時間:2023-07-18 09:36:15
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1我國設施農業的發展現狀探究
我國是一個農業大國,農業依舊是我國經濟發展的命脈之一,農業的發展也是全面實現小康社會的重要任務。但我國的農業技術相對于一些西方發達國家來說還比較落后,設施農業技術也比較落后。推動設施農業技術與國際接軌,并共同發展是農業發展的重要任務?,F階段,我國設施農業中塑料大棚種植和玻璃溫室種植比較普遍。設施結構不完善,溫室內空間利用率低,造成我國農業基礎設施對土地占用率較大卻又得不到高效的使用,從而造成了許多不必要的資源浪費情況。由于農民普遍收入較低,購買能力有限,造成了設施機械化程度不高,我國溫室中大多使用的設施裝備水平較差,所采用的設施極其簡單,基本上只是起到防雨和保溫作用。這種低水平的農業設施對于自然災害的抵抗能力較差,北方地區如果遇到連續的降雪天氣,溫室頂部的電動卷簾機會被冰凍,無法正常工作,影響了溫室的光照和通風。[1]下雪后,簾子卷不起來,沒有陽光光照,作物不生長,溫室內濕度增大,作物生病等一系列問題。農戶種植作物缺乏科學性,種植部分作物,會整袋肥料往菜畦里施,生怕肥力不夠影響產量,或者大量使用農藥,作物農藥殘留嚴重超標。
2先進設施農業技術的優勢
發展設施農業,必須依靠科技,提高生產效益。施肥前應該先對土壤進行檢測,測出土壤中的養分含量,推測出施肥結構、施肥數量、施肥時期和施肥方式。然后根據種植的蔬菜制定出專用的配方施肥方案,對癥下藥。利用先進施肥方式,如:秸稈生物反應堆、二氧化碳施肥等。殺蟲燈可以吸引害蟲接近,利用高壓電將害蟲殺死或者利用毒藥將害蟲毒死。通過安裝沾蟲板、殺蟲燈的方法可以取代農藥。高溫燜棚能消除溫室內病菌,殺滅蟲卵,改良土壤,減少后期農藥使用量。推動綠色防控技術,可從源頭上減少農藥殘留和污染,保證蔬菜產品質量安全。
3設施農業的改進措施
3.1提高設施農業科技水平
科學技術是第一生產力,各行各業的發展,都要以科學技術作為支撐,設施農業自然而然也不例外。唯有依靠科技創新,才能使設施農業取得更快、更好、更加持續的發展,才能真正將資源優勢,轉變為競爭和效益優勢,才能真正促進設施農業的良好、平穩發展。[2]這就要求,必須認真重視起科研開發,不斷加大其力度,使那些設施農業中的關鍵性技術問題得以解決,注重利用相關的生物技術開展工作,加快研究開發設施農業的配套技術,比如農用的小型機械設備、溫室大棚新型的覆蓋材料,加快設施農業的機械化進程。要注重溫室大棚先進技術的研究開發,例如節能增溫、節水灌溉技術等等。除此之外,還應加大對新品種及后加工處理技術的研究,提高我國在國際市場上的競爭力。
3.2產品生產過程中建立生產技術保障體制
隨著人們生活水平的不斷提高,人們越來越注重生活質量.當今社會,隨著環境污染問題的不斷出現,人們越來越關注自己生存的環境,越來越注重健康問題,飲食健康儼然已成為一個熱門話題,綠色無公害是人們對飲食的高質量追求。所以,綠色產品生產技術保障體系的建設,是設施農業生產發展的必然趨勢。在設施農業中,所使用的生產資料都是專用的,比如生物肥料、生物藥劑、生物制劑等等。促使我國的農業發展更加的精準化,所生產出來的食品更加的安全、無污染純天然的綠色食品,符合當代人環保、健康、綠色的理念,有利于我國農業的可持續、健康、平穩的發展。與此同時,設施農業的發展也產生了一些問題,比如地膜產生的污染,養殖廠、工廠的廢棄物造成的環境污染等等,這些問題的發生,都對我們賴以生存的環境產生了新的污染,嚴重威脅了人們的健康問題,在大力發展設施農業的同時,環境污染問題也不容忽視,必須不斷強化農業生態環保的意識,將這些環境問題重視起來,并進行有效的解決。
3.3建立符合我國國情的設施農業體系
要加快設施農業的產業化進程,必須從企業抓起,加大高新技術所占的比例,加快技術和產品的更新換代。利用龍頭企業,將農戶、市場及企業,以合同形式緊密聯系在一起,形成技術、生產及銷售的一體化,促進設施農業企業的進步與發展。我國土地面積廣闊,各地的地域及氣候條件,都有著明顯的差別,各地的經濟、市場以及技術也存在著一定的差異性,所以,各個地區的農業生產條件也是不盡相同的,也是有不小差異的。這就要求,在發展設施農業的時候,必須根據本地區的特點,做到因地制宜,不能單純拿來任一的模式就照搬,在符合本地區特點的同時,將實用性和先進性有機融合起來,只有這樣,才能建立符合我國國情的設施農業發展體系,促使設施農業有目的、有計劃的發展。
3.4大力發展農村設施農業
伴隨著我國經濟的不斷發展與進步,人們的生活水平不斷提高,人們越來越注重對高生活質量的追求。為了使廣大的農民受益,我國在推進社會主義新農村建設,設施農業對加快其發展作出了重大的貢獻,它對農業的產業結構,進行了合理的調整,實現了農民的增產增收,加快了農村生產力的發展,使農村的生態環境得到了改善。從整個農村設施農業的現狀來看,其發展水平仍有待提高,設施機械化程度不高,對農村設施農業的發展,產生了一定的阻礙作用。[3]由此可見,大力普及與推廣生產科技知識是十分重要的,組織相關的專家人士,深入一線崗位進行指導,運用以點帶面的方式,加快生產科技知識的普及推廣,通過科技示范的建設作用,加快我國農村設施農業的發展。
4我國設施農業的發展趨勢
我國從事農業工作的人數會不斷減少,這一狀況下,機械設備將起到更加重要的作用。耕作機械,栽苗機械,灌溉機械的發展顯得尤為重要。隨著施肥設備、灌溉設備等研究的深入,農業工程機械也會在設施農業上得到廣泛的應用。精準化、智能化將是設施農業的發展趨勢。設施農業是人類智慧和現代科技的融合,將為我國的農業發展做出了更重要貢獻。
參考文獻
[1]李成梅.淺談農業經濟管理的現狀與發展趨勢[J].經營管理者,2016,(07):184.
中圖分類號S23 文獻標識碼 A 文章編號 1674-6708(2014)123-0130-02
所謂農業機械化,指的是在農業生產中,應用先進的農業機械設備來提高農業生產效率,改進經營環境,提高農業經濟效益和環境改進生態環境的過程。實行農業機械化可大幅度降低農業勞動強度,為傳統農業過度到現代農業轉變奠定堅實的技術基礎。農業實現現代化的標志之一就是農業機械化的普及。如今,我國的農業機械化發展已邁入新的階段,對新形勢進行準確把握,才能看清未來農業發展趨勢,確定農業發展重點,也有利于促進農業機械化邁上新臺階。
1存在的主要問題
我國經歷了30年的改革開放,在農業機械化方面獲得了較大發展,但是,在實現農業機械化過程中也出現了一些有待解決的問題,我國的農業機械化水平同發達市場經濟體相比還存在較大差距,農業機械化的效率還不能完全滿足農業生產需要和人民生活水平提高的需求,在實現現代農業與農業產業化過程中,也存在種種不適應。主要表現為以下幾個方面。
1.1農機裝備水平較低,結構性矛盾突出
第一,農業機械化水平較低,生產能力還有待提高。我國在部分地區的農業仍存在手工生產和應用畜力進行生產的情況。而歐洲和美國、加拿大等等西方國家在上世紀六十年代以前就已經了普及了農業機械化。日本和韓國雖然耕地相對稀缺,在上世紀70年代也全面普及了農業機械化,在水稻生產方面機械化率超過95%。而我國農業在耕、種、收方面的機械化率僅達到35%,每名農業生產者創造的農業增加值只有500多美元,西方國家每名農民創造的農業增加值則達到2萬美元。我國在農業機械化方面主要存在如下問題,一是結構不科學。如小型拖拉機較多,而高性能的動力機械設備相對較少,而且與主機配套的機具相對較少。農業機械在功能方面也較單一,一臺拖拉機所只能從事不足1.5種的作業種類,西方國家則都采取復式作業的方式,一臺拖拉機可同時進行幾項生產作業。二是農業機械化的應用范圍相對較小。國內農業機械化主要應用于糧食生產上,而糧食作物當中,小麥生產的機械化程度較高,而水稻種植及收獲、玉米收獲應用機械化程度還較低。而在經濟作物生產、養殖及農產品的貯藏和加工領域,機械化和標準化水平也較低,許多領域甚至是空白。
1.2農機科技創新能力不強,落后于市場需求
農機生產較落后。大規模生產農機的制造企業十分有限,產品的技術含量相對較低,性能、質量及售后服務都有待提高。同國外同類產品相比,我國的農機產品在技術領域至少相差20年到30年。我國企業在農機科技創新領域也不能滿足市場需求,大宗農機產品有品種較為豐富、技術相對成熟,而在糧食生產領域的關鍵性農機產品相對缺乏,例如,國內僅有幾家企業可生產水稻插秧機,品種和型號也十分有限。經濟作物方面的機械化產品更少。國內在牧草種植和收獲、飼草飼料貯貯、特色農產品的采摘、加工和包裝等農用機械主要為進口產品。
1.3農用柴油價格較高,農機作業服務成本增加
農機作業成本較高。從國內能源需求角度看,能源價格在持續上漲,柴油價格已上調多次,實際零售價格達到了7300元。柴油價格升高推高了農業生產的成本,以柴油為主要動力的農機作業成本下降難上加難。
2 發展趨勢建議
針對以上問題,應采取有針對性的措施,解決農業機械化發展中的難題。采取的措施應堅持因地制宜、突出重點、經濟實效的原則。
2.1 持續加大農業機械購置財政支持力度
中央政府和地方政府應從財政方面加大對關鍵性作業機械的扶持力度,例如提高水稻半喂合收割機、水稻插秧機、玉米收獲機等購買補貼的力度;政府通過財政補貼方式提高水稻栽植與收獲、玉米收獲的機械化普及范圍;中央財政通過轉移支付方式,擴大農用機械的補貼范圍和力度,增加對玉米、馬鈴薯和花生等經濟作物機械收獲的補貼試點;對有利于生態環境改善的新型農機產品應提高補貼標準;對存在的區域性不平衡實行差別補貼,對欠發達地區的農民進行農用機械購置時提高補貼額度擴大補貼比例;政府的財政補貼重點應該向種糧大戶傾斜、向農機大戶傾斜,向農機服務組織傾斜;以市場需求及農民購買力為依據,形成以政府補貼為主、金融信貸及種類社會融資為輔的農機購置補貼體系;建立起財政資金為引導,農業經營組織與農戶投資為主體,各類社會力量參與的多元投資體系。完善農機更新與報廢管理制度,針對高能耗農機的報廢與更新設立專項補償基金。
2.2 強化農業機械化科技創新與技術推廣
推進農機與農藝相結合,建立農機與農藝專家協同攻關的有效機制,制定適用于機械操作的作業標準和農藝規范。加大對先進適用農業機械化技術與機具的研發投入力度,提高自主創新能力,重點研發水稻免耕栽培播種機械、超級稻栽插和收獲機械、玉米收獲機械、薯類收獲機械、高效植保機械等;加強優勢經濟作物機械化技術與裝備的研發,努力實現油菜、棉花、甘蔗、花生等作物等關鍵技術裝備的突破;積極開展機械化節本增效技術和秸稈資源化綜合利用機械化技術的研究,開發資源節約型的機械裝備和應用技術,以及設施農業用小型農機具、畜牧業機械、多功能農業裝備等。在全國建立一批農業機械化技術集成示范基地,確定不同地區農業機械化發展模式,探索和完善農業機械化技術體系,發揮引導、示范、帶動、輻射作用, 實現產學研推相結合,加快農業機械化新技術、新機具的推廣應用。
2.3 以項目帶動促進區域協調發展
在進一步發揮市場引導和政策扶持推動作用的同時,實施項目帶動,促進區域農業機械化協調發展。實施糧食產業機械化工程,推進以生產全過程機械化為主攻方向的糧食產業機械化,增強糧食生產的技術集成和標準化應用能力。繼續實施保護性耕作示范工程,完善不同類型保護性耕作技術體系,推動保護性耕作從試驗示范階段轉入推廣階段。積極發展特色農產品生產機械化項目,根據不同地區特色農產品生產要求,進行機械化技術試點示范,促進特色農產品機械化的發展。
參考文獻
中圖分類號:[TU991.53]文獻標識碼:A
我國水資源僅占世界總量的6%,已對我國的經濟社會持續健康發展和生態環境構成了嚴重威脅,是比耕地資源占世界總量的9%更緊缺的資源,水資源不足已成為嚴重制約我圍國民經濟可持續發展的瓶頸,釆用節水、節能的灌水方法已成為全世界灌溉技術發展的總趨勢。
一、節水灌溉工程技術和農業技術簡介
節水灌溉就是釆取各種相關技術措施和辦法,將水從水源到被作節水灌溉就是釆取各種相關技術措施和辦法,將水從水源到被作物吸收利用全過程的損失減少到最低限度。節水灌溉工程技術是指減少灌溉渠系輸水過程中的水量蒸發與滲漏損失,提高農田灌溉水的利用率的技術。節水灌溉農業技術包括作物調虧灌溉技術、控制性分根交替灌溉技術、改進地面灌水技術等。作物調虧灌溉農業技術是在作物生長發育的某些階段先控制用水,施加一定的干旱脅迫,有目的的使作物處于一定程度缺水的條件下,調節作物的光合產物向不同組織器官的分配,調控地上和地下生長動態,促進生殖生長最終達到節水、高效、高產的目的。
二、節水灌溉面臨的問題
(一)發展節水灌溉不能重骨干工程、輕田間工程。國家、各級政府和有關部門對節水灌溉發展的支持力度不夠。對農業節水灌溉項目建設的投入不足。灌溉設施是農田水利建設的重要組成部分,但多少年來,政府和有關部門只重視新建灌區工程的建設,而把末級渠系和田間配套設施基本上推給了農民。我國的農民還比較窮,種糧的比較效益低,農民無力購買節水灌溉設備。
(二)灌溉用水管理體制和政策不完善,缺乏節約用水激勵機制。目前,我國的灌區沒有經營管理自,灌區的收入來源主要依靠收取水費。在單方水費價格固定的條件下,灌區收取水費的多寡取決于供水量的多少。一些灌區為了自身的利益,甚至鼓勵用戶多用水;有的灌區節約了水,但被無償地調給了其他部門,無利可圖。
(三)地下水的嚴重超釆。幾十年來我國的節水灌溉起到了一定的效果,對保證糧食增產起到了重要的作用。但是同時也應看到地下水超釆及河道干枯等水環境問題也日益加重。因而我國的糧食增產是不穩固的,特別是有些地區還在超釆深層地下水來發展噴灌,這種節水是不可能持續的,必須從灌溉制度上加以改變。國外在這方面的典型教訓是沙特阿拉伯,幾十年來為了保證糧食的自給,依靠自身的經濟實力大力開釆地下水,使1994年沙特的糧食產量達到500萬噸,一躍從糧食進口國變為糧食出口國,出口量達40%。當他們認識到環境問題的重要性,停止開釆地下水時,1996年糧食產量僅190萬噸,50%的糧食依靠進口。所以我國不少地下水超釆地區應當首先改變灌溉制度,而不是僅僅是灌溉技術,否則總有-天大自然會懲罰我們,而不得不退卻。
三、建議
(一)提高對節水灌溉的認識。節水灌溉關鍵是如何推廣應用先進灌水技術,而不是單純談節水灌溉。并且認為,農業用水能否節約,不只是取決于灌溉系統和設備的先進性,還取決于土壤類型、作物結構、可供水量、應用效率及管理水平等多種因素。要做到“真正節水”,主要應從三個方而入手:一是減少無效蒸騰蒸發;二是減少流入海洋或其他地區不能再利用的水量;三是減少流入地下并且不能再利用的水量。這種觀點同傳統的工程取水節水有很大不同。例如,在美國,專家在考慮噴滴灌與傳統的地而灌溉相比會節約多少水時,會通過試驗對比。在沙性土地區種棉花,漫灌改成滴灌后可省水50%左右,而在粘性土地區就沒有達到同樣的效果。并且對地下水質也很重視。他們比較后認為,在地下水質好的區域,釆取滴灌,用水效率提高,入滲暈少,地下水位不提高,如果釆用地面灌溉,灌溉效率較低,但地下水可得到補充,提高水位。從資源角度看,釆用滴灌并不真正節水。但是如果土壤為鹽堿地,淺層地下水礦化度高,則地而灌溉后入滲的地下水不能再利用。因此,這種情況下釆取滴灌是真正節水的。此外,在鹽堿土地區,滲入地下的水能帶走鹽分,改良土壤洗鹽所需用水是保證作物生長所必要的,不能全算是無效用水。他們認為,只要條件適宜,管理得當,地面灌溉同樣可以達到80〜85%的灌溉效率。
農業科技信息是指能夠推進農業發展、農民增收的農業科技知識和實用技術信息.這些信息能滿足農業實施者(特別是指農民)需要.并以聲音、文字、圖片、錄像和多媒體等形式存在。利用農業科技扶貧就是希望通過各種信息傳播渠道將農業科技送達到農業實施者手里,提高農業生產效率、農產品產量和質量.增加農民收入。
1農業科技信息傳播在農業發展中的作用
從世界各國農業發展情況看.農業科技信息傳播對農業發展和農民增收具有相當大的作用
1.1有利于提高農業科技貢獻率.保證國家糧食安全
1978年以來.我國耕地面積不斷減少.根據(2007年中國國土資源公報》公布.已減少至1.22億hm2。在土地等資源有限的情況下.要確保我國糧食安全.農業科技將成為重要支撐力。近年來.我國農業科技貢獻率不斷提高.已達48%.但與其他一些國家相比還有較大差距究其原因.除了我國農業科技發展在一定程度上落后于這些國家外.農業科技信息傳播不暢也是~個很重要因素一方面是農業科技研究者或持有者沒有合適的渠道將科技成果傳播到農民手中:另一方面是廣大農民找不到合適的實用技術應用到生產中去因此.農業科技信息傳播將促進兩方面的交流.加快農業技術的推廣應用.保證我國糧食安全。
1.2有助于增加農民收入.解決地區農民收入差異
從國際經驗看.農業科技信息傳播速度越快、途徑越多.農民得到的科技信息越多,農業科技成果轉化率越高.在其他因素不變的情況下.農民收入就會增加.農民脫困時間就會縮短。另外.農業科技在經濟發展水平不同的地區作用也不同。一般來說.經濟發展水平高的地區的農民更容易獲得農業科技信息,農業科技采用率高.農民收入增加也比較快因此加快農業科技信息的傳播.特別是在落后地區加大農業科技信息的宣傳力度.不僅會促進農業發展.提高農民素質.也可增加農民收入.減少地區收入差異。
1.3農業科技信息傳播將提高我國農產品的國際競爭力
當今國際農產品競爭不僅是數量競爭.重要的是質量競爭.特別是在加入WTO以后.為了保護本國農產品市場安全.發達國家不斷提高技術壁壘.檢測標準越發嚴格.我國農產品國際貿易屢遭限制和退貨農產品質量的提高則取決于農業科技的應用和推廣.這就離不開農業科技信息的傳播。因此.農業科技信息渠道的有效利用和拓寬將加快農業科技轉化為生產力和國際競爭力的速度。
2農業科技信息傳播的主要途徑
農業科技信息傳播途徑主要有人際傳播、大眾傳播等形式。其中電視、廣播和報刊等屬于大眾傳播,農技推廣站、農民培訓班等屬于人際傳播
2.1以電視為主的大眾傳媒成為農業科技信息傳播的主要渠道
郭緒全等人的調查顯示(表1).大眾傳播方式之一的電視在農業科技信息傳播中占據主要地位.近36%的農業科技信息是通過電視渠道傳到農戶手中(因農業科技信息到達農戶才算是真正達到了傳播的目的.故僅引用了調查數據中農戶承認的自己所獲農業科技信息的傳播渠道).這也與近年來中國電視普及率大幅度提高直接相關截至2006年中國農村的彩色電視普及率為89.43%(表2)
2.2網絡即將成為不可替代的農業科技信息傳播渠道
近年來.隨著信息技術的發展.電腦和網絡在農業科技信息傳播中發揮著越來越重要的作用雖然現在電腦普及率還遠遠低于電視和廣播等傳統的傳播工具(表2),但從網絡的發展速度和對信息傳播的速度與廣度來看.網絡將會在農業科技信息傳播中發揮著傳統傳播渠道所無法替代的作用據國家統計局統計,2006年農村每百戶中電腦擁有量為2.7臺,比上年增加了0.6臺。另據中國互聯網絡信息中心(CNNIC)調查.至2007年6月.農村網民規模達到3741萬人,互聯網普及率為5.1%:同期城鎮網民規模達到1.25億人.互聯網普及率達到21.6%。農村地區互聯網發展水平與城鎮差距很大.但網民規模差距在逐步縮小隨著農民在外打工人數增加,農村電腦的普及率將上一個大的臺階。
2.3農技推廣站一直發揮著不可忽視的作用
隨著對農業科技發展的重視.國家農業科技推廣體系日趨完善。各級農技推廣站的作用大大增強。表1可看出農業科技信息的人際傳播大約占1/3.其中鎮政府農技推廣站為主.農民反響較好從2007底開始.我國開始實施信息大篷車、培訓教室和農業信息化綜合信息服務試點等為農民提供農業科技信息、發放農業科技資料。成為農民學習農業實用技術的重要渠道。
3農業科技信息傳播中的主要問題
雖然我國農業科技信息傳播取得了一定成果。但還存在一些不能忽視的問題
一是目前農業科技信息量多.但部分信息內容不全.實施過程需要注意的事項或應用后會產生的不利影響等不為農民所知:信息針對性不強也是一個比較重要的問題。
二是由于信息傳遞雙方對農業科技信息傳播途徑的認識不同.雙方對各種渠道的利用程度也不一致.這在一定程度上限制了農業科技信息傳播的速度和廣度??萍夹畔鞑フ哒J為農民主要從培訓班、推廣站和電腦等獲得農業科技信息.他們在傳播過程中也更容易采取這些方式傳播但調查發現農民的大部分農業科技信息是從電視等大眾傳媒中獲得。
三是農民整體素質還需要提高我國農村勞動力整體文化程度偏低2006年我國農村勞動力中初中以下文化程度的人超過85%.高中以上文化程度的人群不足15%(表3).
遠低于農業現代化程度較高的國家.如美國25歲以上的農民中.有17%的人完成了高等教育.農民平均受教育年限是10~15年。因此.在這種情況下.由于一些農業科技信息語言太過專業.農民無法理解.這些技術在農村傳播的可能性比較小另一方面,由于我國農民參加培訓的機會很少.一些最新的科技信息無法傳播到農戶一級.即使農戶接觸到了,也因為文化水平所限,不能很好地理解.無從應用。
4農業科技信息傳播的發展趨勢
4.1農業科技信息量大幅度增加.更加精準
目前國家正在逐步改進農業信息的質量和數量,從長遠來看.網絡和手機等信息平臺將得到更加有效的利用.農業科技信息量將繼續增加同時.農業科技信息在傳播渠道的入El審查將會更加嚴格.只有經過考證的農業科技才能通過大眾媒體進行傳播。國家對網絡傳播媒體的管理將大大加強農技推廣部門的農技介紹也將更加全面.各種農業科技的優缺點和注意事項也會傳達到農民手中各級政府和傳播媒體針對本地區適用的農業科技的宣傳將增加,實用技術將進一步得到轉化.農民更容易找到適合自身發展的實用農業科技信息。
4.2各種渠道的農業科技信息傳播能力將大大增強
除了繼續利用電視、廣播等傳統大眾媒體外.信息移動技術、網絡技術以及農業科技推廣站等方式將得到積極利用。一是政府加大了對網絡信息服務設施的投入、全國范圍的農業科技信息平臺將全面建立。二是傳遞雙方的互動將進一步增加.農民和專家將利用網絡和移動通訊工具進行互動交流.雙方關系進一步緊密。是農技推廣站管理和支持力度將會加大.農技推廣人員的素質將得到進一步提高,真正掌握農業科技的農技人員將不再限于縣級以上的農技推廣站,鄉鎮一級的農技站將從農藥、化肥或種子銷售機構轉為推廣機構,發揮應有作用
4.3農民素質提高將使農業科技信息利用率提高
農業科技信息是指能夠推進農業發展、農民增收的農業科技知識和實用技術信息.這些信息能滿足農業實施者(特別是指農民)需要.并以聲音、文字、圖片、錄像和多媒體等形式存在。利用農業科技扶貧就是希望通過各種信息傳播渠道將農業科技送達到農業實施者手里,提高農業生產效率、農產品產量和質量.增加農民收入。
1農業科技信息傳播在農業發展中的作用
從世界各國農業發展情況看.農業科技信息傳播對農業發展和農民增收具有相當大的作用
1.1有利于提高農業科技貢獻率.保證國家糧食安全
1978年以來.我國耕地面積不斷減少.根據(2007年中國國土資源公報》公布.已減少至1.22億hm2。在土地等資源有限的情況下.要確保我國糧食安全.農業科技將成為重要支撐力。近年來.我國農業科技貢獻率不斷提高.已達48%.但與其他一些國家相比還有較大差距究其原因.除了我國農業科技發展在一定程度上落后于這些國家外.農業科技信息傳播不暢也是~個很重要因素一方面是農業科技研究者或持有者沒有合適的渠道將科技成果傳播到農民手中:另一方面是廣大農民找不到合適的實用技術應用到生產中去因此.農業科技信息傳播將促進兩方面的交流.加快農業技術的推廣應用.保證我國糧食安全。
1.2有助于增加農民收入.解決地區農民收入差異
從國際經驗看.農業科技信息傳播速度越快、途徑越多.農民得到的科技信息越多,農業科技成果轉化率越高.在其他因素不變的情況下.農民收入就會增加.農民脫困時間就會縮短。另外.農業科技在經濟發展水平不同的地區作用也不同。一般來說.經濟發展水平高的地區的農民更容易獲得農業科技信息,農業科技采用率高.農民收入增加也比較快因此加快農業科技信息的傳播.特別是在落后地區加大農業科技信息的宣傳力度.不僅會促進農業發展.提高農民素質.也可增加農民收入.減少地區收入差異。
1.3農業科技信息傳播將提高我國農產品的國際競爭力
當今國際農產品競爭不僅是數量競爭.重要的是質量競爭.特別是在加入WTO以后.為了保護本國農產品市場安全.發達國家不斷提高技術壁壘.檢測標準越發嚴格.我國農產品國際貿易屢遭限制和退貨農產品質量的提高則取決于農業科技的應用和推廣.這就離不開農業科技信息的傳播。因此.農業科技信息渠道的有效利用和拓寬將加快農業科技轉化為生產力和國際競爭力的速度。
2農業科技信息傳播的主要途徑
農業科技信息傳播途徑主要有人際傳播、大眾傳播等形式。其中電視、廣播和報刊等屬于大眾傳播,農技推廣站、農民培訓班等屬于人際傳播
2.1以電視為主的大眾傳媒成為農業科技信息傳播的主要渠道
郭緒全等人的調查顯示(表1).大眾傳播方式之一的電視在農業科技信息傳播中占據主要地位.近36%的農業科技信息是通過電視渠道傳到農戶手中(因農業科技信息到達農戶才算是真正達到了傳播的目的.故僅引用了調查數據中農戶承認的自己所獲農業科技信息的傳播渠道).這也與近年來中國電視普及率大幅度提高直接相關截至2006年中國農村的彩色電視普及率為89.43%(表2)
2.2網絡即將成為不可替代的農業科技信息傳播渠道
近年來.隨著信息技術的發展.電腦和網絡在農業科技信息傳播中發揮著越來越重要的作用雖然現在電腦普及率還遠遠低于電視和廣播等傳統的傳播工具(表2),但從網絡的發展速度和對信息傳播的速度與廣度來看.網絡將會在農業科技信息傳播中發揮著傳統傳播渠道所無法替代的作用據國家統計局統計,2006年農村每百戶中電腦擁有量為2.7臺,比上年增加了0.6臺。另據中國互聯網絡信息中心(CNNIC)調查.至2007年6月.農村網民規模達到3741萬人,互聯網普及率為5.1%:同期城鎮網民規模達到1.25億人.互聯網普及率達到21.6%。農村地區互聯網發展水平與城鎮差距很大.但網民規模差距在逐步縮小隨著農民在外打工人數增加,農村電腦的普及率將上一個大的臺階。
2.3農技推廣站一直發揮著不可忽視的作用
隨著對農業科技發展的重視.國家農業科技推廣體系日趨完善。各級農技推廣站的作用大大增強。表1可看出農業科技信息的人際傳播大約占1/3.其中鎮政府農技推廣站為主.農民反響較好從2007底開始.我國開始實施信息大篷車、培訓教室和農業信息化綜合信息服務試點等為農民提供農業科技信息、發放農業科技資料。成為農民學習農業實用技術的重要渠道。
3農業科技信息傳播中的主要問題
雖然我國農業科技信息傳播取得了一定成果。但還存在一些不能忽視的問題
一是目前農業科技信息量多.但部分信息內容不全.實施過程需要注意的事項或應用后會產生的不利影響等不為農民所知:信息針對性不強也是一個比較重要的問題。
二是由于信息傳遞雙方對農業科技信息傳播途徑的認識不同.雙方對各種渠道的利用程度也不一致.這在一定程度上限制了農業科技信息傳播的速度和廣度??萍夹畔鞑フ哒J為農民主要從培訓班、推廣站和電腦等獲得農業科技信息.他們在傳播過程中也更容易采取這些方式傳播但調查發現農民的大部分農業科技信息是從電視等大眾傳媒中獲得。
三是農民整體素質還需要提高我國農村勞動力整體文化程度偏低2006年我國農村勞動力中初中以下文化程度的人超過85%.高中以上文化程度的人群不足15%(表3).
遠低于農業現代化程度較高的國家.如美國25歲以上的農民中.有17%的人完成了高等教育.農民平均受教育年限是10~15年。因此.在這種情況下.由于一些農業科技信息語言太過專業.農民無法理解.這些技術在農村傳播的可能性比較小另一方面,由于我國農民參加培訓的機會很少.一些最新的科技信息無法傳播到農戶一級.即使農戶接觸到了,也因為文化水平所限,不能很好地理解.無從應用。
4農業科技信息傳播的發展趨勢
4.1農業科技信息量大幅度增加.更加精準
目前國家正在逐步改進農業信息的質量和數量,從長遠來看.網絡和手機等信息平臺將得到更加有效的利用.農業科技信息量將繼續增加同時.農業科技信息在傳播渠道的入El審查將會更加嚴格.只有經過考證的農業科技才能通過大眾媒體進行傳播。國家對網絡傳播媒體的管理將大大加強農技推廣部門的農技介紹也將更加全面.各種農業科技的優缺點和注意事項也會傳達到農民手中各級政府和傳播媒體針對本地區適用的農業科技的宣傳將增加,實用技術將進一步得到轉化.農民更容易找到適合自身發展的實用農業科技信息。
4.2各種渠道的農業科技信息傳播能力將大大增強
除了繼續利用電視、廣播等傳統大眾媒體外.信息移動技術、網絡技術以及農業科技推廣站等方式將得到積極利用。一是政府加大了對網絡信息服務設施的投入、全國范圍的農業科技信息平臺將全面建立。二是傳遞雙方的互動將進一步增加.農民和專家將利用網絡和移動通訊工具進行互動交流.雙方關系進一步緊密。是農技推廣站管理和支持力度將會加大.農技推廣人員的素質將得到進一步提高,真正掌握農業科技的農技人員將不再限于縣級以上的農技推廣站,鄉鎮一級的農技站將從農藥、化肥或種子銷售機構轉為推廣機構,發揮應有作用
4.3農民素質提高將使農業科技信息利用率提高
一、農業機械化現狀
中國是農業大國,農業的快速穩步的發展離不開農業機械化。中國農業機械化經過多年的努力發展,已經取得了一定的成就,但是仍有不足之處。
1、農業機械化取得的成就
(1)農業機械化裝備水平、農機服務領域穩步提高與不斷拓展。
全國農業機械化裝備,經過半個多世紀的發展,農業機械擁有量快速成倍增長。農業機構服務領域由原來的農田作業,逐步向產前與產后延伸,向其他領域擴展。農業設備、農副產品加工、畜牧業、林業、植保、運輸、農田基本建設機械等迅速增長。
(2)農田作業機械化水平顯著提高。
機械耕地、播種、收獲水平等農田作業機械化水平顯著得到提高。
(3)農機作業向市場化、社會化服務發展.
中國農戶種植規模小,發展農機社會化服務顯得尤為重要。
(4)加強了與國際間的農機技術交流與合作。
國內一些大型企業,近年來,不斷學習國外的先進經驗與技術,加大技術改造與升級換代力度,推進了國產農業機械化產品質量的提高。
二、農業機械化存在的問題
1、農業機械裝備不合理大中型農機具較少,小型、微型機具居多,配套率比較低,農機作業范圍比較窄,從而制約農機具整體功能。
2、農民的收入低,買機用機都有很大困難。對農戶來講,農業機械是一次性投資比較大的事情,這與世界主要經濟強國差距還較大。
3、農機社會整體的服務程度不高,服務體系不夠完善,自從縣、鄉機構改革,多數鄉鎮農機管理服務站撤銷合并,農機推廣網絡缺乏溝通,致使各部門職能不能正常發揮。在農機作業過程中,服務水平與農機現代化水平不相適應,嚴重阻礙農業機械化發展。
4、法制力度不強,使得農機市場出現很多假冒偽劣農產品,農戶的權益得不到保障。農機產品質量投訴監督體系還不健全,農機具生產者、經營者、使用者的合法權益不能得到有力保護,農機化發展需要納入法制化管理軌道。
三、措施與對策
1、加強農機化科技創新。大力宣傳農業機械化,使其成為農業現代化的一個重要標志。
2、推動跨區作業,使跨區作業向規?;l展
農機社會化、市場化服務是把分散的農機戶與農機作業市場緊密地聯系起來,通過市場有效地配置農機資源,提高農機利用效率。
3、進行結構調整,提高農機化整體素質和效益
在農機化結構調整要堅持分類發展,重點突破的原則;要配合實施退耕還林、還草工程,大力發展保護性耕作、旱作節水農業、牧業等農機化技術試驗示范,引導農民購置和使用適應農業結構調整要求的農業機械。
三、農業機械化發展的趨勢
隨著國民經濟實力的不斷增強,傳統農業正在逐步向現代農業轉變,農業基礎設施建設投入力度逐漸加大,農村富余勞動力轉移步伐將不斷加快,農民擺脫繁重體力勞動的愿望也逐步增強,必將擴大對農機化的需求。展望中國農業機械化未來發展趨勢有如下幾方面:
1、農業機械化發展的環境將逐步呈現良好勢態
2004年6月25日,人大會常委會第十次會議通過了《中華人民共和國農業機械化促進法》。此法明確各級政府對農業機械化的促進職責,此法的頒布實施,將會改善了農業機械化發展環境,更好的調動農民和農業生產經營組織購置與使用農業機械的積極性與熱情,對促進農機化新技術、新機具的普及應用有著深遠與廣泛的影響。
2、畜牧業機械化生產關鍵技術將有較快發展
畜牧業生產質量效益的提升與可持續發展能力,推廣草原改良、人工草場建設與農區秸稈利用機械化技術,廣辟飼料來源,推廣奶品采集機械化技術,提高奶業生產衛生安全的控制能力,加快畜禽養殖環境控制機械化的發展,為畜牧業安全生產創造有力條件。
3、農業機械化技術的關鍵環節需求將逐步擴大
基本實現小麥全程機械化的基礎上,糧食機械化技術需求將主要體現在:水稻生產工廠化育秧、高速插秧、半喂入水稻聯合收割等技術,適應多個地區、不同行距的玉米聯合收割技術。經濟作物機械化技術需求主要集中在種植、管理與收獲等關鍵環節。
4、農業生產機械化技術與設備將會得到較快發展
設施農業的發展是實現農產品的“高效、優質、高產”與均衡安全生產的重要措施。為鞏固與提高果蔬生產的競爭力,促進果蔬產業的規范化、標準化生產,節能型設施農業裝備、移栽機具、監測與調控設備、土壤消毒滅菌設備以及無土栽培設備等等將會得到較快發展。
5、農業可持續發展的促進與保護環境的農業機械化技術需求將逐步擴大
中國農業與農村經濟發展面臨著發展經濟與保護環境的雙重壓力,保障中持續發展與保護環境的農業機械化技術需求將顯著加大加強。主要包括在如下方面:農作物秸稈資源綜合利用技術以及節水灌溉、保護性耕作技術、精量半精量播種、化肥深施、高效安全施藥、農產品安全生產與加工裝備等等機械化技術。
6、農機的升級換代技術需求很大
abstract: the agricultural machinery integration is the advanced agricultural techniques of the implementation of the large area premise. Along with the development of agricultural machinery integration and the applicable to further promote the technology of our country's agricultural production up huge role. Popularization of agricultural knowledge and widely developing agricultural machinery and technology integration projects, such as poverty, essentially a popular agricultural machinery science and technology, promoting words technology innovation of the implementation process. Through analysis of international and domestic agricultural machinery integration development characteristics, and its development trend to make the analysis judgment, agricultural machinery for the development of integration of providing some valuable reference.
Keywords: agriculture; Machinery; Integration; Development trend
中圖分類號:DF413.1文獻標識碼:A 文章編號:
一、農業機械一體化的概念及作用
農業機械一體化是采用各種動力和配套農機具的配套產品來進行農業生產,從而實現農業生產工具的現代化。實現農業機械一體化一體化,既可以減輕勞動生產強度,大幅度提高勞動生產率、資源利用率和產品商品率,進而促進農村經濟和社會的發展。
無論從解放農業生產力的角度還是從它的實際作用的角度看,大力推進農業機械一體化發展是十分必要的?,F階段發展農業機械一體化,有以下促進作用:①突破農業增產的平靜,轉變農業增長方式,促進增產增效。②合理控制災害防止,將災害引起的損失降到最低。③有利于進行大規模的跨區域農業生產,加快農業現代化發展進程。④有利于解放農村生產力,帶動農村就業,增加農民收入。
二、國際農業機械一體化發展的主要趨勢
早在20世紀40年代,美國、法國、加拿大等發達國家就已實現了從耕地、播種、施肥、除草到收獲以及加工全過程的農業機械一體化。隨著互聯網技術及衛星通信技術的發展,目前美國等國家的農業機械研發及生產,充分的應用了衛星通訊、遙感技術、電子計算機等高尖技術應用,將這些技術應用到拖拉機、收割機等農業機械上,最終實現農業機械的自動控制、自動監控等無人化操作管理模式,使農業生產減少對于人力資源的依賴性,并且實現快速準確的農業作業,向精準農業方向發展。國際農業機械一體化的發展主要有以下趨勢:
1、糧食和經濟作物的生產全過程實現機械一體化,自動化水平進一步提高。
2、配合轉基因作物的種植與開發實現的高效農業機械耕作將加快研發制造。
3、高新技術的應用日趨廣泛,跨學科以及多專業配合的農業機械應用將更為廣泛。
4、人們對農產品的需求更為多樣化,藍色農業和設施農業及其相應的技術與機械設備迅速發展。
5、注重生態環保,對農業生態和可持續發展農業所需的技術與裝備迅速發展
6、農業機械的研發、設計、制造、銷售與售后服務廣泛應用計算機科學技術。
7、農業機械制造采用加工中心、加工與噴漆、焊接自動設備等技術成果,農業機械的制造質量與可靠性逐步提高。
8、與現代生物科學技術、基因工程等科技成果配合的農業機械對新品種的培育起著重要作用。
9、信息產業技術的發展使農業機械一體化得新裝備信息得到及時傳播,加速各國農業發展技術及農業機械一體化的交流。
二、我國目前農業機械一體化的特點及不足
我國農業機械一體化的水平不高、結構不合理、能耗偏高、科技含量偏低、技術落后等問題較為突出。因此只有通過大力提高農業機械一體化高質量水平,才能彌補我國與發達國家的農業機械一體化的差距。
1、我國農業機械一體化雖然起步較晚,但是后發優勢明顯,發展勢頭迅猛。每年的全國投入農機具總量、參加跨區作業機車數量、機收農作物面積、機收水平和效益均能創造歷史最高水平。這代表著我國農業機械一體化的發展得到了政府的支持及農民的認可,給農業生產帶來了翻天覆地的變化。
2、農業機械一體化水平進入中級發展新階段,。我國的機械化作業水平已經達到42%,而且農業勞動力的從業比重逐年降低,這是農業生產模式發生重大變化的標志。由于農業機械化的逐年深入,導致農村勞動力已經逐漸富余,其剩余勞動力加入了城市化建設的進程,成為新時代的“農民工”。
3、國際農機企業均將中國視為戰略發展地區。隨著我國轉基因作物的大面積耕種,國際農機巨擎已將中國視為其戰略發展及業務儲備的重要發展地區。無論是產品研發還是業務開展,這些企業已將中國作為發展重點,加大了市場拓展的力度,在農業機械產品設計研發上給予了方向性和標準化的指導。
三、我國農業機械一體化一體化的未來發展趨勢
1、以可持續性發展的觀念為主,以環保促開發。
采用一體化設計理念及可持續性發展的觀念,發展環境保護及耕作技術為主的機械設備,進而減少對于環境造成破壞的農業機械的研發及使用。我國正處于工業化和城鎮化加速階段,該階段正是能源資源消耗、污染排放強度較大的時期。工業污染導致不少農產品原料質量偏低,達不到加工業對農產品質量要求,加工品出口和國內市場銷售受影響。而采用研發農業環境保護及農業保護性耕作技術所需的耕種聯合作業機械設備、減少化肥使用量的耕作機械等一系列具備環保概念及可持續性發展理念的機械設備,將成為我國農業機械一體化發展的重要工作。
2、加大高技術、信息技術在未來農業如精準農業上的應用。在工業化和工廠化農產品生產方面,在人工環境下按照農作物、畜禽、水產生產期所需,實時進行精確管理,使農產品達到或接近設定的優良品質和性狀及高生產率將成為農業新技術裝備的主流發展方向。
3、研發運用節約型農業技術的機械設備,按照建設資源節約型、環境友好型社會的要求,大力開展節地、節水、節種、節肥、節藥活動,發展農業循環經濟。加強新產品研發設計工作,提高產品科技含量,努力提高產品的可靠性和安全性,降低使用故障、事故發生率。
4、通過不斷加強行業標準與規范的制、修訂工作,不斷提高農機作業效益和水平,堅持農機與農藝相結合,積極發展適宜農機作業的種植方式。培育和規范農機維修市場,逐步形成結構合理、優勢互補、便捷高效、保障有力的農業機械維修服務網絡。
5、全面實現農業機械化、電氣化、化學化,在排灌、農產品貯藏、加工等方面普遍使用電力及農業機械。
6、重視改良和培育新品種的農業科研和推廣工作,加大水土保持、擴大農作物和畜禽的種質資源,改進農、畜、水產品加工和儲藏技術等農業技術的研究的經費投入,形成教育、研究、推廣三位一體的科技服務體系。
7、采用現代化管理模式進行農業生產,以農業機械一體化帶動農業生產的一體化。所謂一體化農業,是指在高度發達的基礎設施的基礎上,把農用物資的生產和供應,農業生產、農產品收購、運輸、儲藏、加工、包裝以至最終產品的銷售等各個環節組成一個統一的農業綜合體。運用機械化手段將工業和商業因素融入農業,進而使農業生產融入現代市場模式,這將為中國的農業發展開啟一個全新的時代。
四、結束語
農業機械一體化是構建和諧新農村的必然要求,而農業機械不僅僅是先進的生產工具,其作業水平更是代表著生產力的發展水平,是社會文明和進步的重要標志。發展農業機械一體化,實質上是一場生產手段和生產方式的變革,是推進新農村建設、構建和諧社會的重要內容。因此我們要堅定不移的堅持農業機械一體化的發展方向,將農業機械的研發及制造向更貼近生產要求的步伐邁進。
參考文獻
[1]李春光,國外“三農”面面觀,石油工業出版社,2009
[2]何濤清, 新時期農業機械一體化的一大創舉,中國農業大學出版社,2009
隨著我國農業的不斷發展,生態農業的發展進入了新的發展階段。農業的發展已經不再滿足于解決溫飽問題,為了適應不斷膨脹的社會需求,農業發展以多元化方式發展起來。而發展生態農業既能滿足當代人需要,又能實現未來可持續發展,從而實現生態農業和經濟的和諧發展。當前,我國的生態農業已經取得了一定程度的發展,但是我們依然不得忽視,生態農業發展依然存在著一些問題,這些問題都會影響生態農業的進一步發展。
首先通過以下幾方面分析當前生態農業發展現狀。
在生態農業理論研究方面,生態農業是按照生態學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統農業的有效經驗建立起來的,能獲得較高的經濟效益、生態效益和社會效益的現代化農業。生態農業有著一套復雜的系統理論,它包含農、林、畜、生態、資源、環境等多種學科的支持。與以前的研究不同,它的研究往往是針對某一學科的。所以大多數人只是對這套理論中的某一方面有了解,并沒有深入研究生態農業的內在聯系??创鷳B農業需要以一個綜合的思維角度,對各學科進行分類,整合,評價,模糊各學科之間的界限,建立新的生態農業體系。
在生態農業技術條件方面,生態農業有著一個復雜的系統關系,它包含各種組成充分,這些成分也相互影響。受到技術條件的限制,各種組成成分的發展也各有不同。比如說,在一個整體的生態農業環境中,首先要看到主要組成成分,然后是次要組成充分,受到技術條件的制約,主要成分發展緩慢。通常情況下,如果沒有足夠的技術支持,而簡單依靠一些經驗,實現生態農業發展是非常困難的。但目前在生態農業的實踐中,還缺乏技術措施的研究,既包括傳統技術的發展,也包括高新技術的引進等問題。
在生態農業產業化方面,生態農業滿足了一個遠大的目標,它可以實現生態、經濟和社會三者效益的統一。目前許多農村地區的發展目標依然是實現經濟發展,提高人民生活水平。但是,完成目標的手段太過單一,根本無法實現生態、經濟和社會三者效益的統一。隨著生態農業的產業化,生態農業的發展遇到嶄新的機遇,同時也面對新的挑戰,還有許多的問題有待解決,而其中,農業的產業化無疑是一個極為重要的方面。生態農業是世界農業發展的方向。目前,我國生態農業的實驗和研究正逐步在全國范圍內展開,許多生態農業試驗點不斷涌現,并創造出較為理想的生態農業模式。基塘式水陸結合模式以我國廣東省珠江三角洲的?;~塘為典型代表。
通過這些現狀的分析,發現當前生態農業的發展趨勢。
一、生態農業是一種新的發展模式
生態農業實現資源的合理配置,實現生態平衡,實現生態與農業的相互融合。生態農業作為一種新的發展模式,最顯著的標志就是能力轉換,相互組合,適應優化,依靠現代化技術支持,發揮可持續能源的效率,實現多樣性優勢, 促進農業持續穩定發展,實現經濟、社會、生態效益的統一。因此,生態農業是一種農業體系,是農業發展的新型模式。
二、生態農業是一種新的技術推廣
生態農業的發展離不開技術的支持。一方面,新技術的研究能夠進一步改進生態農業發展的不足,豐富發展生態農業的技術理論。談到將生態技術與生態農業的有效整合,可以說這是一個漫長的過程。什么是整合,整合就是發揮事物內部各各分支的特性,使得內部能夠和諧有效地開展開,有利于整體的全面發展。生態技術與生態農業的整合就是讓生態技術存在于生態農業中,又有效推動技術的發展。兩者之間達到一個平衡,為生態農業發展創造新的方式,另一方面,加強農業生態技術應用和推廣,以盡快解決生態農業生產過程中的各種技術問題。通過調整技術對策并組織實施技術創新,形成一套既適合我國國情、又符合國際市場要求的生態農業核心技術體系,并且在廣大農村積極推廣和應用。
三、生態農業是一種新的發展思維
一、貿易壁壘的概念及演化
1.概念及理論基礎
學術界目前已有大量的貿易壁壘理論基礎和成因方面的研究,主流觀點可包括:第一,商品與信息之間存在的不對稱性。也就是說生產者由于利潤的關系,而不會將商品的過多信息告知消費者,從而致使商品質量在提升的情況下,不會增加消費者的購買意愿。第二,由于進口的某些商品致使原有公共資源減少的情況,如進口化肥和農藥等,會對土壤、植被以及水源在成破壞,兩者間存在相互作用和正反兩面的影響,可作為貿易壁壘現階段的依據。第三,技術水平的差異。也就是說生產技術水平從高到低的轉移,對貿易進出口的方向變化有著很大的影響,從而對經濟收益產生阻礙。第四,負的外部效應。當一國向某國進口商品時,同時為本國的醫療衛生或者是經濟發展帶來一定的隱患,而這個隱患就是負的外部效應[1]。
2.形成及演化
貿易壁壘可以從經濟學角度來看,將其看做是一類具有約束性的規則,利用這樣一種規則,對一類經濟行為進行限制的同時能夠對另一類經濟行為加以保護。兩者間形成一種博弈的狀態,同時還具有替代性和互通性,這便是貿易壁壘最為基礎的形式。隨著國際貿易競爭日趨激烈,經濟形態面向多樣化的發展,貿易壁壘的基礎形式也發生了變化,衍生出一種派生制度,其表現形式如:貿易管理制度、關稅制度以及技術法規等,而貿易壁壘的形式也正是由這類上層形式所決定,也就是在實際貿易當中,需要面臨的各類限制性舉措[2]。
二、美國農產品貿易制度的發展變化
美國于1986年在貿易制度當中增加了海關使用費,并將商品處理費納入海關使用費當中,每筆商品處理費繳納最高達485美元。該項規定用意是為了抵消海關運營方面的支出成本,但從農業產品方面來看,除了支付高額關稅外,還要繳納海關使用費,顯然與WTO準則不符,也使得產品在競爭力方面有所下降。其次,2008年美國進行了農產品方面檢測流程的改革,將原有自動扣留改變為不經過物理檢測的扣留模式,在檢測驗本的選擇上需具備產品的獨特性,但在檢測費用方面則是由產品的出口上來進行承擔。這樣的方式極容易導致產品長時間扣留的情況出現,甚至還會對農產品的出口造成嚴重的影響[3]。
三、美國農業貿易的關稅變化
1.存在關稅升級的風險
就美國在農產品進口方面的關稅來看,一直保持較高的水平,據WTO相關數據顯示,美國對于農產品方面關稅最高的要屬煙草類,可高達350%左右,而一些奶制品類關稅范圍在50%~110%之間。另外,還存在關稅升級的風險,比如:對于一些長度小于28.575毫米的棉花纖維實施零關稅,而其他則要收取5%~12%的關稅。這樣高額的關稅,對國內一些農業企業起到了一定的保護作用。但就美國目前農產品中花生、棉花以及牛肉等在內的約200種農產品需要面對關稅配額限制的風險而言,這樣的規定對于自由貿易的發展,是極為不利的。
2.歧視性的增收收稅
就農產品稅收方面,美國政府會對不同地區在進口上進行關稅調整,比如在進口葡萄酒方面,會對不同國家征收不同的營業稅和消費稅,這種差別的存在很可能是由計稅基礎的不同而導致的,這對于自由競爭而言,造成巨大的影響。
四、美國農業非關稅貿易壁壘的變遷
1.檢測標準和手段的變化
就美國檢測技術而言,主要是有政府和非官方機構共同參與制定。目前,美國的非官方機構大約有400個左右,其中,非官方及官方的技術標準在9萬個左右,各類農產品在進入美國市場時,還要經過第三方機構的檢測認證,無疑給出口商造成了稱重的負擔。特別是在檢測時間方面,極容易導致農產品應檢測停留時間過長而發生腐爛的情況。美國在2005年向WTO提交了關于農產品在化學制劑方面的35項新標準,這給中國在內的其他出口國家帶來嚴重影響。而后,美國在2012年對果汁類飲料進行了多菌靈方面的檢測規定,若農產品多菌靈檢測值大于10微克/克,則禁止進入美國市場中。而這一標準已超過國際標準線,這給出口國在運營及成本方面帶來了嚴重的風險[4]。
2.標簽制度方面的變化
2002年規定對魚類在內的有關產品實施標簽制度;2009年對之前的標簽制度做出了相應的升級調整,對僅有單一標簽類的農產品進行相關規定,規定該類產品只能在美國進行加工及生產,這對于出口國而言,很大一定程度的限制了出口國農產品方面半成品的進口。
3.政府內部支持增加
美國農業出口在2004年補貼高達300萬美元,于2005年增加到2800萬美元,到2006年已增加到6300萬美元。就國內支持方面來看,在2004年為42億美元,而后到2005年增加到124億美元左右。美國在2008年制定了新的農業法,并將2008年的新農業法作為國內農業政策方面的主要法律依據。而后在2013年又對農業補貼的金額做出了相應的限制,但就補貼水平來看,仍然處于較高的水平。而個別農產品生產者收入當中主要來源于美國政府的補貼,在價格的競爭力上,很大一定程度上也反映出了美國政府的背后支持,這給其他的發展中國家的貿易發展帶來極其嚴重的影響。美國在2013年進行新的農業法案修訂,將原有的支付補貼方式替換為保險的形式。雖然這種補貼在形式上發生了改變,但本質上依然和原來一樣并未發生改變[5]。
五、美國農業經濟貿易的發展趨勢
1.農產品價格優勢保護方面
美國農產品在價格方面,主要是通過巨額的補貼來保證價格方面的優勢。美國作為出口大國和消費大國,為了使自己國家的競爭優勢得以保證,會在以往十年間不斷地增加財政支出來為農業進行的補貼,這種方式不僅違反了WTO的相關規定,還造成了極為嚴重的后果,形成貿易扭曲效應。而在美國最新的法案中,對于這方面,并沒有采取相應的措施或者進行相關規定的取消,反而是不斷的增加國內扶持的政策,就連2013年改補貼方式為保險方式,也僅僅是形式方面的改變,并沒有進行本質的改變,這只不過是以另外一種方式來達到政府支持的目的。所以美國在這項規定上,至少短時間內不會對國內支持政策進行取消,因為降低自己國內農產品的競爭力對于美國政府來說,是他們所不能接受的,且對本國農業產業及競爭力方面依然會采取補貼政策加以扶持。
2.對于關稅稅率的調整方面
近十多年來,美國在農產品關稅稅率方面,長期保持在一個較高的水平上,從美國在關稅配額以及其他政策規定方面可以看出,美國在這方面有意進行農產品進口方面的數量限制,目的是為了使自己本國本土的農業企業得到保護,在國際上保有一定的競爭力,另一方面也是為了使出口國家的農產品在價格方面的優勢加以削弱。雖然美國屬于技術密集型的國家,但就農產品的生產方面來看,大部分為勞動密集型。從這些因素中可以看出,美國絕對不會就某幾類或者某一類農產品進行相關政策方面的放寬,為了防止出口對象國對美國自己國內的農產品市場造成嚴重的沖擊,會更加嚴格的進行相應的政策管制。因此,美國在未來的關稅稅率方面,在很長一段時間內不會有所降低,而是維持在目前的水平之上,甚至可能增加更高的關稅。
3.通關壁壘方面
美國對農產品進口方面,海關制定了一定的措施,即:增加海關使用費,而在給予反恐的安全檢查審查、自動扣留機制審查方面,增加了相應的通關時間。從而可以看出,美國對于這些通關規定的調整和增加,很大一定程度上對別國進口農產品方面進行了強制性的限制,這也是美國對出口國農產品進入美國市場而采取的一項重要的限制措施。就農產品本身而言,與工業產品相比較,其存儲周期比較短,且非常容易變質腐爛,對于保鮮度要求較高的農產品而言,無疑給出口國增加沉重的負擔。而這方面真是通關壁壘帶來的一大重要影響。另外,就食品衛生,以及農產品反恐和安全問題方面來看,加之考慮到這方面的需要,美國在農產品通關方面,必然不會放松,未來通關壁壘仍然還會維持現狀,甚至是加劇的趨勢。因此,美國在未來發展過程中,對農產品的出口國會提出更高的要求,特別是在農產品的儲存、出口國企業的運營管理以及農產品的安全性等方面。
4.技術性壁壘方面
一、美國農業發展的教訓
以世界上農業最發達的美國為例,美國農業具有很高的勞動生產率。但是到20世紀80年代,人們發現以美國為典型的農業發展模式越發顯示出其存在的問題及危機。
美國現代化農業生產模式和工業生產十分相似,即投入一定數量的物質和技術,產出一定數量的農產品。有的美國生態學家認為這種農業生產方式和采礦作業十分相似,即從土地中榨取、剝奪而且帶來破壞;以長期和未來的損害換取短期和眼前的利益。建立在農業機械化和農業化學化這兩大支柱上的農業現代化,基本上成為工業生產的一個變種,因而發生在工業生產中的污染、損害生態環境的現象,也都在現代化農業中出現;由于農業生產空間廣袤,因而造成了更大的危害。其主要問題是:
(一)破壞土壤,加速地力衰竭 土壤是有“生命”的物體,如果使用得當,土壤會愈來愈肥沃;反之,會愈來愈衰竭。美國現代化農業大面積的連年單作,大量使用化肥、除草劑,加上長期的機械耕作,造成了嚴重的土壤流失現象。美國每年流失的土壤,高達31億噸。美國衣阿華州的土壤原來十分肥沃,經過長期的現代化農業的運作,損失了一半的表土。平均來說,衣阿華州農民每生產一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米,要流失一蒲式耳的表土,種植大豆損失表土更多。美國中西部一帶農田的表土,早年深達6英尺,是世界上罕有的肥沃土壤,目前表土只剩下6寸,其余的,都在沖刷過程中流失。據專家估計,美國由于土壤流失造成直接和間接的經濟損失,每年超過400億美元。雖然50多年來,美國一直努力防止土壤沖刷,每年用于這方面的費用高達10億美元以上,但是,由于現代化農業造成土壤破壞的根源沒有消除,因此,一切治標措施都收效不大。
(二)減少了遺傳的多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國式的現代化農業往往只使用少數的幾個品種,而過去的傳統農業則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性,對于農業生產是很危險的,因為一旦病蟲害爆發,由于品種的單一可能全軍覆沒。1970年美國玉米葉枯病,使全美15%的玉米產區顆粒無收,就是因為所有種子都是來自一個易感葉枯病的品種。
(三)大量消耗能源,能源利用率低美國現代化農業是典型的“能源集約農業”,美國每人一年中消費的食物,是用1噸汽油生產的,如果全世界各國都采用這種能源集約農業生產方式,那么占全球目前消耗量50%的汽油要用來生產食物,全球的石油儲備在15年內就要告罄。
美國現代化農業生產,不但大量消耗不能再生的能源,而且能源的利用率極低。中國、印尼、緬甸等亞洲國家傳統的農業生產方式,用0.05—0.1卡的熱量,可以生產1卡熱量的食物;而美國現代化農業則需0.2—0.5卡的熱量,才能生產1卡熱量的玉米、大豆、花生等等。美國人吃1罐只有270卡熱量的罐頭玉米,是用2800卡熱量生產的。
(四)大量使用化肥和化學農藥,造成環境污染 例如,美國衣阿華州大泉盆地(Big Spring Basin)從1958年至1983年這25年中,地下水中的硝酸鹽濃度增加了3倍,這是大量施用化肥的結果。美國31個州存在著化肥污染地下水的問題。
大量使用化學農藥,對于農業工人的健康也造成直接的危害。美國農業工人傷亡率僅次于建筑業、采礦業,被列為三大危險行業之一。
(五)美國現代的養畜業,特別是肉牛飼養業,對生態環境造成很大的破壞 美國的肉牛飼養主要集中在13個州,有42000處肉牛育肥場;其中200處最大的肉牛育肥場,集中了美國肉牛總數的50%左右。鑒于高度集中飼養,廄肥處理十分困難,造成了很大的空中和地下水的污染。此外,高度集中飼養,用水量也十分集中,造成一些地區采水過量,水源日趨枯竭。美國肉牛育肥場集中的中西部和西部各州,主要依靠橫跨8個州、世界上一個最大的地下蓄水層供水,現在其中3個州的地下水已開采了一半,如此長期不斷采水,蓄水層早晚有枯竭之虞。美國現代化大規模集中飼養肉牛,不得不用多種化學藥物防治疾病和刺激生長。例如,組織代謝類固醇可以使肉牛增生5%一20%,提高飼料利用率5%—12%,增加瘦肉率15%—25%,因此被廣泛地采用。美國全國肉牛育肥場中,95%以上使用各種生長激素;1988年,全美的肉牛飼養場用了1500萬磅的抗生素作為飼料添加劑。而人類食用了化學藥物生產的肉類,對健康是不利的。
美國農業部也曾承認:“美國農業生產效率很高,但是所付出的巨大代價,是當初沒有充分意識到的。美國農業現代化給社會、環境和健康帶來的問題,應當予以足夠的重視?!?/p>
對于美國現代化農業暴露出的種種問題,經過有關方面多年的探索,認為唯一解決問題的對策是,逐漸恢復過去以生態系統滲入農業生產中的方式,也就是逐步推行“低投入可持續農業”(Lowinput Sustainable agriculture,簡稱“Lisa”-“麗莎”)的生產方式。具體內容是:第一,充分將固氮技術和生物防治方法運用到農業生產過程中;第二,減少使用化肥和化學農藥;第三,有效地利用植物和動物內部生物學和遺傳學的潛力;第四,將種植業和養畜業最優化地結合起來;第五,注意節約和保存土壤、水、能源和生物學資源,等等。
二、現代農業發展趨勢
(一)綜臺運用高新技術發展智力農業“麗莎”的生產方式提出后,不但美國各級政府有關部門十分重視,撥出??钭鳛檠芯亢驮囼炠M用;并且在國家農業學術館中,設立“麗莎情報中心”傳播研究成果。不少大學和學術研究機構對“麗莎”也進行了大量的研 究和試驗。人們認識到時代愈進步、科學愈發達,農業生產就愈需要智力來運作。農業未來學家預測,目前太旱、太堿、太瘦、太濕的土地,將來都可以通過特殊先進技術,轉變為良田沃野。以色列已經在過去一些無法耕作的土地上,利用滴灌技術栽培柑桔等各種作物,就是明證。
目前我國在運用高新技術改造傳統農業的技術路線方面,必須注意到我國農業技術結構的現狀和農村經濟的條件,技術路線的執行應能促進技術結構的優化。在技術結構上,我們應建立多元復合型的農業技術結構;在技術路線上,應選擇以生物技術、有機技術為導向,以工程技術為輔的綜合型農業技術路線。在綜合發展中突出重點,抓住農業技術創新向高新技術方向發展的突破點,積極穩妥地推進農業技術創新和農業產業化。
<<BR> BR> (二)大力發展精細農業 采用精細形態生產方式的原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益醫乏,為了經濟地利用各種有限資源,只能采取四大密集:技術密集、勞力密集、資金密集和生態密集的手段。其次,運用精細形態的生產方式,可以在過去不能或很難從事農業生產的土地或空間進行生產。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區,都可以用水栽法轉變為生產基地。水栽法不用土地,而是用營養液,在控制環境的條件下進行生產。這樣,不但延長了生產季節,也擴大了生產的空間。中東一些炎熱、干旱、缺水的地區,過去不能生產新鮮的蔬菜,目前已經用水栽法解決了問題。第三,發展中國家在工業化過程中,如果采用精細形態的農業生產方式,創造出高科技、高收入的農業,就一定會吸引青年扎根農村,使農村成為真正大有可為的廣闊天地。第四,精細形態的農業,在交通方便、風光秀麗的地區,只要稍加裝備、經營,就可以成為觀光農業和休閑農業中心。這樣,既可增加收入、促進農產品銷售,又可以讓城市居民領略田園風光;牧歌情調。
(三)信息農業方興未艾當代世界正在由工業化時期進入信息化時代。以計算機多媒體技術、光纖和通信衛星技術為特征的信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現代信息技術也正在向農業領域滲透,形成信息農業。信息農業的基本特征可概括為:農業基礎裝備信息化、農業技術操作全面自動化、農業經營管理信息網絡化。信息農業又包括兩個內容:一是農業信息化,二是農業信息產業化。
所謂農業信息化是社會信息化的一部分。它首先是一種社會經濟形態,是農業經濟發展到某一特定過程的概念描述。它不僅包括計算機技術,還應包括微電子技術、通信技術、光電技術、遙感技術等多項技術在農業上普遍而系統應用的過程。農業信息化又是傳統農業發展到現代農業進而向信息農業演進的過程,表現為農業工具以手工操作或半機械化操作為基礎到以知識技術和信息控制裝備為基礎的轉變過程。
農業信息化有三個明顯的特點:(1)農業信息技術在其他技術序列中優先發展;(2)信息資源在農業生產和農產品經營中的作用日益突出,農民更注意用信息指導生產和銷售;(3)信息產業的發展很大程度上促進鄉鎮企業的發展,并優化農業內部結構。據某些預測標準,當一個國家信息產業在農業中的附加值達到或超過農業總產值的50%時,就認為農業實現了信息化。
所謂農業信息產業化,就是將農業信息的采集、加工、傳遞、反饋、服務等形成一個一體化的、以信息咨詢為主的知識密集型產業,它是農村社會化服務中新興的獨立的第三產業,是農村社會、經濟發展的必然趨勢。農業信息產業化是發展一優兩高農業的需要,是農民進入市場的需要,是推進農村社會化服務的需要,是農業信息部門轉變職能、自我發展的需要,是農村經濟發展的必然趨勢。
計算機應用于農業生產中,可以及時準確預報病蟲害的發生期和發生量,做到及時防治,既節省農藥,又減少糧食損失。計算機在飼料配制、優化施肥、作物產量預報、漁業捕撈以及農業經濟結構優化等方面,都能發揮作用。利用遙感技術調查農業資源,預報自然災害,也有速度快、效率高的特點。準確的氣象預報也是農業生產中不可缺少的,氣象衛星起著重要作用。
我國是一個農業大國,將計算機軟件技術應用到農業領域,將具有重大的經濟效益和社會效益。在發達國家農業信息化的影響下,我國從80年代以來,開展了系統工程、數據庫與信息系統、專家系統、決策支持系統、遙感技術RS、地理信息系統GIS以及全球定位系統GPS等技術應用于農業、資源、環境和災害方面的研究,已取得許多重要成果,有些已達到國際先進水平。農業部1994年開始籌建的“中國農業信息網”現已初具規模,已有1000多個縣入網。目前全國大部分省建立了農業信息中心,大多數縣配備了微機用于信息管理。全國已建成了一些大型農業信息資源數據庫、優化模擬模型、宏觀決策支持系統、農業專家系統、計算機生產管理系統。應用遙感技術進行災害預測預報與農業估產已取得顯著效果。如北京市農林科學院作物所研究的“小麥管理計算機專家決策系統”可使小麥增產6%—25%,降低成本4%—8%,增加效益15%—30%;中國農業科學院草原研究所應用現代遙感和地理信息技術建立的“中國北方草地草畜平衡動態監測系統”,使我國草地的資源管理由過去常規方法上百人10年完成的工作量只需7天即可完成,經3年運行,節約經費1669萬元;中國科學院合肥智能所研究的“農業專家系統”能指導農民科學育種、栽培、施肥、防治病蟲害、田間管理等,已在二十幾個省市推廣使用,增產糧食13.5億公斤,棉花35萬擔,節肥34萬噸。南京經濟學院研制的“糧食預警預報系統”可顯示我國1959—2020年期間糧食生產、消費的中長期趨勢,并可提供對產銷缺口進行平衡調整的幾種可選方案。
節約農業資源是實施農業可持續發展的基礎之一,是核心內容。農業資源,例如土壤、氣候、植物和水等是廣泛分布在地球表面、而且不斷地變化的自然資源。要想合理利用農業資源就必須掌握它們的分布、性質及其利用的變化,并取得現時性資料,這用常規技術是無法實現的。科學實驗已經證明,只有運用包括衛星遙感技術、地理信息技術、全球定位技術、空間分析技術、模擬模型技術、網絡技術和人工智能技術等綜合的現代信息技術,建立農業資源信息系統,才有可能及時地為國民經濟建設提供現時性的環境資料,并為領導或>,! 的10個左右降至1—2個,種子和化肥的使用量將減少30%—50%,產量卻提高10%—30%,其結果必然是農民在輕松勞作的同時,得到更為豐厚的回報。
(四)生態農業大發展所謂生態農業,是指在農業生產中,以生態科學和原理為指導,利用動物、植物、微生物之間的相互依存關系,應用現代科學技術,保護、培植和充分利用自然資源,防止和減少環境污染,形成農林牧副漁良性循環,保持大農業穩定發展。
世界上所有國家都不同程度地存在著各種生態環境問題,人口的增加、工農業生產的發展,都加劇了問題的嚴重性。
英國著名經濟學家Barbara Ward(1914—1981)很早以前就認為美國現代化農業的道路是行不通的。他對中國南方和東南亞一些國家,將種植水稻和養畜、養魚結合,充分利用土地和生物資源,保持良好生態環境的作法十分欣賞,而且提出一個十分有價值的觀點:“唯一能夠生產足夠糧食,滿足日益增長的人口需要的方式,是將所有適合耕作的土地,實行雙作和三作?!庇纱丝梢?中國長期以來實行的間作、套作、混作、輪作,施用糞肥、廄肥、綠肥,實行生物防治,充分利用土地,精耕細作等似乎落后,但是保證了農業長期持續發展的技術,實際上是先進的生產方式,應該作為今后實現農業現代化的一個主要戰略方針。
為了創造一個生態平衡的農業,就必須拋棄原有的以大量消耗石油、化肥、化學農藥為代表的農業現代化的模式,取而代之的是以遺傳工程、生物技術為主的高技術方法。當今時代由于分子生物學和細
胞遺傳工程等學科的飛快發展,在分子水平上探明生物機能已經成為可能。因此,人們對于利用生物遺傳工程技術的研究成果解決農業生產領域中存在的諸多問題寄予很大希望。
遺傳工程開始了人類首次涉足動植物機體內部的活動,通過改變基因結構,可以使植物生長得更好、產量更高,并具有內在的抗蟲、抗病、抗逆、抗旱和自肥能力;也可以使作物更有效地進行光合作用。在動物方面,運用遺傳工程,可以增加產量,提高品質,縮短生長期、妊娠期及增進家畜的各種性能。例如,將美洲駝和駱駝的基因互相移植,使新種具有兩者的優點。
遺傳工程還可以根據需要,使農牧產品產生某種特殊的品質(風味、色澤、酸甜度、營養價值等等)??茖W家已經預見到,將來可以用遺傳工程技術育成超級瘦肉型的肉豬、帶有鹿肉風味(鹿肉在西方被視為野味之王)的牛肉。
人類目前主要糧食只有6種,科學家預見,到2025年,由于遺傳工程的應用,可以增加到37種。這對于豐富人類食物的來源,解決人口不斷增加、耕地日益減少的嚴峻問題,具有重大意義。
(五)都市型的工廠化農業日趨成熟自然農業最大的特點是靠天吃飯,其生產的狀況受自然因素影響很大。21世紀,由于實現工廠化,通過運用先進科技,農業生產將擺脫或部分擺脫自然條件的制約。所謂工廠化農業,是指在“農業生產車間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內,借用陽光或人工燈光進行不間斷地農業生產。有的人認為,這是根本改變傳統農業的重要方向。
用現代科技裝備的工廠化農業,集成了生物技術、信息技術、新材料技術、自動化控制技術和現代先進農藝等,其間作物的播種、生長、施肥、灌溉、環控等全過程都實現自動化,稱得上是一個高水準的“種植工廠”。“種植工廠”可以通過對生物和環境的控制,使農業生產中的多種潛力得到充分發揮。首先,在自然或開放的條件下,水、肥、土、熱等很難控制,“種植工廠”則可以充分發揮農業環境的有關潛能。其次,良好的“工廠環境”為生物潛力的發揮創造了條件,使農作物的有機物合成、轉化和儲存等效率大大提高,形狀、味道和顏色良好。此外,“種植工廠”還能夠很大程度地發掘作物生產的時空潛力:一方面,作物可種植時間得以延長,復種指數得以提高,部分或完全擺脫季節的限制,一些農作物可做到常年均衡供應;另一方面,對溫度、光照、供水和營養的有效控制,使作物平面、垂直的生產空間得以拓展,有的立柱栽培技術可增加數倍產量。
由于未來人們保健意識的加強,對食物品質的要求也隨之提高。未來對食物的要求,首先必須符合“干凈”和“營養”的標準。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農藥生產,不用人工防腐劑、染色劑,不經輻射處理。所謂“營養”,是指食物不但保存了最大營養價值,而且不經過長途運輸,必須成熟后采收,保持一流鮮度。為了滿足上述一系列的嚴格要求,農產品就必須當地生產、當地消費。
農產品長途運輸不但降低品質,還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋的污染。不少農產品長途運輸的包裝材料,是不能“生物降解”的,造成了嚴重的環境問題。據美國環境保護局資料,從1963年到1971年,美國消費的食物,按重量不過增加2.3%,但是,食物運輸過程的大、小包裝材料,按重量卻增加了33%和39%,這就是增加了長途運輸的結果。
目前美國已經出現所謂“社區支持農業”(Community-Supported Agriculture)這種生產形態,就是企業將生產和消費在地區內結合起來,逐漸實現農產品的地區自給。
一、美國農業發展的教訓
以世界上農業最發達的美國為例,美國農業具有很高的勞動生產率。但是到20世紀80年代,人們發現以美國為典型的農業發展模式越發顯示出其存在的問題及危機。
美國現代化農業生產模式和工業生產十分相似,即投入一定數量的物質和技術,產出一定數量的農產品。有的美國生態學家認為這種農業生產方式和采礦作業十分相似,即從土地中榨取、剝奪而且帶來破壞;以長期和未來的損害換取短期和眼前的利益。建立在農業機械化和農業化學化這兩大支柱上的農業現代化,基本上成為工業生產的一個變種,因而發生在工業生產中的污染、損害生態環境的現象,也都在現代化農業中出現;由于農業生產空間廣袤,因而造成了更大的危害。其主要問題是:
(一)破壞土壤,加速地力衰竭
土壤是有“生命”的物體,如果使用得當,土壤會愈來愈肥沃;反之,會愈來愈衰竭。美國現代化農業大面積的連年單作,大量使用化肥、除草劑,加上長期的機械耕作,造成了嚴重的土壤流失現象。美國每年流失的土壤,高達31億噸。美國衣阿華州的土壤原來十分肥沃,經過長期的現代化農業的運作,損失了一半的表土。平均來說,衣阿華州農民每生產一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米,要流失一蒲式耳的表土,種植大豆損失表土更多。美國中西部一帶農田的表土,早年深達6英尺,是世界上罕有的肥沃土壤,目前表土只剩下6寸,其余的,都在沖刷過程中流失。據專家估計,美國由于土壤流失造成直接和間接的經濟損失,每年超過400億美元。雖然50多年來,美國一直努力防止土壤沖刷,每年用于這方面的費用高達10億美元以上,但是,由于現代化農業造成土壤破壞的根源沒有消除,因此,一切治標措施都收效不大。
(二)減少了遺傳的多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國式的現代化農業往往只使用少數的幾個品種,而過去的傳統農業則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性,對于農業生產是很危險的,因為一旦病蟲害爆發,由于品種的單一可能全軍覆沒。1970年美國玉米葉枯病,使全美15%的玉米產區顆粒無收,就是因為所有種子都是來自一個易感葉枯病的品種。
(三)大量消耗能源,能源利用率低美國現代化農業是典型的“能源集約農業”,美國每人一年中消費的食物,是用1噸汽油生產的,如果全世界各國都采用這種能源集約農業生產方式,那么占全球目前消耗量50%的汽油要用來生產食物,全球的石油儲備在15年內就要告罄。
美國現代化農業生產,不但大量消耗不能再生的能源,而且能源的利用率極低。中國、印尼、緬甸等亞洲國家傳統的農業生產方式,用0.05—0.1卡的熱量,可以生產1卡熱量的食物;而美國現代化農業則需0.2—0.5卡的熱量,才能生產1卡熱量的玉米、大豆、花生等等。美國人吃1罐只有270卡熱量的罐頭玉米,是用2800卡熱量生產的。
(四)大量使用化肥和化學農藥,造成環境污染
例如,美國衣阿華州大泉盆地(Big
Spring
Basin)從1958年至1983年這25年中,地下水中的硝酸鹽濃度增加了3倍,這是大量施用化肥的結果。美國31個州存在著化肥污染地下水的問題。
大量使用化學農藥,對于農業工人的健康也造成直接的危害。美國農業工人傷亡率僅次于建筑業、采礦業,被列為三大危險行業之一。
(五)美國現代的養畜業,特別是肉牛飼養業,對生態環境造成很大的破壞
美國的肉牛飼養主要集中在13個州,有42000處肉牛育肥場;其中200處最大的肉牛育肥場,集中了美國肉??倲档?0%左右。鑒于高度集中飼養,廄肥處理十分困難,造成了很大的空中和地下水的污染。此外,高度集中飼養,用水量也十分集中,造成一些地區采水過量,水源日趨枯竭。美國肉牛育肥場集中的中西部和西部各州,主要依靠橫跨8個州、世界上一個最大的地下蓄水層供水,現在其中3個州的地下水已開采了一半,如此長期不斷采水,蓄水層早晚有枯竭之虞。美國現代化大規模集中飼養肉牛,不得不用多種化學藥物防治疾病和刺激生長。例如,組織代謝類固醇可以使肉牛增生5%一20%,提高飼料利用率5%—12%,增加瘦肉率15%—25%,因此被廣泛地采用。美國全國肉牛育肥場中,95%以上使用各種生長激素;1988年,全美的肉牛飼養場用了1500萬磅的抗生素作為飼料添加劑。而人類食用了化學藥物生產的肉類,對健康是不利的。
美國農業部也曾承認:“美國農業生
產效率
很高,但是所付出的巨大代價,是當初沒有充分意識到的。美國農業現代化給社會、環境和健康帶來的問題,應當予以足夠的重視?!?/p>
對于美國現代化農業暴露出的種種問題,經過有關方面多年的探索,認為唯一解決問題的對策是,逐漸恢復過去以生態系統滲入農業生產中的方式,也就是逐步推行“低投入可持續農業”(Lowinput
Sustainable
agriculture,簡稱“Lisa”-“麗莎”)的生產方式。具體內容是:第一,充分將固氮技術和生物防治方法運用到農業生產過程中;第二,減少使用化肥和化學農藥;第三,有效地利用植物和動物內部生物學和遺傳學的潛力;第四,將種植業和養畜業最優化地結合起來;第五,注意節約和保存土壤、水、能源和生物學資源,等等。
二、現代農業發展趨勢
(一)綜臺運用高新技術發展智力農業“麗莎”的生產方式提出后,不但美國各級政府有關部門十分重視,撥出專款作為研究和試驗費用;并且在國家農業學術館中,設立“麗莎情報中心”傳播研究成果。不少大學和學術研究機構對“麗莎”也進行了大量的研究和試驗。人們認識到時代愈進步、科學愈發達,農業生產就愈需要智力來運作。農業未來學家預測,目前太旱、太堿、太瘦、太濕的土地,將來都可以通過特殊先進技術,轉變為良田沃野。以色列已經在過去一些無法耕作的土地上,利用滴灌技術栽培柑桔等各種作物,就是明證。