時間：2023-03-30 11:38:19
序論：速發表網結合其深厚的文秘經驗，特別為您篩選了11篇本科化學論文范文。如果您需要更多原創資料，歡迎隨時與我們的客服老師聯系，希望您能從中汲取靈感和知識！
一以有機化學實驗為起點
培養本科生科研素質從以上參與有機化學實驗教學改革的學生中，組建本科學生課外科研興趣小組，長期指導學生進行課外科研實驗、資料查閱、實驗設計、學生課題申請、論文撰寫、課外學術作品競賽和考研輔導等一系列的提高學生科研素質為目的的活動。在教師的合理引導下，在筆者所進行教改的2個實驗班中，實驗組有多達18名同學主動強烈要求進入教師的科研實驗室參與課外科研活動。由于學生的課余科研活性以不影響學習為前提，因此筆者隨后挑選了14名成績中等及以上的同學，分成了2組，在一年二期的時候分別進入了兩個不同實驗室。與筆者以往通過其它途徑所帶的課外興趣小組的學生相比，這些學生思想動機總體相對較端正，除了5個學生由于急功近利、功利思想較強等原因而中途流失外，其它學生一直踏踏實實，完成了多個環節的課外科研活性內容，堅持到大四完成畢業論文。在進入實驗室初期，這些學生跟著老師或不同研究生學習一些最基本的實驗技能，同時也參與研究生的文獻檢索、實驗設計、匯報等工作。經過一個學期的鍛煉后，盡管有專業知識的限制，但是由于學生的主動積極進取學習，大部分同學已經掌握了所在實驗室的基本實驗技能，熟悉了所在實驗室專業中文期刊的檢索，也初步懂得了簡單實驗的研究方案、技術路線的設計。經過一年的培養后，在教師的指導下，學生設計并進行了獨立的科研實驗。在二年二期的時候，利用前期實驗結果，指導學生撰寫并積極申報省、校級大學生創新科技計劃項目。課題完成時指導學生撰寫科研學術論文，利用取得的科研成果指導學生參與大學生課外學術作品等競賽。以上完成的學生科研課題同時可以作為學生的本科畢業論文。由于科研課題在大三基本完成，因此，在大四時學生可以全身心的投入考研或者其它與就業相關的個性化活動中。通過三年多的課外科研活動及組隊參與挑戰杯作品競賽，學生的潛力得到了充分的發揮，不僅培養增強了學生進行實驗設計、動手操作和論文撰寫等方面的科研能力，也鍛煉提高了學生的自制力、毅力、團隊協作等方面的能力，整體綜合素質較高。例如，首先組隊的兩組學生中先后申請并完成了三項省大學生科技創新活動計劃項目和多項校學生科研項目；同時也發表了學生第一作者的論文或會議論文3篇；其中一組學生的作品獲得了第十二屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽一等獎；由于畢業論文是幾年積累的結晶，這些學生的本科畢業論文整體水平較高，避免了目前普遍存在的本科畢業論文來自于教師科研成果的“拿來主義”。其次由于小團隊有自己的目標和信念，大部分同學都能夠至始至終堅持利用課外時間進行充電，其中有3個同學從大學一年二期到三年二期暑假，每個寒暑假都能留在實驗室做實驗，每個寒暑假只休息兩周時間。再次，在所帶教的學生中，學生的學習成績總體不是特別好，只有一人次拿過一等獎學金，但由于綜合素質強，在研究生考試中脫穎而出，有5人考取了碩士研究生，其中有北京大學和浙江大學各一名（整個學院當年考取985學校研究生僅僅3名）。
二小結與重點
院校相比，由于一般院校藥學本科學生總體科研素質相比較弱，如何個性化的提高一般院校藥學本科生的科研素質是非常重要的課題。筆者通過小范圍的以有機化學實驗教學為基礎/起點培養一般院校藥學本科學生的科研素質的探索，能夠充分發掘出具有科研潛質的學生，并激發出了學生在科研方面的潛能，學生的綜合素質也得到了進一步提升，能夠為一般院校藥學本科生進行科研“早教”提供一定的參考。
作者：吳建章 單位：溫州醫科大學藥學院
中圖分類號：G642.477 文獻標識碼：A 文章編號：1674-120X（2016）26-0089-01 收稿日期：2016-05-26
基金項目：綿陽師范學院教改項目（Mmu-JY1545）；綿陽師范學院科研啟動項目（QD2016A006）。
作者簡介：李輝容（1976―），女，副教授，博士，研究方向：無機化學、納米材料。
化學類本科畢業論文作為化學類專業本科生培養方案中最后一個實踐性的環節，要求學生運用已學到的專業基礎知識選擇論文選題、查閱并收集相關的文獻資料、設計與實施實驗方案，并根據實驗結果進行數據分析而得出結論，最后形成畢業論文。文章從化學類專業本科論文的現狀及存在的問題出發，提出了化學類專業本科畢業論文實踐模式改革的重點。
一、化學類專業畢業論文現狀與存在的問題
（1）選題新穎性不夠。
選題是畢業論文過程中的首要環節，目前主要采用教師正在進行的科研課題，很少有學生會根據所學的專業知識自主選題。就近幾年化學專業本科畢業論文的選題情況來看，盡管多數學生在老師的指導下所選的選題比較合理，但仍有不少畢業生的論文選題存在許多問題。如同一老師所指導的本科畢業論文連續幾屆的選題相似度較高，實驗目的、實驗藥品與材料、實驗路線都出現某種程度的相似，選題單一。
（2）畢業論文與找工作、考研相沖突。
本科生畢業論文在培養方案中往往安排在最后一個學期完成，學生考研和找工作與之沖突，這對畢業論文的開展也造成了一定的影響。據調查，有些學校班級考研人數達到一半以上，競爭日益激烈，考研學生不得不把大量的時間和精力放在考研上。另外，畢業生擇業在時間上正好與畢業論文相沖突， 學生為了在限定的時間內找好工作， 就把畢業論文放到了從屬位置，對論文的實驗工作投入明顯不足。
（3）實驗室條件限制。
在高校招生規模不斷擴大的背景下，學生人數連續增加，而教學資源的投入又相對滯后，導致學生在做畢業論文時，實驗中所需的實驗場地和設施卻得不到保障，從而限制了本科畢業論文設計的進行和質量。
二、化學類專業本科畢業論文改革的重點內容
（1）采用分組組合的方式。
根據化學類各專業的特點，教師可以把本科畢業論文設計的學生根據分組組合的方式進行組合，把學生按畢業論文設計中需要實施的實驗類型分到同一個組，組里的成員可采用相似的實驗過程但選用不同的實驗試劑與材料。采用分組組合的方式對學生進行分組指導后，學生學習就不再是老師和每位學生之間的互動，而是同學之間共同交流學習的過程。論文選題環節的時候，組合內的學生就需要對實驗設計和內容進行交流，并對實驗過程中出現的問題提出自己的建議和改進方法。
（2）校企聯合指導畢業論文。
校企聯合指導大學生的畢業論文是一種新的人才培養模式，畢業的學生畢竟要走出校門到社會上工作，因此這也符合了畢業班學生對化學、化工類企業生產和經營的興趣。化學、化工企業需要生存，同樣要面對創新這一課題，而企業往往缺乏人才，但卻擁有充足的經費，這為雙方合作奠定了基礎。
（3）教研室定期開展學術交流活動。
由于完成畢業論文時間不長，這就需要指導教師加強對自己課題組的實驗督促工作。讓學生和老師展開討論，這樣既督促了實驗進程，提高了學生獨立思考的能力，又培養了學生之間的協作意識。
（4）發揮教師的引導作用和學生的主體地位。
在論文完成過程中， 指導教師為學生把握好方向， 給予學生必要的啟示， 但不能陪作， 更不能包辦。
三、結語
對于化學類本科畢業論文在選題、安排時間、實驗室條件等方面存在的問題，我們可以通過采用實驗分組組合方式、校企聯合方式、教研室學術交流活動，來發揮教師的引導作用和學生的主體地位，提高本科學生畢業論文的質量， 從而使學生能夠完成較高質量的畢業論文。
渭南師范學院有5個化學類本科專業一化學(師范專業)、應用化學、材料化學、高分子材料與工程以及材料科學與工程，每年畢業學生約200~300人，畢業論文有綜述和實驗(包含設計)兩種類型。據作者近5年的畢業論文指導經驗，發現在論文完成過程中主要存在下述幾個問題。
1.1論文格式問題突出
論文格式問題集中表現在中英文摘要、結論和參考文獻部分。摘要是對整個論文的高度概括，必須包括研究的目的、方法、結果和結論4方面的內容，然而學生一般對此不甚清楚，過多強調方法和結果，忽略了目的和結論；而在英文摘要寫作時，多采用翻譯軟件翻譯，出現句子不通順、語法混亂，內容與中文摘要不對應等問題。結論是整個論文的總結，但又不同于摘要，很多同學不清楚二者的差異，直接復制摘要作為結論。參考文獻則普遍存在引用文獻數目偏少、偏舊、外文文獻很少、文獻內容不全、英文作者姓名辨認錯誤、外文期刊題目縮寫不正確等問題。此外，還存在一些小的格式問題，例如，圖表、反應方程式和流程圖繪制不美觀、不清晰、Copy文獻的，表格未采用三線表，化學式中上、下角標混亂，以及單位和物理量的符號標識不規范等。
1.2 論文的科學性不強
科學性是指論文的立論要實事求是，論據要翔實充分，論證要合理嚴密、符合邏輯。學生論文的科學性不強的問題主要表現有：（1)引言部分的思路混亂、內容邏輯性不強，未寫清楚論文的目的、意義以及研究的思路和方法；（2)對實驗過程的描述沒有次序和主次之分；（3)分析討論部分只是數據的羅列，結果分析不深入或缺失；（4)語句口語化、不準確、不凝煉；（5)引用文獻時隨心所欲，斷章取義；（6)綜述型論文的題目和內容之間的對應關系不強，各部分內容之間的邏輯性、條理性較差。
1.3論文的創新性不足
創新性不足是畢業論文中的普遍問題。在實驗型論文中的主要表現是選題范圍偏小，實驗內容較少，表征不全面，“驗證性”實驗嫌疑大，研究方向和實驗設計不夠新穎。而在綜述型論文中，創新性不足的問題表現尤為突出，諸如論文的正文中所羅列文獻內容不全面、不新，對內容的綜述和分析過于膚淺，沒有自己獨到的見解，論文的最后一部分大多是對內容的總結而非研究前景展望，文字復制比高達20~40%，達不到綜述全面性和前瞻性的學術高度。
2.原因分析
2.1資源有限
作為地方高師院校，資金相對短缺，完成畢業論文工作可用的資源極其有限。（1)網絡資源有限：在數據庫尤其是外文數據庫的投入方面與重點大學相比遠遠不足，這為師生了解學術前沿和動態帶來了極大的不便，導致教師在設計選題和實驗方案時創新性受到限制，也使學生在引用文獻時難以獲得一次外文文獻。另外，學生查閱資料需要在圖書館或機房進行，時間和空間都大大受限。（2)實驗資源有限：指導教師沒有自己的實驗室，學生畢業論文使用教學用公共實驗室和教學實驗儀器，必須錯開教學實驗時段，場地和儀器明顯不足，不光影響實驗進度，也難以保證所有學生都做實驗型論文。另外，還有一些大型表征儀器缺乏，例如：核磁共振儀、質譜、凝膠滲透色譜儀等，這就使得即使做出的結果難以得到及時、有效的表征，影響了論文的進度和質量。
(3)實驗經費不足：學校劃撥給畢業論文的經費多年來一直維持80元/生的標準，這與省內外其他高校平均160~300元/生[5,6]的標準相差較多，這對需要消耗大量試劑和藥品的化學類學科而言明顯短缺。而且畢業論文經費捆綁下撥，并未明確規定經費的實際投入比例，導致指導教師不能獨立、及時購置實驗耗材，影響實驗進程。再者，地方高校的地位決定了教師的科研經費很少，這就使實驗型論文的比例一直難以得到大幅度提高。
2.2學生不重視，基本功差
當前大學擴招導致了學生水平普遍降低，而就業的壓力導致學校和學生都將就業放在了第一位。畢業論文工作在大四展開，第7學期有數周理論課，緊接著是生產實習，這期間學生又忙于找工作、考公務員、考教師資格證、考研甚至考駕照，無暇顧及畢業論文；而第8學期開學就是3月了，5月底至6月初答辯，實際用于完成畢業論文的時間不足兩個月。時間緊迫，而學生思想上卻并不重視此項工作，總覺得有了工作或考上了研究生，學校還能不讓畢業？還有些人覺得自己以后不從事專業相關的工作，于是抱著混的態度做畢業論文。現狀就是，多數同學是能寫綜述絕對不做實驗；而做實驗的同學又以研究生復試、工作面試等理由將實驗時間一再縮短。如此狀況，為了保證學生畢業，畢業論文的選題質與量都只能被迫下降。
在做畢業論文的過程中，大部分同學缺乏積極主動性，對選題一知半解，等老師給文獻、給實驗方案，對實驗過程和實驗結果不加思考，很浮躁。半數以上同學的實驗基本功較差，例如，基本的稱量、玻璃儀器洗滌、減壓蒸餾裝置搭建等操作都不過關。答辯中基本概念不清楚，甚至出現自己寫的納米材料方面的綜述，說不清楚納米材料的概念。
2.3 指導教師不足
地方高師院校普遍存在生師比過高的問題。渭南師范學院化學類學生與教師的比例約18:1，即卩，畢業論文指導教師在承擔著繁重的教學任務、完成個人科研任務的同時，還需要指導8~12個以上同學的畢業論文。在這種情況下，學生和指導教師基本沒有選擇權利，畢業論文的指導任務都是分配的。在這種情況下，很難兼顧選題創新性、選題數量以及學生的專業方向，更難一對一指導每個學生畢業論文的全過程。況且，畢業論文的完成過于集中，指導教師精力和水平有限，想要在短短幾天內將問題百出的學生論文修改得可圈可點那是難上加難。與重點大學相比，地方院校的很多老師沒有研究生經歷，這也對指導本科生畢業論文造成一定的不利影響。
2.4管理不到位
在畢業論文“選題一開題一做實驗一寫論文一修改一答辯一提交論文及表格”的整個過程中，學校和學院雖然制定了畢業論文工作實施細則和手冊，但僅限于對畢業論文完成時間和類型的要求和督促，缺乏細化的規范，例如：畢業論文格式規范、重復率檢測細則、優秀畢業論文范本以及答辯形式要求等。開題和論文評閱工作流于形式，論文的質量全憑指導教師把關，而論文答辯還是以板書為主。在信息化程度很好的現代社會，計算機展示工作成果的方式已非常普遍，以板書為主的答辯方式顯然不適應社會需求，也對學生的能力培養不夠全面。
3.改革對策
3.1 重視技能培養
在畢業論文中反應出來的學生基本功較差的問題源于對基礎知識、實驗技能、計算機操作和科技論文寫作等掌握的不熟練，這需要加強理論教學和實踐教學。尤其在實驗教學中，應該嚴格考勤制度、實驗報告的批閱以及實驗課程的考試，讓學生從思想上、行動上重視實驗技能的培養，學會寫實驗報告，學著思考，學著發現問題、分析問題、解決問題。關于計算機技能和論文寫作能力的問題，除了開設相關的課程，還應該在諸如專業英語、文獻檢索、科研訓練等課程中都應涉及相關知識的教授，不斷強化學生的技能培養。
3.2優化選題，科學指導
畢業論文選題首先需要考慮的就是的科學性、可行性和新穎性，這其實是對指導教師科研水平的考驗。其次，在設計選題時還應考慮學生自身的實驗基礎，據此確定選題的難度和工作量。指導教師應充分了解學生的興趣、實習、就業或考研方向，以便據此設計出與學生后續發展相關的畢業論文題目，讓學生切身體驗到“學以致用”，提高做畢業論文的興趣和積極性，這對順利完成畢業論文有很大的促進作用。對于基礎較好的學生,教師可設計與自己科研方向貼近、相對較難、創新性好的題目；而對于基礎較差的學生，教師則可從教學實驗和生產生活實際出發，設計較小、較淺的選題。這樣既能保證學生都完成論文，同時也能夠培養出不同層次的人才。
在論文的指導過程中，教師的責任重大，必須把握好指導的“度”。對于學生的指導要“多引導，少包辦”，避免直接幫學生解決問題，盡量采用啟發式教學法，多引導學生自己通過網絡、查閱資料解決問題。在學生實驗不順利的時候，多給予鼓勵，幫助學生分析問題。定期檢查學生的實驗記錄，指出其中的不足；讓學生定期匯報實驗進展，一方面可督促實驗進度，另一方面可幫助學生養成定期總結的良好科研習慣。另外，指導教師應以自己淵博的學識和嚴謹求實的科研作風感染學生，讓學生在學校教育的最后階段學會誠實做人、老老實實做學問，切記弄虛作假、抄襲和剽竊他人研究成果，杜絕學術不斷行為的發生。
3.3鼓勵學生盡早介入科研
科研能力的培養并非一夕之功，也遠非一個畢業論文能夠大幅提高的，必須經過長期系統的訓練。這對實驗條件相對不足的地方院校而言的確比較困難。當前國家和各學校推行的“大學生創新創業計劃項目”是個很好的方式，可以讓學生盡早介入到科研中，通過項目的方式得到系統的實驗技能訓練，同時可將成果作為畢業論文，可以緩解集中完成畢業論文的場地、儀器和經費壓力。希望學校能夠增加項目的批準數量，同時降低此類項目的準入門檻和成果考核標準，使得更多的學生可以參與并從中了解科研的過程、提高實驗技能。
3.4進行教師隊伍建設
國內重點高校的教授在有研究生協作的情況下也不過指導2~4人的本科論文[7]，與之相比，地方高校的教師本身科研水平不高且指導畢業論文的人數過多。從長遠發展的角度講，地方高校需要進行教師隊伍建設，走“引進”和“培養”相結合的道路，以提高教師的科研水平，從而達到提高指導論文水平的目的。在適當引進數名高層次科研人才充實教師隊伍的同時，給予在崗教師多一些外出參加學術會議以及在國內國際知名大學訪學的支持和機會，可以增加教師的見識，提高教師的科研水平，并學習先進的學生管理經驗，為提高畢業論文質量奠定基礎。
中圖分類號：G6 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）03（b）-0149-02
Abstract：Letterpress aimed at the existed problems of applied chemistry undergraduate thesis in our university. From reinforced student cognition the thesis’s significance， Made sure student made out the thesis’s subject， sufficiency exertion the teacher’s guidance effect， reinforced the thesis’s metaphase inspect and the thesis’s quality controlled by the thesis process. In this paper， exploration safeguard of the applied chemistry undergraduate thesis quality.
Key Words：Applied chemistry； Undergraduate thesis； Quality safeguard
本科畢業論文是學生在校期間最后一個綜合實踐性環節，畢業論文是對學生基礎理論知識、實踐技能和綜合能力培養的重要手段，是培養學生動手能力、課題綜合設計能力和創新能力的一個重要階段；畢業論文質量的好壞，是評價教學質量的一項重要內容，對培養具有應用化學專業人才具有不可替代的作用[1-2]。因此，加強學生畢業論文的教學環節，提高應用化學專業畢業論文質量是高等學校教學改革的重要任務之一[3]。該文針對該校應用化學專業本科畢業論文中所存在的問題，初步探討了保障應用化學專業畢業論文質量的措施。
1 該校應用化學專業本科畢業論文中存在的問題
該校應用化學專業本科畢業論文這一綜合性實踐教學環節中，主要存在以下一些問題。
1.1 畢業論文選題隨意性、不科學，存在兩極分化現象
主要表現在有的選題偏離學生所學的基本知識，只是把科研項目簡單地分解為學生的畢業論文課題，由此造成一些學生完成畢業課題的難度過大，從而很難保證論文質量；另外有的則選題過于隨意，畢業課題只是專業綜合實驗的簡單延伸，由此造成畢業論文內容不充實，過于簡單，有此造成一些學生的論文質量不高。
1.2 一些學生對待畢業論文的態度存在偏差
畢業論文實踐教學環節是對學生進行各種基本實踐能力的綜合訓練。在選題確定后，學生應根據所選課題按時按質完成選題所確定的課題內容：包括查閱、綜合和分析各種相關的文獻資料、研究設計相關研究方法并進行化學實驗，同時根據實驗研究所得的數據及時地進行分析與處理、撰寫論文等。但一些學生對畢業論文的態度存在偏差，認為畢業論文環節只不過是走走形式過過場，認真對待與馬虎了事都能正常畢業，由此造成一些學生對待論文的態度不端正，個別學生甚至出現拼湊相關實驗數據現象，導致畢業論文質量從根本上得不到保證。
1.3 一些帶教導師對指導畢業論文的觀念存在偏差
指導教師指導學生畢業論文的觀念是否正確，以及其對畢業論文教學的重視程度直接影響學生完成畢業論文的質量。有的導師對本科學生的畢業論文不夠重視，在指導過程中，忽視對本科畢業論文的相關要求，放棄了對學生綜合實踐能力和創新能力的訓練與培養；個別教師同時指導多名學生，由此導致教師不能全面關注學生的論文進展情況，很難做到對學生進行全面詳細的指導和及時對學生的研究方案提出相應的改進措施，從而影響其指導的學生畢業論文的質量。
2 保障應用化學專業本科畢業論文質量的探索
針對上述存在的問題，幾年來我們從加強學生對畢業論文的認識、論文選題要求、中期檢查、論文四表填寫要求、論文撰寫要求、畢業答辯要求等多個環節進行探索，以保障該校應用化學專業本科畢業論文這一教學實踐環節的質量。
2.1 切實做好學生論文選題工作
該校應用化學專業都有傳統的導師制制度，許多學生從大三開始加入教師的科研課題，在導師的指導下從事一定的科研工作；另一些學生申請有學生科研課題。由此，畢業論文的選題工作就從此切入點著手，盡可能使學生的畢業論文研究課題與導師制及學生自己的科研課題相結合，這不僅符合學生對畢業論文研究課題的興趣，同時也能很好地激發學生的研究熱情，更好地做好畢業論文，為保證畢業論文的質量打好基礎；對于其他畢業學生的畢業論文選題，在明確導師后，結合導師的科研方向，由導師列出難易程度適當的相關研究課題，讓學生自主從中選擇畢業論文課題，以激發學生做畢業論文的自覺性與積極性，從而保證學生完成畢業論文的質量。此舉通過填寫及檢查學生的“論文選題登記表”來盡可能減免學生在畢業論文選題過程中出現的隨意性、不科學的現象。
2.2 重視加強學生對畢業論文重要性的認識
從大三起，通過專業負責人對學生進行畢業環節的教學內容重要性的教育，使其充分認識到畢業論文教學環節是高校學生實踐性教學的重要組成部分，也是對其的綜合性和實踐性能力訓練與培養的重要環節，又能有效提高其分析實際問題和解決實際問題能力，使學生對畢業論文環節有一個正確的認識。同時介紹各專業教師的科研方向，利用專業導師制制度，讓學生針對自己對某個科研方向的興趣選擇導師，以盡早介入導師部分科研工作。使其盡早學習如何正確選題，如何查閱文獻資料，如何設計實驗，如何正確處理實驗數據和如何解決實驗過程中碰到的問題，為做好畢業論文積累一定的實踐經驗。
2.3 充分發揮教師在畢業論文過程中的指導作用
在畢業論文過程中，切實做好導師對學生畢業論文的指導工作是保障學生論文質量的前提。當前很多導師所指導的研究生也部分協助導師參與本科學生的論文指導工作，因此，指導教師可以利用每周和研究生交流的時間，規定本科學生也參與每周的面對面的交流，交流期間導師不僅要和學生探討畢業論文過程中出現的相關問題，及時指導學生如何解決問題；還應該了解學生的心理狀態，及時幫助調整學生的不良狀況，促使學生較好地完成畢業論文，真正發揮指導教師的指導作用。此舉我們通過由學生填寫“導師指導記錄表（學生、導師雙方簽字認可）”來體現教師在論文期間指導學生的真實情況，從而督促教師能更好地做好本科畢業論文的指導工作。
2.4 加強畢業論文的中期檢查和過程監控
嚴格遵守學校教務處、學院相關本科學生畢業論文的質量監控與管理制度，切實做好學生畢業論文的實踐教學環節。具體如下。
（1）在導師指導下，學生結合自己的研究課題或由導師列出相關研究課題，在充分查閱文獻資料的基礎上，經過綜合分析后填寫好論文選題登記表，包括：選題意義及國內外發展簡況，研究內容，研究方法、手段及步驟，主要參考文獻，研究時間進度安排等；經導師檢查簽字及專業負責人審查通過并簽字后，學生方可進入實驗研究。
（2）導師須經常關心及指導學生的論文課題研究，對論文過程中出現的問題及時提出建議及解決方法；同時學生須填寫好導師指導記錄表并雙方簽字認可。
（3）校教務處、學院及專業組織相關專家對本科學生畢業論文進展情況進行中期檢查，內容包括論文選題登記表、導師指導記錄表、論文進展程度、存在的問題和下一步工作計劃；同時檢查學生論文是否每人一題，學生之間是否存在重題現象；每個導師指導的學生數是否小于6人等（嚴格規定一個導師最多指導6名學生）。
（4）學生論文答辯，畢業論文經過指導教師、評閱教師審查合格后，學生才能進入答辯，答辯時規定指導教師不能參加自己所指導的學生答辯，答辯結束后，答辯教師必須填寫好學生答辯記錄表并簽字。
2.5 充分利用重點實驗室及化學實驗教學中心為本科畢業論文服務
充分利用教育部資源化學及上海市稀土功能材料重點實驗室和上海市化學實驗教學中心的資源。讓本科學生在畢業論文時期能利用其良好的實驗條件及實驗儀器設備，獲取有效的與論文相關的表征數據，以保證論文完成的質量。
3 結語
本科畢業論文是大學本科教學過程中最后一個綜合實踐性環節，其完成的質量是對畢業生綜合理論知識和實際運用能力的一次綜合考查，也是對畢業生的分析問題能力和課題綜合設計能力等進行科學綜合訓練的一個重要環節。因此，加強學生對畢業論文重要性的認識，切實做好學生論文的選題工作，充分發揮教師在學生畢業論文過程中的指導作用及加強畢業論文的中期檢查和過程監控力度，對于保障本科學生畢業論文的質量無疑會起到積極推動作用。
參考文獻
2.化學專業本科畢業論文中關于創新性的矛盾
2.1目標定位
本科畢業論文是教學計劃中重要的實踐性教學環節％教育部下發了進一步加強和完善畢業設計的規范管理,制定了明確的標準(教高廳[2004]14號,《教育部辦公廳關于加強普通高等學校畢業設計(論文工作的通知》[4],還提出進一步深化本科教學改革、提高教學質量(教高[2007]2號)[5]。因而,從大的方向來看,畢業論文應該屬于教學的范疇,而不能等同于創新性科研工作。然而,在目前提偈培養創新型人才的背景下，創新性已經滲透在高等教育的各個環節，包括畢業論文。不同的高校,也鼓勵開展具有創新性的論文題目。彭邦華等人[6]提偈畢業論文與科研課題相結合,通過參與科研課題完成畢業論文。郭艷華等人提偈提前讓學生參與科研活動、完成畢業論文。這些做法在一定程度上可以提高具有科研潛質的學生的創新能力，但不一定適用于基礎不同的學生，也不適用于所有的高校。因此,在完成畢業論文的環節中，要結合實際情況做好目標定位,保證本科畢業論文的教學質量,而不能一味追求創新性。
2.2考核機制
教育部下發的文件通知（教高廳[2004]14號,《教育部辦公廳關于加強普通高等學校畢業設計（論文)工作的通知》[4]，明確強化畢業論文中選題、指導、中期檢查、評閱和答辯等環節的規范和管理，各高校內部也有專門針對畢業論文規范的細化文件，如：選題要求新穎、具有創新性,工作量飽滿,論文撰寫須嚴格參照模板等。通常，創新性較大的課題工作量大、周期長，不一定能達到預期的成果而相對成熟的課題易于執行，可參考的方法和文獻也較多，易于達到預期的目的。這樣就給論文的評閱和考核帶來分歧,如果考核結果直接影響學生的論文成績時，學生在選題時就會避重就輕，反而對創新性的培養帶來不利因素。因此,考核機制必須明確是培養學生的創新思維和創造能力，不能以成果“論英雄”而要更加注重畢業論文過程中思維的培育和能力的鍛煉。
2.3時間投入
本科畢業論文一般是在大四的第三個學期末開始,正式開展畢業論文的時間一般為一個學期，占大學學習時間的八分之一。而開展畢業論文的時間恰逢學生找工作，有些工作單位還要求實習、見習，有的學生則從事兼職工作,有的學生還要應對畢業補考,部分優秀的學生還要考慮考研復試和面試等等，這就使得學生開展畢業論文的精力投入不足[8]。雖然高校在學生開展畢業論文方面有明確的時間要求,但考慮到學生就業和考研的重要性,通常還是默許。因而，時間的投入也成為影響畢業論文質量的重要因素。
3.提升畢業論文創新性的途徑
3.1畢業設計與科研項目相結合
將畢業設計與科研項目相結合,有利于培養有科研興趣學生的創新能力。科研項目的歷練對于他們十分重要,他們在項目過程中有很強的自主性和獨立性,并能主動設計、開展實驗,還能自主支配部分經費。這些對于科研興趣濃厚的學生十分具有吸引力，對今后從事科學研究是一筆寶貴的財富。將科研項目與畢業設計相結合，不僅可以充分利用科研儀器、實驗場地,還能解決教學經費有限、資源不足的困難％目前,能提供給大學生的科研項目形式也是多樣化的,如國家級、省級和校級大學生創新項目，還有“挑戰杯”大學生課外科技創新項目，大學生科技活動以及結合老師項目提供的科研課題等。通過這些形式科研項目的培育,畢業生可以在此基礎上提出具有創新性的科研課題，也能借助各種資源順利完成畢業論文,并能取得良好的培養效果。
3.2校企合作聯合指導畢業論文
校企合作聯合指導本科生的畢業論文是一種新的人才培養模式[9],這也迎合了一部分學生對企業生產和經營的興趣。企業需要生存，同樣要面對創新這一課題。即將要走出校門的學子,他們渴望鍛煉，急于將自己富有創意的思維付諸于實現，校企聯合指導本科畢業論文恰好能提供這樣的平臺。校企聯合指導,有利于產、學、研的結合,有利于培養具有創新精神的實踐性人才。
畢業論文是高等學校本科學生為了申請學士學位而撰寫的學術性論文，是學生在一定時間內針對某一課題進行系統的有創見性的科學研究成果，是對學生大學期間所學知識和技能的全面檢驗，是培養學生分析和解決實際問題、增強創新意識、提高獨立工作能力的重要途徑，是衡量高校教育、教學質量的重要評價內容。同時也是全面推進高等教育“質量工程”建設的重要內容和關鍵一環。因此，加強畢業論文工作管理，提高畢業論文質量，對提高學校辦學水平、培養創新人才具有十分重要的意義。
獨立學院作為我國教育體制改革的產物，近十年來像雨后春筍般發展起來。但是由于其辦學時間不長，實驗儀器設備比較缺乏，畢業論文經費緊缺，學生的就業壓力大等方面的原因，導致獨立學院的本科生畢業論文的質量普遍較差。如何才能提高獨立院校本科生畢業論文質量？這也是許多教育專家關注的焦點[1]，本文就如何提高獨立學院化學專業本科生的畢業論文質量，進行一下探討。
1.結合實際，合理選題
畢業論文選題是影響畢業論文質量的關鍵環節[2]。獨立學院化學專業本科畢業論文題目的選擇不僅要充分體現化學的特點，而且要考慮到獨立學院學生自身的特點，結合自身的辦學宗旨，合理的選題。因此，就選題來說要注重以下幾點：首先，應堅持以學生為本，充分發揮學生的主體作用是提高畢業論文質量的關鍵。讓學生自主命題、也可以讓學生和指導老師一起命題，這樣可以激發學生的研究熱情，調動學生的主動性和積極性，使學生能夠以積極心態、高質量、高標準地去完成畢業論文。其次，選題要合理，論文題目不能過大或太小，題目過大，學生在有限的時間內難以完成，題目過小，學生容易從網上抄襲。因此，學生畢業論文的選題應緊密結合本專業培養目標，選題的大小和難易程度應與學生所掌握的理論基礎相適應。對于想考研的學生，鼓勵他們參與一些研究性較強、且有延續性的課題；對于想就業的學生，則鼓勵他們選擇一些應用型、且和農業生產實際緊密結合的課題，同時也可以準許他們自己找合適的工廠去做實驗，然后回來寫畢業論文；第三，支持一部分對其他學科感興趣的學生跨學科、跨院系選擇導師，充分發揮學生的特長，培養交叉復合型人才。
2.合理安排畢業論文時間
目前，大多數本科生的畢業論文設計都是安排在大四，這個時間同時也是畢業生考研和求職擇業的高峰期，在當前就業壓力下，許多大學生剛進大四就開始到處求職，還有一部分學生在全力以赴考研，根本沒有時間和精力去做實驗，對于化學專業的學生，如果不做實驗，畢業論文就無法寫，有些學生到最后沒有時間做實驗，就全文抄襲別人的文獻來糊弄老師。因此，學校需加強學生的管理工作，協調好畢業論文工作與學生的就業工作，做到早部署早安排早協調，統籌規劃。可以讓學生把畢業論文提前做，由原來的第8學期提前到第6學期去做，對于考研和想找工作的學生都不影響，這樣就避免了學生因為時間和精力上的沖突而顧此失彼。沖突較少，同時可以使學生盡早地進入課題或論文實驗的研究和探索，積累素材，為論文的質量提供基礎。
3.充足的經費是畢業論文（設計）工作順利完成的前提
獨立院校由于辦校時間不長以及基礎設施的建設[3]，導致辦學經費緊張。畢業論文經費緊缺是目前大多數獨立院校存在的問題。由于經費緊缺，實驗無法正常進行，嚴重影響了指導老師帶學生和學生做實驗性、設計型論文的積極性，限制了化學專業學生畢業論文（設計）工作的開展，影響了畢業論文的質量和水平。為了更好的解決經費問題，獨立院校應主要從以下幾個方面進行：首先，學校應適當增加對化學專業畢業論文的經費投入，這是提高完成化學專業學生畢業論文水平和質量的保障。其次，要提倡畢業論文與導師的科研相結合，這不僅是緩解當前很多高校實踐教學經費不足、實驗設備緊張的有效途徑，還能更好地鍛煉學生的創新實踐能力，而且也解決了有些導師有課題而人手不足的問題。第三，搭建地方企業與學生畢業論文（設計）聯合的平臺，立足和依托地方，以滿足地方經濟發展的需要為主線，堅持體現地方特色，發揮地域優勢，與地方企業聯合，利用企業的經濟優勢共同研究和開發科研課題，為學生畢業設計提供素材。讓學生在社會的大課堂中通過畢業論文的訓練得到鍛煉，學到實際的本領，提高創新思維能力。
4.建立完善的畢業論文管理制度，優化畢業設計
畢業論文的考核評價的科學化和規范化非常重要[4]。首先，學校應加強畢業論文的過程化管理，制定一套行之有效的管理制度，規范畢業論文過程各個環節的管理，使之具有導向性、可操作性。其次，要認真做好畢業論文成績評定工作，加強畢業論文的過程控制，加強對學生的管理和對論文指導老師的考核，嚴格論文答辯的考核工作。嚴格按照有關規定和標準進行成績評定。不允許出現普遍高分或低分現象，成績應呈正態分布。對優秀的畢業論文（設計）加大獎勵力度，對畢業論文中出現的抄襲、剽竊他人成果，或編造數據、實驗結果等現象要從嚴查處。畢業論文不合格可以讓學生延長時間畢業。以刺激學生對畢業論文（設計）的投入和重視。
總之，獨立學院作為我國教育體制改革的產物。要提高其化學專業本科生畢業論文的質量，獨立院校應從在畢業論文的選題上，要與教師科研相結合，要體現出科學性、實踐性、綜合性和創新性等方面；進一步加大經費投入力度，確保畢業論文經費投入到位，使畢業論文工作能夠順利開展；構建畢業實習、畢業論文與學生就業“三位一體”工作模式，有效的解決大學生就業和畢業論文、畢業實習之間出現的矛盾；建立完善的畢業論文管理制度幾個方面來提高畢業論文的質量。
參考文獻
[1]孫建云，夏凱，王慶亞.農業院校理科類本科畢業生畢業論文環節的改革研究與實踐[J].高教論壇，2010，1：84-92.
[2]李學琴.化工類本科畢業設計存在的問題及其應對策略的探索與實踐[J].化學教育，2009，11：30-92.
一、基于個性化發展財政學本科人才培養與教學平臺
培養人才是一切教學活動的出發點和最終歸宿，整個教學過程都是為了培養人才而展開。財政學專業本科人才培養目標定位的科學與否，直接關系到畢業生工作與學習的競爭力。目前，大部分高校的財政學專業本科人才培養目標定位主要以“因校施教”為原則，即充分利用學?，F有資源，而非“因材施教”。傳統的財政學本科教育培養目標主要體現在拓寬本科生知識面、培養學習與創新能力方面。具體而言，就是知識結構完善、掌握經濟學基本原理、熟悉財稅基礎理論、熟悉財稅基本政策法規，具備運用經濟學基本原理分析財稅問題的能力。它忽視了與學生的興趣、個人職業規劃等個體差異性因素，這種在不以學生為中心確立的人才培養目標下，培養出適應社會的能力就相對較差?，F在，我國許多綜合性大學的財政學專業正在雙軌推進培養學術型與應用型人才的目標與制度。面對近幾年就業難的問題，培養創業型、創造型人才愈加重要。不過，對創新型和創業型人才的培養制度和培養模式還沒有引起足夠的重視?；诖耍趥€性化發展的財政學本科教學模式改革相對于重視知識傳承、學術養成、標準化教學、批量制造的傳統財政學本科教育模式，就可以為社會培養更多種類型的高級人才：學術型、職業型、創業型與創造型等。況且經濟類專業的大學生，包括財政專業大學生的創業基礎較好，具有某些特殊的優勢，充分發揮他們的天賦與潛能，其更易于成為社會所需要的創業型與創造型人才。個性化教育是引導個性生命獨特性發展的教育，它以尊重差異為前提，以提供多樣化教育資源和自主選擇為手段，以促進個體生命的自由和充分發展為目的（馮建軍，2004）?；趥€性化發展的財政學本科教學培養目標，應該從尊重和培養個體的個別性、特殊性、差異性立場出發，結合學生的興趣與個人職業規劃，充分利用各自學校的資源優勢與特色，引導學生向不同類型的專業領域、不同層次的專業方向發展，為學生今后的發展創造足夠的條件，培養學生在財政學領域具備一定的專業化水平和創新能力。培養財政學專業個性化人才的完整途徑主要表現為：首先，在財政學專業本科人才培養的通識教育階段，培養目標應體現寬口徑、厚基礎的“廣博”培養原則，進一步擴充通識基礎模塊，增設相關學科的教學內容，供學生選擇，可以建立以思想政治類、工具類課程為先導，以經濟學基本原理課程為核心，以人文素質類、科技類課程為輔助的綜合課程體系。其次，在財政學專業本科人才培養的專業及拓展教育階段。結合不同高校的特色，在突出專業培養的同時，圍繞專業課程進行充分的拓展，引導學生結合專業與個人興趣，合理制定大學選修課程菜單。在課程設置上，可以建立以財稅類課程為必修課，以經濟類、管理類相關課程為選修課的綜合課程體系，同時，輔之以學術講座、第二課堂等開放式培養手段。選修課的取舍要體現不同高校的資源優勢與特色，體現不同高校財政學專業本科人才培養的個性。并且，在可能的情況下，應盡可能提供更多的課程供學生選修，使學生最大可能地選擇自己最有興趣的課程，激活他們的多元興趣與多種思維，促進學生的全面發展和素質提升，進而實現學生的全面發展與差異性發展。再次，在財政學專業本科人才培養的創新能力培養階段，就大學本科生的人才培養而言，本階段培養手段與方法是否科學有效，直接關系到學生創新能力的積累和今后個人能力的可持續發展。此階段的人才培養方案，應弱化理論課程的安排，強化學生實踐能力的培養。如通過學術報告、學生科創、社會調查、案例分析、社團活動、假期實踐、畢業實習等方式，有組織、有目的、有成效地實施人才培養活動，為財政學專業本科生畢業后的個人綜合能力的提高與可持續發展打下堅實的基礎。
二、培養個性化財政學本科大學生的具體方法
這種以培養個性化財經類本科大學生為目的的教學模式，應該以“問題—發展”模式為主。正如李亦菲在《個性教育的歷史脈絡和發展趨勢》中所述：要努力超越“以教師為中心”和“以學生為中心”的對立，盡量實現“教師與學生的關系是合作對話、平等、民主和互惠的關系，而不是先知與后知、控制與被控制、主體與客體的關系”，這種沒有拘束的開放交流，是認識自我和認識世界的重要方法。在一些必修課和選修課中，教師可以組建多元的小型團隊，引導學生各自按照自己的興趣和特長組建自己喜歡的個性化團隊。以公共收入與支出的部門為導向的“職業型”研究團隊，以“經濟與社會”為導向的“創新型”研究團隊等。并將最近興起的行為經濟學、試驗經濟學的研究方法———試驗法，用于財政專業課程的講授，將此教學方法運用于各種財政實踐中模擬和實踐，引導學生對學習的熱情，提高他們的動手實踐能力以及分析能力。應該以“問題———發現”型的新型模式為主，被動接受的傳統教學模式為輔，對教師各方面的能力和綜合素質提出了進一步的要求。一方面，要具備多層次的教師隊伍，既要有研究型教師隊伍，也要有負責教學任務的一線教師隊伍，還要有針對學生特殊需求的專業輔導員隊伍，從而使學生的個性化需求得到充分的滿足。大學究竟是專門搞學術研究的地方，還是培養個性化、專業化、富有創新思維人才的地方，這是我們值得深思的問題。另一方面，必須改革傳統的教學方式。教師要將傳統的課堂教學延展到學校圖書館、實驗室、國庫、稅務機構等財政活動現場，使學生由被動接受到主動參與、積極投入。使“講堂”變為“討論”、“對話”、“研究”內容“發酵”、“火花四濺”的具有個性色彩的“研究性學堂”，以增強教學效果為目的，以學生為主體來選擇組合教學方法。但要注意在運用試驗教學法時，要與課程的合理定位、內容設計和相關資源建設相結合。學生學習的場所不應該受到約束，應該在廣闊的天地中自由成長。
作者：仇曉潔單位：河北經貿大學
就我的深思,文學本土化具有三個層面內涵:其一是對本土生活的關注。關注首先是一種態度,一種立場,是為誰寫作的理由。我們很多人都不贊成作家談創作理念,特別是對“”時期“主題先行”的批判,似乎作家創作只是完全依靠生活,不能有任何觀念存在。實際上,任何作家創作之前都會有自己的主題構想,也就是廣義的“主題先行”,其中也包括對于潛在讀者的預想。一個作家可能不一定會自己言明,甚至可能不一定非常自覺,但肯定是有自己潛在的寫作和讀者對象的,究竟是為商業化市場寫作,還是為專業讀者寫作,或者是為自我寫作?其文學目標是被西方文學接受,還是受本土大眾喜歡,或者是獲得政府的重要獎項?就像我們談影視的拍攝、商業出版,之前肯定會有明確的市場定位。文學創作事實上也如此,只是沒那么公開、明顯罷了。
很明顯,本土化的文學應該具有的是現實關懷,應該深入到本土生活中,寫出真實的人的生活和命運,揭示出現實中的真理由。但是你看,我們現在的文學有多少做到了這一點?人為編造的、像電視劇一樣的故事,完全建立在個人觀念上、與現實生活基本無關的故事,為商業寫作,為西方讀者、西方文學觀念寫作,這樣的情況太多了。你能說這樣的文學是本土化的文學嗎?
其二是精神意旨理由。作家如果真正關注了生活,可以說實現了本土化的基本層面,但從更高角度要求,本土化應該進入到精神和審美層面。從精神層面而言,就是表現出具有中國文化內涵的生命觀,這當然不一定只是繼承,它可以有發展、創造,但內核是與中國文化傳統相連的,具有獨特文化深度的。審美也一樣,它不一定是具體的策略和技巧,也不是說不能借鑒和學習西方文學,但它肯定不是對西方文學的簡單模仿,應該呈現出中國文學獨特的審美習慣和趣味。我這里把精神和審美分開說,其實它們之間的關系是非常密切的,它們都屬于精神層面。如果能夠做到繼承并化用本民族的審美傳統,并以之表達現實中國,就應該實現了文學本土化的最高境界了。
最后是大眾接受層面。這個不是本土化的硬性指標,更不是說將本土化跟作家作品的閱讀量掛鉤,而是說真正 實現了本土化的作品肯定能夠打動讀者,影響讀者,并且能夠在社會文化中產生一定的影響力。這個層面主要從文學史角度、從文學經典角度來談的,不一定針對一時一地、具體的某個作家作品。
所以,我所理解的文學本土化,不是簡單的字面作用,它是對文學創作的高要求,是優秀文學的重要特征。
【關鍵詞】酒店;經營成本;控制策略
酒店是一個復雜的運營系統,要確保酒店運作高效有序,需要很高的管理水平。受制于我國企業整體管理水平較低的現狀,除國際品牌及少數國內品牌酒店管理水平較高外,絕大多數酒店企業管理水平依然較低。由于目前外部經營環境的惡化,使得酒店不得不將精力轉向加強管理、控制成本方面,嚴格控制經營成本已成為酒店生存和發展的必由之路。當前,酒店企業成本管理中普遍存在著成本意識淡化、成本管理弱化、成本行為軟化的“三化”現象,嚴重影響了企業效益,制約了企業的發展。從目前整體成本控制水平來看,通過控制經營成本來提高效益還有很大的潛能。深入細致地進行成本構成和特點分析,采取科學合理的成本控制策略勢在必行。
一、酒店經營成本構成
從廣義上講,酒店的經營成本包涵了營業成本和費用(本文均引用此概念),與一般企業在核算科目上大體相同,包括一級科目中的營業成本、營業費用、管理費用、財務費用四項,二級核算科目視各酒店的具體情況設置,三級科目一般按部門設置。酒店經營成本核算科目設置如表1所示。
二、酒店經營成本構成特點
從總經營成本構成比例上看,酒店經營成本成本以人員工資、餐飲成本、水電能源消耗三項為主要組成部分,占總成本的80%左右,是成本控制的重點。人員工資約占總成本的20%,水電油能源約為30%,餐飲成本約為25%～30%。
從各部門的成本、毛利率來看,客房部、餐飲部、娛樂部各具特色。從表2的分析可知,客房部的主要成本為折舊和攤銷費約為50%,人員工資及其它為30%左右,部門毛利率最高,約為40%～50%,總成本的可壓縮性低;而餐飲部的餐飲制作原料成本和人員工資達其部門成本的65%左右,可控余地較大,可通過加強采購、管理和激勵機制來予以降低,其部門毛利率僅為10%～15%;娛樂部的成本構成與客房部類似,可縮減性較低,部門毛利率居中,但人員多、雜,管理難度大。
三、酒店經營成本控制策略
(一)確定經營模式
酒店經營成本控制是一項非常復雜的管理工作,經營模式的選擇決定了成本控制的難易程度。客房部的管理相對較易,且利潤率高,采用目前的管理模式即可。餐飲部人員多,原材料種類多,消耗主要靠廚師班控制,管理難度大。但餐飲部所提供膳食服務質量的好壞,會間接地影響客房部的入住率。傳統的餐飲管理模式工作量大且效果不太好,很難有效地進行成本控制,難于調動員工的積極性。較好的模式是目標管理制,將經營管理權放至部門,酒店重點控制部門利潤總額、部門總收入和易耗品破損率,按考核指標完成情況予以獎勵和處罰。如管理層缺乏餐飲業經驗,也可考慮部門整體租賃經營。至于娛樂部,目前主要采取部門整體租賃經營,這種方式對酒店來說管理較為簡便,但大部分利潤都流入了租賃者手中。鑒于酒店管理的復雜性以及為了充分發揮部門管理人員積極性,可考慮目標管理制,既可簡化管理又可提高利潤,此方式已在一些酒店成功實施。
(二)確定經營成本控制重點
成本控制是一項系統控制工程,所要控制的點多、面廣,核算工作繁雜,要想面面俱到、滴水不漏難度非常大,實行分類管理和重點控制是一個切實可行的方式,也符合管理控制學的原理。為了更有效地控制成本,可根據各成本項目在總經營成本的構成比例及其可控制性將成本分為A、B、C三類,實行分類管理。重點控制A類,嚴格監控B類,C類成本項目是一些比例不大、可縮減性小、對總成本影響較小的項目,實行一般性控制即可。從上面的成本構成分析可知,總經營成本中以人員工資、餐飲原材料消耗、水電油能源消耗三項為主,占全部總成本的80%,是成本控制的重中之重,將其歸類為A類控制點(關鍵控制點),其控制的好壞直接決定總成本控制的成功與否。低值易耗品、酒水、洗滌費、維修費、培訓費為B類,屬嚴格監控類,其控制是否有效對總成本和利潤率有較大影響。除A類和B類以外的項目歸為C類。
(三)確定目標成本考核指標
在確定成本控制重點后,目標成本考核指標設置就是關鍵,設置合理與否決定了控制能否有效地實施?？己酥笜说脑O置,應該像掛在樹上的蘋果,可以看得見,站在地面上卻摸不著,但使勁跳起來或爬上去又可以摘下來,這樣的指標就是合理的指標。至于具體應設置為多少,應視各酒店的具體情況特別是歷史經營狀況、同條件下同行控制水平而定,原則上既要有挑戰性又要有激勵性,應該遵循“寬于立而嚴于行”?？己酥笜说拇_定是一項十分重要、嚴肅的工作,制訂時一定要慎重,要在詳細研究和充分討論的基礎上確定,指標一旦確立,不管效果如何都要嚴格執行,以保證其嚴肅性,不合理的地方可在下一次制訂時再予以修訂。制訂考核指標時應重點注意部門利潤總額、總收入額和低值易耗品破損率。
(四)建立成本監控體系
從組織架構上,應設立專門的成本控制機構。這一點已在酒店行業普遍實行。財務部一般都設有成本主管,但目前的成本主管不是真正的成本控制者,由于其沒有真正的管理權限,實際上只是行使成本核算職能,其主要工作就是核算成本和匯報成本狀況,并不實施監控職能。因此,酒店不但要設立專門機構和人員,更要賦予相應的監控權限,以保證其行使更重要的監控職能。
從制度上,應建立相應的監控制度。一是在加強預算管理的基礎上,嚴格物資的采購和費用的核報,物資的采購和費用的開支由使用部門申報,財務部審核,總經理審批,實行3級審批;二是健全各種財務制度,如《采購員制度》《保管員制度》《物資出入庫制度》等;三是建立回收利用、以舊換新制度,杜絕浪費。
從部門成本控制的角度上,客房部的成本可壓縮性較小,對其進行控制收效不會很大,要提高其部門的利潤率主要應從開源的角度考慮,提高收入是主要手段。餐飲部應重點控制原材料的采購和消耗,降低直接成本。對于控制采購成本,主要從制度上予以規范,重視提高采購人員職業道德素養,拓寬采購渠道,重視所購物品的質量。至于消耗控制,主要實施者為廚師班,由于膳食制作專業性較強,不太好進行監控。目前很多酒店廚師班實行總工資額包干制,不管工作量的大小、廚師班人員多少和餐飲部門收入的高低,酒店都給行政總廚一固定工資總額,由其自主聘用人員和進行工資分配。這種方式對于成本控制不利,成本控制的好壞全由廚師班人員思想素質和心情而定,外部幾乎起不到控制作用。較好的控制方式是廚師班收入與單位收入消耗率、工作量等具體指標掛鉤,這樣才能讓他們重視成本,主動采取措施降低成本。娛樂部的成本主要是折舊和攤銷,占部門總成本的60%左右,但該項目在酒店投入運營后就確定了,不具控制性?？煽刂撇糠种饕侨藛T工資,在保證服務質量的同時盡可能地減少員工人數是較可行的做法。總之,各部門各具特點,應視具體情況予以確定控制重點。
從思想方面來看,應加強對員工成本意識的培養、教育和宣傳,讓成本控制意識深入人心,使全員參與成本管理,以便控制措施嚴格執行。做好這一工作,首先要從管理層做起,老板和高層管理者要講成本、講效益,不但自己要認識到成本控制的重要性和如何控制成本,更重要的是要讓全體員工也有這方面的意識,主動去控制成本。
總而言之,酒店成本控制是一項復雜但又十分重要的管理工作。要做好這一工作,首先是要針對酒店經營成本的特點進行詳細分析,建立科學的成本費用監控體系,運用“三化”(即制度化、目標化、經?；?管理模式進行監控;其次要強化成本意識,全員參與成本管理;再者就是考核指標和控制手段要合理并嚴于執行。只要靈活運用以上措施并不斷探索成本控制的新方法,酒店經營成本就一定能得到有效的控制。
【參考文獻】
一、優化新建本科院校教學檔案管理的意義
教學是高校教育的核心內容，教學檔案是衡量高校教學質量、學術水平、管理水平的重要依據。教學檔案作為一種重要的信息資源載體，對高校教育教學管理發揮著舉足輕重的作用。
(一)教學檔案是教學工作的真實記錄和參考依據
教學檔案是高校教學業務部門在教學管理、教學實踐、教育研究活動等各個環節中形成的具有保存價值的教學文檔資料，它是高校教學活動的直接的原始記錄，如教師的業務材料包括學生各科成績分析、試卷分析、科研課題、教案檢查、以及其他在教學活動實踐中直接形成的聲像檔案材料，如教學實習錄像等，這些以影像為表現形式并輔以簡要文字說明的歷史記錄，具有紀實性、直觀性、典型性等特點，是教育教學活動中有力的輔助手段，在學校檔案工作中占據重要的地位。因為它們是知識和信息儲存的一種形式，詳細、真實地反映了高校的教學歷史全貌[1]。通過抽調審閱教學檔案如教師教案、實驗報告、科研論文、畢業設計(論文)、試卷等，能很快了解高校教育教學工作的基本情況，同時還可作為教學管理考核的基本參照依據。
(二)教學檔案是進行教學科研的前提和基礎
教學工作離不開教學檔案。教學檔案是歷史的真實記錄，可以客觀地反映學校每個院系的實際教學水平。對歷年學生的測試成績及教師教學檢查的分析，可以看出教學水平的提高與否;對歷年試題的檢查，學生違紀情況分析，能直觀地反映出教學管理水平的提高或下降，從而為今后的教改指明方向。因此，我們應增強教學工作中的檔案意識，引起教師和教輔人員的高度重視，以此來促進教學管理，提高教學水平。
(三)教學檔案有助于推動教師隊伍建設
教師業務檔案是教學檔案的重要組成部分。隨著素質教育的不斷推進，教育質量的不斷提高，以及教師職稱評定工作的進行，教師業務檔案發揮的作用也越來越大。它在個體上，反映了教師的業務能力、學術水平和工作業績;在整體上，體現了學校的師資素質、隊伍結構和辦學水平。因此，認真搞好教師業務檔案的建立、保管和利用工作，將推動學校各項工作的開展，尤其是師資隊伍建設。教師業務檔案中客觀真實地記載著學歷、考核成績、業務水平，使校領導對教師的綜合評價有了可信的參考依據，這樣就能公正有序地進行教師的職稱評定、工資晉級、人事調整等相關事宜，進而對教師的切身利益進行決策，并有效激勵每位教師的事業心、進取心，提高教師群體的穩定性，激發教師隊伍的創造力。
二、新建本科院校教學檔案管理存在的問題
目前新建本科院校檔案館雖然已購置了計算機、打印機等設備，基本實現了收集、整理、編目、檢索等主要服務功能的計算機管理，但檔案信息網絡化建設還任重道遠，多數新建本科院校的教學檔案不全、不實，漏洞甚多，即便是檔案整理工作也存在著諸多問題。
(一)檔案規章制度滯后，管理體制陳舊
一般高校的檔案館已基本形成自成體系且成熟的檔案管理系統，本身已有準確的定位。新建本科院校雖然學校級別提升了，但檔案工作的層次卻沒有隨之提升，人員的配置僅能應付日常的檔案收集、整理、歸檔、利用等工作，基本無暇顧及高層次方面工作的開展，有少數新建本科院校甚至還沒配置專職的檔案人員，仍由文書人員兼任。雖然多數新建本科院校制定了教學檔案規章制度，但有些規章制度沒有及時修改和補充，已無法滿足新形勢的需要。同時，這些新建本科院校的檔案室又面臨著新情況、新挑戰，需執行本科院校的新規定，檔案工作的開展處于尷尬的兩難境地。
(二)檔案管理不規范，多缺漏、遺失現象
教學檔案的管理是一項復雜的工作，它需要嚴格的制度規范和科學的管理方法。教學檔案的產生、收集、整理、利用等運轉過程，應當依據檔案法規和標準實施科學化的管理。由于高校教學檔案涉及范圍廣、工作量大，加之人們的檔案管理意識較為薄弱，致使相當部分教學檔案材料的收集存在著一定的漏洞，造成大量的檔案缺漏、遺失現象。而已有的檔案也存在著許多問題，諸如：歸檔不及時、分類不規范或者收集不完整等，其共性特征表現為：重收存，輕整理;重共性材料，輕個性材料;多頭歸檔，重復設檔。這些現象嚴重影響了檔案效用的發揮，并給日后檔案的鑒定、保管及庫房的承載空間帶來壓力，造成了不必要的人力、物力和財力浪費。
中圖分類號：G642.477 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）37-0237-02
隨著高等院校辦學規模的擴大，社會對各類人才的需求量穩中有增。同時，社會需求的多樣化及優質化對各類專業教育和科研提出了更高要求。由原來強調專業對口向懂專業、厚基礎、強素質的復合型、創新型實踐人才轉變。這給教學，特別是以本科畢業論文（設計）（以下簡稱“畢業論文”）為重要內容的實踐教學帶來了巨大的挑戰。本科畢業論文是教學環節中的一個重要部分，是學生將所學理論知識運用到實際應用的過程，也是培養學生創新能力的一個重要環節，是學生綜合運用所學的理論知識和能力的考核，理論聯系實際、分析問題和解決問題的能力、創新思維和意識的全面培養和提高的重要階段。但近年來，高校本科畢業論文的質量受到諸多因素影響，出現了一定下滑。本文針對目前材料學科本科畢業論文中存在的弊端，探索開展多種形式畢業論文的途徑和方法，探討本科畢業論文多樣化模式。
一、導致材料學科本科畢業論文質量下降的主要問題
許多教育工作者對導致畢業論文質量下降的主要問題及原因進行了深入分析和探討。呼漢衛等指出，畢業論文選題不當，學生寫作的基本功不扎實，畢業論文不夠規范是高等學校畢業論文存在的主要問題。究其原因，存在學生自身學習、教師教學、學校管理以及就業壓力增大等四個方面因素。吳小文等認為在材料學科中，畢業論文中存在的主要問題為課題背景不明確，研究進度安排不合理，數據分析不充分以及論文寫作不規范等。而教師指導不到位和學生自身努力不夠造成了以上結果。陳彩鳳等認為影響畢業論文質量的主要因素為，傳統教學方法導致學生完成論文的能力不足，實驗設備、場地不足，特別是一些公用測試平臺的使用限制等嚴重影響了論文進展；學生對前途的不確定性，特別是面臨就業、考研還是出國留學這些選擇時，人人心浮氣躁，導致了畢業論文流于形式。
在諸多影響畢業論文質量的因素中，學生對課題了解不深入，認為畢業論文是重復性實驗，與工作實際情況結合不緊密，導致對畢業論文缺乏動力是重要內因。同時，畢業論文的時間不靈活，與考研面試和應聘時間相沖突是導致畢業論文設計流于形式的重要外因。針對上述弊端，通過畢業論文的多樣化模式探索激發學生的興趣及創新能力，錯開畢業論文與考研面試和應聘的時間，創新畢業論文考核方式，達到因人施教的目的，從而提高畢業論文質量。
二、利用畢業論文的多樣化提高畢業論文質量
1.畢業論文形式多樣化提高學生的能動性和創造性。以金屬材料工程專業為例，傳統畢業論文形式主要為導師給定論文題目和基本實驗思路，學生在指導下按部就班完成實驗及論文寫作。內容多為重復性的實驗，如熱處理、制樣、性能測試、組織分析等，難于調動學生的積極性與創造性。許多學生認為畢業論文所做的工作與工作中的情況聯系不大，對畢業后的工作沒有幫助，缺乏動力。另外，不可否認的是，有極少數學生對本專業缺乏興趣，決定畢業后轉行，更不具有主觀能動性。這就必然導致畢業論文質量不高。筆者在近三年指導的九位本科畢業生中就遇到一位決定畢業后轉行的學生。該生對金屬材料實驗沒有任何興趣，鐘情于軟件編程，計劃畢業后成為軟件工程師。盡管金屬材料工程與軟件工程貌似沒有直接聯系，但是很多金屬材料性能的測試方法都通過軟件控制硬件設備來實現。針對他的個人興趣，結合本專業實驗，筆者確定了他的畢業論文內容，基于Matlab軟件編制出一套材料性能數據分析程序，要求相比于原程序，提高數據分析的效率和精度。該題目既迎合了該生對軟件編程的興趣，編制出的程序又能提高其他學生實驗中數據分析的效率，一舉兩得。最終，該生編制的程序獲得了學校的創新學分獎勵，畢業論文也獲得了校優秀論文獎。在指導學生畢業論文過程中，除了可針對學生個人興趣外，還可針對學生畢業后的出路制定畢業論文題目。如有學生準備考研究生，則可根據他的報考專業制定畢業論文題目，一方面可以促進學生考研，另一方面如果學生進入面試，對報考專業的熟悉也有利于提高復試成績。會極大激發學生的動能性與創造力。
2.畢業論文時間多樣化避開考研面試和應聘的時間。目前，高校畢業論文時間一般安排在第八學期。二月份進入各個實驗室，取得指導老師下達的畢業論文任務書，自行查閱相關文獻，翻譯英文文獻。三、四月份進入實驗室做實驗、進行測試和數據分析，五月份撰寫畢業論文，六月初畢業答辯。但是由于全國研究生考試復試時間一般安排在三月底或四月初，這就導致進入復試的學生實驗時間被打亂，實驗的連續性被打破，實驗效果也會大打折扣。同時，考研失利的學生會在三、四月份抓緊時間應聘，無法集中精力在畢業論文上，心浮氣躁，導致畢業論文流于形式。因此，靈活安排畢業論文時間有利于解決上述問題。畢業論文時間多樣化既考慮到了不同出路學生的具體情況，又將原本集中進行的畢業論文實驗分散，有利于合理利用學校實驗設備等硬件和師資力量，必然會有助于提高畢業論文質量。
3.畢業論文考核方式多樣化因人施教。既然畢業論文形式可以多樣化，那么隨之而來的則是考核方式的多樣化。傳統的畢業論文形式仍舊為撰寫畢業論文，進行答辯考核。提前進入實驗室的學生則鼓勵他們在完成實驗任務后撰寫學術論文，嘗試投稿，若稿件被核心期刊接受，則此學術論文便可作為畢業考核方式。而對于選擇工廠實習的學生，可以選擇撰寫一份工廠實習報告作為考核方式。當然，實施畢業論文多樣化對學校實驗設備等硬件和師資力量等軟件的要求大大提高，對于接受畢業實習生的企業也提出了更高要求。這需要從學校、學院到教師都付出更大的努力。
三、結論
本科畢業論文是教學環節中的一個重要部分，是學生將所學理論知識運用到實際應用的過程，也是培養學生創新能力的一個重要環節，在高等學校工科專業教學資源相對緊張、畢業生就業壓力不斷加大的形勢下，提高材料類工科專業本科生畢業論文質量是目前高等院校教育工作者關注的一個重要課題。通過畢業論文的多樣化模式探索激發學生的興趣及創新能力，錯開畢業論文與考研面試高峰期的時間，創新畢業論文考核方式，達到因人施教的目的，這需要教育者轉變思想觀念，大膽創新，并積極采取有效措施，切實解決當前畢業論文面臨的問題。
參考文獻：
[1]姚明仁.提高本科畢業設計質量的研究與實踐[J].中國電力教育，2008，（8）：147-148.
[2]呼漢衛，劉正遠，張茂仁，陳阿梅.保證本科畢業論文（設計）質量的探索與思考[J].沈陽農業大學學報（社會科學版），2007，（06）：394-396.
[3]吳小文，梅樂夫，杜高翔，劉玉芹.材料類專業本科畢業論文質量問題原因及對策[J].科教文匯，2012，（09）中旬刊.
