鄉村旅游的接待人員不一定需要統一著裝,但是良好的儀容儀表,自然得體的語言和手勢,熱情友好的態度,熟練快速的服務技能和效率等等都是旅游接待服務的基本要求。
(四)加強鄉村生態旅游接待戶的管理和扶持。
為了更好的發展鄉村旅游,發展當地經濟和提高居民的收入,當地政府應該加強對鄉村旅游接待戶的管理和扶持。具體需要落實的包括:
1 建設住宿相關的配套設施。
希望客人能在鄉村接待點住得下、住得久、住的舒服,其中一個重要因素就是房間內布草的衛生和舒適程度。一般在星級酒店有專門的洗衣房和倉庫對布草,進行專業高標準的清潔保養,而鄉村住宿設施一般都是單家獨戶自己清潔,一方面無法保證清潔和整齊程度,另外一方面布草的折舊、報廢率也比較高,這樣成本較高也無法讓游客滿意。所以當地政府可以考慮出資或者與商戶共同出資,在一定范圍內修建專門的、有一定規模的洗衣房,對周邊住宿接待點的布草進行集中統一清洗,以提高其接待質量。
2 安全管理。
俗話說安全是企業發展的“生命線”,任何時候都不能忽視和松懈。這包括用電和衛生方面的安全問題管理。例如接待農戶必須配備滅火器、消防水管等消防設施;客房的裝修材料、家具用品應有防火阻燃性;儲備相關應急藥品、制定相關應急預案等等。
3 對相關人員進行專業培訓。
要提高經營質量、走上良性發展道路,政府可以考慮組織相關的培訓。一方面對經營管理者進行管理方面的培訓。例如管理學、組織行為學、經濟學等專業知識的培訓,提高管理水平;也可以牽頭到不同地區進行交流學習,開拓他們的眼界。另外一方面也要經常性對服務人員進行專業技能培訓,例如客房服務節能、服務禮儀、普通話等等,以提高他們的服務質量和效率。
四、結語
容量小、分布密度低、散布各處的中小型鄉村旅游接待設施在鄉村旅游中的作用是不容忽視的,其對經濟和社會發展起著越來越重要的作用。但是,在開展鄉村旅游的過程中,接待設施在建設與發展中仍存在著一些問題,若不加以注意,將會影響其良性發展。從鄉村旅游的發展趨勢,我們可以斷定,鄉村旅游接待設施也將成為鄉村生態旅游的一種輔助景觀,對旅游者來說頗具吸引力。只要對其進行有效的管理和加以正確的引導以及有力的扶持,鄉村旅游的接待設施必將對當地鄉村旅游的建設發展乃至當地的發展起到越來越重要的作用。
參考文獻:
2.中國發展休閑農業的有利條件(1)得天獨厚、豐富的農業旅游資源。中國自然條件得天獨厚,擁有豐富的旅游資源。體現在地理條件獨特,地形復雜,四季分明,農作物種類多樣。豐富的生物資源是中國發展休閑農業的有利條件。目前,中國已記載的脊椎動物約有2000余種,栽培作物約600種,種子植物就有3萬多種。中國各區域生態資源分布存在差異,將生態資源轉換成旅游資源,要針對各地區在景觀和農業生產形式的差異,規劃和設計符合區域特色的農業觀光園。中國農業歷史悠久,擁有優秀的水鄉、平原、草原、高原、高山文化內涵,豐富的民俗風情,這些為中國各地區發展休閑農業提供有利條件。(2)消費時機逐漸成熟。①經濟穩步增長,消費觀念改變。黨的后,中國實施改革開放戰略,社會主義建設得到了前所未有的發展。國內生產總值、人均國內生產總值穩定增長,這為推動休閑農業的發展奠定了扎實的經濟基礎。伴隨物質生活水平的提升,消費者的消費觀念的改變,同時,城市環境的惡化,城市生活節奏的加快,人們渴望田園生活,渴望感受鄉村田野寧靜、清新的空氣和純樸的民風。②假日經濟的產生及發展。根據國務院辦公廳公布的《全國年節及紀念日實施辦法》方案,中國公民每年可享有節假日及雙休日,共達114天。假日天數占全年總天數約1/3。中國公民擁有較多的可自由支配的時間,且許多人選擇假日出游,在一定程度上推動了中國假日經濟的產生和發展。面對龐大的假日旅游群體,一些名山大川、名勝古跡的旅游資源負載過重,這種背景下為休閑農業的發展提供了機遇。③日趨發達的交通運輸條件。伴隨經濟發展和社會進步,交通運輸條件得到極大的改善,人們外出旅游、休閑更加便利。
二、馬來西亞農業觀光園發展對中國休閑農業的啟示
1.因地制宜建設農村觀光園,合理規劃旅游資源馬來西亞光熱資源豐富,熱帶雨林廣闊,植物資源中有近15000種的各類樹木和花卉。有關部門因地制宜利用當地以其美麗的海灘、熱帶雨林、果園、商業區等有利條件,建設富有熱帶特色的漁村、少數民族居住地。借鑒馬來西亞成功經驗,在發展中國休閑農業時,要做到因地制宜。利用中國農村地域遼闊、物產豐饒、山川風景各異、少數民族眾多,擁有悠久的農業生產歷史和豐富的農業旅游資源的優勢。整合風味獨特的美食、形式各異的鄉村景觀、獨具特色的鄉村文化和風土人情,融入現代化科技和教育元素,增添了中國休閑農業區旅游吸引力。