保鮮與加工雜志簡介預計審稿時間：1-3個月

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c.如論文屬于基金項目，需注明基金項目類別、項目名稱及編號，多個項目間以“、”分隔。格式如下：基金名稱“項目名稱”(項目編號)。

d.題名：一般中文不超過20個字(如有必要也可加副題名)，題名要直接、具體、醒目，以最恰當、最簡明的詞語反映論文最重要的特定內容，符合編制題錄、索引和檢索的有關原則，并有助于選擇關鍵詞和中圖分類號。

e.摘要應反映論文的目的、方法及主要結果、結論，并充分反映論文的創(chuàng)新點，表達簡明、語義確切，以100～300字為宜。

f.文中參考文獻序號用帶方括號的阿拉伯數(shù)字表示，如[1]。一種文獻在同一文中被反復引用者，用同一序號標示。

g.圖要清晰、精確。坐標中的物理量及單位要使用規(guī)定符號標注。同一內容或同一組數(shù)據，如列成表，不再作圖；已用圖示的不必列表。表格一律采用三線表，金相照片請?zhí)峁┰嗣鞣糯蟊稊?shù)。

h.本書采取頁下注的方式（不是尾注），每頁的注重新編號。本刊注號為圓圈注號，即“①”，勿用其他注號

i.正文一級標題為宋體，四號，加粗，居中，段前段后0行，固定值18磅。正文二級標題為宋體，小四，加粗，兩端對齊，首行縮進2字符，固定值18磅。正文三級標題按正文內容排版，僅加粗，不單獨成行。

j.文稿要適合本刊選題，要求觀點明確、重點突出、數(shù)據準確、文字精煉，具有科學性、先進性和實用性。來稿切勿一稿兩投或多投。

雜志簡介：

保鮮與加工雜志（月刊）知識豐富，內容廣泛，貼近大眾，自2000年創(chuàng)刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導性，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。