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中國食物與營養雜志

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影響因子:0.99

總被引頻次: 2523

中國食物與營養雜志 統計源期刊

Food and Nutrition in China
主要欄目:

專題論壇食物生產食物安全食品工業消費與流通營養功能評價營養與健康膳食營養調查

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中國食物與營養雜志簡介預計審稿時間:1-3個月

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雜志簡介:

中國食物與營養雜志月刊知識豐富,內容廣泛,貼近大眾,自1995年創刊以來廣受好評,注重視角的宏觀性、全局性和指導性,在業界形成了一定影響和良好口碑。

中國食物與營養雜志傳播食物與營養科學、技術、知識;致力于促進我國食品工業的發展,傳播中華民族飲食文化之精粹,普及營養知識,倡導安全健康消費意識;溝通國內外信息,加強國際合作交流。有關管理、農業、衛生、食品、貿易等部門的領導、科研人員、企業家以及渴望健康的廣大居民。

中國食物與營養歷史收錄

統計數據

被引次數和發文量統計數據

雜志被引次數

雜志發文量

年度被引次數統計數據

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數

32 156 202 227 254 225 210 196 132 93

被本刊自己引用的次數

8 15 16 8 10 5 6 6 3 2

被引次數的累積百分比

0.0174 0.102 0.2116 0.3348 0.4726 0.5947 0.7086 0.815 0.8866 0.9371

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數

26 164 234 214 233 206 224 187 190 109

被本刊自己引用的次數

11 19 5 4 5 6 3 2 4 1

被引次數的累積百分比

0.0131 0.0956 0.2134 0.3211 0.4383 0.542 0.6548 0.7489 0.8445 0.8993

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數

21 116 223 248 211 184 188 180 160 179

被本刊自己引用的次數

4 20 19 14 6 9 5 4 3 5

被引次數的累積百分比

0.0105 0.0686 0.1803 0.3045 0.4101 0.5023 0.5964 0.6865 0.7666 0.8563

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數

36 167 214 219 225 248 174 185 227 155

被本刊自己引用的次數

6 57 46 6 7 6 7 3 7 2

被引次數的累積百分比

0.0155 0.0876 0.1799 0.2744 0.3714 0.4784 0.5535 0.6333 0.7312 0.7981

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數

37 231 198 200 226 216 200 178 161 189

被本刊自己引用的次數

4 56 37 14 12 12 10 1 2 7

被引次數的累積百分比

0.0155 0.1122 0.1951 0.2788 0.3734 0.4638 0.5475 0.622 0.6894 0.7685

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數

29 169 237 188 195 208 196 180 147 156

被本刊自己引用的次數

3 35 21 4 10 12 6 3 3 6

被引次數的累積百分比

0.0123 0.084 0.1846 0.2644 0.3472 0.4355 0.5187 0.5951 0.6575 0.7237

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數

33 194 258 238 164 191 195 209 158 135

被本刊自己引用的次數

6 60 29 10 6 6 1 9 1 1

被引次數的累積百分比

0.013 0.0894 0.1911 0.2849 0.3495 0.4247 0.5016 0.5839 0.6462 0.6994

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數

44 340 254 239 192 153 165 127 154 144

被本刊自己引用的次數

7 57 28 18 7 1 1 2 2 2

被引次數的累積百分比

0.0167 0.1461 0.2428 0.3337 0.4068 0.465 0.5278 0.5761 0.6347 0.6895

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數

45 252 411 249 234 177 115 133 118 121

被本刊自己引用的次數

3 21 24 14 14 8 3 6 2 0

被引次數的累積百分比

0.0172 0.1133 0.2701 0.3651 0.4544 0.5219 0.5658 0.6166 0.6616 0.7077

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數

77 263 388 365 189 194 136 114 114 118

被本刊自己引用的次數

6 16 15 16 5 3 6 2 3 2

被引次數的累積百分比

0.0282 0.1243 0.2662 0.3996 0.4687 0.5397 0.5894 0.6311 0.6728 0.7159

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數

61 283 311 298 262 143 156 110 82 84

被本刊自己引用的次數

1 16 14 7 3 5 4 2 3 3

被引次數的累積百分比

0.0243 0.137 0.2609 0.3795 0.4839 0.5408 0.6029 0.6468 0.6794 0.7129

文章摘錄

超高壓處理對藍莓酚類物質生物可獲得率及抗氧化性的影響

超聲對亞麻籽蛋白穩定的水包油乳液理化性質的影響

食物分離株細菌素RM1的特性及應用研究

基于冰溫技術的新型陸軍軍用食品保鮮方法

中國節慶飲食文化的特征分析與轉變路徑

《食品安全質量檢測學報》征訂啟事

高脂飲食誘導腸道微生物代謝產物短鏈脂肪酸改變進而影響食物過敏的發生

抗性淀粉與腸道微生物的研究進展

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  • 全年訂價:¥360.00
  • 發行周期:月刊
  • 郵發代號:82-597
  • 出版地區:北京

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