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大豆科技雜志（雙月刊）知識豐富，內容廣泛，貼近大眾，自1993年創刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導性，是我國唯一一本以普及生產技術、傳遞行業信息、指導大豆生產為宗旨的專業期刊。
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大豆蛋白納米粒子的制備及其在食品領域的應用進展
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