飲食文化研究雜志簡介預計審稿時間：1個月內

稿件需知：

a.主題：關注飲食文化領域的研究，包括但不限于：食物歷史與傳統(tǒng)、食物習俗與儀式、食物與身份認同、食物與健康、食物與社會、食物與藝術、食物與文學、食物與媒體等。

b.稿件處理時限:根據(jù)《中華人民共和國著作權法》，并結合本刊實際情況，凡接到本刊收稿回執(zhí)后3個月內未接到稿件處理通知者，則稿件仍在審閱中。

c.參考文獻：僅限于作者親自閱讀過的近期公開出版發(fā)行的主要文獻。本刊的參考文獻著錄格式執(zhí)行GB/T 7714-2015《信息與文獻  參考文獻著錄規(guī)則》。

d.題名要科學、精練、準確、具體，一般不是一個完整的語句，基本由關鍵詞串聯(lián)組成，是具有名詞性特點的一段文字。

e.備注作者信息，包括：姓名、性別、單位、職稱、職務、研究領域、手機號碼、E-mail、通信地址等；多位作者稿件署名時須征得其他作者同意，排好先后次序。

f.文稿需附300 字左右的中文摘要，內容包括目的、方法、結果（應給出主要數(shù)據(jù)）和結論4 部分，各部分用第三人稱撰寫，冠以相應的標題，不分段。需標引3～5 個關鍵詞。

g.正文：一般應包括資料與方法、結果、討論三個部分，層次系統(tǒng)為1～3層，如：“1”，“1.1”，“1.1.1”，各級標序均左頂格，第2層后空1字距排標題。

h.來稿內容涉及國家、省級科研基金資助者，請附基金復印件，我刊將給予優(yōu)先發(fā)表。

i.文中所用圖表及插圖要求高清圖像，注明名稱、來源，標清在文中的具體位置，以附件形式單獨發(fā)送。

j.本刊采用頁下注釋。正文中注號用阿拉伯數(shù)字加圓圈標注于相關句子的右上角，通常應在相關標點之外。

雜志簡介：

飲食文化研究（季刊）知識豐富，內容廣泛，貼近大眾，自創(chuàng)刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導性，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

《飲食文化研究》雜志是一本專注于飲食文化領域的學術期刊。旨在探討和研究飲食文化對個體、社群和社會的影響，促進多學科交叉研究，推動飲食文化研究領域的學術進展和知識傳播?！讹嬍澄幕芯俊泛w了廣泛的主題，如食物歷史與傳統(tǒng)、食物習俗與儀式、食物與身份認同、食物與健康、食物與社會、食物與藝術、食物與文學、食物與媒體等。該雜志接受原創(chuàng)研究論文、綜述文章、實證研究報告、案例分析、評論和評論等不同類型的學術貢獻?！讹嬍澄幕芯俊冯s志的目標是提供一個開放、國際化和多學科的平臺，鼓勵學者、研究人員和從業(yè)者分享他們的研究成果和觀點。該雜志發(fā)布具備學術權威性的高質量論文，以推動飲食文化研究的進展，為學術界和相關領域的決策者提供有價值的見解和理論支持。作為飲食文化研究領域的專業(yè)期刊，《飲食文化研究》雜志擁有一支由專家學者組成的國際編輯委員會，確?？l(fā)的論文具有學術嚴謹性和社會影響力。該雜志積極與國內外的相關學術機構、研究中心和學者進行合作，推動學術交流和學科發(fā)展。

《飲食文化研究》雜志致力于促進飲食文化研究的深入探索和學術交流，推動了解和認識飲食文化對個體、社群和社會的重要意義。通過發(fā)表高質量的學術論文和研究成果，《飲食文化研究》為學者、研究人員、從業(yè)者和其他相關人士提供了一個重要的信息渠道和學術論壇，進一步促進飲食文化研究領域的發(fā)展和進步。