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時間：2024-01-02 10:20:22
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教學(xué)的重要任務(wù)是提高學(xué)生的能力，而學(xué)生數(shù)學(xué)能力的發(fā)展必須依賴于數(shù)學(xué)思維的發(fā)展。因此，數(shù)學(xué)教學(xué)的首要任務(wù)不是傳授數(shù)學(xué)知識，而是如何發(fā)展學(xué)生的數(shù)學(xué)思維，傳承數(shù)學(xué)研究的精神。要真正促進(jìn)學(xué)生的數(shù)學(xué)思考，必須在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的過程中點燃學(xué)生思考的熱情，促使學(xué)生獲得深刻的內(nèi)心體驗，讓數(shù)學(xué)課堂成為學(xué)生思維發(fā)展的舞臺。
一、巧設(shè)情境，激活學(xué)生思維意識
學(xué)生已有的知識經(jīng)驗往往是以凝固的形態(tài)存在的，需要在被激活的狀態(tài)下才能迸發(fā)其生命力。在數(shù)學(xué)課堂上，教師如果能創(chuàng)設(shè)一個巧妙的促進(jìn)學(xué)生思考的情境，便能很快激活學(xué)習(xí)新知的興趣，達(dá)到事半功倍的效果。
如在教學(xué)“角的初步認(rèn)識”時，教師可先現(xiàn)場剪一個作品，讓學(xué)生猜猜是什么。在學(xué)生興趣盎然地猜測之后，黑板上貼出一個又大又紅的五角星。生：五角星！師：為什么叫它五角星呢？生：因為它有五個角。師板書課題：角的初步認(rèn)識。師：那你能上來指一下它的五個角各在哪里嗎？教師趁機(jī)糾正角的不正確指法，學(xué)生在正確指角的基礎(chǔ)上進(jìn)入新知的探究學(xué)習(xí)。
學(xué)生對五角星非常熟悉，但是卻很少去研究它為什么叫五角星，它的角應(yīng)該怎樣正確指出。教師把這個熟悉的問題搬到課堂上，迅速激活學(xué)生的思維，他們在憑經(jīng)驗解決問題的過程中進(jìn)一步深化了原有的認(rèn)知，在頭腦中積聚了角的生活原型，為學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)中的角提供了一個簡單有效的思維情境，引發(fā)學(xué)生對角的特別關(guān)注，使我們的課堂教學(xué)很快進(jìn)入主題。
二、經(jīng)歷過程，提升學(xué)生的思維能力
學(xué)生學(xué)習(xí)過程是通過新經(jīng)驗與原有知識經(jīng)驗的相互作用而不斷充實、豐富和改造，形成新結(jié)論的過程。結(jié)論是建立在過程的基礎(chǔ)上的，當(dāng)學(xué)生通過探究經(jīng)歷了一定的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)過程之后，頭腦中會或多或少形成一些數(shù)學(xué)活動經(jīng)驗。這些經(jīng)驗往往是零散的、不成體系的，有時它們離結(jié)論只有一步之遙，這時教師應(yīng)該讓學(xué)生在回味、比較、梳理和碰撞的過程中，逐步形成比較完整、準(zhǔn)確的共識，從而獲得結(jié)論。從“過程”到“結(jié)論”的活動過程正是學(xué)生思維發(fā)展提升的過程。
以往我們在教學(xué)認(rèn)識量角器的時候，一般都是把量角器直接呈現(xiàn)給學(xué)生，把使用方法灌輸給學(xué)生。但若讓教師引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷量角器的設(shè)計與制作過程，把量角器創(chuàng)造發(fā)明的過程呈現(xiàn)在學(xué)生面前，在量角過程中，不斷生成疑問，再帶著疑問進(jìn)行探究解決疑問。當(dāng)完整的量角器呈現(xiàn)在學(xué)生的眼前，正確的量角方法也已“植根”于學(xué)生心中。對于學(xué)生來說運用這一熟悉的工具便是輕而易舉的事情了。
三、練習(xí)反饋，催生學(xué)生的思維智慧
練習(xí)是數(shù)學(xué)課堂教學(xué)不可或缺的重要組成部分。練習(xí)的真正目的不是單純地為了解決具體問題，而是要通過問題的解決內(nèi)化新知、形成技能，獲得學(xué)習(xí)體驗，生成學(xué)習(xí)能力和智慧。因此，在解題之后，我們應(yīng)該給學(xué)生留有一定的思維時間和空間，回憶解答思路，通過重新檢查答案，分析得出這一結(jié)果的策略及錯誤答案的原因，讓學(xué)生有所“感”、有所“悟”。在深化新知，形成技能的同時，積淀、拓展數(shù)學(xué)活動經(jīng)驗，催生解題智慧，培養(yǎng)良好的思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)習(xí)慣。
每位數(shù)學(xué)老師可能都知道“學(xué)生是課堂真正的主體，老師只起著主導(dǎo)作用”。只有把課堂還給學(xué)生，讓其成為真正的參與者，才能實現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，從而達(dá)到使學(xué)生樹立學(xué)好數(shù)學(xué)的信心和決心。
（一）傾聽來自學(xué)生的聲音
數(shù)學(xué)是思維的科學(xué)，數(shù)學(xué)課堂教學(xué)中，教師不僅要傾聽學(xué)生回答了什么，正確與否，還要做到對學(xué)生思維過程的傾聽，能從不同的回答中挖掘其潛在的教學(xué)價值。因此作為教師不要隨意打斷學(xué)生在數(shù)學(xué)課堂教學(xué)中的發(fā)言，我們也不僅僅是要從學(xué)生的發(fā)言中獲得一個正確答案，更重要的是從學(xué)生的回答中診斷學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，給教學(xué)以反饋。學(xué)生對一個問題的回答過程，正是其思維過程的具體展現(xiàn)，因此，無論學(xué)生的回答是什么，教師都應(yīng)該有耐心地聽其把想法說完，而不是過早地打斷，甚至進(jìn)行嚴(yán)厲地反問或嘲諷。教師在教學(xué)中要把學(xué)生當(dāng)作學(xué)習(xí)的主人，努力營造和諧、寬松的教學(xué)氛圍，讓學(xué)生積極的參與到課堂交流中來。
例如在教學(xué)“周長的認(rèn)識”一n，我讓學(xué)生質(zhì)疑，學(xué)生提出：“什么是封閉圖形？”“不封閉的圖形有周長嗎？”學(xué)生在交流中有的說封閉圖形是從起點出發(fā)，可以再回到起點；有的說不封閉圖形沒有周長，理由是不封閉圖形不能從起點再回到起點。他們用自己的語言表達(dá)自己對新知的理解，在交流碰撞中，及時解決了內(nèi)心的困惑。
（二）開放教學(xué)情境，放飛學(xué)生的思維
在孩子們的眼里。沒有什么不可以的，每一個人都充滿著幻想。開放的情境，提供的信息有較大的選擇性，答案也不是唯一的，因而可供探索的問題也就相對豐富。在這樣的情境中，學(xué)生想象力豐富，思路開闊，樂于表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)和見解。解決問題的創(chuàng)造性便能得到充分發(fā)揮。如在學(xué)習(xí)《平行四邊形的面積》后，我出示了這樣一道題：你能在平行線間畫出與已知平行四邊形面積相等的平行四邊形嗎？你還可以怎么畫？頓時，一石激起千層浪，學(xué)生畫出了很多個，接著我說：“到底能畫多少個？為什么？”給學(xué)生留下了較大的思考余地，有的學(xué)生說不行，有的學(xué)生竟然有說出“無數(shù)個”。課堂氣氛異常活躍。
二、相信學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的潛能
蘇霍姆林斯基也說過：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、探索者。在兒童的精神世界里，這種需要則特別強(qiáng)烈……”課堂教學(xué)是學(xué)生生命活力煥發(fā)、生命價值不斷體現(xiàn)的生活過程。在新課改中，學(xué)生在自主的學(xué)習(xí)，理解，感悟中獲得獨特的感受，這極大地滿足了學(xué)生自身的需求。讓學(xué)生在自由的時空里展開自主、合作、探究的學(xué)習(xí)活動，構(gòu)建學(xué)生自己的知識網(wǎng)絡(luò)，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，不同的人在數(shù)學(xué)上獲得不同的發(fā)展。其實就是要把學(xué)生內(nèi)在的潛能激發(fā)出來，實現(xiàn)“教是為了不教”。這就要求教師要善于根據(jù)學(xué)情，設(shè)計教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自主地去學(xué)習(xí)。
三、用好教材，致力于學(xué)生的發(fā)展
教材是教學(xué)內(nèi)容的載體，是教師進(jìn)行課堂教學(xué)的重要依據(jù)。作為教師應(yīng)該成為教材的開發(fā)者、建設(shè)者。在深入鉆研教材，吃透教材，深刻領(lǐng)會教材編排意圖的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生的具體情況致力于學(xué)生未來的發(fā)展，靈活調(diào)整教學(xué)資源，用好教材、活用教材。使教材的普遍性同本地區(qū)教學(xué)實踐的特殊性實現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，教師智慧與學(xué)生發(fā)展的有效融合，使我們的數(shù)學(xué)課堂教學(xué)更具生命活力。
（一）把準(zhǔn)學(xué)生起點，科學(xué)的組合教材
教材是教學(xué)的重要依據(jù)，但如果不考慮學(xué)生的理解能力，而照本宣科，那是無法取得良好的教學(xué)效果的。教師必須靈活掌握教材的內(nèi)容，還要根據(jù)學(xué)生的實際情況及認(rèn)知水平，進(jìn)行科學(xué)組合。我曾聽過一位老師教學(xué)《年月日》這一課，她沒有按教材所提供的材料和組織程序來進(jìn)行，教學(xué)效果很好。對于教材中學(xué)生能看懂的內(nèi)容，她沒有過多的講解，而是把教學(xué)的重點放在大小月的記憶，與如何正確的判斷閏年這一環(huán)節(jié)上，她給學(xué)生介紹了兩種簡單的判斷方法，即一般年份看后面兩位數(shù){個位與十位}是不是4的倍數(shù)，整百整千年只要看前面兩位數(shù)是不是4的倍數(shù)就可以了，因為三年級學(xué)生還沒有除數(shù)是三位數(shù)的基礎(chǔ)，所以這樣處理就不用糾結(jié)在除數(shù)是整百的算法上，相對節(jié)約了教學(xué)時間，同時增加了教學(xué)的容量。
（二）把身邊的教學(xué)資源引入課堂
教育心理學(xué)家研究表明：當(dāng)學(xué)習(xí)材料與學(xué)生已有的知識或經(jīng)驗相聯(lián)系，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和解決數(shù)學(xué)問題興趣時，數(shù)學(xué)才是活的、富有生命力的。《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》也指出：數(shù)學(xué)課程“不僅要考慮數(shù)學(xué)自身的特點，更應(yīng)遵循學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的心理規(guī)律，強(qiáng)調(diào)從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)……”雖然教材所選用的資源都來自于學(xué)生的生活實際。但由于不同的學(xué)生所處的生活環(huán)境不同，所積累的生活經(jīng)驗也不同。因此在教學(xué)中，教師要客觀地把握教材，從學(xué)生實際出發(fā)，將教材內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，使教材內(nèi)容更適合學(xué)生的學(xué)習(xí)，更有利于學(xué)生的發(fā)展。
一、 利用錯誤，激發(fā)探究興趣
“成功的教學(xué)所需要的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)興趣”。而“學(xué)習(xí)的最好刺激乃是對所學(xué)材料的興趣”。學(xué)習(xí)錯誤是一種來源于學(xué)習(xí)活動本身，具有特殊教育作用的學(xué)習(xí)材料，它來自于學(xué)生、貼近學(xué)生，教學(xué)時又回到學(xué)生的學(xué)習(xí)活動中，對激發(fā)學(xué)生的探究興趣，喚起學(xué)生的求知欲具有特殊的作用。
例如，教學(xué)工程應(yīng)用題：“一段公路長30千米，甲隊單獨修10天完成，乙隊單獨修15天完成，兩隊合修幾天完成？”出示例題后，我先讓學(xué)生根據(jù)通常應(yīng)用題的解題思路列出算式： 30÷（30÷10+30÷15）=6（天），并說明算理。然后誘導(dǎo)學(xué)生：“如果這段公路長60千米，那么時間是多少呢？”“12天。”學(xué)生不假思索地回答起來。“是嗎？請同學(xué)們算了再回答行嗎？”“這還用算！”嘴上這么說但同學(xué)們還是認(rèn)真地算了起來。計算結(jié)果出乎他們的意料：“6天。”路程擴(kuò)大一倍時間竟然不變！“如果路程分別是15千米、45千米、120千米，時間又分別是多少呢？”此時學(xué)生不再顯得胸有成竹而是滿臉疑惑。“請同學(xué)們分組計算一下。”片刻，答案又出來了，“都是6天！”“為什么公路的長度不管變成多少千米，時間總是不變呢？”“是不是工程應(yīng)用題中的工作總量和工作時間無關(guān)呢？”“能不能不用知道具體的工作總量也能求出工作時間呢？”……“錯誤”引發(fā)了同學(xué)們對以上問題的主動、積極的思考，極大地調(diào)動了同學(xué)們的思維熱情，同學(xué)們在“欲罷不能”的濃濃的探究氛圍中開始了對新課的學(xué)習(xí)。
二、 利用錯誤，激活創(chuàng)新思維
創(chuàng)新思維是指一個人在已有經(jīng)驗和一般思維的邏輯規(guī)律的基礎(chǔ)上，用一種靈活、新穎的思維方式來解決問題、探索求知的思維活動。利用學(xué)習(xí)錯誤，挖掘錯誤中蘊涵的創(chuàng)新因素，適時、適度地給予點撥和鼓勵，能幫助學(xué)生突破眼前的思維障礙，進(jìn)入創(chuàng)新求異的新境界，讓學(xué)生體驗思維的價值，享受思維的快樂。
例如，一種織布機(jī)5臺2小時織布160米，某車間有20臺織布機(jī)，8小時一共織布多少米？
解答該題時，大多數(shù)同學(xué)都根據(jù)歸一應(yīng)用題的解題思路列式解答，算式為160÷5÷2×20×8=2560米，有一位同學(xué)卻列出了如下算式： 160÷5×8×（20÷5）=1024米，從結(jié)果看，顯然是錯誤的。但與眾不同的算式中又明顯含有“創(chuàng)新”的成分，于是，我請該同學(xué)大膽地說出他的想法。他說：“這個車間織布機(jī)的臺數(shù)是原有臺數(shù)的（20÷5）倍，前兩步表示5臺機(jī)器8小時加工的米數(shù)。”說到這兒，該同學(xué)遲疑了一會：“老師，我知道錯哪兒了，這里不是160÷5，而應(yīng)該是160÷2，整個算式為160÷2×8×（20÷5）。”“現(xiàn)在再請你計算一下結(jié)果。”“，成了！”該生體驗到了創(chuàng)新求異的成功帶來的快樂。在該同學(xué)的啟發(fā)和影響下，其他同學(xué)也不再局限于“常規(guī)思路”，分別從不同的角度進(jìn)行了重新思考，列出了160÷5×20×（8÷2），160×（20÷5）×（8÷2）等不同的解法。
《學(xué)會生存》一書指出：“教育具有開發(fā)創(chuàng)新精神和窒息創(chuàng)新精神這樣雙重的力量。”如上例，學(xué)生發(fā)生學(xué)習(xí)錯誤時，做老師的如果大喝一聲：“這堂課你聽的什么？你看人家學(xué)得多好！訂正！”那學(xué)生創(chuàng)新的“火花”就會在瞬間被無情地“剿滅”。反之，如能善待、寬容、“利用”錯誤，則能為學(xué)生開辟出一片創(chuàng)新的“新天地”，達(dá)到激發(fā)創(chuàng)新情感，激活創(chuàng)新思維的目的。
三、 利用錯誤，提高反思能力
隨著科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，知識更新的日益加快，培養(yǎng)具有知識創(chuàng)新能力的人才已為各國所矚目，在此背景下實施的新一輪課改已將“培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力”作為普通高中生物教育的重要目標(biāo)之一。
新課程標(biāo)準(zhǔn)的實施要求教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心，在整個教學(xué)過程中由教師起組織者、幫助者和促進(jìn)者的作用，利用情境協(xié)作、會話等學(xué)習(xí)環(huán)境要素，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)造精神，最終達(dá)到使學(xué)生有效地實現(xiàn)對當(dāng)前所學(xué)知識的意義建構(gòu)的目的。教學(xué)過程是教師和學(xué)生的雙邊活動，既要注意教師的主導(dǎo)作用，又要發(fā)揮學(xué)生的主體作用，教師必須研究學(xué)生掌握生物學(xué)知識的規(guī)律性，有的放矢地設(shè)計好教學(xué)程序，盡可能讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)規(guī)律，悟出道理，還要在關(guān)鍵、難點處適當(dāng)點撥，觸發(fā)學(xué)生的思維火花。這樣，才能讓學(xué)生有足夠的時間、空間去主動思考、質(zhì)疑。那么，在生物教學(xué)中，如何才能實現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)要求的“培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的能力”呢？我認(rèn)為應(yīng)做好以下幾個方面。
一、緊緊抓住生物學(xué)特點，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力
教學(xué)中應(yīng)使學(xué)生養(yǎng)成按照生物學(xué)的特點去分析、解決問題的思維習(xí)慣。在傳授生物學(xué)知識的同時，更要深刻理解生物科學(xué)的本質(zhì)和科學(xué)研究的過程及方法。現(xiàn)在的學(xué)生是未來社會的建設(shè)者，如果在學(xué)校里只掌握一定的生物學(xué)基礎(chǔ)知識，而不懂得科學(xué)研究的過程與方法，學(xué)生就會變成知識的容器，而失去創(chuàng)新的原動力。但在生物科學(xué)迅速發(fā)展的今天，學(xué)生往往剛剛走出校門所學(xué)知識便已落伍。因此，在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)生物基礎(chǔ)知識的同時，要讓學(xué)生通過對科學(xué)研究過程的體驗，來領(lǐng)悟生物科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究的基本技能。我在講“生命活動的調(diào)節(jié)”時，首先讓學(xué)生看書，然后與學(xué)生一起總結(jié)出生長素發(fā)現(xiàn)過程的幾個步驟：觀察到的事實（植物具有向光性）提出問題和設(shè)想（為什么？是具有芽尖的緣故）設(shè)計實驗驗證（排除影響因素，將芽尖切去）實驗結(jié)果（不發(fā)生彎曲）結(jié)論（胚芽鞘的生長和彎曲，是由于它具有尖端的緣故），并告訴他們很多生物學(xué)知識就是通過這種探索的過程獲得的。
生物科學(xué)是一門以觀察和實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。在生物學(xué)科教學(xué)中，思維能力的培養(yǎng)離不開觀察、實驗和實踐活動。因此，教師在安排學(xué)生活動時，應(yīng)本著探究和發(fā)現(xiàn)的教學(xué)思想，以學(xué)生為中心，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，讓學(xué)生在課內(nèi)外的觀察、實驗和實踐活動中逐步提高自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。如在“葉綠體中的色素的提取和分離”的實驗過程中，引導(dǎo)學(xué)生觀察和思索以下問題：
研磨葉片時，為什么要加入少許SiO、CaCO和丙酮？為什么要迅速、充分？
研磨液為什么要用棉纖維過濾？
濾液收集到試管中，為什么要用棉塞將試管口塞緊？
制備濾紙條時，為什么要將紙條的一端剪去兩角？
劃濾液細(xì)線，為什么線條越細(xì)越好？
為什么不能讓層析液沒及濾液細(xì)線？
為什么要用培養(yǎng)皿蓋在層析液的燒杯上？
實驗結(jié)束，濾紙條上的色素帶，自上而下依次是什么顏色、什么色素？
色素為什么能在濾紙條分離？
移動最快與最慢的各是哪一種色素？各具有什么顏色？
最寬與最窄的各是哪一種色素？各具什么顏色？為什么各種色素帶的寬窄有異？
實驗后的濾紙條經(jīng)干燥后，為什么要避光保存？
實驗結(jié)束后，為什么要用肥皂把手洗干凈？
通過實驗和對實驗結(jié)果的分析，能說明什么問題？
從而讓學(xué)生在實驗中獲取生物學(xué)知識和實驗技能，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的思維能力。
二、利用比較法提高學(xué)生的邏輯思維能力
比較法是一切理解和一切思維的基石，即比較是一切邏輯思維的方法。任何事物的特點必須在相互比較中才能充分地顯示出來。因此，采用比較法可以培養(yǎng)和提高學(xué)生的邏輯思維能力。
中學(xué)生物學(xué)主要是講述生命現(xiàn)象的共性和個性，都是科學(xué)家們經(jīng)過反復(fù)比較，從理論中概括總結(jié)出來的。生命現(xiàn)象之間有著本質(zhì)的內(nèi)在聯(lián)系，縱橫交錯，網(wǎng)絡(luò)復(fù)雜。在教學(xué)中要讓學(xué)生開動腦筋，挖掘知識的內(nèi)在聯(lián)系，通過比較使學(xué)生對學(xué)過的知識作出規(guī)律性的概括和理論上的總結(jié)，知其然并知其所以然，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。
有比較才有鑒別，求同法和求異法是進(jìn)行比較的兩種重要手段。求同法即找出事物之間相同點，而求異法則是找出其不同點。如對葉綠體和線粒體的教學(xué)中，除了采用多種手段加強(qiáng)直觀教學(xué)外，通過比較歸納可以得出兩細(xì)胞器的三方面的相同點：雙層膜結(jié)構(gòu)；遺傳上的獨立性；與能量代謝有關(guān)。同時還可以得出它們在分布、成分、基粒的構(gòu)成、具體的功能等方面的不同點。再如通過求異法對動、植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的比較可總結(jié)出植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)――細(xì)胞壁、大液泡、質(zhì)體，以及高等動物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)――中心體。
三、創(chuàng)設(shè)問題情境，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維
美國著名的心理學(xué)家、教育家、哲學(xué)家杜威認(rèn)為：問題教學(xué)法是師生合作共同解決一個實際問題，以達(dá)到啟發(fā)學(xué)生思維和培養(yǎng)學(xué)生解決問題的一種教學(xué)方法。他把問題教學(xué)法的實施分為4個階段：選擇問題、明確問題、尋找線索和解決問題。在生物新課程教材中配置了大量的“邊學(xué)邊做”和“課題研究”，這也就為我們開展問題教學(xué)提供了很好的素材。讓學(xué)生分組對實驗進(jìn)行構(gòu)思和設(shè)計，然后集體討論制定出被同學(xué)們公認(rèn)的最佳方案，同時引導(dǎo)他們怎樣利用已有的科學(xué)理論加以物化，選擇出所需要的儀器和設(shè)備？怎樣在實驗中排除干擾，突出所要研究的因素？怎樣提高測試的精度，減少誤差？可以說這些問題的解決都要依靠科學(xué)巧妙的構(gòu)思，都要依靠學(xué)生的創(chuàng)造性思維。
在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維過程中設(shè)計的問題情景要具有一定的開放性，要求學(xué)生從不同的側(cè)面、不同的角度去分析和回答問題，要求學(xué)生設(shè)計不同的方法去解決問題。學(xué)生思考問題的角度和解決問題的方法不同，得出的答案亦不盡相同。這有利于培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的發(fā)散性思維品質(zhì)，一個人的發(fā)散性思維能力的大小是創(chuàng)新能力強(qiáng)弱的一個重要標(biāo)志。因此，教學(xué)中設(shè)計的問題應(yīng)盡可能注意開放性。例如針對“如何使農(nóng)作物增產(chǎn)”這個問題，教師可引導(dǎo)學(xué)生從光合作用，呼吸作用，礦質(zhì)營養(yǎng)，遺傳，以及生態(tài)的角度去分析解答。
四、培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，發(fā)展可持續(xù)創(chuàng)造性思維
問題意識和問題能力，是一個人創(chuàng)造性和創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)。問題意識不僅體現(xiàn)了學(xué)生思維的活躍性和深刻性，而且反映了學(xué)生思維的獨立性和創(chuàng)造性。在生物學(xué)教學(xué)中應(yīng)教會學(xué)生主動去尋找問題、發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、分析問題、探索問題和解決問題。
愛因斯坦曾說：“發(fā)現(xiàn)問題和系統(tǒng)闡述問題可能要比得到解答更為重要。解答可能僅僅是數(shù)學(xué)或?qū)嶒灱寄軉栴}，而提出新問題，新的可能性，從新的角度去思考問題，則要求創(chuàng)造性的想象，而且標(biāo)志著科學(xué)的真正進(jìn)行。”正因為如此，心理學(xué)理論中有一個極其重要的觀點：“科學(xué)上很多發(fā)明與創(chuàng)新，與其說是問題的解決者促成的，毋寧說是問題的尋求者促成的。”牛頓發(fā)現(xiàn)萬有引力是從“蘋果為什么會落地”這一問題開始的，弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素是從“為什么霉菌菌落周圍不長細(xì)菌”開始的。不能發(fā)現(xiàn)問題就談不上創(chuàng)新，可見這對于培養(yǎng)人的創(chuàng)新能力是非常重要的。
學(xué)生在問題意識下不斷發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，以疑激思，就能夠調(diào)動學(xué)生的思維積極性，有效提高學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力。
總之，生物教師應(yīng)讓自身的主導(dǎo)作用在學(xué)生的主體中得到充分發(fā)揮，應(yīng)盡可能為學(xué)生創(chuàng)設(shè)不同的情景，調(diào)動學(xué)生思維的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和創(chuàng)造性思維，多給學(xué)生一些思考的時間，多一些活動的空間，多一些自我表現(xiàn)和交流的機(jī)會，多一些嘗試成功的體驗，讓學(xué)生在課堂上自始至終積極參與教學(xué)的全過程，使每個學(xué)生的思維得到發(fā)展，迸發(fā)出創(chuàng)新的火花。
參考文獻(xiàn)：
［1］普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)［M］.北京：人民教育出版社，2003，（3）.
關(guān)鍵詞 生物學(xué)教學(xué) 人文價值 能力發(fā)展
中圖分類號G633.91
文獻(xiàn)標(biāo)識碼B
基礎(chǔ)教育新課改應(yīng)全面、系統(tǒng)地貫徹國家教育方針。以提高國民素質(zhì)為宗旨，突出培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的愿望和能力。新課改把“在活動、實踐基礎(chǔ)上通過交往促進(jìn)學(xué)生發(fā)展”作為課程實施的基本思路，從而使課程實施體現(xiàn)出“參與、合作、體驗、探究”為特征的發(fā)展性特點。新課程注重強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生積極主動的學(xué)習(xí)和綜合創(chuàng)新思維的習(xí)慣，主要通過課堂教學(xué)的設(shè)計與價值目標(biāo)的達(dá)成來體現(xiàn)。
1 生物課堂教學(xué)的人文價值
生物學(xué)作為人類認(rèn)識自然的偉大成果，一直是人類文明進(jìn)步的主要文化力量，同時人類文化的進(jìn)步又極大地促進(jìn)了生物科學(xué)的大發(fā)展。生物教育不應(yīng)僅是知識的傳播、科學(xué)精神的培養(yǎng)，更是一種課程文化的浸潤與陶冶。生物學(xué)教學(xué)如何倡導(dǎo)包括人文精神教育在內(nèi)的完整生物科學(xué)文化教育，如何實現(xiàn)“生物學(xué)的人文教育價值”，是現(xiàn)代生物教育面臨的新課題。認(rèn)真研究教材、了解學(xué)生、研討教法、細(xì)心備課是生物教師的基本功，在備課過程中要注意生物教學(xué)的人文目標(biāo)的構(gòu)建與達(dá)成，體現(xiàn)生物教育的人文價值，突出學(xué)生能力發(fā)展的教學(xué)目標(biāo)。
高中生物新課標(biāo)理念是以學(xué)生的能力發(fā)展為本，重視學(xué)生的情感價值觀的教育，重視對學(xué)生的人文精神的培養(yǎng)。生物學(xué)新課程表現(xiàn)出一種人性的回歸，一種對學(xué)生主體的尊重，彰顯了人的生命價值，強(qiáng)調(diào)人的生命意義。對學(xué)生而言，生物課堂教學(xué)是認(rèn)識地球最美好的時光，每一位熱愛學(xué)生和生活的教師都不應(yīng)該輕視作為生活實踐組成的生物課堂教學(xué)。教師要激發(fā)學(xué)生自覺上好每一節(jié)課，使每一節(jié)課都能得到生活中不倦的滿足感，這樣才能體現(xiàn)生物課堂教學(xué)的人文價值。
2 生物課堂教學(xué)的目標(biāo)構(gòu)建
生物課堂教學(xué)應(yīng)促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展而不是只局限于認(rèn)識方面的發(fā)展。生物教師必須突破原有的認(rèn)識，用動態(tài)觀念重新全面地認(rèn)識課堂教學(xué)，并在改革中構(gòu)建新的課堂教學(xué)觀。在研究課堂教學(xué)時教師更要注重兩個方面的關(guān)系：一方面是生物知識體系的內(nèi)在聯(lián)系，以求整合的效應(yīng)；另一方面是生命活動等諸多方面的內(nèi)在聯(lián)系相互協(xié)調(diào)和整體發(fā)展。
2.1 關(guān)注學(xué)生的身心發(fā)展，實現(xiàn)生物教學(xué)的生命價值
“學(xué)生學(xué)習(xí)”可以從“人”的自然存在、社會存在和精神存在三個層面來解讀：一是掌握生存的常識和技能，提高獨立生存能力；二是遵從生活的規(guī)律與規(guī)則，以便和諧地與人相處；三是探索生命的價值與意義，以便有尊嚴(yán)地立于社會。學(xué)生是一個個有鮮活生命力的個體，是有尊嚴(yán)的個性存在。教師應(yīng)懷著期待的目光積極引導(dǎo)，應(yīng)懷著對生命的敬畏，對學(xué)生這部剛剛打開的“書”的一種潛在的審美期待，堅信所有學(xué)生發(fā)展的潛力是無限的，以極大的熱忱和耐心去閱讀和感受其中豐富的內(nèi)涵。在教學(xué)中，教師要充分考慮學(xué)生發(fā)展的各種需求，兼顧具體的教學(xué)情景，精心設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，給學(xué)生自主支配的時間和空間，使學(xué)生最大限度地處于活躍的思維狀態(tài)。另一方面，教師以一種欣賞和積極的態(tài)度與學(xué)生一起去建構(gòu)完美的人生，共同實現(xiàn)自己的生命價值。
例如，在學(xué)習(xí)“生物與環(huán)境”時，筆者帶領(lǐng)學(xué)生參觀南京中山植物園和中科院古生物研究所，植物園里四季蔥綠，呈現(xiàn)出盎然的生機(jī)，師生參觀了300多年樹齡的古銀杏，珍貴稀有的銀杉，含苞待放的睡蓮，并聽取了植物學(xué)專家的解說，了解到我國植物栽培和育種方面的輝煌成就。特別是我國“神舟五號”飛船進(jìn)行的植物育種研究更激發(fā)了學(xué)生對我國航天事業(yè)的興趣，對宇宙探索、航天發(fā)展有了更多的了解和認(rèn)識。在古生物研究所，學(xué)生了解了我國在考古方面的重大發(fā)現(xiàn)，無不被科技工作者特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能攻關(guān)、特別能奉獻(xiàn)的科研精神所折服，無不為偉大的祖國而驕傲。通過這一活動，理論聯(lián)系實際，既解決了課堂上照本宣科難以解決的問題，滿足了學(xué)生的好奇心，又培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)精神、人文精神，使學(xué)生了解到生命的意義在于探索、拼搏、為祖國奉獻(xiàn)。考察后，學(xué)生又寫了參觀日記，使學(xué)生的認(rèn)識再上一個臺階。由此可見，學(xué)生在發(fā)展對外部世界的感受、體驗、認(rèn)識、欣賞的同時，不斷豐富和完善自己；通過教學(xué)創(chuàng)新，教師也在不斷創(chuàng)造新的自我，從而體現(xiàn)自己的生命價值。
2.2 關(guān)注學(xué)生的生活實踐，實現(xiàn)學(xué)生的能力發(fā)展目標(biāo) 任何學(xué)校的教育活動都會對人的身心產(chǎn)生影響，因為無論是教師還是學(xué)生，都是以生命的整體而不是生命的某一方面投入到各種教育教學(xué)活動中。所以每一項教育教學(xué)活動都應(yīng)顧及學(xué)生的多方面發(fā)展。生物課堂教學(xué)作為學(xué)校教學(xué)的基本活動形式更應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展。生物新課程特別關(guān)注科學(xué)理論和生活實踐的關(guān)系。對學(xué)生來說，他們很有可能在課堂上邀游于科學(xué)世界，局限于書本，遠(yuǎn)離現(xiàn)實；而在課外活躍于現(xiàn)實生活，遠(yuǎn)離書本，書本中的科學(xué)理論知識與現(xiàn)實中的生活實踐成為兩條平行的軌道。生活中蘊藏著豐富的教育資源，如學(xué)習(xí)“生物多樣性及其保護(hù)”時，為了讓學(xué)生對所學(xué)知識能有更深刻的理解，筆者有意讓學(xué)生在校園附近――南京秦淮河流域，進(jìn)行水體污染調(diào)查實踐并寫出環(huán)境治理的可行l(wèi)生設(shè)計報告，學(xué)生四個人為一組進(jìn)行環(huán)境污染和水體富營養(yǎng)化的分析研究，還進(jìn)行了論證、評比，他們由書本結(jié)合實踐，經(jīng)過一番講解、辯論，評出了最佳設(shè)計方案。可見一旦教師將現(xiàn)實生活中的教育資源與書本知識融會貫通起來，學(xué)生就會感覺到書本知識學(xué)習(xí)的重要，學(xué)習(xí)不再枯燥無味，而是一種有趣的活動。因此教師在集體備課中，應(yīng)多思考一下學(xué)生與本節(jié)課有關(guān)的知識、技能等方面已經(jīng)積累了的經(jīng)驗，應(yīng)選擇合適的教學(xué)方法將書本知識與學(xué)生的已有經(jīng)驗結(jié)合起來，使學(xué)生能夠融會貫通。
2.3 關(guān)注學(xué)生的文化底蘊，達(dá)成生物教學(xué)的情感目標(biāo) 學(xué)生文化是指學(xué)生特有的價值觀念、一方面表現(xiàn)為與成人相異的一些價值觀念和行為方式，反映其要求自主獨立的需求；另一方面他們也在一定程度上認(rèn)同成人的價值觀念。因此，學(xué)生文化既與以教師為代表的化有相通之處，又在一定范圍內(nèi)與其相矛盾。新課程生物教學(xué)應(yīng)給這種學(xué)生獨特性文化展示的時間和空間，同時在與教師文化的雙向互動中，使學(xué)生文化服務(wù)于教學(xué)。例如，動畫片“鐵臂阿童木”和“超人奧特曼”是學(xué)生特有的文化，在“新陳代謝與酶”一節(jié)的教學(xué)中，教師就可充分利用學(xué)生很感興趣且耳熟能詳?shù)膴W特曼來說明20世紀(jì)80年代，美國科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)了少數(shù)的RNA也具有生物催化作
用。這是人類對酶的認(rèn)識發(fā)展的里程碑。在講解“組成生物體的化學(xué)元素”時，教師用“新鐵臂(阿)童木，猛”來記憶組成生物體的6種微量元素(即：zn、Fe、B、cu、Mo、Mn)，學(xué)生在輕松愉快的氛圍中記住了該知識點。教學(xué)中教師要深入挖掘教材中的知識點，靈活運用學(xué)生的特有文化，進(jìn)行知識的有效遷移，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的趣味性，還能讓學(xué)生感受到生活中處處有生物，增加師生之間的有效互動，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，活躍課堂氣氛，提高課堂教學(xué)效率。
2.4 尊重學(xué)生的人格。構(gòu)建民主、平等、和諧的生物教學(xué)氛圍
長期以來，人們把生物課堂教學(xué)過程簡括為特殊的認(rèn)識活動，把它從整個生命活動中抽象、隔離出來，是傳統(tǒng)課堂教學(xué)觀的最根本的缺陷。這樣既忽視了處于不同狀態(tài)的教師與學(xué)生在生物課堂教學(xué)過程中的多種需要與潛在的能力，又忽視了作為共同活動體的師生群體。而活動中多邊、多重、多種形式的交互作用是非常重要的。現(xiàn)代教學(xué)觀認(rèn)為，教學(xué)是一個互動的過程，在這一過程中，教師不應(yīng)扼殺學(xué)生不斷提出為什么時的猜想和沖動，不磨滅學(xué)生與生俱來探索世界的熱情，教師只是一個教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)者、學(xué)習(xí)資源的提供者、對話教學(xué)的引導(dǎo)者、學(xué)生表達(dá)獨特見解的傾聽者、學(xué)習(xí)障礙的咨詢者、學(xué)習(xí)過程的組織管理者、學(xué)生學(xué)習(xí)的合作者、學(xué)習(xí)效果的評價者，是學(xué)生游戲的伙伴和可信賴的朋友。
例如，在進(jìn)行“光合作用”一節(jié)的教學(xué)中，筆者為了說明光合作用的意義，提出一個討論題“綠色植物除了為我們提供有機(jī)物以外，還具有什么作用?”經(jīng)過一番討論、分析，學(xué)生紛紛發(fā)表自己的看法，最后總結(jié)為：可以維持大氣中氧和二氧化碳含量的相對穩(wěn)定；光合作用產(chǎn)生氧氣使地球上進(jìn)行有氧呼吸的生物得以發(fā)生和發(fā)展；大氣中一部分氧轉(zhuǎn)化為臭氧，在大氣上層形成臭氧層，能夠有效地濾去太陽輻射中對生物具有強(qiáng)烈破壞作用的紫外線，使陸生生物的出現(xiàn)成為可能；綠色植物可以吸收二氧化硫等有害氣體，凈化空氣；大量的植物能阻擋粉塵、消除噪音、遮蔭納涼等。
師生關(guān)系融洽，學(xué)生就能大膽發(fā)表見解，發(fā)揮自己的想象力，只有七嘴八舌才能說出新和異，討論、辯才能碰撞出火花，才會有創(chuàng)新，對于學(xué)生回答的問題。有的可能不符合事實，或離題萬里，或觀點幼稚、離奇可笑。教師決不能冷嘲熱諷，而要及時地給予鼓勵。因為沒有大膽的想象便沒有創(chuàng)造。
生物教師的創(chuàng)造能力、主導(dǎo)作用能在處理這些活動的情境中得到發(fā)揮。這些活動的情境向教師的智慧與能力提出一系列的挑戰(zhàn)：
生物課堂中當(dāng)學(xué)生精神不振時，你能否使他們振作?當(dāng)學(xué)生過度興奮時，你能否使他們歸于平靜?
當(dāng)學(xué)生茫無頭緒時，你能否給以啟迪?
當(dāng)學(xué)生沒有信心時，你能否喚起他們的力量?你能否從學(xué)生的眼睛里讀出愿望?
你能否聽出學(xué)生回答中的創(chuàng)新?
你能否覺察出學(xué)生細(xì)微的進(jìn)步和變化?
你能否讓學(xué)生自己找出錯誤?
課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場所，是教師工作的陣地，也是學(xué)校培養(yǎng)人才的基石。理想的課堂是學(xué)生把學(xué)習(xí)求知真正當(dāng)成自愿，自動、自主的一種生活的需求，就像一個生命體需要進(jìn)食、睡眠一樣，是一種本能與自然的活動，而絕不是一種外加的，說服的、強(qiáng)制的活動。怎樣才能讓學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)產(chǎn)生出一種強(qiáng)烈的欲望，走進(jìn)昌樂二中的課堂我們看到：以學(xué)生的“學(xué)”評價教師的“教”，讓學(xué)生學(xué)會的課才叫好課，讓學(xué)生學(xué)會的老師才叫好老師；學(xué)生在課堂上的參與，并非“精英式”現(xiàn)象，也兼顧到了弱勢群體；學(xué)生在課堂上語言表達(dá)流暢，情感投入，板書整齊工整……，總之，昌樂二中的課堂和諧，民主，學(xué)生敢說敢問敢爬黑板，敢下桌討論，形成了一種積極主動，緊張活潑，重視能力培養(yǎng)，課堂效率高的高效課堂模式。
走進(jìn)昌樂二中的每個教室，都粘貼各個學(xué)習(xí)小組的成長的足跡，倡導(dǎo)的是“你追我趕共赴前程”、“合作探究互助共贏”；倡導(dǎo)“我的課堂我做主”、“我的課堂我主宰”。學(xué)習(xí)就像到超市買東西一樣，根據(jù)自己的需要，根據(jù)自己的個性，自主地去尋找，自主地取來，讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會思考，學(xué)會比較和評價，從而培養(yǎng)學(xué)生自主自信、創(chuàng)新求異的能力。這種被形象地比喻為“超市”型的學(xué)習(xí)方式真正確立了學(xué)生的主體地位，學(xué)生自主自信地求取知識，使學(xué)習(xí)具有了滿足需要的快樂。
昌樂二中的課堂充滿了民主。在這里沒有師道尊嚴(yán)，也沒有教師善意的“呵護(hù)”、“關(guān)愛”、“題海戰(zhàn)術(shù)”等，一改過去課堂上老師“滿堂灌”，有的是教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)中的首席朋友和教師對學(xué)生的人格引領(lǐng)，心靈感染、智慧啟迪。更有的是每個學(xué)生在課堂上的心靈放飛，無所顧忌。
課堂上思考的批判性，思維的獨特性，思想的創(chuàng)造性無所不在，無時不有，像卸了閘門的洪水，像脫韁的野馬，像出籠的小鳥，沒有約束，沒有羈絆，回歸了天性。在這樣的課堂里，學(xué)生的心靈的門戶不再封閉，身心不再倦怠，創(chuàng)意得到了蘇醒，靈感得到了萌發(fā)。
昌樂二中的課堂充滿了尊重。在這里師生相互尊重，生生相互尊重，師與生、生與生在課堂上表現(xiàn)出的互相傾聽、互相點評、互相容納，令人耳目一新。使得這里的學(xué)生有強(qiáng)烈的表現(xiàn)欲，也非常渴望得到他人的認(rèn)可和贊賞。每節(jié)課學(xué)生都有表達(dá)、有表現(xiàn)，有表演，有展示，也有收獲。它們是學(xué)生學(xué)習(xí)和交流的場所，是學(xué)生表演和展示的舞臺。更多的是及時、客觀、真誠、欣賞的分析評價，充分挖掘、發(fā)現(xiàn)其亮點，既鼓勵學(xué)生，又取悅自身。真正做到了讓學(xué)生在感受成功、體驗快樂中學(xué)習(xí)、成長。 昌樂二中的課堂是歸還。即把學(xué)習(xí)的空間、時間、機(jī)會全部還給學(xué)生，讓學(xué)生全身心的動起來，陶醉于學(xué)習(xí)的快樂中。課堂上學(xué)生敢說、會說、能說、能寫、會作；講解、分析、點評、辯論、表演、板書、繪圖無所不能。使得課堂真正成為了孩子們的課堂，同時也正是“歸還”造就了學(xué)生，課堂才變得如此精彩。
不可否認(rèn)，任何一所特色學(xué)校都是通過師生的共同努力形成的，在形成特色學(xué)校的過程中，學(xué)生受益的多少是重要的衡量標(biāo)尺，比如特色項目對技能的訓(xùn)練，學(xué)校文化對習(xí)慣養(yǎng)成、品質(zhì)形成的熏陶以及對學(xué)生學(xué)業(yè)水平的提升作用等。但深入挖掘，特色學(xué)校還有讓學(xué)生受益更多的潛在優(yōu)勢，需要在認(rèn)識上進(jìn)一步澄清。
首先，在特色學(xué)校創(chuàng)建過程中，學(xué)校應(yīng)根據(jù)新時代學(xué)生的精神追求強(qiáng)化辦學(xué)理念和教育實踐的有機(jī)統(tǒng)一，時時處處體現(xiàn)“學(xué)生第一”的教育原則。辦學(xué)理念決定學(xué)校的發(fā)展方向、發(fā)展策略和實踐成果。正因為辦學(xué)理念如此重要，很多特色學(xué)校都在努力使自己的辦學(xué)理念既符合時展需要，又能體現(xiàn)以學(xué)生發(fā)展為本的基本原則，如生命教育、成功教育等。但也有些學(xué)校還沒能很好地提煉出辦學(xué)理念，出現(xiàn)了大而空、泛而全等空洞現(xiàn)象和好高騖遠(yuǎn)、不切實際的現(xiàn)象，甚至存在學(xué)校的理念與實踐不符的情況，這不可能滿足學(xué)生的發(fā)展需求。
有的學(xué)校雖然有比較明確和準(zhǔn)確的辦學(xué)理念，但辦學(xué)理念與學(xué)校的歷史與現(xiàn)實，特別是與學(xué)生發(fā)展之間缺少必然聯(lián)系。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，不少學(xué)校因為追趕時尚，出現(xiàn)了理念越新越難以落實的情況，特別是對新鮮、時尚的理念不能進(jìn)行很好的解讀，導(dǎo)致學(xué)校出現(xiàn)對理念理解的迷茫，隨之而來的就是實踐中的混亂。因為沒有很好的載體能夠支撐這些理念，出現(xiàn)“掛羊頭，賣狗肉”的現(xiàn)象也就不足為奇了。
確實，對于中小學(xué)而言，沒必要搞出又玄又空的理念，而應(yīng)腳踏實地地探尋教育的本源。最樸素、最能讓孩子們讀懂的表達(dá)恰恰最能反映學(xué)校的辦學(xué)思想，最能體現(xiàn)學(xué)生的發(fā)展需要。如重慶某小學(xué)在形成集郵特色的過程中，凝練出“方正做人”的辦學(xué)理念，既通俗易懂，又很好地構(gòu)建起為學(xué)生發(fā)展服務(wù)的課程體系和實施規(guī)劃。
其次，特色學(xué)校在發(fā)展過程中，顧此失彼現(xiàn)象的出現(xiàn)將使學(xué)校發(fā)展背離學(xué)生發(fā)展的需要。因?qū)W校內(nèi)部的、社會的甚至是時代需要的原因，容易出現(xiàn)顧及歷史就沒有現(xiàn)實感，顧及發(fā)展速度就會缺少內(nèi)涵等現(xiàn)象。這不僅無助于形成特色，恐怕也會失去學(xué)校應(yīng)有的價值。就學(xué)校存在的價值而言，任何學(xué)校在任何情況下都需要聚焦學(xué)生的健康成長，特色學(xué)校更應(yīng)該如此。
在系統(tǒng)梳理中發(fā)現(xiàn)，一所特色學(xué)校如果是以某一項目發(fā)展而來的，不管這一項目是否已發(fā)展到了精神文化層面，在學(xué)校中都存在著“所有學(xué)生參與這一項目”的情況。在目前中小學(xué)不是按興趣特長招生的情況下，怎么可能所有學(xué)生都喜歡某一項目呢？誠然，學(xué)校在教育過程中可能會讓學(xué)生產(chǎn)生對某個特色項目的喜愛并進(jìn)行有意識的特長培養(yǎng)，但很多學(xué)校存在“學(xué)生無意識地被限定在某一特定項目”的情況。這也是“千人一面”現(xiàn)象出現(xiàn)的一個重要原因。要知道，學(xué)生的發(fā)展需求千差萬別，雖然他們可能在某個特色項目中“被特長”到較高水平，但這種訓(xùn)練的代價（包括心理代價）是昂貴的，是違背學(xué)生發(fā)展需求的，這也是急于求成的結(jié)果。
第三，特色學(xué)校的建設(shè)必須保證形式與內(nèi)容都統(tǒng)一于學(xué)生的發(fā)展需要。一般而言，特色學(xué)校都有較好的美譽(yù)度，學(xué)校環(huán)境充滿人文魅力和精神感召力，師生精神面貌好，學(xué)生的學(xué)業(yè)質(zhì)量高，社會認(rèn)可度高等。在提升文化品位的過程中，學(xué)校有意識地打造較好的外部形象本無可厚非，但如果熱衷于搞形象，則容易流于形式。如請設(shè)計公司設(shè)計校園環(huán)境，不僅價格不菲，而且很容易脫離學(xué)校實際，脫離學(xué)生生活，弱化學(xué)校的教育功能；再如為了展示學(xué)生的精神面貌和學(xué)生特長而經(jīng)常搞大型團(tuán)體活動，往往忽視了學(xué)生的心理感受和個體的實際情況，突出的是學(xué)校榮譽(yù)，偏離了為學(xué)生發(fā)展服務(wù)的初衷。
特色學(xué)校形象的彰顯應(yīng)該是學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展的產(chǎn)物，不能因為追求“特”而偏重學(xué)生某一方面或某些方面的發(fā)展，而應(yīng)該使學(xué)生在充分參與學(xué)校的各種活動中，發(fā)揚其天賦，發(fā)展其個性。學(xué)校的一切工作都應(yīng)充分考慮學(xué)生的需求，只有讓學(xué)生成為學(xué)校的主人，綜合素質(zhì)才能全面提升；只有綜合素質(zhì)全面提升的學(xué)生，才能完美展示學(xué)校的良好形象。
實踐中，人們往往會把特色學(xué)校與學(xué)生的特長發(fā)展聯(lián)系起來，有些校長的思想還停留在專注于特長訓(xùn)練的誤區(qū)；特色學(xué)校在展示其辦學(xué)成果時，也往往展示一些學(xué)生的特長或技能。這些現(xiàn)象的大量存在，表明仍有不少學(xué)校還處在把特色學(xué)校建設(shè)等同于特長培養(yǎng)的認(rèn)識水平上。學(xué)生的特長發(fā)展特別是綜合素質(zhì)的展示，是衡量特色學(xué)校辦學(xué)水平的重要標(biāo)志，但如果學(xué)校沒有搞清楚特色學(xué)校和學(xué)生特長發(fā)展的因果關(guān)系，不是以特色學(xué)校的理念引領(lǐng)學(xué)生的特長發(fā)展，不是以學(xué)生的特長發(fā)展促進(jìn)其綜合素質(zhì)的提升，而是以學(xué)生的特長訓(xùn)練成果反映特色學(xué)校的建設(shè)成果，必然會出現(xiàn)“重專項訓(xùn)練而輕綜合素質(zhì)”、“重成果展示而輕成果形成過程”、“重突破性工作而輕基礎(chǔ)性課程建設(shè)”等問題，這都無助于特色學(xué)校品質(zhì)的提升。即使在較短時間內(nèi)可能取得較為轟動的成果，學(xué)生的意志品質(zhì)、道德水平以及學(xué)業(yè)成績等也不可能得到內(nèi)化和提升。這既是專項特長訓(xùn)練的優(yōu)勢，也是其弊病所在。
把特色學(xué)校建立在學(xué)校層面，而非“基于學(xué)生，為了學(xué)生”的層面，一定是其價值判斷出了問題。其實，特色學(xué)校之“特”，恰恰應(yīng)體現(xiàn)在實現(xiàn)了學(xué)校愿望和學(xué)生愿望的共存、共生，讓學(xué)生感受到自我價值的實現(xiàn)，達(dá)到形式與內(nèi)容的統(tǒng)一。
只有尊重學(xué)生的話語權(quán)才能讓每一個學(xué)生在稟賦、氣質(zhì)、興趣、情感、思維等方面的潛質(zhì)得到發(fā)展，學(xué)生的心靈自由和精神世界的獨特性才能得到尊重。學(xué)生思考的批判性和思想的創(chuàng)造性得到鼓勵，學(xué)生才能真正成為一個大寫的有獨立人格“人”。
一 尊重學(xué)生的話語權(quán)就是尊重學(xué)生的未來
語文新課標(biāo)的核心理念是“促進(jìn)每一個學(xué)生的發(fā)展”，而這種“發(fā)展”涵蓋三個方面：思想觀念的發(fā)展、情感態(tài)度的發(fā)展和知識能力的發(fā)展。而作為話語權(quán)動態(tài)表現(xiàn)形式的言語活動，既是人的思想發(fā)展、情感態(tài)度的外化，又是激活和強(qiáng)化人的知識經(jīng)驗、思維品質(zhì)和精神品格的過程。正如前蘇聯(lián)教育家克普魯斯所說：“一個人在表達(dá)自己的思想感情時，本身也隨著提高了。”尤為重要的是，我們必須認(rèn)識到語文教學(xué)過程是一個價值創(chuàng)生、發(fā)展、交流、嬗變和更新的過程，學(xué)生的言語活動對學(xué)生價值的認(rèn)識和價值的建構(gòu)產(chǎn)生重大影響。如果我們漠視或扼殺學(xué)生的話語權(quán)，缺乏多元對話和價值商談意識，那么必將扼殺學(xué)生價值取向的多樣性和價值模式的自主性，也就是說這將不利于“每一個學(xué)生的發(fā)展”，徹底背離新課標(biāo)的核心理念。
二 尊重學(xué)生的語話權(quán)就是對傳統(tǒng)課堂教學(xué)的批判和人本主義的回歸
傳統(tǒng)課堂教學(xué)的特征在于教師對話語權(quán)的壟斷和專制，教師是課堂話語的組織者、篩選者、施放者和控制者，學(xué)生的話語依附在教師的話語之上。沒有自己的根基，學(xué)生的話語權(quán)被漠視或被剝奪了。像至今仍在大行其道的“牽牛式”、“放羊式”等所謂的問題式課堂教學(xué)以及“灌裝式”、“一言堂”等目標(biāo)式課堂教學(xué)都屬此列，學(xué)生是被“綁架”進(jìn)了新課改中，教師又不自覺地把學(xué)生培養(yǎng)成對語文不感興趣的人，這是很可悲的。所以我們必須按照新課改的精神把原先附著在教師話語場中的學(xué)生話語權(quán)剝離出來，還原為學(xué)生獨立自主的話語意識和話語場。對于學(xué)生而言，是話語權(quán)的失而復(fù)得或得之更多，意味著為他們的自我發(fā)展、自我教育贏得一個自由舒展的空間。伏爾泰說：“我可以不在意你的觀點，但我誓死捍衛(wèi)你發(fā)表觀點的權(quán)利。”筆者也想說：“課堂教學(xué)最寶貴的品質(zhì)是永遠(yuǎn)捍衛(wèi)學(xué)生發(fā)表觀點的權(quán)利。”
三 尊重學(xué)生的話語權(quán)就是尊重民族的未來
筆者對時下流行的于丹講的《論語》心得的某些觀點是不敢茍同的。筆者想，只有讓我們的孩子在課堂上敢說愿說多說，賦予每一朵祖國的花朵盡情綻放的權(quán)利，我們的孩子才能在未來世界里真正掌握話語、掌握自己的命運、掌握民族的命運。只有在我們的學(xué)生真正成為一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者時，才能產(chǎn)生生產(chǎn)和發(fā)展的偉大動力，才能真正扛起民族的未來。
那么語文課堂教學(xué)中如何尊重學(xué)生的話語權(quán)呢？筆者認(rèn)為必須處理好以下幾組關(guān)系：
1.預(yù)設(shè)和生成
以言說之前已經(jīng)確定的程式和結(jié)論來限定言語，學(xué)生就會失去言說的自主性空間，甚至有些老師寫教案時把學(xué)生要回答的答案都寫上了，這是很不可取的。筆者認(rèn)為，在新課標(biāo)理念下，還是以“非指示性教學(xué)”或“非預(yù)示性教學(xué)”為佳，少一點預(yù)設(shè)才能更有利于課堂的生成。就像筆者在教授戴望舒的《雨巷》時，讓學(xué)生暢所欲言討論此詩的主題，由于沒有過多預(yù)設(shè)，學(xué)生的言語活動非常活躍，他們通過“我”、“雨巷”、“丁香一樣的姑娘”這三個主體性意象歸納出三個主題：一是失戀說。丁香只有紫白兩種顏色，紫色象征高貴或不幸，如艾青《大堰河，我的保姆》中“紫色的靈魂”，白色則象征高潔，而且丁香在古詩中是一種愁怨的象征，李商隱有“芭蕉不展丁香結(jié)，同向春風(fēng)各自愁”，南唐的李有“青鳥不傳云外信，丁香空結(jié)雨中愁”等詩句。更為難得的是學(xué)生通過資料查出戴望舒寫此詩前愛上了好友施蟄存的妹妹的有關(guān)情況作為佐證。二是孤獨說。像艾略特的《荒原》一樣表現(xiàn)的是人類的一種永恒的情感體驗，學(xué)生聯(lián)系了陳子昂的《登幽州臺歌》。三是理想幻滅說。“丁香一樣的姑娘”，喻指革命理想，“悠長寂寥的雨巷”是當(dāng)時環(huán)境的折射。以上都是學(xué)生自己概括出來的，筆者想，如果課堂教學(xué)中有過多的預(yù)設(shè)，就不可能有這樣美麗的生成。
【中圖分類號】G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）22-0152-01
傳統(tǒng)的教育是中學(xué)生在物理教學(xué)中處于被動地位，導(dǎo)致的結(jié)果是教師講得多，學(xué)生聽得多、死鉆得多，到頭來是高分低能。而新課標(biāo)則鮮明地指出“加強(qiáng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，樹立以學(xué)生發(fā)展為本的新觀念”。也就是通過教學(xué)讓學(xué)生在教師引導(dǎo)、同伴合作、自主探討中獲得自己必需的物理知識。這就要求物理教師在教學(xué)中要處處貫穿以學(xué)生為本的教學(xué)新觀念。羅杰斯提出：“有利于創(chuàng)造活動的一般條件是心理的安全和心理的自由。”要使學(xué)生積極主動地探求知識，發(fā)揮創(chuàng)造性，克服那些課堂上教師是主角，少數(shù)學(xué)生是配角，多數(shù)學(xué)生是觀眾、聽眾的傳統(tǒng)教學(xué)模式。教師應(yīng)以訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)新能力為目的，給學(xué)生自己的空間，尊重學(xué)生的愛好、個性和人格，以平等、寬容、友善的態(tài)度對待學(xué)生，形成一種寬松和諧的教育環(huán)境。只有在這種氛圍中，學(xué)生才能充分發(fā)揮自己的聰明才智和創(chuàng)造想象的能力。
一 物理教學(xué)要注重營造以學(xué)生發(fā)展為本的教學(xué)氛圍
1.教師應(yīng)該是學(xué)生的良師益友
教師應(yīng)該與學(xué)生交朋友，在師生之間營造一種民主、友好、和諧的氣氛。教師應(yīng)經(jīng)常到學(xué)生中去同他們討論問題，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)氛圍，這樣學(xué)生才會大膽地提出問題，勇敢地探索問題。
2.提供良好的學(xué)習(xí)條件
創(chuàng)新活動，離不開物質(zhì)條件這個重要基礎(chǔ)。因此，學(xué)校應(yīng)給學(xué)生提供研究、創(chuàng)造的物質(zhì)條件。如向?qū)W生開放圖書室、實驗室，成立課外興趣小組，建設(shè)小發(fā)明、小創(chuàng)造、小制作陳列室，派具有創(chuàng)造力的教師指導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生的設(shè)想和構(gòu)思可用實驗驗證，從而獲取創(chuàng)造的成功感。
3.注重培養(yǎng)學(xué)生豐富的想象能力
一是加強(qiáng)基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，為學(xué)生打下牢固的基礎(chǔ)。二是注重培養(yǎng)學(xué)生想象的方法。如用分子模型啟發(fā)，用形近的公式、概念訓(xùn)練聯(lián)想能力（如F浮=P液gv排，P=ρgh），聯(lián)系實際展開聯(lián)想（如日食、月食的形成，太陽未升上地平線時光線的傳播等）。三是引導(dǎo)學(xué)生閱讀科普書籍，展開想象的翅膀。教師可向?qū)W生推薦《趣味物理學(xué)》《上天之路》等科普讀物。學(xué)生通過閱讀這些讀物，會對科學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，進(jìn)而產(chǎn)生探索的動力和創(chuàng)新的熱情。
二 物理教學(xué)要注重對學(xué)生獲取知識的方法訓(xùn)練
在課堂教學(xué)中盡可能增加學(xué)生自己探索知識的活動量，給學(xué)生一定的自由，充分展示他們這一年齡階段所特有的好動性、表現(xiàn)欲，從而有效地發(fā)現(xiàn)學(xué)生的個性并發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力。為此，教師除了為學(xué)生營造一個師生之間、學(xué)生之間相互尊重、相互信任、民主和諧的教學(xué)環(huán)境外，還要克服喜歡循規(guī)蹈矩的學(xué)生或歧視“思維怪異”學(xué)生的傾向。只有這樣，學(xué)生才能毫無顧忌地發(fā)表見解，發(fā)展創(chuàng)新性思維。
新課標(biāo)提倡自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，并且把它作為一種精神貫穿新標(biāo)準(zhǔn)的始終。所謂自主，就是充分發(fā)揮學(xué)生主人翁的主動積極性，即發(fā)揮學(xué)生智力因素和非智力因素，千方百計為學(xué)生自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造一個教學(xué)氛圍；合作就是課堂教學(xué)中師生互相合作，稱為“討論式”教學(xué)，師生互相交流，共同獲取知識。探究就是教育家蘇霍姆林斯基指出的那樣：“學(xué)生學(xué)習(xí)的一個突出特點就是對學(xué)習(xí)對象采取研究的態(tài)度。”
三 物理教學(xué)中教師要善于與學(xué)生溝通與交流
學(xué)生與教師之間存在著溝通與交流的問題。教學(xué)上如果作為教師只注重知識的傳授，不注重學(xué)生情感的交流，學(xué)生所學(xué)的知識就會從學(xué)生的身邊擦肩而過，甚至有的學(xué)生連課堂上教師所講的是什么也會全然不知。只有在充分調(diào)動學(xué)生情感，燃起他的求知的欲望，喚起他對該學(xué)科的興趣的基礎(chǔ)上，教學(xué)成果才能充分得到展示。溝通是心靈的相應(yīng)，要把自己放在與學(xué)生同代人的心理狀態(tài)，參與他們聊生活、聊人生、聊家庭、聊學(xué)習(xí)，與他們建立師生情，成為他們的大伙伴。所謂交流也是如此，與他人交流生活，交流情感，交流學(xué)習(xí)上的疑惑，交流電視中的主人公，交流人生的求索與展望。只有如此，才能像《教師的語言藝術(shù)》的作者王曉平指出的那樣：教師的最大特點就是工作的對象是人，是感情容易激動的青年，教育是培養(yǎng)人的工作，教育與被教育者之間要能夠心靈相通，情意相融，教育才能產(chǎn)生良好的效應(yīng)。
四 初中物理教學(xué)要注重建立和諧的教學(xué)創(chuàng)新機(jī)制
第一，要注重學(xué)生學(xué)習(xí)心理的訓(xùn)練。教師在實施這一過程中應(yīng)重視學(xué)生情感教學(xué)，注重學(xué)生學(xué)習(xí)心理的培訓(xùn)，教師要以愉快的心態(tài)給學(xué)生一種寬松和諧的氛圍，教學(xué)中注重雙方在認(rèn)知因素的同時，充分發(fā)揮情感因素的積極作用，發(fā)揮非智力在教學(xué)過程中的作用，營造一種學(xué)生積極主動學(xué)習(xí)物理的求知心理。
《全日制義務(wù)教育生物課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗稿)》要求教師逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力，以適應(yīng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的需要。既然生物學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，無庸置疑，實驗是培養(yǎng)學(xué)生收集和處理生物學(xué)信息的能力的最好途徑。
生物科學(xué)與人類的生活密切相關(guān)，而且新教材的很多內(nèi)容貼近生活，而學(xué)生對現(xiàn)實生活中的許多事情也很感興趣。因此，在實驗教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生從生活中收集素材，用于學(xué)習(xí)，可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們從生活中發(fā)現(xiàn)、捕捉生物學(xué)信息的能力。例如，在學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)時教師可結(jié)合生活中的許多例子進(jìn)行教學(xué)。如淘米次數(shù)為什么不要過多，為什么炒菜時間不要過久……。當(dāng)然，教師應(yīng)對學(xué)生收集處理的信息給予必要的總結(jié)，避免學(xué)生形成錯誤的認(rèn)識。教師還可以將學(xué)生收集的信息進(jìn)行加工整理，指導(dǎo)學(xué)生寫出相應(yīng)的論文，以墻報的形式進(jìn)行展覽，使每個學(xué)生受到熏陶。
2、培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計簡單實驗方案的能力
我們常說，學(xué)是為了用。生物實驗教學(xué)，不能光讓學(xué)生按部就班地進(jìn)行實驗，還應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生自行設(shè)計實驗方案，以培養(yǎng)他們解決實際問題的能力。
例如在了解酶的特性后，教師可要求學(xué)生設(shè)計實驗驗證酶的活性受哪些因素影響及測定唾液淀粉酶分解淀粉需多少時間；在學(xué)習(xí)了生長素的生理作用后，教師可鼓勵學(xué)生設(shè)計能使植物彎向一側(cè)生長的實驗方案(不包括人工修剪和使用藥劑)。此外，在實驗條件許可的情況下，許多看似難以完成的實驗，都可讓學(xué)生去嘗試。如可以結(jié)合實際，要求學(xué)生設(shè)計實驗檢測附近的河水污染及空氣污染情況等。
學(xué)生自己設(shè)計實驗和按照書本上按部就班地操作的感覺和效果是大不一樣的。自行設(shè)計實驗并進(jìn)行實踐，既能培養(yǎng)他們獨立且科學(xué)地思考問題的能力，又能培養(yǎng)他們觀察、實驗、思維、自學(xué)等能力，從而提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。
3、注重實驗結(jié)果分析，提高學(xué)生的系統(tǒng)思維能力
我們都知道，系統(tǒng)思考在學(xué)習(xí)中處于核心地位。學(xué)會系統(tǒng)思考就是要求學(xué)生在學(xué)習(xí)或在處理事物時，應(yīng)把所處理的事物看做一個系統(tǒng)，不僅要看到其中的組成部分，還要看到這些部分之間的相互作用。
例如，以下是幾位同學(xué)進(jìn)行細(xì)胞分裂實驗操作的情況，請分析。
實驗中甲同學(xué)從解離液中取出材料，立即染色，結(jié)果實驗效果很差；乙同學(xué)將染色的材料立即放在載玻片上觀察，也看不清細(xì)胞；丙同學(xué)將制好的裝片直接放在高倍鏡下，花了很多時間找不到細(xì)胞；丁同學(xué)在正確地進(jìn)行了一系列操作后，鏡檢時在呈長方形的細(xì)胞中無法找到分裂的細(xì)胞。
(1)甲操作上的錯誤是――，實驗效果差的原因是――。
(2)乙操作上的錯誤是――，看不清細(xì)胞的原因是――。
(3)丙操作上的錯誤是――。
食品安全風(fēng)險
我國衛(wèi)計委每年均會公布食物中毒事件報告，截至2015年，報告中公布的微生物性食物中毒事件和中毒人數(shù)仍占據(jù)首位，分別為33.8%和53.7%。致病菌導(dǎo)致的食源性疾病是世界公認(rèn)的主要食品安全問題之一，比消費者和媒體關(guān)注的假冒偽劣和制假摻假問題更為嚴(yán)峻。
對于食品安全風(fēng)險，大多數(shù)人希望是零風(fēng)險，即100%安全且沒有風(fēng)險。實際上，沒有100%安全的食品，風(fēng)險沒有辦法完全消除，只可能被降低，風(fēng)險評估從業(yè)者的目標(biāo)是將食品風(fēng)險降低到可接受的程度。風(fēng)險評估是發(fā)生危害概率和后果嚴(yán)重程度二者的綜合分析，關(guān)于食品風(fēng)險，從業(yè)者不能只考慮某種食品發(fā)生危害后的嚴(yán)重程度，而不考慮這種食品的攝入量和攝入頻率等問題，離開劑量談風(fēng)險是沒有意義的。
當(dāng)前，風(fēng)險評估從業(yè)者對食品安全研究的領(lǐng)域主要有三大塊：一是危害控制，包括建立質(zhì)量體系；二是危害檢測和確認(rèn)，如快速檢測手段：三是過程控制，如風(fēng)險評估。董慶利老師介紹的就是風(fēng)險評估，他介紹說：“風(fēng)險評估包括四個部分――危害確認(rèn)、危害特征表述、暴露評估、風(fēng)險特征描述。”
預(yù)測微生物學(xué)的概念和發(fā)展
預(yù)測微生物學(xué)的歷史可以追溯到19世紀(jì)初期，當(dāng)時由于食品滅菌的需要，學(xué)者開始關(guān)注微生物的變化，直到20紀(jì)初，隨著食品罐頭業(yè)的發(fā)展需要一些滅菌方面的檢測，預(yù)測微生物也隨之開始發(fā)展。20世紀(jì)30年代，罐頭滅菌需要檢測特定溫度下殺菌所需時間，從而誕生了經(jīng)典的衡量滅菌時間概念，或稱其為衡量微生物耐熱性指標(biāo)。
1983年，一支由30位微生物學(xué)家組成的食品小組用計算機(jī)預(yù)測了食品的貨架期，建立了腐敗菌生長數(shù)據(jù)庫，正式拉開了預(yù)測食品微生物的帷幕。預(yù)測微生物學(xué)創(chuàng)始之初，有學(xué)者認(rèn)為其預(yù)測不夠精確，但試驗證明其模型誤差不大于微生物試驗所帶來的誤差，這使預(yù)測模型在食品工業(yè)和食品檢控領(lǐng)域取得了信任。近年來，隨著計算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，預(yù)測微生物學(xué)迅猛發(fā)展。預(yù)測模型軟件的開發(fā)和應(yīng)用，為快速評估環(huán)境和食品組分對食品微生物生長的影響以及監(jiān)測產(chǎn)品中微生物生長動態(tài)提供了便捷的平臺。
預(yù)測微生物學(xué)的主要目的是運用數(shù)學(xué)模型對微生物生長行進(jìn)定量分析，使人們能夠在沒有進(jìn)行微生物檢測的前提下，預(yù)測微生物的生長和死亡，槭稱釩踩提供重要保障。食品預(yù)測微生物學(xué)在食品貨架期、食品安全的預(yù)測和管理中有重大應(yīng)用價值，是食品微生物學(xué)中一個很有前景的研究領(lǐng)域。微生物在理想的環(huán)境下是按照二分裂式指數(shù)型（2n）生長的，具體數(shù)據(jù)見表1。
雖然預(yù)測微生物學(xué)的專家們預(yù)測了微生物在理想環(huán)境下的二分裂式指數(shù)型，但是微生物不可能嚴(yán)格按照其生長。一般來說，微生物的生長期分為四個時期――延滯期（適應(yīng)期）、指數(shù)期（生長期）、穩(wěn)定期和衰亡期。只有微生物的生長存在規(guī)律，才可以建立模型來預(yù)測其生長，從而更好的檢測和控制微生物。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，預(yù)測微生物學(xué)也不斷地采用一些計算機(jī)運算方式進(jìn)行計算。例如，對微生物的生長、殘存、抑制和多種微生物的競爭來進(jìn)行數(shù)學(xué)的建模和觀測。預(yù)測微生物學(xué)可以看成受到外界環(huán)境影響下的響應(yīng)，也就是模擬微生物在特定條件下的變化，從而用于整個食品質(zhì)量體系，比如管理、建立特定的食品安全目標(biāo)、危害控制點的設(shè)定進(jìn)行參考。隨著預(yù)測微生物學(xué)和很多軟件包括生物數(shù)學(xué)和生物信息學(xué)的發(fā)展，預(yù)測微生物學(xué)的整個數(shù)據(jù)庫就更加的完善。
風(fēng)險評估的數(shù)學(xué)模型就是模擬微生物的變化，所以可以采用一些概率的方式來解釋微生物的變化。比如，微生物在特定的食品或介質(zhì)表面生長/不生長，或存在的概率情況。一般來說，把預(yù)測微生物學(xué)的模型分成初級、二級和三級，初級是研究特定溫度下的微生物的生長情況；二級是模擬環(huán)境因素，物理、化學(xué)、生物的影響下的變化，比如遲滯期時間和生長率的變化；三級模型就是建立界面友好的模型。
預(yù)測模型的作用主要有兩點：一是以簡化等式來模擬微生物的實際動態(tài)變化；二是用于預(yù)測非檢測條件下的可能情況。國內(nèi)外預(yù)測微生物學(xué)風(fēng)險評估的現(xiàn)狀
截止至2016年，WHO/FAO（世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織）已連續(xù)發(fā)表了19部關(guān)于微生物風(fēng)險評估的系列報告，內(nèi)容涉及禽肉、即食食品、水、嬰兒配方粉、水產(chǎn)品、蔬菜等不同食品基質(zhì)中的沙門氏菌、單增李斯特菌、阪崎腸桿菌、弧菌、病毒等致病菌，其已經(jīng)成為指導(dǎo)全球開展相關(guān)評估和制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性技術(shù)文件。
