科學實驗新工藝·新設備·新技術綜述關注酒道專家論壇大國工匠
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釀酒雜志（雙月刊）是由黑龍江省輕工科學研究院、中國標準化協會和黑龍江省酒業協會主辦，黑龍江省輕工業聯合會主管的專業學術刊物，自1974年創刊以來，在業界形成了一定影響和良好口碑。主要刊登：大國工匠、專家論壇、綜述、科學實驗、新工藝·新設備·新技術、關注、酒道等欄目。
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葡萄果醋的現狀及發展趨勢
葡萄酒釀造過程中的有害微生物
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